食用庭園 - ページ 26

イネの茶色の斑点は、苗木の葉からでも始まり、通常は小さな円形から楕円形の円で、茶色がかった色になります。それは真菌の問題であり、 両極性オリゼ （以前は Helminthosporium oryzae）。作物が成長するにつれて、葉の斑点は色が変わり、形やサイズが異なる場合がありますが、通常は丸いです. スポットは時間の経過とともに茶色がかった赤になることがよくありますが、通常はちょうど茶色のスポットとして始まります。斑点は船体と葉鞘にも現れます。古いスポットは明るい黄色のハローに囲まれている場合があります。円形ではなく菱形であり、異なる治療を必要とする芽球病病変と混同しないでください. 最終的には、米粒が感染し、収量が最小になります。品質も影響を受けます。糊と穂の枝が感染すると、しばしば黒変色を示します。これは、カーネルが最も薄くまたは白っぽくなり、適切に充填されず、収量が大幅に減少した場合です. イネの褐斑病の治療 この病気は、湿度の高い地域や栄養不足の土壌に植えられた作物で主に発症します。この感染は、葉が8〜24時間濡れたままのときに起こります。作物が感染した種子または自発的な作物に植えられたとき、および以前の作物からの雑草または残骸が存在するときに最もよく起こります。イネの茶葉斑点病および植物病害抵抗性品種の回避を支援するために、畑で良好な衛生状態を実践する. 作物を受精させることもできますが、完全に機能するにはいくつかの成長期が必要です。土壌試験を実施して、畑で不足している栄養素を正確に調べます。それらを土壌に組み込み、定期的に監視する. 真菌症を制限するために、植える前に種子を浸すことができます。お湯に10〜12分、または冷水に8時間一晩浸します。茶色の斑点のある米に問題がある場合は、殺菌剤で種子を処理します. 玄米の斑点と病気を適切に治療する方法を学習したので、作物の生産量と品質を向上させることができます.

菜種とは何ですか？レイプ植物（アブラナ）はアブラナ科のメンバーです。つまり、マスタード、ケール、キャベツと密接に関連しています。すべてのアブラナ科植物と同様に、彼らは涼しい気候の作物であり、春または秋に菜の花を栽培することが好ましい. 植物は非常に寛容で、水はけが良い限り、幅広い土壌品質で成長します。酸性、中性、アルカリ性の土壌でよく育ちます。彼らは塩にも耐えます. 菜種の利点 菜種植物はほとんどの場合、種子のために栽培されており、種子には非常に高い割合の油が含まれています。収穫後、種子を圧縮して、食用油または潤滑油やバイオ燃料などの非食用油に使用できます。油のために収穫された植物は一年生です. 主に動物の餌として育てられる二年生植物もあります。脂肪含有量が高いため、隔年の菜種植物は優れた飼料を作り、しばしば飼料として使用されます. 菜種とキャノーラ油 菜種とキャノーラという言葉は時々同じ意味で使用されますが、まったく同じものではありません。彼らは同じ種に属しますが、キャノーラは食品グレードのオイルを生産するために栽培されている菜種の特定の品種です. 菜種の中でも特に少ないエルカ酸の存在により、すべての種類の菜種が人間に食べられるわけではありません。 「キャノーラ」という名前は、食用油の菜種の代替として開発された1973年に実際に登録されました.

インカはキヌアを神聖にし、チサヤママ、または穀物の母と呼びました。過酷な山の緯度を生き抜くことができる数少ない栄養的に完全な作物の一つでした。このペルーの先住民はインカ人の食事の定番となり、5000年以上にわたってアンデス山脈で栽培されてきました. 人々が自分の栄養ニーズを満たすためにキノアに依存しているボリビアでは、作物を北米に輸出することで栄養失調に至りました。ボリビア人は、栽培者が北米市場で稼ぐことができるものを支払う余裕がないため、人々はより安価で栄養価の低い加工食品に切り替えています. キノアとは? キヌア（キノポディウムキノア）穀物のように見えますが、実際は擬似穀物と呼ばれる小さな種です。グースフットファミリーの一員として、キノアはホウレンソウ、ビート、子羊のクォーターと密接に関連しています。植物は約6フィートの高さに成長し、景観に魅力的な追加を行います。シードヘッドは、白、赤、ピンク、紫、黄色、黒の色合いを含む、虹色になっています. キノア植物の利点には、高い栄養価と低ナトリウムが含まれます。小麦、大麦、トウモロコシよりもナトリウムが少なく、必須栄養素が豊富です。毎年多くの食料品店がキノアを運んでいますが、穀物と比較して非常に高価です. キノアを育てることができますか? はい、適切な気候の地域に住んでいる場合、キノアを栽培することができ、作物の栽培に大きな計画を捧げることをいとわないでしょう。気候はほとんどの人にとって主要な障害です。キノアは、夜間の気温が低く、日中の気温が華氏95度（35度）未満の短い日が必要です。植物は夜間の華氏28度（-2 C）に耐え、植物が少し霜を降りると作物の品質が向上します。これらの条件は、130日間の成長期間全体にわたって持続するはずです。. キノアを植える手順は次のとおりです。 土壌を完全に耕し、完全な肥料または堆肥の層で作業する. 幅約3フィート、間隔18インチの列を形成. 種子を1/2〜1インチの深さに植えます。これを行う簡単な方法は、または栽培ツールの角で各列に2つまたは3つの浅い溝を作ることです. 溝に種を入れて、土で溝を埋めます. 軽く水。種子が湿りすぎると腐ります. キノア植物のケアは、適切な設定で簡単です。干ばつにも耐えられますが、土壌が乾かないようにすると最高に成長します。深くではなく、軽く頻繁に水を入れます。植え付け時に施肥し、4〜6週間後、菜園で使用するのと同じ窒素肥料でサイドドレスを施します.

Ocimum basilicum 「シェバの女王」はマイルドな風味を持ち、軽いバジル風味が他のハーブと組み合わされてその独特の味を作り出すペストソースや他のイタリア料理に使用されます。素敵な花を成長させる前に、乾燥するために十分な量の葉を収穫します。他のハーブと同様に、開花または植物の抽せんにより味が変わることがよくあります. シババジルケアの女王 Shebaバジルの女王の成長は簡単で、他のバジルタイプの成長と非常に似ています。このハーブは通常、種子から始まりますが、冬を生き延びた植物がある場合は挿し木または分裂から容易に成長することもあります。クイーンオブシババジルの栽培方法を学ぶときは、庭の日当たりの良い場所を選び、シーズン後半に紫色の花の恩恵を受ける. ハーブガーデンの一部として、または一年生のベッドで、クイーンオブシババジルを栽培できます。早めに成長させるには、最後の霜が降りる4〜6週間前に屋内で種子を開始します。早朝の気温が一貫して華氏40度（4度）になったら、地面または屋外のコンテナに植えます。このハーブは、軽くて水気の多い土壌で最もよく育ちます。他の一年生植物と組み合わせる場合、成熟した高さがバジル植物を日陰にしない場所に置きます. 必要に応じて、ベッドの前面近くに植えてください。定期的な剪定により、魅力的な高さに保つことができます。他のクイーンオブシババジルケアには、長時間作用するペレット状の肥料をベッドに組み込んでいない限り、毎月の施肥が含まれます。新しい葉の成長、特にアブラムシに惹かれる可能性のある害虫に注意してください。あなたが新しい成長の周りの小さな虫の暖かさを見たら、植物が許す限り強い水ホースセットでそれらを吹き飛ばして. ベッドでキンレンカを育てることで、アブラムシの問題にすぐに着手できます。天候が許せばすぐに植えてください。この植物の魅力的な花はアブラムシのtrapとして知られており、害虫を他の植栽から引き離します。シェバの女王バジル植物は野生生物を引き付けると言われているので、これらをラベンダー、ディル、チャイブなどの忌避植物で囲みます. 最初は上から収穫して、魅力的で完全な植物を開発します。植物を開花させる準備ができるまで、花のつぼみをつまむ。その後、魅力的な花を楽しむことができます.

ジャガイモ萎wi病としても知られるバーティシリウム萎lt病は、次のいずれかによって引き起こされる真菌性疾患です。 Verticillium dahliae または Verticillium alboratrum. これらの菌類は両方とも、土壌、感染した植物の部分、および種子片で長期間生存できます。実際には, Verticillium dahliae 土壌中に最大7年間残ることが判明しています. しおれは、塊茎のサイズと茎端の変色を減少させる可能性があります。真菌は根を通してジャガイモ植物を攻撃し、水の輸送を妨害します。ジャガイモは、時期尚早に黄色に変わると病気の症状を示します。感染した塊茎は、茎の端近くの輪に血管の変色を示すことがあります。しおれたジャガイモ植物は最終的に死ぬ. ジャガイモ萎t病の治療 ジャガイモの中には、他の種よりもしおれやすい種があります。したがって、しおれに強いジャガイモ品種を植えることは常に最善です。病害抵抗性のジャガイモを買うときは、「V」のラベルが付いているものを探してください. ジャガイモの萎wi病の制御は、予防を通じて行うのが最適です。しおれのない畑からの高品質の種子を使用することは、優れた出発点です。健康な植物は感染症にかかる可能性が低いので、感染症から保護するのに役立つ水と肥料を十分に供給してください. 庭の雑草を取り除き、死んだまたは感染した植物の残骸をすべて拾い捨てます。輪作は、しおれ性の管理にも役立ちます。しおれたジャガイモ植物の大きなフィールドがある場合、ジャガイモのトップをかき集めて燃やします.

ポテトスカーフは、真菌によって引き起こされる発達中の塊茎の皮膚の感染症です ヘルミントスポリウムソラニ. この病気は1990年代まで広く認識されていませんでしたが、ジャガイモ生産者にとってはすぐに問題になりました。真菌は通常、ジャガイモ塊茎の表皮層に限定されていますが、感染した皮膚と直接接触している内部組織を損傷する可能性があります. 感染したジャガイモの塊茎は、ジャガイモの表面全体に広がる際に結合する可能性のある明確な黄褐色から銀色の病変を発達させます。滑らかな皮のジャガイモは、ジャガイモのスカーフ病のリスクがラッセットジャガイモよりもはるかに高くなっています。薄い皮では、病変がより目立ちやすく活発です。ジャガイモのスカーフは、調理する前に損傷部分を切り取ってしまえば、食用に影響しません。しかし、しばらく保管すると、スカーフに感染したジャガイモの皮が割れ、内部組織の水分が失われ、しわが寄ることがあります. ポテトスカーフの処理 ポテトシルバースカーフコントロールの取り組みは、病気の予防を目的とする必要があり、ポテトが感染すると、それを治すためにできることはほとんどありません。多くの種ジャガイモ源は銀のスカーフで汚染されているので、種ジャガイモを選別する前にこの病気を特定することを学んでください。重大な病変のある種ジャガイモを捨てる。スカーフは2年まで土壌に残ることができますが、この病気の主な形態は他の感染した塊茎から来ます. 発芽していない芽胞胞子が活性化するのを防ぐために、植える前に種ジャガイモをチオファネートメチルとマンコゼブまたはフルジオキソニルとマンコゼブで洗って処理します。ひどく感染した組織に努力を無駄にしないでください-化学治療は予防であり、治療ではありません。作物の輪作は、 H.ソラニ; ジャガイモを3年または4年の輪作にすると、ジャガイモの収穫の間にスカーフが枯れてしまいます. 植え付け後、水分レベルを注意深く監視します。塊茎を早めに収穫し、ボランティアのジャガイモが現れたら取り除きます。徹底的な耕作または二重掘りは、銀のスカーフをかくまっているかもしれない忘れられたジャガイモを発掘することができます。あなたのジャガイモが成長している間、彼らの世話に特別な注意を払ってください-あなたがそれらを掘る日まで生きる健康なジャガイモ植物はスカーフのリスクを減らします.

スキャビーポテトを発掘したら、「ポテトかさぶたの原因は何ですか？」残念ながら、感染源はまれで短命な病原体ではありません。腐敗した植物が残されている限り、無期限に地面に残ることができる土壌細菌です。バクテリア, ストレプトミセス癬, pHが5.5を超え、温度が50〜88 F（10-31 C）の土壌で繁栄します。ジャガイモが必要とする生育条件は、かさぶたが好む条件に非常に近い. かさぶたに苦しむジャガイモの塊茎は円形の病変に覆われており、暗くてコルキーに見えることがあります。多くの病変が存在する場合、それらは互いに成長し、損傷の不規則なパッチを作成することがあります。表面のかさぶたはいらいらしますが、通常は切り取ることができ、ジャガイモの一部が回収されます。より深刻な病気が発生する可能性があり、二次害虫や病気が塊茎の肉に侵入することを可能にする深い孔食とひび割れを引き起こす. ジャガイモのかさぶたの治療 ジャガイモそうか病防除は、ジャガイモの感染を防ぐことを目的としています。ジャガイモがかさぶたで覆われると、手遅れになります。硫黄のリベラルな適用により、ベッドの土壌pHを5.2付近に保つことにより、将来のジャガイモのベッドをかさぶたから保護することができます。かさぶたが問題となっている新鮮な肥料の使用を避けてください。よく堆肥化された肥料には、プロセスに伴う熱のため、一般に病原体が含まれていません。かさぶたが永続的な問題である場合は、秋に常にジャガイモのベッドを修正する. 4年ごとに輪作を実施するとかさぶたのレベルを低く保つことができますが、これらの植物はかさぶたの影響を受けやすいため、次の作物でジャガイモを追跡しないでください。 ビーツ ラディッシュ カブ 人参 ルタバガス 白ニンジン ライ麦、アルファルファ、大豆は、これらの根菜とローテーションで使用するとかさぶたの問題を軽減すると考えられています。最良の結果を得るために植える直前にこれらのカバー作物を回します. 塊茎形成中の激しい灌漑も保護効果があることが示されていますが、土壌を最大6週間湿らせておく必要があります。この手法には細心の注意が必要です。土壌を湿らせたいが、浸水させたくない。浸水した土壌はジャガイモのまったく新しいグループの問題を助長します. あなたの最善の努力にもかかわらずジャガイモそうか病があなたの庭で広まっているとき、あなたはいくつかのかさぶた抵抗性のジャガイモ品種を試してみたいと思うかもしれません。かさぶたがパーティーに持ち込まれないように、常に認証シードを選択してください.

ジャガイモのリングスポットとは何ですか？ジャガイモのコルキーリングスポットは、タバコガラガラウイルスと呼ばれる病気によって引き起こされます。このウイルスは主に、草の根の線虫、植物の根を食べる微細な線虫によって拡散します。これらの線虫は感染した根を食べてから、感染していない植物の根に移動し、あなたの知らないうちにウイルスを地下に広げます. ジャガイモがコルキーリングスポットに感染しても、症状はほとんどの場合地下にあるため、気付かない場合があります。時折、植物の葉が小さく見え、しわが寄って、まだらになります。しかし、通常、症状はジャガイモの内部のみにあり、塊茎の果肉の内側に濃い色のコルクのようなテクスチャリング、曲線、斑点が現れます. 薄いまたは明るい肌の塊茎では、これらの暗い領域が表面に見られます。深刻な場合、塊茎の形状が変形する可能性があります. Corky Ringspot Virusでジャガイモを管理する方法 残念なことに、ジャガイモの輪状のリングスポットを処理する方法はありません。特に、塊茎を収穫して切り取るまで、それを持っていることがよくわからないためです。. 予防は、コルキーリングスポットの鍵です。ウイルスが含まれていないことが証明されている種子ジャガイモのみを購入し、すでにウイルスが含まれていることが示されている土壌には植えないでください。種のためにジャガイモを切るときは、症状が見られなくても、頻繁にナイフを殺菌してください。感染した塊茎に切り込むことは、ウイルスが広がる一般的な方法です.