食用庭園 - ページ 10

キャノーラ油について聞いたことがあるかもしれませんが、それがどこから来たのか考えることをやめたことがありますか？実際、キャノーラ油は約44％の油を含む植物に由来します。キャノーラは菜種に由来します。 60年代、カナダの科学者たちは菜種の望ましくない特性を育てて、キャノーラを作りました。 “カナダ人” そして “オラ.” 今日、私たちはすべての料理用油の中で最も飽和脂肪が少ない油としてそれを知っています. キャノーラの植物は、高さ3〜5フィートから成長し、小さな茶色がかった黒の種子を生成します。この種子は粉砕されてオイルを放出します。キャノーラはまた、小さな黄色い花が咲き乱れ、花が咲かない時期に庭を明るくします. キャノーラは、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワー、マスタードと同じ家族です。世界中で使用されていますが、主にカナダとオーストラリアで栽培されています。ここ米国では、キャノーラは一般的に中西部以外で栽培されています. 商業農場では、9月上旬に播種されたキャノーラの冬季被覆作物は、地上バイオマスの中で最も多くの成長と地上被覆を生成し、ほとんどの窒素を蓄積します。広葉樹のキャノーラは、冬には葉が枯れますが、冠は休眠状態で生き続けるため、土壌を侵食から保護する上で小麦よりも優れた仕事をします. 家庭菜園用の菜種カバー作物 キャノーラは、冬と春の両方の品種で入手できます。春キャノーラは3月に植えられ、冬キャノーラは秋と冬に植えられます. 他のほとんどの作物と同様に、キャノーラは、水はけがよく、肥沃なシルトローム土壌で最適です。キャノーラは、耕作された庭または不耕起のいずれかに植えることができます。細かく調整された耕作されたシードベッドは、不耕起ベッドよりも均一な播種深度を可能にし、肥料を植物の根に組み込むのにも役立ちます。ただし、降雨量が少なく、土壌が乾燥しているときにキャノーラの被覆作物を植える場合は、種子の水分を保持するのに役立つため、不耕起がより良い方法かもしれません.

芽キャベツは低温で繁殖するため、適切な時期に種をまき、植えることが不可欠です。芽キャベツは、冬の収穫への晩秋のために、唐辛子やカボチャなどの暖かい季節の作物の後に植えられます。種類にもよりますが、芽キャベツは種子から成熟するまでに3〜6ヶ月かかります. お住まいの地域の最後の霜の約16-20週間前に、屋内で種子を開始します。春の最後の霜の12〜14週間前に、移植の準備ができています。秋の収穫のために、5月下旬から7月上旬に芽キャベツが植えられます。冬に非常に温暖な地域で芽キャベツを栽培している場合は、晩秋から早春の収穫まで初秋に作物を植えてください. タイミングに応じて、プリンスマーベル、ジェイドクロス、ルネットなど、種子から80〜125日以内に成熟し、秋と初冬に収穫の準備ができる早生品種を選択します。 USDAゾーン8の西部地域では、晩熟品種は冬の成長に適しており、12月から4月まで収穫する準備ができています。これらには、Fortress、Stablolite、Widgeon、およびRed Rubineが含まれます。. 芽キャベツはタイミングと天候のために直接播種することができますが、屋内で開始した場合は成功する可能性が高くなります。移植は、良好な排水性、肥沃な土壌、pHが5.5から6.8のカルシウムが豊富な完全な太陽のエリアで、2〜3フィート離れた列で18〜25インチ間隔で配置する必要があります。. 病気の発生を最小限に抑えるため、輪作を実践してください。過去3年間、他のキャベツのメンバーと同じ地域に植えないでください。芽キャベツは根が浅く、頭が重いため、何らかのサポートまたはステーキングシステムを提供します. 芽キャベツは重いフィーダーであり、成長期に少なくとも2回受精する必要があります。初めて植えられたときです。高リン食品で受精します。数週間後に窒素が豊富な肥料の2回目の投与を行います。高窒素食品には、液体魚乳液、血液ミール、または窒素を多く含む市販の肥料が含まれます. 芽キャベツには冬の保護が必要か? 前述のように、芽キャベツは穏やかな気候条件（USDAゾーン8）で太平洋岸北西部の地域で非常によく機能し、冬に栽培することができます。 USDAゾーン8では、芽キャベツの冬のケアはほとんど必要ありません。芽キャベツは、USDAゾーン4〜7でも栽培できますが、冬は厳しいですが、芽キャベツの冬の世話には温室が必要です。彼らは涼しい季節の野菜であり、短期間凍結に耐えることができますが、持続的な冷たいスナップと雪の埋没は冬の芽にはなりません. 寒い気候では、晩秋に気温が華氏10度（-12度）を下回る前に、芽キャベツを土壌から引き抜く必要があります。その後、湿った砂の箱に根を埋めて、涼しく乾燥した場所に保管できます. 長期間にわたって気温が氷点下になることはめったにない穏やかな地域では、冬の芽キャベツの手入れはほとんど労力を必要としません。ここ太平洋岸北西部にいる私の隣人は、秋に自分の庭のすべてをかき集め、紅葉のある植物の周りに根づきます。これまでのところ、彼女は冬休み中に収穫の準備ができて新鮮な芽キャベツと美しい立っている植物を持っていました.

最高の状態を保つキャベツの品種は、耐寒性が高く、シーズンの後半に開始されます。冬のキャベツは頭が小さく、硬いです。ヒューロン、OSクロス、デンマークボールヘッドなどのタイプは、冬によく生産される可能性のある長い季節の品種です。遅い収穫のためにいつ冬キャベツを植えるべきかを知ることは、成熟のタイミングが季節の間にあることを確実にします。より安定した収量を得るために植え付けをずらします. 冬キャベツを育てる方法 真夏の準備されたベッドに直接種をまきます。一部の庭師は、冬キャベツをいつ植えるか疑問に思うかもしれません。真夏まで待つ限り、夏の終わりまたは穏やかな気候の初秋までいつでも種をまくことができます。種子は華氏40度という低い温度で発芽します. 冬まで続く作物を毎週種まきします。冬のキャベツ栽培は、初期のキャベツと同じです。若い葉が霜にさらされないように注意する必要があります。そうしないと枯れてしまいます。. 冬の作物は、水分のほとんどが自然から供給されるため、灌漑の頻度は少なくなります。その領域が過度に水浸しにならないように注意してください。湿った土壌にあるキャベツは分裂する傾向があります. 冬のキャベツ栽培方法 7月下旬から8月上旬に、種まきを屋内のフラットで始めるか、直接種をまくことができます。若いキャベツは強い日光の下で燃える可能性があります。これらは、キャベツハエや他の害虫からも保護します。列カバーには、凍結が発生したときに熱を保つという追加の利点があります。これは、植物を寒熱傷から保護します. 熟成ヘッドを養うための肥料付きサイドドレス。寒冷栽培中の根の氷の損傷を防ぐために、苗床の排水性を確保してください。温暖な気候では、寒い気候で成長が鈍化するため、頭は非常にうまく「外に保持」されます. 一部の地域では、冬の間キャベツを保管することはできません。気温が急降下する初冬には、裂けを防ぐために頭を収穫する必要があります。容器でキャベツを育ててみてください。彼らは浅い根を持ち、大きな容器でうまく生産します. 冬キャベツの保管 冬キャベツは数ヶ月間、地下貯蔵室、地下室、冷蔵庫に保存できます。外側の損傷した葉を取り除き、キャベツをラックまたは野菜室に単層で置きます。温度は氷点近くでなければならない. 冬の間キャベツを飼うと、季節の最初の収穫が収穫できるようになる前に、春先にサクサクした刺激的な風味が得られます.

ベイツリーは、ベイローレル、スイートベイ、または真のローレルとも呼ばれ、ほとんどの人は、それらをスープやシチューで頻繁に使用される料理用ハーブと関連付けます。ベイツリーは非常に大きくなることがありますが、刈り込んで形を整えることもできるため、庭や庭、コンテナに適しています。あなたの庭に湾を選んだ場合、それが非常にゆっくりと成長することを知っている. 成長する湾はあなたに素敵な観賞用植物を与えることができます。それはまた香りがよく、台所で使用できますが、それは非常に丈夫ではないことに注意してください。ベイツリーは、ゾーン8〜10にのみ耐性があります。つまり、寒いゾーンに住んでいる場合、コンテナでベイを成長させることができますが、冬の世話が必要になります。. 冬にベイツリーをどうするか ゾーン7以降に住んでいる場合、ベイツリーの越冬は非常に重要です。簡単な解決策は、コンテナでベイツリーを成長させることです。この方法で、冬に備えて屋内に持ち込むことができます。湾の木は太陽のようですので、冬に備えて日当たりの良い窓を確保してください。湾は、できる限り外にいることができるのがベストです。気温が下がるまで屋外に保管してください. 境界線のあるゾーンにいる場合、または特に寒い冬が来る場合は、屋外に残っている植物の冬のベイツリーのケアを検討する必要があります。一部の懸念は、風と水です。ベイツリーは一年中風が強すぎないので、外に植える場合は隠れた場所を見つけてください。地中海の原住民として、湾は水があまり好きではありません。冬の梅雨がある場合は、木の根が水浸しになるのに注意してください. 冬にベイツリーを手入れするということは、十分に暖かく、風を避け、比較的乾燥していることを確認することです。寒い気候でベイツリーを成長させるにはいくつかの余分なステップが必要ですが、香りのよい葉と庭に追加するかなり装飾的な要素のために価値があります.

成長している翼のある豆は、成長の習慣と同様に庭のさまざまな極豆に似ています。この植物は、3〜6インチの長い葉を持ち、6〜9インチのさやを生産する習慣があります。 4つの角度の付いた「翼」がポッドまで縦に走っているため、この名前が付けられています。アジアのシカクマメの種子は大豆のように見え、丸くて緑色です. アジアのインゲンマメのいくつかの品種は、生または調理済みで食べることができる大きな塊茎のために栽培され、生産されます. 翼豆の利点 このマメ科植物は、タンパク質含有量が高いため、最近ニュースになりました。ヤムイモ、ジャガイモ、およびその他の食用塊茎の根には、タンパク質が7％未満含まれています。アジアのインゲンマメ塊茎には、なんと20％のタンパク質が含まれています！さらに、アジアのインゲンマメのほぼすべての部分を食べることができます。また、優れた土壌硝化豆作物です. 翼のある豆の栽培 面白いですね。興味をそそられた今、あなたはこの栄養価の高いマメ科植物を育てる方法を疑問に思っているに違いない. 基本的に、シカクマメの成長は、サヤマメの成長と非常によく似たプロセスです。アジアのインゲンマメの種子は発芽するのが難しく、最初に傷を付けるか、植える前に一晩水に浸す必要があります。ハワイ大学マノア熱帯農業学部のように、いくつかの種子カタログはそれらを運ぶが、彼らはまた、取得に少しの挑戦を提示するかもしれない. 翼のある豆は、開花を促進するために短い涼しい日が必要です。ただし、霜に敏感です。南フロリダでは、彼らは冬に栽培されています。北に行くほど短くなりますが、霜のない秋の日がより理想的です。植物は、1年に60〜100インチの雨または灌漑がある暑くて湿った気候で最もよく成長するため、米国の多くの地域では収穫の見込みがありません。. この豆は、排水性が良い限り、ほとんどの土壌でよく育ちます。種をまく前に、堆肥と8-8-8肥料を土壌に入れます。種子を深さ1インチ、2フィート離れて4フィート離れた列に植えます。ブドウをトレリスにすることもできますが、トレリスのブドウはより多くのマメ科植物を生産します。翼のある豆は、バクテリアが リゾビウム 土の中にあります。ポッドが発達し始めたら再び受精する. 受粉が起こってから約2週間後、若くて柔らかいときに鞘を収穫します. アジアのインゲンマメはダニ、線虫、うどんこ病に悩まされている可能性があります.

甘くて酸っぱい風味を混ぜ合わせたWinesapリンゴの風味は、上質なワインの品質の多くを備えているため、一般的な木の名前になります。 200年以上前にニュージャージー州で生まれ、以来多くの庭師の忠誠心を獲得しています。. Winesapリンゴの魅力は何ですか？果物自体は魅力的で、美味しくて歯ごたえがありますが、6か月まで保存できます. りんごは素晴らしいですが、木にも多くの魅力的な品質があります。粘土を含む多くの土壌で生育します。杉のさび病に耐性があり、メンテナンスがほとんど不要で、年々信頼性の高い収穫が得られます. 木も観賞用です。春には、ワインサップのリンゴの木が白または柔らかいピンクの花のレースショーを提供します。秋には、リンゴが熟すと、赤い色が緑の天蓋とは際立ったコントラストを示します。それはちょうど収穫を始める時です. Stayman Winesap、Blacktwig、Arkansas Blackリンゴの木など、さまざまなWinesapリンゴの子孫を見つけることができます。それぞれには果樹園に適した独自の機能があります. Winesapリンゴを育てる方法 Winesapリンゴの木を育てることを考えているなら、木がうるさいプリマドンナではないことを喜んで知るでしょう。米国農務省のハーディネスゾーン5から8までの、ハーディネスゾーンの範囲にある、メンテナンスが簡単で成長しやすいリンゴの木です。. Winesapリンゴの木は、1日6時間以上、直射日光が当たらない場所に植える必要があります。適切なサイトは、Winesapアップルのケアをさらに簡単にします. すでにワインサップのリンゴの木を栽培している人は、砂から粘土まで、多種多様な土壌がうまくいくと言います。しかし、彼らは酸性、ローム質、湿った、よく排水された土壌で最善を尽くします. これらの木に当てはまらない用語の1つは「干ばつ耐性」です。毎週のWinesapアップルケアの一環として、ジューシーなリンゴに定期的な灌漑を提供します. Winesapリンゴの木は、通常の、準d星およびd星の形で見つけることができます。木が高いほど、果物の生産を待つ時間が長くなります.

ワイン用のブドウ品種がたくさんあると言うのは控えめです。これらには、シーズンの早い段階で熟すブドウ、早熟から中熟、中熟から晩熟、そしてもちろん後熟のブドウが含まれます。選択するものは、地域と好みに依存します. 早熟品種には以下が含まれます。 シャルドネ ヴィオニエ ガメイノワール ソーヴィニヨン・ブラン メロン ピノ・ノワール マスカットブラン オレンジマスカット 初期の中熟品種は次のとおりです。 アルネイス トルソー・グリ シュナン・ブラン ティンタ・マデイラ ゲヴュルツトラミネール テンプラニーリョ マルヴァシア・ビアンカ シラー セミヨン シルバナー 熟成中期および後期熟成ワインの品種には以下が含まれます。 ジンファンデル バルベラ バーガー カーネリアン センチュリオン コロンバード フレイサ グルナッシュ...

トマト植物がしおれる最も一般的で簡単に修正できる理由は、単に水の不足です。トマト植物に適切に水をまくようにしてください。トマトは、降雨または手動の散水によって提供される、少なくとも週に2インチの水を必要とします. 真菌病によるしおれたトマト あなたのトマトがよく水やりされていて、水やりをした後にもっとしおれているように見えるなら、あなたのトマトが真菌のしおれに影響されている可能性があります。トマトの萎病は、バーティシリウム萎lt病菌またはフザリウム萎wi病菌によって引き起こされます。真菌がトマト植物の血管系を詰まらせると、トマト植物はしおれ、急速に枯れるという点で、両方の効果は非常に似ています。どの真菌がしおれたトマト植物を引き起こしているのかを判断するのは難しい場合があります. もう1つのトマトの萎fun病はサザンブライトです。この菌は、植物の急速なしおれに加えて、植物の根元の周りの土壌に白いカビが現れることで識別できます. 残念ながら、これらの菌類はすべて治療不可能であり、これらの菌類によって萎ilするトマト植物はすぐに廃棄する必要があり、少なくとも1年間はその地域にナイトシェード野菜（トマト、ピーマン、ナスなど）を植えることはできません2年. ただし、トマトを庭の新しい場所に回転させてもこれらの菌類に問題がある場合は、バーティシリウム萎Ver病菌とフザリウム萎Fu病菌の両方に耐性のあるトマト植物を購入できます. トマト斑点萎Wilウイルスによるトマト植物の萎れ トマトがしおれていて、葉にも紫色または茶色の斑点がある場合、トマト植物には斑点状のしおれと呼ばれるウイルスがあります。上記の菌類と同様に、処理は行われず、しおれているトマト植物はできるだけ早く庭から除去する必要があります。そして、再び、あなたは少なくとも1年間そこにトマトを植えることができなくなります. トマト青枯病によるしおれたトマト しおれたトマトについて上記のその他の理由ほど一般的ではありませんが、トマト青枯病はトマト植物をしおれさせることもあります。多くの場合、この病気はトマト植物が死ぬまで明確に特定することはできません。トマトはしおれ、すぐに死に、茎が検査されると、内部は暗く、水っぽく、さらには空洞になります. 上記のように、これに対する修正はありません。影響を受けるトマト植物は削除する必要があります。あなたのトマトがトマト青枯病で死んだと疑われる場合、この病気は多くの雑草で生​​き残ることができ、それらが未使用のままであってもベッドから除去するのが難しいため、影響を受けたベッドをソラリゼーションしたいかもしれません. トマト萎Wilの他のあまり一般的でない理由 茎食い虫、ネコブセンチュウ、アブラムシなどの珍しいトマト害虫も萎wを引き起こす可能性があります. また、黒いクルミの木、バターの木、ヒマワリ、天国の木などのアレロパシー植物の近くにトマト植物を植えると、トマト植物がしおれます.