冬メロン冬メロンワックスひょうたん情報とは

成長している冬メロンは、アジア全域および南フロリダの東洋野菜農場および同様に米国のクライマックス地域で見られます。ウリ科の家族、冬メロンワックスひょうたん（ベニンサカ・ヒスピダ）さまざまなムスクメロン、および成長した最大の果物/野菜の1つ-フィート以上、厚さ8インチ、重さ40ポンドに達するが、100ポンドの標本が栽培されている.

熟したときにスイカに似た、冬のメロンのワックスひょうたんの甘い食用肉は、薄くて中程度の緑色でありながら硬くてワックス状の外皮を備えた大きく柔らかい毛のあるツルから生まれます.

メロンの果肉は厚く、硬く、外観が白く、大量の小さな種があり、ズッキーニのスカッシュのような味がします。メロンは、成熟して涼しく乾燥した場所に保管されている6〜12ヶ月間、長期間保管することができます.

ウィンターメロンケア

冬メロンは長い成長期を必要とし、晩秋に熟します。冬メロンはサイズが大きいため、格子状ではありませんが、通常は地面に広がることができます。他のほとんどのウリ科と同様に、それはクモダニ、アブラムシ、線虫およびウイルスの影響を受けやすい.

土壌が60°F（15 C）以上に温まったら、庭の日当たりの良い場所に直接種をまくことができます。または、種子を少し擦り付けた後、個々の泥炭ポットまたは種子フラットで発芽させることができます。植物が発芽するまで土壌を湿らせます。 5〜6枚の葉が現れたら庭に移植する.

冬のメロンをどうするか

ウィンターメロンを使用した非常に多くの料理があるため、使用回数はほとんど無制限です。この野菜/果物のマイルドな風味は、チキンスープや豚肉、玉ねぎ、水菜の炒め物によく取り入れられます。冬メロンの皮はしばしば甘い漬物またはジャムになります.

日本では、若い果物は魚介類の調味料として食べられ、軽く蒸して醤油で味付けされます。インドとアフリカの一部では、メロンは若くて柔らかいときに食べられ、薄くスライスされるか、米と野菜のカレーの上に刻まれます.

中国人は何世紀にもわたって冬メロンを食べており、彼らの最も賞賛されている料理は「ドン・グァジョン」または冬メロンの池と呼ばれるスープです。ここでは、メロンの内部で肉や野菜とともに豊かなスープが調理されます。外では、皮膚はドラゴンやフェニックスなどの縁起の良いシンボルで精巧にエッチングされています.