食用庭園 - ページ 51

セレステのイチジクとは？セレステのイチジクの木は、中程度の大きさで、薄茶色から紫色の皮と明るいピンク色の果肉を持っています。肉はとても甘く、デザートフルーツとして新鮮に食べられるのが人気です。実際、その甘さから「シュガーイチジク」とも呼ばれています。このイチジクは加工果物としても優れており、保存と乾燥の両方に頻繁に使用されます. 果実は「閉じた目」であり、乾燥果実の甲虫と果実腐敗を大いに阻止します。イチジクの木は非常に耐寒性が高く、一部の売り手はゾーン6まで耐寒性があると説明しています（一部の販売者はゾーン7までしか評価していません）。. セレステのイチジクは多くの害虫や病気に耐性があり、自家受粉性です。つまり、果物の生産に必要なのは1本の木だけです. セレステのイチジクを育てる方法 冬の良い保護を提供する限り、セレステのイチジクの木のケアは比較的低メンテナンスです。 Celesteイチジクは耐熱性と耐寒性の両方を備えています。それらはコンパクトな成長パターンを持ち、通常、成熟した高さと7〜10フィート（2〜3 m）の広がりに達します。彼らは容器でうまくいく. 果物の生産を減らす可能性があるため、それらは大きく刈り取るべきではありません。満月の太陽とロームのような、よく排水された中立の土壌。彼らは他のほとんどのイチジク品種よりも早く、通常初夏に主な果実を収穫します.

他のメロンと同様に、カサバは、 キュクミスメロ. の品種の細分化があります C.メロ, そしてカサバとハニーデューは両方とも冬メロンのグループに属します。カサバメロンは、甘露のように滑らかでもなく、メロンのように網目状でもありません。肌はざらざらしており、深く隆起している. カサバにはいくつかの種類がありますが、米国のスーパーで栽培されて見られる一般的なものは「ゴールデンビューティー」です。この品種は緑色で、熟すると明るい黄色に変わり、先の尖った茎の端がドングリの形になります。白い肉と厚く丈夫な皮があり、冬の貯蔵に適したメロンの選択になります. カサバメロンを育てる方法 カサバメロンのケアは、他のメロンタイプのケアとよく似ています。ツルで育ち、暖かい気候で繁栄します。乾燥した暑い気候はカサバの成長に最適です。葉は湿った暖かい条件によって引き起こされる病気の影響を受けやすいためです。湿気の多い地域や寒い冬の気候でも栽培することができますが、寒さや湿気に注意する必要があります. 土壌が華氏65度（摂氏18度）になったら、屋外に直接種をまくか、屋内で種をまき、短い成長期で有利なスタートを切ることができます。ベッド内の植物を間引くか、移植を行い、18インチ（45 cm）間隔を空けます。土が軽くてよく排水されていることを確認してください. カサバメロンの定期的な水やりは重要ですが、湿った状態を避けることも重要です。黒いプラスチックマルチは、土壌中の水分を保ちますが、腐敗や病気から植物を保護するので便利です. カサバの収穫は、他のメロンとは少し異なります。熟したときに滑りません。つまり、つるから離れません。収穫するには、成熟に近づいたときに茎を切る必要があります。その後、メロンを保存し、花の端が柔らかくなると、すぐに食べることができます.

名前が示すように、イエローバターカップスイカの果肉はレモン色の黄色で、外皮は細い緑色の線で縞模様になった中程度の緑色です。この種類のスイカは、それぞれ14〜16ポンド（6〜7 kg）の重量の丸い果物を生産します。肉はカリカリで非常に甘い. イエローバターカップスイカは、ウォーレンバーハム博士によって交配され、1999年に導入された種なしメロンです。この暖かい季節のメロンは、USDAゾーン4以上で栽培できます。継続的に。植えられた3つの種なしの黄色のキンポウゲごとに1つの受粉者を計画する. 黄色のキンポウゲメロンを育てる方法 黄色のキンポウゲのスイカを栽培するときは、肥沃な水はけのよい土壌の満天の地域で春に種をonくことを計画してください。種子を1インチ（2.5 cm）の深さに播種し、約8〜10フィート（2〜3 m）の間隔を空けます。. 土壌温度が65〜70 Fの場合、種子は4〜14日以内に発芽します（18〜21 C）。. 黄色のキンポウゲのスイカのケア 黄色のキンポウゲメロンは、果物がテニスボール程度の大きさになるまで一貫した水分を必要とします。その後、水やりを減らし、人差し指を押し込んで土が乾いたときに水だけを減らします。果実が熟して収穫の準備が整う1週間前に、完全に水やりをやめます。これにより、果肉の糖が凝縮され、さらに甘いメロンができます。. メロンの頭上に水をまかないでください。葉の病気を引き起こす可能性があります。根系周辺の植物の根元にある水のみ. キンポウゲメロンは、播種から90日で収穫する準備ができています。皮が暗い緑の縞模様の鈍い緑の縞模様のとき、黄色のキンポウゲメロンを収穫します。メロンに良い強打を与えます。あなたはメロンが収穫する準備ができていることを意味する鈍い音が聞こえるはずです. 黄色のキンポウゲのスイカは、冷暗所で最大3週間保存できます。.

ブラウントルコイチジク（イチジクカリカ 「ブラウンターキー」）は、赤くて赤みがかった肌と濃い色合いのピンクの果肉を含む、甘くておいしい果物です。樹木は地中海性気候に適しており、生産性が高いため、一部の地域では侵略的です。茶色の七面鳥のイチジクの木は、USDA 7〜11のゾーントレランスを持っているため、非常に一般的に入手可能です。. ブラウントルコイチジクの木の高さは約20フィート（6 m）ですが、短い植物に簡単に剪定しておくことができます。成熟した木は、銀色の灰色の樹皮と興味深い節のあるシルエットになります。 3〜5葉の大きな葉はわずかに毛があり、下よりも上が濃い緑です。花は派手ではなく、枝の端で発達し、夏の終わりまたは初秋に収穫の準備ができました. 美しい木は、侵略的でつまずきの危険を引き起こす可能性のある浅い根を持っています。保護されているが完全な日光を受ける植物を配置することが最善です。茶色の七面鳥を成長させるより興味深い方法の一つは、盆栽としてです。本格的なトレーニングと根の剪定が必要ですが、エレガントな小さな植物はまだいくつかの果物を生産することができます! ブラウントルコイチジクを育てる方法 茶色のトルコのイチジクの木は、涼しい地域のコンテナで栽培できます。キャスターに置いて、気温が凍結する恐れがあるときに植物を屋内で簡単に移動できるようにします。一部の庭師は、根のゾーンがひどくマルチで、植物が北風や凍結からある程度保護された場所にある場合、USDAゾーン6で栽培できると言います。早い季節の霜は、果実が熟しているときに果物を保護するために、ブランケットまたは他の布で木を覆う必要があるかもしれません. 挿し木から茶色の七面鳥を育てるのはとても簡単です。成熟した木の根元から吸盤を切り落とします。最後に発根ホルモンを浸し、湿らせた砂に切り込みを入れます。湿った状態を保ち、新しい成長に気付いたら、新しい植物をポッティング混合液に植え替えます. ブラウンターキーケア イチジクの木は、移動しない限り非常にストイックです。移植は落葉を引き起こす可能性があり、植物の回復が遅いですが、良好な培養により、次のシーズンに回復します. ブラウントルコイチジクの木は、短い期間干ばつに耐えることができますが、一貫した水分で最高の生産をします。土壌を豊かにするために、堆肥で毎年根の周りのトップドレス。成長が遅い場合や青白い葉が発生する場合は、根域周辺の土壌に10-10-10肥料を植えて植物に施肥します. 最も一般的な問題は、昆虫を吸うことです。季節の早い時期にニームオイルスプレーを使用して、大部分の昆虫を捕まえてください。いくつかの中程度の真菌性疾患が発生する可能性があります。定期的なブラウンターキーケアの一環として、季節の終わりに葉をきれいにして、そのような破片が潜むことができる病気や昆虫が最小限になるようにします.

パンノキ（アルトカルプスアルティリス）マレー諸島の原住民であり、1788年にキャプテンブライの有名な船であるバウンティと提携したことで、いくつかの認識を得ました。果実は、米国の南フロリダで栽培されるか、西インド諸島、特にジャマイカから6月から10月まで、時には1年前後から輸入され、地元の特産品市場で発見されます。. パンノキの木は、高さが約85フィートに達し、大きくて厚く、深く刻まれた葉を持っています。木全体が、カットするとラテックスと呼ばれる乳白色のジュースを生成します。これは、多くのこと、特にボートのコーキングに役立ちます。木には、同じ木で成長している雄花と雌花の両方があります（雌雄同株）。最初に雄花が現れ、数日後に受粉する雌花が続く. 結果として生じる果実は、楕円形に丸く、長さ6インチから8インチ、直径約8インチです。皮膚は薄くて緑色で、徐々に赤みがかった茶色の部分があり、不規則な多角形の隆起でまだらになった淡緑色に徐々に熟します。成熟した果実は内側が白く、でんぷん質です。緑または熟したとき、果実はポテトのように硬く、でんぷん質です. パンの実は主に野菜として利用され、調理するとmu香のようなフルーティーな風味を持ちますが、非常にマイルドで、カレーなどの大胆な料理によく合います。熟したパンノキは、熟したアボカドのようなテクスチャーを持っているか、熟したブリーチーズのように滑らかです. パンノキの木の事実 パンノキは、世界で最も生産性の高い食用植物の1つです。 1本の木は、季節ごとに最大200個またはそれ以上のグレープフルーツサイズの果物を生産できます。生産性は、湿潤または乾燥した栽培地域によって異なります。果物はカリウムが豊富で、ジャガイモと非常によく似て使用されます-それは煮たり、蒸したり、焼いたり、揚げたりすることができます。使用前にパンフルーツを約30分間浸して、白い澱粉質の樹液またはラテックスを取り除きます。. 別の興味深いパンノキの木の事実は、「パンノキ」と「ジャックフルーツ」に密接に関連していることです。この赤道低地種は、ほとんどの場合、標高2,130フィート以下で見つけることができますが、最大5,090フィートの高さで見ることができます。砂、砂質ローム、ローム、または砂質粘土で構成される中性からアルカリ性の土壌で繁栄します。生理食塩水土壌にも耐えます. ポリネシアの人々は根の挿し木と空気層状の植物を海から遠く離れた場所に運んでいたので、彼らは植物に夢中になりました。パンノキは重要な食料源であるだけでなく、軽量のシロアリ耐性木材を建物やカヌーに使用していました。木によって生成された粘着性のラテックスは、コーキング剤としてだけでなく、鳥を閉じ込めるためにも利用されました。木材パルプは紙になり、薬用にも使用されました. ハワイの人々の伝統的な定番であるポイは、タロイモの根で作られており、パンノキに置き換えるか、パンパンで増やせます。結果として生じるパンノキのポイはポイウルと呼ばれます. 最近、科学者は、蚊を撃退するのにDEETより効果的な3つの化合物または飽和脂肪酸（カプリン酸、ウンデカン酸、ラウリン酸）を発見しました。パンフルーツの歴史的および文化的重要性にもかかわらず、私たちはこの驚くほど多用途な植物の新しい用途を見つけ続けています.

ブランディワインは、最も美しいトマトの賞を受賞することは決してありませんが、最もおいしいものを獲得するかもしれません。これは、期待を裏切らない豊かで風味豊かなトマトです。果実は大きく、それぞれ約1ポンドで、多くの場合、少し形が崩れたり、盛り上がったりします。皮はピンクがかった赤色であるため、これらのトマトはしばしばピンクのブランデーワインと呼ばれています. これらのトマトは、キッチンでさまざまな方法で使用できますが、生の新鮮な新鮮なブドウをスライスして楽しむことで珍重されています。彼らは他の品種よりもシーズンの後半に熟しますが、待つことはそれだけの価値があります. ピンクのブランデーワイントマトを育てる方法 ピンクブランディワイントマトの成長は、他のトマトの成長と大差ありません。植物は完全な太陽を必要とし、18〜36インチ（0.5〜1 m）間隔をあけるか、別々の容器に入れる必要があります。. 土壌は栄養が豊富で、よく排水される必要があり、定期的な散水が重要です。植物には週に1〜2インチ（2.5〜5 cm）の雨が必要なので、必要に応じて水をまきます。不十分な水または一貫性のない散水は、果物の割れにつながる可能性があります. ピンクのブランデーワインの手入れが行き届いていれば、他の種類のトマトの30日後までに適度な収穫を得ることができます。このタイプのトマト植物は大きな生産者ではありませんが、あなたが今まで持っていた最もおいしいトマトのいくつかと、他の人が生産をやめたずっと後に果物を与えます.

Boscナシは1800年代初期に導入されました。これは、彼らがしばらく私たちの食事の一部であり、最もおいしい梨の一つとしてしっかりと定着していることを意味します。品種が起源がベルギーなのかフランスなのかは不明ですが、冬の梨と呼ばれることも多い晩期の生産者です。国のより涼しい地域は、ボッシュの木の成長に最適です。 Boscナシの栽培方法を学ぶのに役立つヒント. Boscsは木の上にいる間に甘い香りを発し、素晴らしい香りのためにそれほど冷蔵保存時間を必要としません。果物が非常に早く収穫された場合、14日間で最高の風味に達します。 Boscナシの皮は斑点のある素晴らしいさび色で、内部の肉はクリーミーな白、甘くてバターです。実際、一部の地域では、品種はBuerre Boscと呼ばれています. 他の名前には、ヨーロッパナシ、カイザーアレクサンダー、カラバスボスクが含まれます。木は最初に米国東部で商業的に栽培されていましたが、現在は主に太平洋岸北西部で商業的に栽培されています. ボスク梨を育てる方法 最高のBosc樹木を育てるには、水はけの良い土壌と夏の終わりの冷却を備えた完全な太陽の場所が必要です。 Boscナシの木は、一度確立すれば簡単に栽培できます. 樹木が若いときにステークを使用してまっすぐに訓練し、強力な足場の形を促進するために毎年梨の木を剪定します。春に各枝を3分の1ずつ剪定して、植物がきれいな開いた花瓶の形を実現できるようにします。木が果物を生産し始めると、クラスターが厚すぎる場合、いくつかは早期に除去する必要があるかもしれません。これにより、他の果物を完全に成熟させることができます. 根域の周りによく腐った肥料を散布して、春に植物を受精させます。害虫や病気の問題に注意し、すぐに戦う. Boscナシの収穫に関するヒント Boscナシがきれいな色に変わるか、手触りが柔らかくなるかどうかを確認したい場合がありますが、そうしないでください。皮のような皮とシナモンの茶色がかった色合いは、この品種の自然な部分です。果実が熟し、茎の根元が少ししわになると、緑がかった色合いが微妙に黄色くなります. 収穫時期を判断する最善の方法は、首を確認することです。首に穏やかな圧力を加えて、柔らかくなっているかどうかを検出します。果物は木のすぐそばで食べることができ、甘酸っぱく、パリパリして爽やかです。室温で放置することで、初期の梨を熟成させることができます。熟したナシのみを冷蔵します.

Blue Kuriスカッシュとも呼ばれるBlue Hokkaidoは、他のタイプのカボチャよりも貯蔵寿命がはるかに長い、開放受粉の日本のカボチャタイプのカボチャです。カボチャの典型的なスカッシュ、ブルー北海道スカッシュ（クルクルビタ・マキシマ）その名前が示すように、青灰色の平らな地球の形をしています. ブルー北海道の追加情報 Blue Kuriの金色の肉は甘く、デザートのレシピだけでなく、おいしい/甘いおかずにも使用できます。それは乾燥した側にある傾向があります。ただし、数か月間保管した後は湿気になります. 青い北海道スカッシュのブドウは、成長するために十分なスペースを必要とし、植物ごとに3〜8カボチャを生産することが期待できます。平均体重は3〜5ポンド（1〜2 kg）ですが、成長して体重が最大10ポンド（4.5 kg）になる場合があります。. ゴージャスなブルー/グレーのカボチャ、またはいくつかの言及ではカボチャも、単独で、または他のカボチャ、カボチャ、ひょうたんと組み合わせて、彫刻または非彫刻のセンターピースのように美しく見えます. 成長する青い北海道スカッシュ 5月から6月まで屋内で種をまくか、または霜が降りる可能性がすべてなくなった後、肥沃で水はけのよい土壌の庭に直接種をまきます。 1インチ（2.5 cm）の深さに種をまきます。種子は5〜10日で発芽します。苗木に2組の真の葉ができたら、3〜6フィート（1-2 m）離れた列の庭の日当たりの良い場所に植えます。. スカッシュは、植え付けから約90日で収穫できる状態になります。保管する前に、スカッシュを太陽の下で数日間硬化させます。このスカッシュは、数ヶ月間、1年まで保存されます.