キンカンのピッキング-キンカンの木の収穫に関するヒント

「キンカン」という言葉は広東語の「kam kwat」に由来し、「ゴールデンオレンジ」を意味し、繁栄の象徴として旧正月の伝統的な贈り物です。オレンジの一種であり柑橘類の一種と呼ばれることもありますが、キンカンは実際にはFortunella属に分類されます。.

キンカンは、植物が濡れた足を好まないので、よく水を切るのであれば、鉢で美しくします。可能であれば、十分に水を引く土壌に完全な太陽の下で植え、常に湿らせ、冬の間を除いて定期的に給餌する必要があります.

これらの美しい木は、白い花で区切られた暗い光沢のある緑の葉を持ち、それは小さな（ブドウの大きさ）明るいオレンジのキンカン果実になります。木に果物が見えたら、質問は「キンカンをいつ摘みますか」です。

キンカンの収穫シーズン

キンカンの木を収穫するとき、正確な時期は品種によって異なります。 11月から1月まで熟す品種もあれば、12月中旬から4月まで熟す品種もあります。世界中で6種類の品種が栽培されていますが、ここでは一般的に長海、明和、福州の3品種のみが栽培されています.

キンカンは耐寒性が非常に高く、華氏10度（華氏-12度）ですが、たとえそうであっても、温度が下がった場合は中に入れるか、保護する必要があります。木に加えられた寒冷被害は、果物の損傷または果物の欠乏をもたらし、キンカンの木を収穫する必要性を排除します。.

1か月以内に、キンカン果実は緑色から熟した鮮やかなオレンジ色に変わります。木が北米に初めて導入されたとき、それは厳密に装飾用標本でした。その時、果実は木から切り取られ、葉は果実に取り付けられ、装飾的に使用されました.

自分のキンカンを選ぶとき、もちろん、ガーニッシュや装飾的なタッチとして使用したい場合は、この方法で収穫することができます.

それ以外の場合、キンカンを選ぶことは、堅く、鮮やかなオレンジ色で、ふっくらした果物を探すだけです。鋭いナイフまたはハサミを使用して、木から果物を切り取る.

キンカンを収穫したら、果物をすぐに使用するか、室温で数日間保存するか、冷蔵庫で2週間保存できます。あなたが特に大きな作物を持っていて、あなたがそれらを十分に食べたり与えたりできない場合、彼らはおいしいマーマレードを作ります!