食用庭園 - ページ 18

東南アジア原産のレモングラスは、高温多湿の気候を好みます。多くの土壌レベルで繁栄しますが、気温が華氏40度（4 C）を下回ると死滅します。成長期の間、植物を定期的に水和させ続けることが重要です。どのくらいの頻度でレモングラスに水をやるべきですか？答えは指を土に刺すのと同じくらい簡単です. レモングラスを栽培したことがない場合、そのケアについて疑問に思うかもしれません。レモングラスの植物の散水は、健康な植物を育てるうえで最も重要な側面の1つです。これらの草本のような植物は、暑い気候で急速に成長する可能性があり、その急速な成長には燃料が必要です。レモングラスの水の必要量は、土壌の種類によって異なります。砂質のゆるい土壌は、より頻繁に散水する必要がありますが、シルト質のロームは水分をよりよく保持することができ、頻繁に灌漑する必要はありません。さらに、有機マルチの層を使用すると、土壌に水分をゆっくりと加えながら、土壌の水分保持を高めることができます. レモングラスに水をやるとき 植物に水をやるのに最適な時期は早朝か午後遅くで、レモングラスに水をやるのも同じです。これらの植物は決して完全に乾燥させないでください。彼らの土は豊かで、湿っており、肥沃です。つまり、庭のこれらの条件を真似る必要があります。. レモングラスの散水は、植物が通常の降雨と湿度の高い条件を好むことを考慮に入れる必要があります。乾燥地域では、少なくとも1日おきに水をまき、霧を発生させます。降雨が多い温暖な地域では、植物の根の周りの土に指を最初の指の関節まで挿入します。土壌が乾燥している場合、水をまく時間です。レモングラスに水をまくときに根を深く洗う. 容器内のレモングラスに水をまく方法 ポットのレモングラスの水の必要量は少し異なります。コンテナには、十分な量のポッティングミックスまたは有機堆肥を混ぜる必要があります。また、湿った土を防ぐために十分な排水穴が必要です. コンテナの側面からの蒸発が発生するため、水分レベルを上げるために毎日水やりが必要になる場合があります。繰り返しますが、土の上部にマルチを使用すると、水分を節約できます. コンテナは冬の間屋内に移動できるので、寒い気候の庭師にとってコンテナでの成長は素晴らしい選択肢です。地上とコンテナの両方の植物は、冬に成長しなくなります。積極的に成長していない植物は、夏にした水の約半分を必要とします。カビの問題を防ぐために屋内で植物を越冬する場合は、常に良好な循環を提供する.

カボチャの剪定は、慎重に行われている限り、植物を傷つけません。これは、芝生を刈っている間に不注意にブドウをハッキングしたことから明らかです。とはいえ、それらを強く切ると、光合成に影響を与え、植物の健康と生産性に影響を与えるほど葉が減ります。剪定は、次のいずれかまたは両方を達成するために行われます：植物のサイズを支配するか、つるごとに選択されたカボチャの成長を促進する. そうでない場合、潜在的な果物を失う準備ができている限り、邪魔になるたびにカボチャを切り戻すことができます。かぼちゃのつるの剪定は、「大きなもの」を育てる人々、巨大なカボチャのステートフェアの青いリボンを獲得するという高尚な目標を達成しようとする人々に必要です。. カボチャを刈る方法 お住まいの地域で栽培されている最大のカボチャのランニングをしている場合、カボチャを剪定する方法はすでに知っていますが、残りの人はカボチャを削減する方法があります. まず、とげのあるつるから手を保護し、手袋をはめます。鋭い剪定ばさみで、メインのツルから成長している二次ツルを切り取ります。メインのつるから測定して、カットをセカンダリラインの下に10〜12フィート（3〜4メートル）行います。二次つるの切断された端を土で覆い、病気が開いた傷に入るのを防ぎ、水分損失を減らす. 成長したら、二次ブドウから三次ブドウを取り除きます。剪定ばさみで交差する二次ブドウの近くで切り取ります。メインのつるを測定し、つるの最後の果実から10〜15フィート（3〜4.5 m）に切り取ります。植物に複数の主要なつるがある場合（植物に2〜3個ある場合）、プロセスを繰り返します。. 果実が十分に発達して、どの果実がブドウで最も健康に見えるかを判断できるまで、主要なブドウを切るのを待ってから、ブドウを剪定して弱いカボチャを取り除きます。植物が成長するときに主なつるをカットし続け、植物がつるの成長の代わりに残りの果物にすべてのエネルギーを投入できるようにします。再び、病気から保護し、水分を保持するために、土壌につるの切り口を埋めます. 二次ブドウを主ブドウから90度移動して、成長するにつれて重ならないようにします。これにより、果実が成長する余地が増え、より良い空気の流れとブドウへのアクセスが可能になります.

ネクタリンの木に適切な殺虫剤を適切なタイミングで散布することは、良い作物を栽培するために不可欠です。ネクタリン果樹散布に関する推奨事項は次のとおりです。 季節の最初のスプレーは、芽が膨らみ始める前の早春です。温度が華氏45〜55度の場合に使用するネクタリン用の果樹用スプレーが2つあります。 （7-12 C）。銅ベースの殺菌剤を使用して、うどんこ病、細菌病、葉のカールを防ぎます。優れた石油園芸油を使用して、越冬鱗、ダニおよびアブラムシを殺す. 芽が膨らんで色を示したが、開く前に、スピノサドで毛虫と小枝の穴あけ器にスプレーする時間です。同時に、アブラムシ、鱗粉、カメムシ、アオカメムシ、およびコリネム病を散布する必要があります。殺虫剤石鹸は、これらすべての害虫を管理する優れた殺虫剤です。また、有効成分エスフェンバレレートまたはイミダクロプリドを含む殺虫剤を使用することができます. 次の成長段階はブルーム時間です。ミツバチを保護するための殺虫剤の散布は避けてください。花びらが落ちて小さな果物を残したら、アブラムシとカメムシについてもう一度考えます。つぼみの盛り上がり時と同じようにスプレーします。毛虫を飼っている場合は、バチルスチューリンゲンシスまたはスピノシドを噴霧します. 夏の暑い日には、モモの木に問題があるかもしれません。エスフェンバレレートは、この害虫にとって最も毒性の低い選択肢です。斑点のある翼のショウジョウバエの場合、スピノシドをスプレー. 殺虫剤を安全に使用する これらは比較的安全な殺虫剤ですが、使用する際には注意が必要です。穏やかな日にスプレーして、有益な昆虫を奨励しようとしている庭にスプレーが漂うのを防ぎます。スプレー中は子供やペットを屋内に置き、製品ラベルに推奨されている保護服を着用してください。殺虫剤を元の容器に保管し、子供の手の届かないところに保管する.

甘い月桂樹またはベイ（ノウルス）USDAゾーン8〜10には耐えられないため、これらのパラメータの範囲外で植物を栽培している私たちは、気温が下がったときにベイを屋内に移動する必要があります。幸いなことに、ベイは優れたコンテナプラントです。. 高さは23フィート（7.5 m）まで成長できますが、頻繁に剪定することでサイズを遅らせることができます。また、ツリーの光沢のある緑の葉でゴージャスに見えるトピアリー形状への剪定とトレーニングにも非常に寛容です. 前述のように、通常の繁殖方法ではありませんが、時々イライラする場合は、ベイツリーの種を育てることができます。イライラする理由ベイシードの発芽は、6か月まで長いことで有名です。このような長い発芽期間では、発芽が起こる前に種子が腐敗する可能性があります. ベイシードをSくとき 実行可能な発芽を早めるために、乾燥した種子を植えないでください。評判の良い購入者に種子を注文し、到着したら24時間温水に浸し、すぐに植えます。また、複数の種子を発芽させて、発芽の失敗と腐敗を可能にします. 既存の木から種子を収穫する予定がある場合は、女性を探してください。甘い月桂樹は雌雄異株です。つまり、雄花と雌花は別々の植物で生まれます。春には、目立たない淡い黄緑色の花が咲き、小さな紫がかった黒い楕円形の果実が続きます。各ベリーには、成熟した雌木にある単一の種子があります. 種からベイツリーを成長させる方法 シードトレイに湿った無土壌シードミックスの層を入れます。種子を表面全体に広げ、約2インチ（5 cm）離して、そっと押し込みます. もう少し湿った無土壌混合物で種子を覆う。スプレーボトルで培地を湿らせます。ミックスを飽和させないように軽く湿らせてください。そうしないと、種子が腐ります。種子トレイを、1日あたり最大8時間太陽が当たる約70 F（21 C.）の暖かい場所に置きます。種子が発芽するとき、種子を乾いた側にわずかに湿らせておく. 種子の進行に目を光らせ、辛抱強く待ちましょう。ベイシードが発芽するのに10日から最大6ヶ月かかることがあります. 葉が現れ始めたら、ベイの苗木を鉢や庭に植えます.

ポーポー狩りの季節は、栽培品種と栽培場所によって異なります。一般的に、最初の霜まで真夏にポポー果実の収穫を開始します。しかし、ポーポー狩りのシーズンを急がないでください！果実を柔らかくして、風味を最大限に引き出します. ポーポーフルーツを収穫する期間についても、栽培品種、場所、気象条件によって異なります。収穫は数日または最大1か月しか続きません。. ポーポーフルーツが熟しているかどうかを確認する方法 ポーポーフルーツは、クラスターあたり2〜9のクラスターで形成されます。栽培品種に応じて、果実が成熟していることを示すために色が変わる場合と変わらない場合があります。したがって、あなたの足を選ぶべきかどうかを判断するには、匂いなどの別のインジケータを使用します。熟した足は素晴らしいフルーティーな香りを放ちます. ポーポーの色が変わると、おそらく少し黄色がかった、より明るい緑色に変わる可能性があります。より信頼性の高い指標は感覚です。果実は桃やアボカドのように柔らかく感じ始めます。そっと絞るとギブが発生します。果物が熟している場合は、穏やかな引っ張りで木から簡単に滑り落ちます。木からすぐに新鮮なものを食べるか、冷蔵して1週間以内に使用してください. ピークを過ぎて木にとどまると、果実は黄色になり、茶色のしみが発生し、最終的には黒くなります。理想的には、果実がピークに達して完全に熟したときに果実を採りたいが、それが人生のスケジュール内でうまくいかない場合があります。何らかの理由でピーク時に果実を収穫できない場合、果実は完熟する前に完熟する前に収穫することができます。その後、約2〜3週間冷蔵できます。果物を食べたいときは、冷蔵庫から取り出して、室温で数日間熟成させます.

キュウリの収穫は正確な科学ではありません。ただし、キュウリは一般的に熟しており、植え付け後50〜70日で収穫できます。キュウリは通常、明るい中程度から濃い緑色でしっかりしていると熟したとみなされます. きゅうりが黄色い、ふくらんでいる、くぼんだ部分がある、またはしわが寄っているときは、キュウリの収穫を避けてください。これらは熟しているだけでなく、すぐに廃棄する必要があります. きゅうりを選ぶとき 多くのキュウリは未熟なときに食べられます。きゅうりは種が多すぎたり、種が硬くなる前であればいつでも選ぶことができます。薄いキュウリは一般に、厚いキュウリよりも種子が少なくなります。したがって、ぶどうの木に残ったままにするよりも、小さいものを選択することをお勧めします。実際、ほとんどのキュウリは、サイズによって2〜8インチの長さで定期的に選ばれています。. キュウリを選ぶ時期に最適なサイズは、通常、その用途と種類によって異なります。たとえば、漬物用に栽培されるキュウリは、スライスに使用されるキュウリよりもはるかに小さいです。きゅうりは急速に成長するため、少なくとも1日おきに摘み取る必要があります。. なぜキュウリが黄色くなる? 多くの人々は、なぜ私のキュウリが黄色に変わるのだろうと思いますか？きゅうりが黄色になることを許可しないでください。黄色のキュウリに出会った場合、通常は熟しすぎています。きゅうりが熟しすぎると、クロロフィルから生成される緑色の色が薄れ始め、黄変色素が生じます。きゅうりはサイズが大きく苦くなり、黄色のきゅうりは一般に消費に適さない. 黄色のキュウリは、ウイルス、水分の過剰、または栄養の不均衡の結果である可能性もあります。いくつかの例では、黄色のキュウリは、レモンキュウリなどの黄色い肉の品種を植えることから派生します。レモンキュウリは、小さなレモンの形をした淡黄色の品種です.

毎日何十億人もの人々が心を落ち着かせるお茶を頼りにしていますが、おそらくこれらの数十億人のほとんどは自分のお茶が何で作られているのか知らないでしょう。もちろん、彼らはお茶がもちろん葉から作られているという考えを得るかもしれませんが、どのような種類の葉? ツバキ 黒からウーロン、白、緑まで、ほぼすべての世界のお茶を生産しています. ツバキは、冬の活気のある色と、他にほとんど咲かない秋に選ばれる人気のある庭の標本です。これらはお茶用に栽培されているものとは異なる品種です. ツバキ USDAゾーン7〜9の日当たりの良い地域から部分的に日陰の地域で栽培できます。落ちていない状態で成長すると、植物は自然に大きな低木または小さな木に成長します。または、茶植物の収穫を容易にし、新しい成長を促進するために、約3フィート（.9 m）の高さに剪定することができます. 茶の収穫時期 C.シネンシス は非常に丈夫で、0°F（-18°C）の低い温度に耐えることができますが、温度が低いと植物の成長が遅くなり、休眠状態になります。植物が茶樹の収穫に十分に成熟するまで約2年かかり、実際に茶葉生産者になるには約5年かかります. それで、いつ茶葉を収穫できますか？若くて柔らかい葉と芽だけがお茶に使用されます。そのため、植物を剪定する必要があります。新しい成長を促進するためです。冬の終わりに植物の先端を剪定します。茶葉の収穫は春になり、葉が枯れ始めます。剪定された枝の先端に新しいシュートが表示されたら、2〜4が広がるまで成長させます。この時点で、収穫方法を学ぶ準備ができました ツバキ. カメリアシネンシスの収穫方法 素晴らしい緑茶を作る秘secretは、新しい春の成長で上位2つの新しい葉と葉の芽だけを収穫することです。機械は柔らかい葉を損傷する可能性があるため、商業的にも収穫は手作業で行われます。摘み取られた葉は、トレイの上に薄層状に広げられ、その後太陽の下で乾燥させられます。柔らかい芽の発達に応じて、7-15日ごとにお茶を収穫できます. 紅茶の製造にはさまざまなプロセスが使用され、通常、温度がピークに達する7月と8月に収穫されます. 茶葉を利用するには、1〜2分間蒸し、すぐに冷水の下を走らせて調理プロセスを停止し（これは衝撃的と呼ばれます）、鮮やかな緑色を保持します。次に、柔らかい葉を手の間で巻くか、寿司マットでチューブに入れます。茶葉がチューブに丸められたら、オーブンで安全な皿に入れて、215 F.（102 C）で10〜12分間焼き、5分ごとに回転させます。葉が完全に乾くと、お茶の準備が整います。それらを冷ましてから、密封されたガラス容器に保管します.

夏のスカッシュには、次のような薄くて柔らかい皮のスカッシュが含まれます。 ズッキーニ 黄色のクルックネック パティパン ホタテ貝 黄色のストレートネック 夏のカボチャのサイズはかなり大きくなる可能性がありますが、小さく選んだ方がより楽しめるでしょう。これらの品種のカボチャを収穫するのに最適な時期は、まだ小さいうちです。摘み取る準備ができているときの夏のカボチャのサイズは、パティパン品種の場合、約6インチの長さまたは幅です. このサイズを超えると、夏のカボチャは思考の皮を発達させ始め、苦味になります。風味は料理に最適ではありません。頻繁に収穫することで、植物はより多くの果物を生産するようになります。. 冬のスカッシュを選ぶとき 冬のスカッシュには、冬まで保存できるスカッシュが含まれます。人気のタイプは次のとおりです。 バターナットスカッシュ どんぐりかぼちゃ スパゲッティスカッシュ バタースカッシュ ハバードスカッシュ 冬のカボチャは、完全に成熟したときに使用されます。これは、この種のカボチャを収穫するのに最適な時期は、最初の霜の時期の成長期の終わり頃であることを意味します。万が一、早めに収穫を余儀なくされる害虫や天候によってぶどうの木が損傷している場合、冬のカボチャを摘む準備ができている他の指標は、それを優しくタップすることです。硬く感じられ、少しくぼんだ音がする場合は、拾う準備ができている.