ビタミンKが多い野菜の選択ビタミンKが多い野菜

ビタミンKは、健康な骨を促進し、血液の凝固を助ける脂溶性栄養素です。実際、「K」はドイツ語で凝固を意味する「凝固」に由来しています。人間の腸内には自然にビタミンKを生成するバクテリアがあり、体の肝臓と脂肪はそれを蓄えることができます。このため、ビタミンKが少なすぎることは一般的ではありません.

そうは言っても、女性は1日あたり平均90マイクログラムのビタミンKを摂取し、男性は120マイクログラムを摂取することをお勧めします。ビタミンKの摂取量を増やしたい場合、ビタミンKの多い野菜は次のとおりです。

• 葉物野菜-これには、ケール、ほうれん草、フダンソウ、カブの緑、コラード、レタスが含まれます.
• アブラナ科の野菜-これにはブロッコリー、芽キャベツ、キャベツが含まれます.
• 大豆（枝豆）
• かぼちゃ
• アスパラガス
• 松の実

ビタミンKが豊富な野菜を避ける理由

多くの場合、良いことは良くありません。これは特にビタミンKに当てはまります。ビタミンKは血液の凝固に役立ちます。シンナーを服用している場合は、おそらく上記の野菜を避けたいでしょう。 （もちろん、血液シンナーを服用している場合は、食事の変更について医師に相談することが重要です。健康は深刻です-リストに残さないでください）.

次のリストには、ビタミンKが特に少ない野菜が含まれています。

• アボカド
• ピーマン
• 夏のカボチャ
• アイスバーグレタス
• きのこ
• サツマイモ
• ポテト