ボカシは、「発酵有機物」を意味する日本語の単語です。ボカシ堆肥化は、有機廃棄物を発酵させて、庭で使用するための迅速で栄養豊富な堆肥を作る方法です。この慣行は日本で何世紀にもわたって使用されてきました。しかし、発酵した堆肥をすばやく完成させるために微生物の最良の組み合わせを認識することで1968年にプロセスを完成させたのは、日本の農学者である比嘉照雄博士でした。. 今日、EM BokashiまたはBokashi Branのミックスは、比嘉博士が好む微生物、小麦ふすま、および糖蜜の混合物を含む、オンラインまたはガーデンセンターで広く利用可能です。. 発酵堆肥の作り方 ボカシ堆肥化では、台所や家庭のごみは、5ガロンのバケツや蓋付きの大きなゴミ箱などの密閉容器に入れられます。廃棄物の層が追加され、次にボカシが混合され、次に別の廃棄物の層とボカシがコンテナが満たされるまで追加されます. Bokashiミックスには、製品ラベルのミックスの正確な比率に関する指示があります。比嘉博士が選択した微生物は、有機廃棄物を分解する発酵プロセスを開始する触媒です。材料が追加されていないときは、この発酵プロセスが行われるように蓋をしっかりと閉じなければなりません. はい、そうです、有機材料の分解を伴う伝統的な堆肥化とは異なり、ボカシ堆肥は発酵堆肥です。このため、ボカシ堆肥化法は、臭いがほとんどない(通常、ピクルスまたは糖蜜の軽い香りと言われます)、省スペース、迅速な堆肥化法です。. ボカシ発酵法を使用すると、肉くず、乳製品、骨、ナッツ殻など、従来の堆肥の山では通常しかめられているアイテムを堆肥にすることもできます。ペットの毛皮、ロープ、紙、コーヒーフィルター、ティーバッグ、段ボール、布、マッチ棒などの家庭ごみもボカシ堆肥に追加できます。ただし、生ゴミをカビやワックス状または光沢のある紙製品と一緒に使用しないことをお勧めします. 気密容器がいっぱいになったら、2週間で発酵プロセスを完了し、発酵した堆肥を庭や花壇に直接埋めます。そこで、土壌微生物の助けを借りて土壌ですばやく分解する2番目のステップを開始します. 最終的な結果は、他の堆肥化されたものよりも多くの水分を保持し、散水にかかる時間とお金を節約する、豊かなオーガニックガーデン土壌です。ボカシ発酵法は、スペースをほとんど必要とせず、水を加えず、回転させず、温度を監視せず、一年中行うことができます。また、公共の埋立地の廃棄物を削減し、温室効果ガスを排出しません.