食用庭園 - ページ 31

園芸の情報によると、これは食用野菜の栽培を扱う園芸の分野です。野菜として特定される食品は、主に一年生の非木質植物で、そこから作物を収穫します. 野菜栽培の科学の分類は、園芸のこの面で、すでに学んだこととは異なる場合があります。たとえば、この専門分野では、トマトには果物ではなく野菜のラベルが付けられています。これは、販売とマーケティングだけでなく、成長する指示と処理を提供するのに役立ちます. オリレカルチャーの重要性 産業として、園芸は作物と植物の使用の種類によって分割されます。この分割により、個々の領域に参加して情報を見つけることができます。野菜栽培の科学であるオレリカルチャーは、主に一年生の食用に集中していますが、ルバーブなどの多年生植物も野菜と見なされます. 植物学は、木、つる、茂みなどの木質の多年生植物で成長する種子を含む果実を生産および販売する科学です。これにより、ニーズと用途に応じて別々の領域に集中できます. また、花ori栽培、育苗作物文化、景観文化の分野もあります。植物は、成長、マーケティング、および販売の手法ごとに分割されるだけでなく、ジョブは多くの場合、これらの分類によって分類されます。野菜を収穫し、タイムリーに市場に出すために必要な手作業の量は、この科学の大部分です. オリレカルチャーの歴史は、人々を養うことの重要性から、この形で始まりました。シナモン、バニラ、コーヒーなどのスパイスは通常、別のカテゴリに分類されます。薬用植物も別々に分類されます. ジャガイモやニンジンなどの食用根菜は、園芸の野菜栽培地域に含まれています。土壌、散水、および肥料は、多くの養殖情報を通じて徹底的に対処されています. この用語に精通しているので、成長している可能性のある異常な作物に関する専門的な情報を探すときに使用します.

柑橘類のオレオセル症は病気ではなく、収穫、取り扱い、販売中にいつでも起こりうる機械的損傷によって引き起こされる現象です。この損傷により、精油が油腺間の表皮下組織にこぼれた結果、果物の皮に緑がかった/茶色の領域が生じます。. 柑橘類のオレオセル症の症状 当初、柑橘油の斑点は事実上観察できませんが、時間が経つにつれて、損傷した領域は暗くなり、より顕著になります. 湿気の多い地域や収穫中に結露が発生する乾燥地域で最も一般的です。機械的に損傷した果物からの柑橘類の皮の油は、損傷した果物とともに保管されている損傷していない果物に斑点を付ける可能性があります. すべてのタイプの柑橘類は、オイルスポッティングの影響を受けやすくなっています。果物のサイズが小さいほど、大きいサイズの果物よりも頻繁に苦しむ傾向があり、結露がまだ果物に残っているときに摘み取られる柑橘類は、油の斑点の影響を受けやすくなります。柑橘類に対するこの種の損傷は、自家栽培者には関係なく、柑橘類の収穫と梱包に機器を利用する大規模な商業林に特有のものです。. オレオセル症制御 オレオセル症を軽減または排除する方法は多数あります。特に朝早く、地面に触れた果物や雨、灌漑、露で濡れている果物を選ばないでください。果物を丁寧に取り扱い、果皮を傷つける可能性のある砂やその他の研磨材が果物に付かないようにします. パレットビンをいっぱいにしないでください。また、レモンやその他の柔らかい作物によく使用される柑橘類のバッグよりも小さい、金属でシールドされた落葉性の果物狩りバッグを使用しないでください。また、特にオレオセル症の影響を受けやすいレモンの場合は、収穫後、24時間木立に置いてから梱包室に移動します. また、商業生産者は、緑化除去室の相対湿度を90〜96％に維持する必要があります。これにより、油斑の黒ずみが軽減されます。非緑化の季節には、オイルスポットの黒ずみを減らすために、エチレンを使用せずに周囲温度の高湿度の部屋で果物を保持します.

オクラの葉の斑点は、いくつかの斑点生物の結果である可能性があります。これらには、Alternaria、Ascochyta、およびPhyllosticta hibiscinaが含まれます。ほとんどの場合、これらのどれも深刻な経済的損失を引き起こすことは示されていません. これらの病気には殺菌剤は利用できず、必要ありません。これらの生物によって引き起こされる葉の斑点でオクラを制御する最良の方法は、作物の輪作を実践し、一貫した施肥プログラムを利用することです。これらは、斑点のあるオクラの原因となる唯一の病原体ではありませんが、. オクラのセルコスポラ葉斑点 オクラの葉の斑点も病原体の結果である可能性があります Cercospora abelmoschi. セルコスポラは、感染した植物から他の植物に胞子が風によって運ばれる真菌感染症です。これらの胞子は葉の表面に付着して成長し、菌糸体の成長になります。この成長は、葉の下面に黄変および茶色の斑点の形で存在します。病気が進行すると、葉は乾燥して茶色になります. セルコスポラは、ビート、ホウレンソウ、ナス、そしてもちろんオクラなどの宿主から残された植物残渣で生き残ります。暖かく雨の多い気候に恵まれています。最も深刻な発生は、雨天の期間の後に発生します。風、雨、灌漑、および機械的道具の使用により広がる. Cercosporaリーフスポットの広がりを制御するには、感染した葉を除去して廃棄します。感染した葉が除去されたら、午後にオクラの葉の下側に殺菌剤をスプレーします。特にその後のホスト作物では、作物の輪作を常に実践してください。病気を抱く雑草を制御します。高品質の認定種子のみを植える.

Ocaは、米国のラテンアメリカ市場に登場し始めています。実りの多い多年生植物で、鮮やかな色の粗い、塊状の塊茎を生成し、初冬に収穫するのが最適です。多くの地域で収穫期を延長する作物として使用されます. oca植物の成長には長い成長期が必要です。ニュージーランドのヤムイモという他の一般名とは異なり、ocaはポテトにもサツマイモにも関連していません。代わりに、緑豊かな緑として使用されているヨーロッパのスイバに関連しています. ニュージーランドのヤムイモの追加情報 ニュージーランドの農家は、40年以上前にocaに興味を持ちました。彼らは、この植物がニュージーランドで同様の気候と日長で観察される南アメリカの地域で栽培されていることを認識しました。彼らはまた、その丈夫さと栄養成分を認識しました。 Ocaは炭水化物だけでなく、リン、鉄、必須アミノ酸を含んでいます. 南アメリカで何百年にもわたって栽培されてきたさまざまなオカの品種が誕生し、ニュージーランドの農家も塊茎、家庭菜園の庭師に手を出しています。このため、ocaのフレーバーを説明するのは困難です。いくつかの品種はとても甘く、果物として販売されており、サツマイモのように揚げたり、砂糖漬けにされています. 他の種類のオカには、植物のシュウ酸の組成に起因する苦味があります。量のシュウ酸は尿路に害を及ぼす可能性がありますが、オカの場合は、悪影響を達成するために塊茎のみを食べる必要があります。とはいえ、痛風や腎臓結石がある場合、またはダイオウ、スイバ、ビート菜、ほうれん草（すべてシュウ酸を含む）に反応したことがある人は、ocaの摂取を避けるべきです. Ocaは、煮たり、焼いたり、蒸したりできる多目的な塊茎です。ある種は生で食べておいしいものもあれば、天日干しにして干しイチジクのように食べたり、果物のように煮込んだものもあります。それらは電子レンジに入れて素早く手に入れることもできます。クローバーのようなオカの葉とそのトランペット形の黄色い花は食用であり、サラダに入れておいしい. ニュージーランドのヤムイモを育てる方法 OcaはUSDAゾーン9b〜11で丈夫です。光に非常に敏感であり、1日あたり少なくとも12時間光を浴びない限り塊茎を形成しません。これは、それらが晩秋まで形成されないことを意味するため、初冬まで十分に覆われた状態を保つか、熱源を備えたプラスチックトンネルで成長させる必要があります。しかし、オープングラウンドでは、植物はトンネリングで成長したときよりも多くの塊茎を形成します. ジャガイモのように、オカは塊茎から繁殖します。彼らは砂質土、部分的な日陰、涼しく湿った天気を好みます。冬の終わりに塊茎全体を鉢に植えて、つるし始めたら、霜が降りる可能性がすべてなくなった後、それらをに移植するか、直接庭に植えます. オカ植物のケア Ocaは暑い日差しや激しい干ばつに耐えられないため、植物は常に水をまく必要があります。初秋に植物に大量に餌を与えます。北米では植物に既知の害虫はありません. 収穫時には、植物には多くの異なるサイズの塊茎があります。種まき用の最小の塊茎は、植え付け時まで冷暗所で保存してください。消費されるものについては、日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管してください。ルートセラーまたは冷蔵庫にocaを保管する必要はなく、上記のように数か月保存できます。. 注意：南アメリカやニュージーランドの気候に近い地域に住んでいる人は、雑草になる可能性があるため、慎重に植物を育てるべきです。植えて収穫すると、残っている小さな塊茎が芽を出し、新しい植物を作ります。広がりを制限するために、成長領域を「封じ込め」ることをお勧めします。これは、バケツ、土で満たされた車のタイヤ（ジャガイモのように）に植えることによって行うことができます。.

バジルを知っていて愛していても、Nufarバジル植物に精通していないかもしれません。ヌファールバジルとは？甘くて強力な風味を持つ比較的新しいジェノベーゼタイプのバジルです. すべてのバジルは素晴らしいですが、Nufarバジル植物は本当に特別なものです。 Nufarバジル植物の情報によると、この品種はバジルの中で最もフレーバーが詰まった葉を生産します。ヌファーの葉は大きく、鮮やかな濃い緑色で、バジル風味が必要な料理に最適です。. これらの植物は高さ36インチ（91 cm）に成長し、夏中ずっとテクスチャの葉を作り続けます。高収量の植物の葉は、ペスト、トマト料理、サラダなど、あなたが入れたものにパンチを与えます. しかし、おそらく、Nufarバジルを栽培しているときにあなたがさらに感謝する品質は、その強い耐病性です。それは超健康な植物であり、フザリウム耐性のある世界初のF1ハイブリッドです. ヌファールバジルの育て方 他のバジル植物と同様に、Nuf​​arバジルは繁栄するために日当たりの良い場所と十分な灌漑の両方を必要とします。成長するヌファールバジルのその他の要件は、水はけの良い土壌です. 種を室内にまき、より早くスタートするか、霜が降りる可能性がすべてなくなる春の土壌に種をまきます。 1日あたり少なくとも6時間は直射日光が当たる場所を選択してください。移植する場合は、苗木を16インチ（40 cm）離します。播種する場合は、この間隔までNufarバジル植物を薄くします. 一般的に、Nuf​​arバジル植物の土壌を湿った状態に保つ必要があります。バジル植物に水が必要かどうかはどうすればわかりますか？しおれに注意してください。 Nufar basil情報によると、しおれは植物がより多くの水を必要とするというシグナルです.

さくらんぼの壊死性のさびた斑点は一般的な問題ではありません。しかし、それは甘い桜の栽培品種だけでなく、ポルトガルの月桂樹にも発生する可能性があります。 サクラ 属。作物の損失が発生する可能性があり、葉の損失により木の活力が低下します。この病気はウイルスですが、多くの真菌の問題によく似ています。しかし、殺菌剤は役に立たず、壊死性のさびた斑紋ウイルスを持つ桜の木はしばしば1〜2年以内に死にます. ほとんどの場合、葉は開花後約1か月で茶色の病変を発症しますが、この病気は芽にも見られます。感染した組織は葉から脱落し、ショットホールが残ります。感染した端末の芽は開けません。極端な場合、葉は枯れて木から落ちます. 葉が付着したままで病気の進行が遅い場合、黄色の斑点が発生します。樹皮はまた、濃い色で濃厚な感染した樹液の沈着物を含む暗色の斑点の症状を示すことがあります。壊死性のさびた斑紋ウイルスのある桜の木では、しばしば枯葉が起こり、木の健康が低下します. さくらんぼの壊死性さび斑紋ウイルスの原因? 実際の原因物質は、ウイルスとしての分類を超えて特定されていません。病気を引き起こすベクターが何であるかさえ知られていないが、それはベータフレックスウイルス科のウイルスである. このウイルスは、北米、チリ、ヨーロッパ、日本、中国、ニュージーランドで発見されています。病気は果樹園の状況で容易に広がり、春の涼しい気候は壊死性のさびた斑点症状を増加させます。この病気は、感染した芽または接木を通して広がることも知られています。耐性品種があります. さびた斑点ウイルスの制御 シーズンの早い段階での迅速な識別が重要です。潰瘍または斑点の兆候を示す葉の除去は、除去して破壊する必要があります。木の周りの落ちた病気の葉をきれいにする. 耐性のある品種を使用し、錆びた斑点ウイルスに非常に弱いランバートとコルムを避けます。テスト済みの認定ウイルス、病気のない木のみをインストールしてください。残念なことに、果樹園では病気はほぼすべての木に広がる可能性があり、それらを除去する必要があります. リストされた化学的または自然のコントロールはありません.

ナポレタノバジルはイタリアで生まれたと考えられており、葉がしわになった薄緑色の品種です。一般的にレタスの葉のバジルまたは大きな葉のバジルと呼ばれるこの植物のサイズと分岐習性は、料理の使用に最適です。緑豊かな植物は、菜園に香りと視覚的に魅力的な追加も行います. ナポレタノバジルの成長 他の種類のバジルの栽培と同様に、ナポレタノは庭でかなり簡単に栽培できます。ナポレタノバジルの植物を地元の苗床やオンラインで販売することもできますが、多くの栽培者はこの植物を種子から育てることを好みます。そうすることで、合理的なコストで、豊富な植物が確保されます。. 種子からバジルを育てるという選択をするとき、庭師はいくつかの選択肢があります。多くの人が屋内で種子トレイを使用してバジルの種を開始し、光を育てることを選択するかもしれませんが、ほとんどの庭師は霜の可能性がすべて過ぎた後、種を直接庭にまくことを選択します. 種をまくには、種子をよく修正された雑草のない庭のベッドと水に植えるだけです。シードパケットの指示に従って、推奨される間隔でシードを土壌に静かに押し込みます。苗は植え付けから7〜10日以内に出現します. 栽培者は、確立されると、わずか10週間でバジルの葉を摘み始めることができます。バジルを収穫するには、植物から小さな茎を切り取ります。バジルは「切り取って再び」植物であるため、バジルの葉の頻繁な収穫は、植物がより多くの葉を生産することを促し、植物が種に行くのを防ぎます。収穫するときは、一度に植物の約1/4以上を決して除去しないでください。これにより、シーズンを通じて健全な継続的成長を確保できます。.

「ミセスバーンズバジルとは何ですか？」それはより強い風味、より大きな葉、および多産の成長習慣を備えた甘いバジル品種です。バーンズ夫人のレモン・バジルの情報によると、この植物は乾燥した土壌でうまく機能し、シーズン中により多くの植物を生産するために自己種子になる可能性がある. 1920年代以降、ニューメキシコ州カールスバッドのクリフトン夫人の庭で成長していることがわかりました。ジャネットバーンズは、1950年代にこの植物の種を彼女から受け取り、最終的には息子に渡しました。 Barney BurnsはNative Seeds / SEARCHの創設者であり、Mrs。Burnsバジル植物をレジストリに組み込みました。その時以来、この多産なハーブは人気が高まり、正当な理由で. バーンズバジル植物の成長 この楽しくて風味豊かなレモンバジルを育てたいなら、種子はインターネットで簡単に入手できます。成熟まで60日、あなたはそれを屋内の種子から始め、成長期の早い時期に外に植物を置くことができます。完全な太陽に順応し、最初は上から収穫して、植物をより豊かで豊かにします。これらの植物はコンパクトな習慣があると言われています。頻繁に収穫し、必要に応じて葉を乾燥させます。収穫すればするほど、ミセスバーンズバジルプラントが生産します. 植物は乾燥した土壌に存在し、ほとんどのバジルと同様にうまく機能しますが、適度な散水で繁栄します。外で栽培する場合、雨で濡れるのを恐れないでください。収穫を続けます。このハーブは乾燥しても風味が残ります. 来年の種子を集めるには、植物を1つか2つ咲かせて、そこから種子を収穫します。ハーブは開花後に苦くなることが多いため、成長期の終わりまで種を植えることができるのは数人だけにしてください. 冬の間、ミセスバーンズバジルを屋内で栽培したい場合は、屋外シーズンの終わり近くにいくつかの新しい植物を開始します。適切な光と水で、彼らは内部で成長し、発達します。この時の給餌は適切です. ミセスバーンズレモンバジルをお茶、スムージー、さまざまな食用に使用します。国際的なシェフのお気に入りである料理の中には、料理の上部に葉を刷り込むだけでよいものがあります。レモン風味の詳細については、アイテムに組み込む.