食用庭園 - ページ 247

チコリ植物には2種類あります。ホイットルーフは、コーヒーのサプリメントを作るために使用される大きな根のために栽培されています。ベルギーエンダイブと呼ばれる柔らかい白い葉の使用を強制することもできます。ラディッキオは葉のために成長します。葉はきつい頭またはゆるく詰まった房にあるかもしれません。ラディッキオは、苦くなる前に若くして収穫するのが最適です. チコリの各タイプの多くの品種があります. 成長するホイットルーフチコリ植物は次のとおりです。 ダリバ 閃光 ズーム Frann Leachによる画像葉にチコリーを植える品種には以下が含まれます： ロッサ・ディ・トレヴィーゾ ロッサ・ディ・ヴェローナ ジュリオ 火の鳥 チコリの植え付け 種子は、屋外に移動する5〜6週間前に屋内で開始できます。温暖な気候では、9月から3月に屋外での播種または移植が行われます。涼しい気候でのチコリの植え付け-霜の危険がなくなる3〜4週間前に行う必要があります。. 6〜10インチ離れたチコリ種子を2〜3フィート離れた列にまきます。密集していても雑草を落とす場合は、いつでも植物を薄くすることができます。種子は1/4インチの深さで植えられ、植物が3〜4本の真の葉を持っているときに間伐が行われます. 早生期の品種を選択した場合、秋の収穫のために作物をsoくこともできます。予想される収穫の75〜85日前にチコリの種を植えることにより、収穫が遅くなる. ブランチングされた葉のために強制されるチコリのハーブ植物は、最初の霜の前に根を掘る必要があります。葉を1インチに切り、根を冷蔵庫に3〜7週間保管してから強制します。冷やした後、根を個別に植えて、葉をきつい白化した頭に強制的に成長させます. チコリを育てる方法 チコリの栽培方法を学ぶことは、ほとんどのレタスやグリーンの栽培方法を学ぶことに似ています。栽培は非常に似ています。チコリには、有機物をたっぷり含んだ水切りの良い土壌が必要です。温度が華氏75度未満のときに最適に機能します（24 C）。. チコリ作物の長期にわたるケアには、水分の損失とさらなる雑草の成長を防ぐための警戒除草とマルチが必要です。チコリ植物は、週に1〜2インチの水、または土壌を均一に湿らせ、干ばつストレスの機会を減らすのに十分な水を必要とします. ハーブは、10フィートの列ごとに21-0-0などの窒素ベースの肥料の1/4カップで施肥されます。これは、移植の約4週間後、または植物が間伐されると適用されます. 強制野菜としてのチコリの成長には、光から保護された列カバーまたは個々の植栽が必要です.

屋内でのバジルの栽培は簡単です。コンテナで育てたバジルは、水はけがよく栄養が豊富な土壌に植える必要があります。適切な土壌タイプを使用することは、内部でバジルをうまく成長させるために重要です。バジルは水分ストレスに耐えられないので、ポットが適切な排水を提供するようにしてください。土壌は多少湿った状態に保つ必要がありますが、水浸しにしないでください。そうしないと、根が腐敗しやすくなります. 屋内で育てるバジルには施肥が必要です。栽培される品種とその全体的な目的に応じて、一般的な観葉植物肥料を使用できます。多くの観葉植物肥料と同様に、これは推奨される強度の半分で使用する必要があります。ただし、食品の風味付けにのみ使用されるバジルには、有機肥料の使用が必要です。有機肥料は、バジルを屋内で栽培するときにpHレベルを維持するのにも役立ちます. 健全なpHレベルは、質の高い土壌のもう1つの重要な側面です。最適な成長のために、土壌のpHレベルを月に1回または4〜6週間ごとに確認する必要があります。通常、十分なpHレベルは6.0〜7.5です。. 内部にバジルを育てる最高の照明 さらに、屋内でバジルを栽培する場合、照明が重要です。屋内で育つバジルには、少なくとも6時間の日光が必要です。バジル植物は、できれば南向きの日当たりの良い窓に置いてください。そうでない場合、これらの鉢植え​​の植物は蛍光灯の下で栽培する必要があります。このタイプの照明では、バジル植物は健全な成長のために約10時間の光を必要とします。しかし、屋内で育てられたバジルは、それぞれで非常に多くの時間を交互にすることにより、太陽と人工照明の両方を与えることもできます. 屋内でのバジルの栽培は簡単な努力ですが、植物の活発な成長には頻繁な植え替えが必要になる場合があります. 屋内でバジルを育てる方法に関するこれらの簡単なヒントに従えば、このおいしいハーブを一年中受け取ることができます.

サツマイモを栽培するときは、「スリップ」から始めます。これらはサツマイモの植物を開始するために使用されるジャガイモ塊茎の小片です。これらのスリップは、霜の可能性がすべてなくなり、地面が温まったらすぐに地面に植えられます. サツマイモを栽培して収穫するためには、植物が発芽する季節に土壌を湿らせておく必要があります. さらに、サツマイモを栽培するには、土壌温度を70〜80 F（21〜26°C）に保つ必要があります。土に必要な暖かさのために、真夏頃にサツマイモを始めるべきです。そうしないと、これらの植物が成長するのに十分なほど土壌が暖かくなりません. スリップを植えた瞬間から、サツマイモの準備が整うまでわずか6週間かかります。スリップを12〜18インチ（30〜46 cm）離して、高さ約8インチ（20 cm）の幅の広い隆起した尾根に植えます。列の間に3〜4フィート（.91〜1 m）を置くことができるので、収穫時に列の間で作業するのに十分なスペースがあります. サツマイモの栽培には最小限の手入れが必要です。庭でサツマイモを栽培して収穫するときは、雑草を落とすだけです。成長しているものを摘み取ります。それはそれと同じくらい簡単です. サツマイモの収穫方法? 成長しているサツマイモを収穫するには、シャベルを尾根の側面に突き刺すだけです。サツマイモを感じ、そのように引き抜くことができます。まだ成長している他の人を傷つけないように注意してください。これらは一般的に秋の最初の霜の周りに準備ができています. サツマイモを収穫するとき、あなたは冬のために我慢することがたくさんあることがわかります。これらは涼しく乾燥した場所に保管してください。新鮮なサツマイモを数ヶ月間楽しむことができます.

ジャガイモは、涼しい季節に最も適しています。塊茎は、土壌温度が60〜70 F.（16〜21 C）のときに最適に形成されます。新しいジャガイモを植える2つの時期は、春と夏です。 3月または4月上旬に早生ジャガイモを植え、7月から晩期の収穫を開始します。芽生えの早い季節の植え付けは、不正凍結によって損傷する可能性がありますが、土壌が温かい限り、すぐに跳ね返ります. 新しいジャガイモの植え付け ジャガイモは、種子または種子ジャガイモから始めることができます。彼らは病気に抵抗するために育てられ、認定されているので、種子ジャガイモが推奨されます。彼らはまた、種子を始めた植物と比較した場合に、あなたが最も早く完全な収穫を提供します。新しいジャガイモの栽培方法は、品種によってわずかに異なります。原則として、新しいジャガイモを栽培するには、十分に有機物を取り込んだ水切りの良い土壌が必要です。新しいジャガイモを栽培するには、塊茎の生産に燃料を供給するために大量の水が必要です. 植栽床はよく耕され、有機栄養素で修正される必要があります。深さ3インチ、間隔24〜36インチのトレンチを掘ります。種ジャガイモを少なくとも2〜3個の目または成長点があるセクションに切り分けます。大部分の目を上に向けて、12インチ離れた部分に植えます。新しいジャガイモを栽培するときは、土でピースを軽く覆います。芽が出たら、土壌のレベルに合うまで緑の成長を覆うために土壌を追加します。溝が埋められ、収穫の準備ができるまでジャガイモが栽培されます. 新じゃがいもの収穫時期 若い塊茎は甘くて柔らかく、土壌の表面近くから掘り出され、そこで地下の茎が層状になって芽を出します。シーズン終了時に、スペードフォークで新しいジャガイモを収穫します。植物の周りを4〜6インチ掘り下げ、ジャガイモを引き出します。新しいジャガイモを栽培するときは、大部分のスパッドが表面に近くなり、損傷を避けるために可能な限り慎重に掘る必要があることに留意してください. 新しいジャガイモの保管 塊茎の汚れをすすぐか、こすり落として乾かします。乾燥した暗い部屋で38〜40°F（3〜4 C）で保管します。ジャガイモは、これらの条件で数ヶ月保存できます。箱に入れるか、開いた容器に入れて、腐ったジャガイモがないか頻繁にチェックします。腐敗が広がり、バッチ全体がすぐに壊れる可能性があるためです。.

コリアンダーは調味料です。淡い茶色の硬くて丸い小さな種です。コリアンダーの種は粉砕され、パン、インド料理、中東料理、ラテン料理、アジア料理で使用され、香辛料の成分でもあります。コリアンダーシードは、「コリアンダーとは」という質問に答えます。コリアンダー植物は、夏が本格的な時期に植えられると種をまきます。柑橘類の葉にコリアンダーが必要な場合は、春の気温がまだ低いときに植える必要があります. コリアンダーを育てる方法 春の終わりから初夏に種を植えます。植物は、豊かで排水性の良い土壌と適度な量の水を必要とします。ロームまたは砂質土壌で最高の生産のために完全な太陽の場所にまきます。シードを8〜10インチ離し、15インチ離れた列にします。真夏になると、コリアンダーの花は白いレースのウンベルとして現れます。数週間で植物は種をまきます。ネグレクトは、実際にコリアンダーを栽培する最良の方法です. コリアンダーの種の形成は、日長、日光、温度に依存します。コリアンダーは暑い気候で成長期が短く、成長が終了するとボルトが締められます。真夏に栽培された植物は、高温のためわずか4〜6週間で止まります。ボルトが遅いとは言わないコエンドロ種子の品種は、最も速いコリアンダー作物を生産します。ボルトが遅いことは、植物が種をすぐに形成せず、コリアンダーの葉により適していることを意味します. コリアンダー植物からコリアンダーを収穫する方法 コリアンダーの種は、植物から落ちる前に収穫する必要があります。かわいい花はミツバチや蝶に魅力的で、受粉後に種になります。種子は小さく、完熟すると茎が緩みます。古い花の茎の下に袋を置き、切り取ります。茎を袋に入れて振ると、熟した種子が落ちます。種子はできるだけ早く使用するのが最適ですが、しっかりと密封された容器に保管することができます. コリアンダーシードの使用方法 コリアンダーは、料理に使用するために、スパイスグラインダーまたは乳鉢と乳棒で挽く必要があります。種をトーストして風味を引き出したり、ブーケガルニとしてチーズクロスに他の調味料で包んだりすることもできます。挽いた種子は、アラブの調味料であるタクリやガラムマサラなどのカレーパウダーに最もよく見られます。スープ、シチュー、焼き菓子、デザートに使用され、肉をこすります.

おそらくトマト植物の故障の最も一般的な理由は病気です。トマト植物は多種多様な病気にかかりやすいです。これらには以下が含まれます。 Alternaria潰瘍-葉、果実、茎の茶色の落ち込んだ斑点 細菌性潰瘍-しおれを残し、黄色に変わり、茶色になり、下から上に死ぬ バクテリアスペック-果物や葉に黄色のリングが付いた小さな茶色の点 細菌スポット - 葉の濡れた黒い斑点が最終的​​に分解して穴を残す キュウリモザイクウイルス-トマト植物は発育阻害され、薄葉になります 葉枯れ病-葉の周りに黄色のリングが付いた大きな黒い不規則な形の斑点 Fusarium Crown Rot-植物全体が茶色になり、成熟した葉から始まります-茎に茶色の線が見られます フザリウム萎t病-適切な散水にもかかわらず植物はしおれます 灰色の葉斑点-葉に小さな茶色の斑点があり、腐敗し、葉に小さな穴が残る 晩葉病-葉は淡い茶色と紙のようになり、果実はくぼんだ斑点を生じます 葉かび-葉の下側にある薄緑色または黄色の斑点により、最終的に葉全体が黄色になります うどんこ病-葉は白い粉状のコーティングで覆われます Septoria Leaf Spot-葉の茶色と灰色の斑点、主に古い葉 サザンブライト-植物のしおれと茶色の斑点は、土壌の近くまたは茎の茎に見られます 斑点ウィルト-葉にブルズアイ型の斑点があり、植物は発育阻害されます 木材腐敗-トマト植物には、葉と茎に中空の茎とカビの生えた斑点があります トマトタバコモザイク-植物は斑状の黄色と明るい緑の葉で発育が阻害されています Verticillium Wilt-適切な散水にもかかわらず植物がしおれる 環境トマトの問題 トマト植物が死ぬ理由は病気が一般的ですが、トマト植物を殺すことができるのは病気だけではありません。水の不足、水が多すぎる、土が乏しい、光が少なすぎるなどの環境問題も、トマト植物が失敗して死ぬ原因になります。. 散水問題 -...

リンゴかさぶた - リンゴ黒星病はリンゴの葉の病気で、葉や果物にいぼ状の茶色の隆起が残ります。主に湿度の高い地域の木に影響を与える真菌です. うどんこ病 - うどんこ病は非常に多くの植物に影響を及ぼしますが、リンゴの木では花や果物の数を減らし、成長を阻害し、果物を傷つける可能性があります。リンゴのうどんこ病は、葉や枝をビロードのように覆うように見えます。それはあらゆるリンゴの品種に影響を与える可能性がありますが、いくつかの品種は他の品種よりも影響を受けやすいです. 黒腐病 - 黒い腐敗病は、黒い果実腐敗病、カエルの斑点病、および黒い腐敗肢の潰瘍の1つまたは3つの異なる形態の組み合わせで現れることがあります。. 黒い果実腐敗 - この形の黒腐病は、トマトに見られるものに似た花の腐敗病です。果実の花の端が茶色に変わり、この茶色の斑点が果実全体に広がります。果物全体が茶色になると、黒くなります。これが発生している間、果物はしっかりしている. カエルの斑点 - この形の黒腐病は、リンゴの木の花が衰退し始める頃に現れます。それは葉の上に現れ、紫色の縁を持つ灰色または薄茶色の斑点になります. 黒い腐った肢の潰瘍 - これらは手足のくぼみとして表示されます。潰瘍が大きくなると、潰瘍の中心の樹皮が剥がれ始めます。未処理のままにすると、潰瘍は木を完全にガードルして殺すことができます. アップルラスト - リンゴの木に影響を与えるさび病は一般にスギリンゴさび病と呼ばれていますが、さび病菌の3つの異なる形態の1つに見られます。これらのリンゴさびは、スギリンゴさび、スギサンザシさびおよびスギマルメロさびである。ヒマラヤスギのさび病が最も一般的です。さびは、通常、リンゴの木の葉、枝、果実に黄色オレンジ色の斑点として現れます. 襟腐れ - 襟の腐敗は、特に悪いリンゴの木の問題です。最初は、発育を阻害または遅延させ、花を咲かせ、葉を黄変させ、落葉させます。最終的には潰瘍（死にかけている領域）が木の根元に現れ、木をガーリングして殺します. スーティーブロッチ - すすけた斑点は、リンゴの木の果実に影響を与える、致死的ではないが傷つける菌です。このリンゴの木の病気は、木の実にほこりっぽい黒または灰色の斑点として現れます。見苦しいように見えますが、果物はまだ食用です. フライスペック - すすのような斑点のように、flyspeckもリンゴの木に害を与えず、果物に美容上の損傷を引き起こすだけです。フライスペックは、木の実に小さな黒い点のグループとして表示されます....

いくつかの害虫が豆を攻撃します。ただし、それらのほとんどは、手または石鹸水で簡単に除去できます。豆の栽培に問題がある場合は、庭で昆虫の損傷の証拠を確認することをお勧めします。頻繁な検査と迅速な除去は、殺虫剤の使用などのより徹底的な対策を通常必要とする重度の侵入の発生を制御または軽減するための重要な手順です. 多くの昆虫は近くの低木、木、ブラシで越冬します。庭のエリアをゴミのない状態に保つと、害虫に関連する豆の問題を制御するのに役立ちます. 病気の影響を受けた豆の成長に関するヒント 多くの種類の豆は病気の影響を受けます。しかし、これらの豆の問題のほとんどは、病気に強い品種を選択して植えることで防ぐことができます。少なくとも1年おきに豆を回転させ、適切な散水と間隔のガイドラインを実践することも役立ちます。土壌には多くの種類の菌類が生息しているため、豆の作物、特に実生に大損害を与え、豆が成長しない可能性があります. 根が枯れたり、葉が黄色くなることがあります。植物は変色と成長不良を示す場合があります。過剰な水分は真菌の発生に理想的な環境であるため、水はけのよい土壌に豆を植えてください。. 茎炭th病は、一般的にひどく濡れた状態で豆の問題を引き起こす真菌です。豆は暗色の病変または斑点を示す場合があります。救済策はありませんが、頭上の散水を避けるなどの適切な予防措置を講じることで、回避することができます。菌核菌は、鞘を柔らかくします。葉は水っぽい斑点を形成し、茎は腐敗します。涼しく湿った状態は、この一般的な豆の問題を引き起こします。空気循環を改善し、植物を廃棄する. 豆さび病は真菌によって引き起こされる別の一般的な問題です。影響を受けた植物は錆色の斑点を生じ、葉は黄色く落ちてしまうことがあります。植物は除去して廃棄する必要があります。湿度の高い状態を避け、植物を回転させます. 細菌性胴枯れ病は、湿潤環境でも一般的です。ハロー胴枯れ病は、低温で攻撃します。豆植物は黄色がかったハローに囲まれた暗い斑点を発生します。一般的な胴枯れ病は暖かい気候で発生します。これにより、ハローのないダークスポットも発生します。両方とも感染した種子から生じ、濡れた状態で簡単に広がります. モザイクウイルスは、除草剤の使用、感染、または栄養不足によって引き起こされます。多くは、アブラムシなどの害虫や感染した種子を介して伝染します。植物は異常な色の斑点を示します。白または灰色の粉状の成長は、うどんこ病を示す場合があり、これは風雨によって広がります. 豆のヒント 豆は暖かい気候、太陽がいっぱい、そして水はけのよい土壌を好みます。耐病性の種子や植物から豆を育てると、豆の問題を最小限に抑えることができます。収穫後の植物を含む残骸のない領域を維持することは、豆の成長の問題を軽減する別の方法です. 過度の熱と湿度は、ほとんどの害虫や病気の問題の原因となります。特に湿気の多い地域では、気流を良くするために植物の間に余分なスペースを確保してください。オーバーヘッドスプリンクラーを避けて真菌の発生を抑えることにより、葉を乾燥した状態に保ちます. 最後に、少なくとも1年おきに庭で作物の輪作を実践し、土壌汚染物質に関連する豆の問題を回避するようにしてください。.