食用庭園 - ページ 82

細菌スポットは細菌によって引き起こされる感染症です, キサントモナスプルニ. 名前はアプリコットの木だけがこの病気に悩まされる可能性があることを暗示しているかもしれませんが、多くの石の果物は影響を受けやすいです。これには、桃、プラム、チェリーなどの果物も含まれます. 一般的に春に広がるこれらの細菌は、木に形成された潰瘍で見つけることができます。湿度の高い雨天の期間中、バクテリアは広がる可能性があります. 感染の初期兆候はすぐには気付かないかもしれません。細菌斑点の始まりの段階は、葉の下側に小さな黒褐色の「斑点」として最も頻繁に現れます。最終的に、これらの斑点は成長し、感染斑点が脱落するまで深まり、各葉にいくつかの不規則な形状の穴が残ります。これは、バクテリアスポットのより一般的な名前の1つである「バクテリアショットホール」を説明しています。感染した葉は木から完全に落ちることがあります. 葉に加えて、季節の早い時期に細菌の拡散が起こった場合、果物も感染する可能性があります。感染した果物も「斑点」になります。果物が成長するにつれて、これらの黒褐色の斑点は深まり続け、果物は割れ始めます. アプリコットの細菌斑点の治療 細菌斑点などの病気は、感染が確立されるとできることはほとんどないため、栽培者にとってはイライラする可能性があります。いくつかのオプションが商業的な果物の栽培者に利用可能ですが、アプリコットの細菌の斑点の制御に関してはほとんど家の庭で行うことができません。このため、細菌斑点の予防が最善の解決策です. 十分な日光を受ける十分に排水する植林地を選択することにより、栽培者は果樹園内の全体的な健康と活力を促進することができます。これは、細菌斑点に対する耐性を示す樹種の購入に加えて、将来の豊かな収穫を確保するのに役立ちます. 「Harcot」と「Harglow」のアプリコットの品種は通常抵抗性です.

アスパラガスは休眠中いつでも移植できますが、植物が目覚め始める直前に早春が最も適しています。これにより、通常、触手のような根を掘り下げようとするときに簡単になります。絡み合った根は簡単に除去できないため、アスパラガスの移植が非常に困難になるのはこの複雑な根系です. アスパラガスの移植方法 通常、スペードフォークを使用して、絡まったアスパラガスの根を見つけて分割する方が簡単です。分割したら、クラウンをそっと持ち上げて、根を軽くトリミングします。アスパラガスを植えるとき、その広範な根系に対応するために深くて十分な溝を作ります。トレンチの底に堆肥を加え、土の一部を盛り上げます. 盛り土の上部にアスパラガスの王冠を置き、根が側面にこぼれるようにします。アスパラガスの尖った部分が上を向いていることを確認し、根が適切に広がっていることを確認します。土の周りに土を詰め、水を十分に注ぎます。最良の結果を得るには、アスパラガスの植物は、日当たりの良い地域の水はけのよい砂質の土壌に配置する必要があります. アスパラガスの移植または移動は困難ですが、不可能ではありません。アスパラガスをいつどのように移植するかについて慎重に計画し、熟知していれば、この努力は少なくとも成功するはずです。.

上記の状況のいずれかが当てはまる場合、「レモンの木をいつ移植すべきか」と疑問に思うでしょう。柑橘類の木の所有者は、彼らがひどくなりやすいことを知っています。帽子を落として葉を落とす、「濡れた足」を嫌う、早咲きや果物を落とす、など。だから、レモンの木を植える必要がある人は、きっと恐ろしさでそれに向かっている. 小さな鉢植えのレモンの木は、年に一度移植できます。排水が十分な鍋を選んでください。植木は、少し前のTLCで庭に移植することもできます。風景の中の成熟したレモンの木は、一般的にはうまく移植されません。いずれにせよ、レモンの木を移植する時期は春です. レモンの木の移植について 最初に、移植のためにツリーを準備します。レモンを移植する前に根を剪定して、新しい栽培場所での新しい根の成長を促します。トランクからドリップラインまでの距離の半分の溝を掘ります。ドリップラインは、幅1フィート（30 cm）、深さ4フィート（1.2 m）です。ルートシステムから大きな岩や破片を取り除きます。木を植え直し、同じ土で埋める. ツリーが新しい根を成長させるまで4〜6か月待ちます。これで、ツリーを移植できます。最初に新しい穴を掘り、それが木を収容するのに十分な幅と深さであることを確認し、サイトが十分に排水されていることを確認します。十分に大きな木である場合、古い場所から新しい場所に木を移動するために、バックホーなどの大きな機器が必要になります. レモンの木を移植する前に、枝を1/3まで剪定します。新しい家に木を移植します。木が植えられたら木によく水をやる.

丈夫で乾燥したイチジクの実のより一般的な理由の1つは、天候に関係している可能性があります。過度の暑さや干ばつの特に長い期間を過ごした場合、イチジクの果実の品質が損なわれ、その結果、イチジクの木の果実が内部で乾燥します。もちろん、天候を制御できることはあまりありませんが、より頻繁に灌漑し、ストローで木の周りにマルチングして水分保持を助け、一般的に環境ストレスを軽減することができます. 干しイチジクの乾燥を引き起こす別の原因として、栄養素の不足が考えられます。木が甘くてジューシーな果物を生産するためには、ブドウ糖の生産を促進するために水、日光、土壌の栄養分が必要です。イチジクの木は土壌の形成にかなり耐性がありますが、よく排水して通気する必要があります。イチジクの苗木を植える前に堆肥または肥料で土壌を修正し、その後、液体肥料を木に与えます. ただし、イチジクは常に受精する必要はありません。 1年の間に1フィート未満の新しい成長がある場合は、イチジクの木を肥やします。果樹用に作られた肥料を探すか、高リン酸塩および高カリウム肥料を使用して結実を促進します。高窒素肥料は避けてください。イチジクは多くの窒素を必要としません。晩秋、冬、そして早春に木が休眠しているときに肥料を適用する. ドライイチジクフルーツのその他の理由 最後に、乾燥した熟したイチジクを見るもう一つの理由は、あなたが「カプリフィグ」を成長させていることかもしれません。カプリフィグとは何ですか？カプリフィグは野生の雄のイチジクで、雌のイチジクの木を受粉させるイチジクのスズメバチが生息しています。これは、苗床で既知の挿し木から選択したツリーではなく、偶然にイチジクの木がそこにある場合に最もよく起こります。これが当てはまる場合は、簡単な修正方法があります-オスのイチジクの近くにメスのイチジクを植えるだけです.

チェコ共和国の実験植物学研究所で開発されたトパーズリンゴは、カリカリ、中〜大規模のリンゴで、ハニークリスプに比べて独特で甘酸っぱい風味があります。トパーズリンゴは通常、新鮮なフルーツサラダやフルーツサラダで食べられますが、料理やベーキングにも使用できます. トパーズのリンゴを育てるのは難しくなく、木はほとんどのリンゴの病気に抵抗する傾向があります。トパーズのリンゴの収穫は、シーズンの後半、通常は10月中旬から11月にかけて行われます. トパーズりんごを育てる方法 トパーズりんごは、USDAプラントの耐寒ゾーン4〜8での栽培に適しています。すべてのりんごの木と同様に、トパーズりんごは1日あたり少なくとも6〜8時間の日光を必要とします. 適度に豊かで、水はけの良い土壌にトパーズのリンゴの木を植えます。木は岩だらけの土、粘土、または砂で苦労するかもしれません。土壌が悪い場合は、堆肥、細断した葉、腐った肥料などの有機物をたっぷり掘って、生育条件を改善します。少なくとも12〜18インチ（30〜45 cm）の深さまで土壌に材料を入れます。. トパーズアップルケアには、定期的な散水が含まれます。暖かく乾燥した天気の中で、若いリンゴの木に7〜10日間深く水をやる。通常、通常の降雨量は、樹木が樹立された後、通常は1年目以降に十分な水分を与えます。トパーズのリンゴの木に水をかけないでください。湿りすぎではなく、土壌をわずかに乾燥させた方が良い. 植え付け時に肥料を土壌に加えないでください。代わりに、通常2〜4年後に木に実が生え始めたら、トパーズリンゴの木にバランスのよい肥料を与えます。 7月以降はトパーズのリンゴの木を決して肥やさないでください。リンゴの木をシーズンの後半に給餌すると、霜に挟まれた柔らかい新しい成長が生じます. 健康的で味の良い果物を確保するために、余分な果物を薄くします。トパーズのリンゴの収穫が完了した後、晩秋に木を剪定する.

TomTato工場は、Beekenkamp Plantsと呼ばれるオランダの園芸会社の発案によるものです。誰かがケチャップとフライドポテトを愛さなければならず、チェリートマト植物の上部と茎の白いジャガイモ植物の底を接ぎ木するという素晴らしいアイデアを持っていました。 TomTatoは2015年にオランダ市場に導入されました. トムタト工場の追加情報 驚くべきことに、この風変わりな発明は、トマトとジャガイモの両方がトウガラシ、ナス、およびトマティロとともにナイトシェードファミリーのメンバーであるため、遺伝子組み換えを必要としませんでした。私はここでいくつかの将来の組み合わせを見ることができます! この植物は、最高500個のおいしいチェリートマトとかなりの数のジャガイモを生産すると言われています。同社は、TomTatoの果物は他の多くのトマトよりも糖度が高く、酸味のバランスがちょうど良いと述べています。黄色のワキシーポテトは、沸騰、マッシュ、ローストに最適です. TomTatoesの成長方法 トマトジャガイモの栽培に興味がありますか？幸いなことに、植物は成長しやすく、実際、成長しているジャガイモを収容するのに十分な深さがあれば、容器で成長させることができます. トマトと同じようにトムタトを植えます。ジャガイモの周りに丘を作らないでください。さもなければ、接ぎ木を覆うことができます。 TomTatoesは、十分に有機物を含む、水はけがよく肥沃な土壌で、完全な太陽の下で栽培する必要があります。土壌のpHは5〜6でなければなりません. トマトとジャガイモは両方とも十分な量の食物を必要とするので、植え付け時と3ヶ月後に再び受精するようにしてください。植物に一貫して深く水をまき、強風や霜から保護する. 時々、ジャガイモの葉はトマトの葉を通して成長します。土のレベルに戻します。堆肥を追加してジャガイモを時々覆い、表面近くの人が緑になるのを防ぎます. トマトの生産が終了したら、植物を切り取り、ジャガイモを土壌表面の下に収穫します.

トマトの木材腐敗病は、菌核病としても知られており、 強膜硬化症. 重いトマトの葉の覆いが作り出す好ましい条件のために、トマトが開花し始める頃に散発的に現れます。トマトの木材腐敗は、雨、露、スプリンクラー、および地面とトマトの最下葉の間に発生する高湿度によって引き起こされる低温で湿った状態が長期間続くことによって促進されます. 強皮症の茎腐れのあるトマトは、主茎基部付近、下枝の股間、または重傷を負った部分に水浸しの領域を発生させ、真菌が内部組織にアクセスできるようにします。これらの領域で始まる菌類の成長は外側に向かって進行し、組織を帯状に覆い、成長するにつれて白くぼやけた菌糸体を発達させます。茎の内側と外側の感染した部分に沿って、長さ約1/4インチのエンドウのような黒い構造が現れることがあります. 強皮症の制御 トマトの腐敗病は、家庭菜園で深刻で制御が難しい問題です。病気の原因となる有機体は最大10年間土壌中に住むことができるため、真菌のライフサイクルを破ることがほとんどの制御努力の目的です。強皮症の茎の腐敗したトマトはすぐに庭から取り除く必要があります-それらの死は避けられず、感染の最初の兆候でそれらを引っ張ると影響を受けない植物を保護できます. この菌が発芽する条件を制御し、土壌の上部2インチが完全に乾いたときにのみ、排水と散水を増やすために必要に応じてトマトベッドを修正することを目指してください。密な植栽はより多くの湿度を保持する傾向があるため、トマトをさらに離して間隔を空けてトレリスまたはトマトケージでトレーニングすることも役立ちます. 成長期中の強皮症の広がりは、各植物の周りの半径8インチ、深さ約6インチの土壌とともに影響を受けた植物を除去することにより停止できます。影響を受けにくい植物が成長している地域で土壌を深く埋めてください。残りの植物にプラスチックマルチバリアを追加すると、土壌に由来する胞子の拡散を防ぐことができます. 各シーズンの終わりに、庭を耕す前に、使用済みの植物を速やかに除去し、葉の破片を完全に除去してください。使用済みの植物や植物の部分を堆肥の山に追加しないでください。代わりに、廃棄するためにプラスチックで破片を燃やすか二重袋に入れます。市販の生物的防除真菌の適用 コニオチリウムミニタン あなたの秋のクリーンアップ中に土壌に春に植える前に感染性菌核の多くを破壊することができます.

トマトは、多くの肉、限られたジュース、そしてもちろん、最高の結果を得るために持続する風味を持ちます。考えてみてください。ソースを作りますか、それともトマトを丸ごと入れますか？おそらく、切り刻んだりスライスしたりする方がうまくいくでしょう。これは、成長させるトマトを選択する前に決定するのに適しています. ある時点で答える必要があるもう1つの質問は、圧力鍋を使用するのか、それとも湯浴だけを使用するのかです。あなたが保存する他の果物と同様に、あなたはすべての瓶が適切に密封することを望むでしょう、そして時々それはあなたが成長するトマトのタイプとそのタイプに見られる酸性度に依存します. いくつかのトマトには低酸が含まれています。混合物に十分な酸がないと、シーリングが妨げられます。残念ながら、それはボツリヌス中毒症の発症も可能にする可能性があります。低酸トマトは、最も安全な缶詰体験とより安全なシールのために調整できます。 USDAのガイドラインでは、自家製のトマトにレモン汁またはクエン酸を追加することを推奨しています。バルサミコ酢は別のオプションです。または、低酸性トマトを圧力缶に入れて、安全性と適切なシールを確保します. よくできるトマト トマト缶詰トマトの最高の品種は、ペーストトマトまたはローマトマトであると言う人もいます。それらのいくつかは、缶詰に最適な家宝のトマトのいくつかとともに、以下のリストに含まれています. クリントイーストウッドの乱暴な赤 - （約78日で成熟した、受粉、不定型）8オンスの堅牢で大胆な味。果物。深紅、硬い肉、多くの酸味。病気に強いと言われています。この面白いトマトは、ローハイドでクリント・イーストウッドが演じたキャラクターであるロウディ・イェーツにちなんで命名されました. バイソン - （70日で熟成する家宝）酸性の風味が豊かなこれらの丸い赤いトマトは、湿ったときでも涼しい気候で生産されます。コンテナ内で成長するための素晴らしい標本。これは確定型です. ベターボーイ - （ハイブリッド、熟成まで69〜80日）缶詰に長年愛されているこの不確定なトマトは、ジューシーなスライサーですが、たくさんの肉があります。果物は8オンスです。以上. アーミッシュペースト - （80日間熟成の家宝）種がほとんどなく、壁が厚いため、この肉付きの家宝タイプは缶詰の優れた標本です。ペーストトマトで、風味豊かな8〜12オンスの果物を育てます。低水分タイプ、肉の多くは最終ソースまで残ります. サンマルツァーノ - （80日で熟成する家宝）限られた種の空洞、甘い風味、肉のような肉は、この伝統的なイタリアのペーストのお気に入りの特徴です。特に酸が少ない.