食用庭園 - ページ 62

ベネシードとゴマの違いはありますか？少しも。ベンネは、単にゴマのアフリカの名前です（ゴマ）。実際、多くの植物史家は、ベンネが奴隷船で新世界に運ばれたと信じています。名前は主に地域の好みであり、ゴマはディープサウスの特定の地域でまだベンネとして知られています. Benne Healthの利点 ゴマは、銅、マグネシウム、カルシウム、鉄、マンガン、亜鉛、セレンなどのミネラルの優れた供給源です。また、ビタミンBおよびEとタンパク質が豊富であり、繊維含有量が高いため、便秘の効果的な治療になります。ベンネの健康上の利点には、心臓に健康的であり、日焼けを含むさまざまな皮膚状態の治療にも使用されるオイルが含まれます. ゴマ植物情報-成長しているベネの種 ゴマ植物は、植物の種類と成長条件に応じて、2〜6フィートの高さに達することができる耐乾性の一年生植物です。白または淡いピンクのベル型の花が夏の間数週間咲きます. ゴマ植物はほとんどの土壌タイプで成長しますが、中性pHの肥沃な土壌で繁栄します。ゴマは水浸しの生育条件に耐えられないため、水はけのよい土壌が必要です。完全な日光は、ベンネの種を育てるのに最適です. 植栽用のゴマ（ベンネ）種子は、多くの場合、家宝植物を専門とする種子会社によって販売されています。予想される最後の霜の約1ヶ月前に、屋内でベンネシードを開始します。約1/4インチの良質の軽量ポッティングミックスで覆われた小さなポットに種子を植えます。ポッティングミックスを湿った状態に保ち、数週間で種子が発芽するのを監視します。温度が60〜70 Fに達した後、屋外でゴマを移植します。. あるいは、すべての霜の危険が過ぎたことを確認した後、庭に湿った土壌でゴマを直接植えます.

ビートグリーンは、ビートの根のすぐ上に生える葉の多い葉です。グリーントップバンチングビートなどのビート品種は、成長するグリーンのためだけに開発されました。 Early WonderやCrosby Egyptianなど、標準的な種類のビートから葉の多いビートトップを収穫することもできます。. 緑のためだけにビートを育てるときは、種子を1/2インチ離してまき、薄くしないでください. ビートグリーンは食用ですか? ビートグリーンは食用だけでなく、あなたにとっても良いものです。ビートグリーンのメリットには、ビタミンC、A、Eの豊富な量が含まれます。調理済みビートグリーンの半分のカップには、推奨されるビタミンCの1日あたりの許容量（RDA）の30％が含まれています。. 緑豊かなビートトップスの収穫 あなたは今、いくつかの緑を収穫し、後でのためにビートの根を保存することができます。各ビートから葉を1つか2つ切り取って、1〜1½インチの茎を根に取り付けます. ビートと根を同時に収穫したら、できるだけ早く根から緑を取り除き、各根に約1インチの茎を残します。根に緑が残っている場合、根は柔らかく魅力的ではなくなります. ビートグリーンは、使用する直前に収穫するのが最適です。あなたがそれらを保存する必要がある場合は、葉をすすぎ、乾燥させ、冷蔵庫の野菜の引き出しにビニール袋に入れます. ビートグリーンの使用方法 ビートグリーンはサラダにピリッとした味を加え、フェタチーズやナッツと組み合わせると素晴らしい味になります。ビートグリーンを調理するには、7〜10分間電子レンジで加熱するか、柔らかくなるまで煮ます. 特別なおやつとしては、ニンニクのみじん切りと少量のオリーブオイルで炒めます。緑を要求するお気に入りのレシピにビート緑を置き換えてみてください.

今日、オーストリアのエンドウ豆は、多くの場合、被覆作物として、または家庭菜園や裏庭の鶏農家によって農業で植えられています。ゲームハンターは、オーストリアの冬のエンドウの成長が、鹿、ウズラ、ハト、野生の七面鳥などの野生動物を引き付ける効果的な手段であることを発見しました. オーストリアの冬のエンドウ豆には装飾的な価値があり、エンドウ豆はサラダや炒め物でおいしいです。多くの庭師は、キッチンのドアの外にあるパティオの容器にいくつかの種を植えることを好みます. オーストリアのエンドウ豆は、おなじみのエンドウ豆に関連する涼しい季節のマメ科植物です。長さが2から4フィート（0.5から1 m）に達するつる植物は、春にピンク、紫または白の花を咲かせます. オーストリアのエンドウ豆は、カバー作物として使用される場合、多くの場合、油糧種子大根やさまざまな種類のクローバーなどの種子の混合物で植えられます. オーストリアの冬豆の栽培方法 オーストリアの冬のエンドウ豆を栽培する場合、次の点に注意してください。 オーストリアの冬のエンドウ豆は、ほとんどすべてのタイプのよく排水された土壌でうまく機能します。ただし、植物は一貫した水分を必要とし、降雨量が年間20インチ（50 cm）未満の乾燥した気候ではうまく機能しません。. オーストリアの冬のエンドウ豆は、USDAゾーン6以上で耐寒性があります。種子は通常、夏の暑い日が過ぎた後、秋に植えられます。ブドウは、積雪によって保護されていれば、寒い気候でもうまくいくかもしれません。そうしないと、フリーズする可能性があります。これが懸念される場合は、早春に一年生としてオーストリアの冬豆を植えることができます. 接種剤が大気中の窒素を使用可能な形に変換するため、接種された種子を探します。これは「固定」窒素として知られ、活発で健康的な成長を促進します。あるいは、接種剤を購入して、自分の種を接種することもできます. オーストリアのエンドウ豆の種子を、1,000平方フィート（93平方メートル）ごとに2½〜3ポンドの割合で、よく準備された土壌に植えます。 1〜3インチ（2.5〜7.5 cm）の土壌で種子を覆います.

現代のイチゴに似ていますが、高山イチゴの植物は小さく、ランナーがなく、指の爪ほどの大きさの果物がかなり小さくなっています。バラ科のメンバーであるバラ科の高山イチゴは、フランスの木材イチゴ、またはフライドドボワの植物形です。. これらの小さな植物は、ヨーロッパ、南北アメリカ、北アジアとアフリカの森の周囲に沿って自生しています。この高山型のイチゴの木は、300年ほど前に低アルプスで最初に発見されました。春にのみ実をつける木イチゴとは異なり、高山イチゴは成長期である6月から10月まで継続的に実ります. ウッドランドストロベリーの追加情報 最初に選ばれたランナーのない高山イチゴは、「ブッシュ高山」または「ゲイルロン」と呼ばれていました。今日、高山イチゴの多くの株があり、そのいくつかは黄色またはクリーム色の果物を生産します。 USDAゾーン3〜10で成長できます。. 植物は三葉状で、わずかに鋸歯状の緑の葉を持っています。ブルームは小さく、花びらが5枚あり、中央に黄色があります。フルーツは繊細で甘く、野生のイチゴの風味があり、パイナップルのヒントがあると言われる多くの品種があります. 属名はラテン語の「fraga」から来ています。これはイチゴを意味し、「fragrans」からは香りを意味し、フルーツの香りに関連しています。. 高山イチゴを育てる方法 これらの繊細な見た目の植物は見た目よりも丈夫で、1日4時間という短い日差しで実を結ぶことができます。うるさい、彼らは有機物質が豊富で、水はけが良い土壌で最高のテスト果物を負担します. 高山イチゴの根は浅いため、栽培や夏の暑い日には簡単に損傷する可能性があるため、堆肥、わら、または松葉でマルチングするのが最適です。春に新鮮なマルチを追加して、土壌を継続的に豊かにし、水分を保持し、雑草を防ぎ、土壌を涼しく保ちます. 植物は、種子から、または冠の分割を介して繁殖させることができます。種から高山イチゴを栽培する場合は、水切りの良い培地で満たされた平地に種をまきます。種子を非常に軽く土で覆い、平らな部分を水皿に置きます。種子は発芽するのに数週間かかり、一度に発芽しない場合があります。. 1か月ほど成長した後、苗木を個々の鉢に移植し、ゆっくりと外に固めます。お住まいの地域で霜が降りる可能性がすべてなくなったら、それらを庭に移植します. 春に植えられた苗は、その夏に耐えます。連続して成長する年に、植物は春に実り始めます. 植物が老化するにつれて、分割によってそれらを若返らせます。早春に植物を掘り、植物の外側の若くて柔らかい成長を切り取ります。この切断された塊に根があることを確認してください。結局、それは新しい植物になるでしょう。新しく切ったベリーの塊を植え直し、古い中央の植物を堆肥にします.

あかねりんごは、20世紀の前半にモリカ実験局によって、ジョナサンとウスターペアメインの交配として開発された日本に由来します。彼らは1937年に米国に導入されました. アカネの木の高さは変化する傾向がありますが、成熟時に8から16フィート（2.4から4.9 m）の高さに達する小人の台木でしばしば成長します。果実は主に赤で、緑色から茶色のラセットがあります。それらは中くらいの大きさで、すてきな丸から円錐形です。中の肉は白く、非常にカリカリで新鮮で、かなりの甘さがあります. リンゴは料理よりも新鮮な食事に最適です。それらは特にうまく保存されず、天候が暑すぎると肉がどろどろになることがあります. あかねりんごの育て方 あかねりんごの栽培は、リンゴの種類が増えるにつれて、実りあるものになります。木は、うどんこ病、火傷病、スギリンゴさびなど、いくつかの一般的なリンゴ病に対して中程度の耐性があります。また、リンゴのかさぶたにも非常に強い. 木はさまざまな気候でよく機能します。彼らは-30 F.（-34 C.）まで耐寒性がありますが、彼らはまた暖かい地帯でよく育ちます. アカネのリンゴの木は実を結ぶのが早く、通常3年以内に生産されます。彼らはまた、通常、夏の終わりに起こる早熟と収穫のために珍重されています.

小豆の栄養は、繊維とビタミンが豊富なチャートから外れています。豆はかなり簡単に成長しますが、長い季節を必要とするので、短い季節の気候でそれらを屋内で始めてください。ホームランドスケープで小豆を栽培すると、これらの小豆の健康上の利点を収穫し、その多様性を通じて家族の夕食のテーブルに興味を持たせることができます. 小豆とは? マメ科植物は体に良く、風景に良いです。これは、植物の健全な成長条件を作り出す窒素固定能力によるものです。菜園で小豆を育てると、土壌にやさしい利益が得られ、家族のテーブルに新しいものが追加されます. 小豆はご飯と一緒に調理されて提供されることが多いですが、マメ科植物の甘い風味のためにデザートにも含まれる場合があります。これらの多用途の豆は育てやすく、パントリーに追加する価値があります. 小豆は、長い緑のさやの中に生える小さな赤茶色の豆です。鞘は色がより明るく、より薄くなり、内部の種子を収穫する時期になります。種子には、尾根に突き出ている側面に沿って傷跡があります。小豆の肉は調理するとクリーミーで、甘くてナッツのような風味があります。植物自体の高さは1〜2フィートで、黄色の花に続いてfollowedの房ができます。. 豆は乾燥させても新鮮に食べてもかまいません。乾燥豆は、調理の1時間前に浸す必要があります。日本では、豆は調理されて甘いペーストになり、dump子、ケーキ、または甘いパンを満たすために使用されます。彼らはまた、ニンニク、ホットマスタード、ジンジャーでピューレにし、調味料として使用します. 小豆を育てる方法 小豆は播種から収穫まで120日を要します。屋外では不可能な一部の気候では、種子を内部に植えることをお勧めします。小豆は窒素を固定できますが、根粒菌の接種が必要です. 植物は移植に耐えられないため、地面に直接植える堆肥化可能な容器（コイアや泥炭など）で種子を開始します。種子を深さ1インチ、間隔4インチで植えます。植物の高さが2インチのときに豆を18インチ離す. 緑のポッドを収穫するか、日焼けして乾燥するまで待つことができます。次に、種子を収穫するために豆を殻にします。小豆の世話と収穫の最も重要な部分は、よく排水された土壌を提供することです。これらの植物は一貫した水分を必要としますが、湿った土壌に耐えることはできません. 小豆の使用 若い柔らかいポッドは早めに選んで、スナップエンドウを使用するのと同じように使用できます。最も一般的な用途は、種子の鞘が分裂するまで待って、乾燥した種子を収穫することです。小豆の栄養には25％のタンパク質が含まれていることがわかっています。このような高タンパク質レベルで、栄養素（葉酸、ビタミンBおよびAなど）およびミネラル（鉄、カルシウム、マンガン、マグネシウム）が詰め込まれたこれらの豆は栄養の源です. 豆のもう1つの一般的な使用法は、スプラウトです。スプラウターまたはストレーナーを使用してください。豆を1日2回すすぎ、毎回きれいな水に入れます。約24時間で、新鮮な食用芽ができます。乾燥豆は最大1年間保存できます. 1シーズンに4人家族に与えるには、20〜24個の植物を見積もります。これは多くの植物のように聞こえるかもしれませんが、種子は食べる間一年保持しやすく、植物は季節の終わりに働いたときに土壌を豊かにします。小豆も間作してスペースを節約し、作物の多様性を高めることができます.

それはすべてあなたの母親があなたに言った鳥と蜂の物語の一部であり、植物をつぶすことになると、強調は間違いなく蜂にあります。ズッキーニスカッシュ、クルックネックスカッシュ、ストレートイエロースカッシュ、バターナットスカッシュ、スパゲッティスカッシュ、ドングリスカッシュなどの冬の種類など、夏の品種であっても、すべてのスカッシュには共通点があります。男性のカボチャの花と女性のカボチャの花があり、それぞれと少なくともいくつかの忙しい蜂がなければ、スカッシュを食べることはありません. 仕組みは次のとおりです。雄花が開き、ミツバチはミツバチが行うことで忙しくなり、その間、雄花からの花粉が毛むくじゃらの小さな足にくっつきます。ミツバチは雌花に向かって鳴り響き、そこで集められた花粉の一部が落ちて雌花を受精させます。時間が経つと、雌花の小さなベースがスカッシュに成長します。男性の花は仕事を終え、今ではほとんど役に立たない。彼を食べて楽しみましょう! 男性のスカッシュの花と女性のスカッシュの花の識別 男性と女性のスカッシュの花の違いをどのように見分けますか？とても簡単です。雌カボチャの花は通常、植物の中心近くで成長します。花が茎と出会う花の根元を確認します。女性のカボチャの花は、その基部に小さな腫れた胚の果実があり、ミツバチがミツバチの働きをする場合、カボチャに成長します。男性のカボチャの花はより華やかで、植物に沿って長い細い茎にたむろする傾向があります。女性よりも雄のカボチャの花がたくさんあり、それらはより早く咲き始めます. 雄花は収穫し、衣に浸して揚げる花です。夢中になり過ぎて食べすぎないように気をつけてください。ミツバチとそれらを愛する女性の花のためにいくつかを保存します.

セイヨウミザクラミバエは、冬の数ヶ月間は褐色がかった黄色のsoilとして土壌に生息し、春の終わりから初夏にかけて成虫として飛ぶ。成体のサクランボのショウジョウバエはイエバエより小さく、黒い体には白い帯が付いています。ハエは弱いチラシで、通常は最も近い桜の木に着陸します. アブラムシの甘露や花粉で肥育する雌のウエスタンチェリーミバエは、土壌から出てから約1週間で産卵する準備ができています。女性の生存期間は35日以下ですが、この比較的短い期間は深刻な被害を与えるのに十分な長さです。. 1人の女性は50〜200個の卵を産むことができ、5〜8日でうじ虫のような幼虫をhatch化します。幼虫はチェリーの奥深くに穴を掘り、そこで10から12日間成長し、地面に落ちてから、チェリーフルーツフライのライフサイクルが再び始まります。. ウエスタンチェリーフルーツフライコントロール 家庭菜園では、細かい網は成虫のミバエが果実の成熟に着陸するのを防ぐことができます。ネットを木にかけ、ひもまたはテープで固定します。さくらんぼを収穫する準備が整うまで、網をそのままにしておきます. ネットは単木には効果的ですが、殺虫剤は果樹園のサクラミバエを制御する最良の方法かもしれません。殺虫剤を効果的に使用するための鍵はタイミングです。多くの果樹園では、通常、春の途中、さくらんぼが薄緑色のとき、成虫のハエが活動する時期を明らかにする餌付きの粘着トラップを使用します。. スピノサド、カルバリル、マラチオン、ペルメトリンなど、いくつかの殺虫剤がチェリーミバエの駆除に効果的であることが証明されています。タイミングが重要であるため、お住まいの地域のサクランボミバエを制御するための具体的な情報については、地元の協同組合延長オフィスにお問い合わせください。不適切な使用はミツバチなどの有益な昆虫を殺す可能性があるため、殺虫剤は慎重に使用してください. ウエスタンチェリーミバエの予防と制御 これらの害虫の予防と管理に役立つヒントを次に示します。 桜の木の周りの地面にある根覆いの厚い層は、害虫が土壌に穴を掘ることを防ぎ、新しいhatch化を制限する可能性があります. 季節の終わりにサクランボを木に残さないようにして、すべての害虫に感染した果物を確実に除去します。必要に応じて、簡単に果物に到達できるように木を剪定します。同様に、地面に落ちるすべての果物を拾います。後期に出現するハエを制御するために殺虫剤が必要になる場合があります. 寄生スズメバチ-特にコマユバチは、家庭菜園で害虫を制御するのに役立ちますが、通常果樹園では効果的ではありません.