サンライズルバーブの品種-サンライズルバーブの植物を育てる方法

日の出は、ほとんどのルバーブが赤である食料品店では一般的に見られません。この品種は太いピンクの茎を作ります。それは菜園にかなり新しい色を追加しますが、キッチンで使用されるサンライズルバーブはパイやジャムからケーキやアイスクリームソースまで何でも含まれます.

太い茎のおかげで、サンライズルバーブは缶詰や冷凍に特に便利です。バラバラになったり、どろどろになったりすることなく、これらの保管方法に耐えます.

日の出ルバーブを育てる方法

ルバーブの他の品種と同様に、サンライズは成長しやすいです。涼しい気候、豊かな土壌、そして完全な太陽を好みますが、日陰や短い干ばつにも耐えます。多量の有機物を含む土壌を準備し、それがよく排水し、根を腐らせるために水を放置しないようにしてください.

ルバーブは、ほとんどの場合、クラウンから成長します。クラウンは、屋内でも屋外でも開始できます。少なくとも4インチ（10 cm）の高さの移植片は、最後の霜の2週間前までに外に出ることができます。根が土壌から2〜4インチ（5〜10 cm）離れ、互いに4フィート（1.2 m）離れるように、樹冠を植えます。サンライズルバーブは、成熟するにつれて少なくなります。マルチを使用して雑草を制御する.

サンライズルバーブの収穫

多年生のルバーブを健康に保つには、2年目まで茎を収穫するのが最善です。高さが約12〜18インチ（30〜46 cm）に達したら、茎を取り外します。茎をねじってベースからスナップするか、ハサミを使用します。多年生植物の場合、春と秋に収穫できるかもしれませんが、常にいくつかの茎を残します。一年生植物の場合、夏の終わりにすべての茎を収穫します.

焼き菓子やジャムにルバーブをすぐに使用するか、缶詰や冷凍ですぐに茎を保存します。茎だけが食用です。葉は実際には有毒なので、それらを処分し、茎を保ちます.