トウモロコシを収穫するためのヒント

トウモロコシをいつ収穫するかを知ることは、高品質の作物にとって最も重要な要素の1つです。トウモロコシは、絹が最初に現れてから約20日後に収穫の準備ができています。収穫時に絹は茶色になりますが、殻はまだ緑です.

各茎の上部近くに少なくとも1つの耳が必要です。条件が正しければ、茎に別の耳を下ろすことができます。下耳は通常小さく、茎の上部にある耳よりも少し遅れて成熟します.

トウモロコシの収穫を開始する前に、それが「ミルク段階」にあることを確認してください。カーネルをパンクし、内部の乳白色の液体を探します。明らかな場合、カーネルの準備が整っていません。液体がない場合は、あまりにも長い間待っていました.

スイートコーンの選び方

トウモロコシは早朝に収穫するときに最適です。耳をしっかりつかんで引き下げてから、ひねって引っ張ります。通常、簡単に茎から外れます。最初の数日間は1日で食べられる量だけを収穫しますが、必ず乳白色の段階で作物全体を収穫してください。.

収穫後すぐにトウモロコシの茎を引き上げます。茎を1フィートの長さに切ってから、堆肥の山に追加して腐敗を早めます.

摘みたてのトウモロコシの保管

収穫したばかりのフレーバーがすぐに失われるため、トウモロコシを収穫するために庭に行く前に水を沸騰させる必要があると主張する人もいます。タイミングはそれほど重要ではありませんが、収穫後すぐに最高の味がします。とうもろこしを選ぶと、砂糖はデンプンに変換され始め、1週間かそこらで、庭の新鮮なとうもろこしよりも、食料品店で買うトウモロコシのような味がします.

採れたてのとうもろこしを保存する最良の方法は、冷蔵庫に保管することです。長く保管する必要がある場合は、フリーズすることをお勧めします。穂軸でそれを凍結するか、またはスペースを節約するために穂軸から切り離すことができます.