食用庭園 - ページ 105

スイートコーンのべと病は病原体によって引き起こされる真菌性疾患です Sclerophthora macrospora. それは、土壌に起因する真菌性疾患であり、完璧な気象条件がその成長と広がりを活性化するまで、10年まで土壌中に休眠状態を保つことができます。これらの完璧な条件は、一般的に少なくとも24〜48時間続く洪水または浸水した土壌によって引き起こされます。. クレイジーなトップべと病は、オート麦、小麦、アワ、モロコシ、キビ、米、さまざまな草などの他の植物にも感染します。病気はこれらの感染した植物からスイートコーンに広がる可能性があります. スイートコーンでは、クレイジーなトップドカビは植物の先端で異常に成長する症候性からその一般名を獲得します。感染したスイートコーン植物は、花粉が入った花や房を作るのではなく、先端で過度に茂った草や葉のような成長をします. べと病のあるスイートコーンの他の症状には、若いスイートコーン植物の発育不良または歪んだ成長、葉の黄変または黄色縞、および葉の下側の「べとつく」またはぼやけた胞子の成長が含まれます。しかし、クレイジーなトップベト病はめったに重大な作物損失を引き起こしません. それは通常、排水不良または低面積のために洪水が頻繁に発生するトウモロコシ畑の小さな部分でのみ見られます. スイートコーン作物のべと病の処理 べと病を伴うスイートコーンの感染のほとんどは、雨が多い春または初夏に起こります。影響を受ける植物はしばしば若い植物で、高さわずか6〜10インチ（15〜25cm）で、水がかかったり、散水したりしています。. スイートコーンクレイジートップを殺菌剤で処理すると、病気が発生した後は通常効果的ではありませんが、スイートコーン植物にこの病気が発生しないようにするための予防策があります. 低地や洪水が発生しやすい地域にスイートコーンを植えることは避けてください。作物の残骸をきれいにし、トウモロコシの作物の周りの草で覆われた雑草を制御することも、作物の輪作と同様に役立ちます。スイートコーンの耐病性品種を購入して植えることもできます.

とうもろこしの情報によると、とうもろこしは、その糖によって「標準または通常の糖質（SU）、砂糖強化（SE）、超甘味（Sh2）」に分類されます。また、これらのタイプは、どれだけ早く摂取または摂取すべきか、および種子の活力によっても異なります。トウモロコシには5つのカテゴリがあると言う人もいれば、6つと言う人もいますが、これらにはポップコーンなどのさまざまな種類が含まれています。すべてのトウモロコシが破裂するわけではないので、高熱が加えられると裏返しになる特別な種類が必要です. ブルーコーンはスイートイエローコーンに似ていますが、ブルーベリーに着色をもたらす同じ健康的な抗酸化物質が充填されています。これらはアントシアニンと呼ばれます。ブルーコーンは知られている最も古い品種の一つです. スイートコーン栽培品種 畑や庭にスイートコーンを植えることを検討している場合は、栽培する品種を選択する前にこれらの要因を考慮してください. あなたの家族のお気に入りの種類のトウモロコシを選んでください。遺伝子組み換え生物（GMO）とは対照的に、開放受粉された家宝の種子から成長するタイプを見つけます。残念ながら、トウモロコシの種子は、GMOの影響を受けた最初の食用食品の1つであり、変更されていません. 2つの品種の交配種であるハイブリッド型は、通常、より大きな穂、より速い成長、より魅力的で健康的なスイートコーン植物向けに設計されています。ハイブリッドシードに加えられた他の変更が常に通知されるわけではありません。ハイブリッドシードは、元の植物と同じものを再現しません。これらの種子は植え替えるべきではありません. 受粉したトウモロコシの種子は、見つけるのが難しい場合があります。二色、黄色、または白よりも非GMOブルーコーンの種子を見つける方が簡単です。ブルーコーンは健康的な代替品かもしれません。受粉した種子から成長します。ブルーコーンは、メキシコと米国南西部の多くの畑でまだ成長しています。他のほとんどのタイプよりもタンパク質が30％多くなっています。ただし、より伝統的なトウモロコシを栽培したい場合は、次の種子を探してください。 シュガーパン：黄色、初期、SE 誘惑：バイカラー、2シーズン前の栽培者 魅惑：オーガニック、バイカラー、後期栽培、SH2 ナチュラルスウィート：オーガニック、バイカラー、ミッドシーズン栽培、SH2 二重基準：最初の自家受粉二色スイートコーン、SU アメリカン・ドリーム：バイカラー、すべての暖かい季節に成長、プレミアム味、SH2 シュガーパール：輝く白、アーリーシーズンの栽培者、SE シルバークイーン：白、遅いシーズン、SU

最初に、トウモロコシさび病の症状は、葉に小さな黄色のピン刺し斑点として現れます。これらの症状が現れてから7日後、葉の上面と下面に形成される赤褐色の膿疱になります。その後、膿疱が破裂し、シナモン色の小さな胞子が現れます。膿疱は円形または細長いことがあり、バンドまたはパッチで見つけることができます。若い葉はスイートコーンのさび病に対して成熟した葉よりも感受性が高い. スイートコーンさび病の好ましい条件 スイートコーンの一般的な錆は、95％以上の高い相対湿度と60〜77°F（16-25°C）の穏やかな温度の条件が湿っている場合に、より一般的に広がります。胞子は葉に着地し、最適条件の3〜6時間以内に発芽し、植物に感染します。わずかな露でさえ、胞子が発芽します. 商業的に栽培されたデントコーンはめったにこの病気に悩まされません。スイートコーンの錆は、はるかに一般的です。これは、多くのポピュラーなスイートコーンハイブリッドには抵抗力がなく、トウモロコシを植えたときに関係があるという事実によるものです。. スイートコーンは通常、晩春から初夏にかけてずらして植えられます。これにより、後期に植えられた畑に感受性の若い植物が含まれる場合に、以前に植えられたスイートコーン作物に由来する真菌の胞子が高濃度になります。. スイートコーンさびの管理 トウモロコシのさび病の発生を減らすために、真菌に耐性のあるトウモロコシのみを植えます。抵抗性は、レース固有の抵抗性または部分的なさび抵抗性のいずれかです。どちらの場合でも、スイートコーンは完全に耐性がありません. トウモロコシが感染の症状を示し始めたら、すぐに殺菌剤をスプレーします。殺菌剤は、感染の最初の兆候で開始されたときに最も効果的です。 2つのアプリケーションが必要になる場合があります。特定の殺菌剤とその用途に関するアドバイスについては、最寄りのエクステンションオフィスにお問い合わせください.

線虫の影響を受けたスイートコーンは、変色した発育不良の成長を示し、植物は暑く乾燥した気候の間に急速に萎れます。ただし、スイートコーンの線虫を判別する最も簡単な方法は、植物の根を調べることです。スイートコーン線虫の害虫の影響を受けた根には、目に見える腫れた領域と結び目があり、根系全体が浅く、死んだ領域がある場合があります. それでもわからない場合は、地元の協同組合の広範なオフィスが診断を提供できます. スイートコーン線虫の治療 予防は、スイートコーン線虫防除の最良の形態です。温度が55 F.（12 C.）を超えるときにスイートコーンを植えて、スイートコーンの線虫の多くのタイプを減らします。スイートコーンを植える前に、十分に腐敗した肥料やその他の有機物を土壌に投入します。有機物は健康な土壌を促進し、微生物の活動を改善し、植物全体の健康を改善します. スイートコーンを1年以上同じ場所に植えることは避けてください。作物の輪作がスイートコーン線虫の害虫の定着を防ぐからです。スイートコーン線虫の害虫、ニンニク、タマネギ、イチゴまたは他の非感受性植物を、トウモロコシをその地域に戻す前に少なくとも3年間減らすため. 収穫直後にスイートコーン植物を除去して破壊します。冬に植物を残さないでください。収穫後すぐに開始して、10日ごとに耕作します。暑くて乾燥した気候での定期的な耕作は、表面にスイートコーン線虫の害虫をもたらし、そこで日光によって殺されます。可能であれば、冬の間に土壌が2〜4回になるまで.

ジューシーなカーネルと甘いフレーバーを備えた穂軸の新鮮なトウモロコシは、庭のプロットから直接来るときに最適です。スイートコーンに穀粒の腐敗があり、収穫時期に不満を感じている場合は、来年問題を未然に防ぐために積極的に取り組むべき時です。トウモロコシの腐敗を伴うスイートコーンは、天候が湿っていて湿度が高く、植物が栄養素または文化的な欠陥を示している場合によく見られます。昆虫や鳥の耳の損傷も腐敗の影響を非常に受けやすい. 一般的なスマットは、多くの種類のトウモロコシやあらゆる種類の植え付け状況で見られます。それを引き起こす真菌は、3〜4年間土壌で越冬します。これにより、作物の回転が非常に重要になります。動物、昆虫、またはailの耳の損傷は、真菌が定着するための入り口となります。耳は最も一般的に影響を受け、白い膜を見せてから爆発して黒い粉状胞子塊を明らかにします. スイートコーンの他の一般的なカーネル腐敗病は、ジベレラの耳腐れ病、アスペルギルスの耳腐れ病および黒トウモロコシです。それぞれが異なる真菌によって引き起こされます。制御は不可能な特定の気象条件によってそれぞれが促進されるため、管理は困難です。ジベレラは、ピンクがかった赤みがかったカビで診断できます。このタイプの真菌は、人間や他の動物に有毒であり、軽度に感染していても耳は廃棄する必要があります. 昆虫からのスイートコーン核腐敗も一般的です。実際、さまざまな昆虫が、穀粒の腐敗を伴うスイートコーンの原因となります。昆虫のトンネルは、菌類や他の病気が穂軸に侵入するための開口部を作ります。私たちと同じくらいスイートコーンが好きな多くのバグの中で、以下が最も多くの問題を引き起こすでしょう： コーンミミズ コーンボーラー 甲虫 Cut虫 秋のヨモギ 彼らの損傷を防ぐための最良の方法は、と成虫を監視することです。これらは、形成中のトウモロコシの穂に卵を産み、hatch化した幼虫は穀粒を吸うか、穴を開けます。残った開口部は病気を招きます。シーズンの早い段階でのトウモロコシの処理は、通常、トウモロコシの穀粒で腐敗を引き起こす可能性のあるほとんどの害虫を防ぎます. 植物のトウモロコシ腐敗を防ぐ それは決まり文句かもしれませんが、多くの場合、かかしをかぶることでうまくいきます。鳥の損傷による耳の損傷を防ぐと、腐敗症状を防ぐことができます. シーズンの早い段階で粘着トラップを設置するか、有機農薬を使用すると、昆虫とその幼虫による損傷を減らすことができます. トウモロコシのいくつかの系統は、種子が殺菌剤で処理されている場合、ある程度の耐性を持っています。多くの菌類は土壌に生息し、風や雨のしぶきによって容易に広がるため、損傷の一部を避けるのは困難です。通常、植物のごく一部が影響を受け、残りは問題ありません。病気のspread延を防ぐために、感染した植物を取り除く.

べと病は真菌によって引き起こされる感染症です。トウモロコシや小麦やオート麦のような他の草に影響を与えるべと病のいくつかの品種があります。いくつかの品種には、クレイジートップとソルガムべと病が含まれます。どのタイプがスイートコーンに影響を与えているかにかかわらず、兆候は同様であり、予防と管理の方法も同様です。. べと病のあるスイートコーンは、次のようないくつかの症状を示す場合があります。 葉に黄色、クロロティック、ストライピング 発育阻害 葉の下側のべとつく、灰色がかった成長 巻き葉またはねじれ葉 葉の多い増殖タッセル トウモロコシの耳は成長する場合も成長しない場合もありますが、しばしば発育不良です スイートコーンべと病の予防と管理 スイートコーンのべと病の感染の一般的な原因、または少なくとも感染の増殖の引き金となるものは、過剰な水分です。飽和または浸水した土壌は感染を引き起こす可能性があり、湿気の多い状態がそれに寄与します。べと病を防ぐために、水はけのよい土壌と洪水の起こりにくい地域でスイートコーンを栽培することが重要です。. スイートコーンのべと病感染を管理または予防する他の方法は、作物の輪作を実施し、真菌に耐性のある品種を使用することです。これらの感染症を引き起こす真菌の胞子は、土壌中で長期間生存可能であるため、感染症の影響を受けにくい作物とともに回転させることができます。植物の破片を取り除き、それを破壊して胞子の広がりを防ぐことも役立ちます. トウモロコシの作物にべと病があり、早期にそれを捕まえた場合、影響を受けた植物や葉を取り除き、広がりを防ぐことができます。また、地元の拡大サービスまたは保育園が推奨する殺菌剤を試すこともできます。感染が続く場合は、その地域でのトウモロコシの栽培を停止し、1〜2シーズンの間、非感受性植物に入れます.

スイートコーンの炭腐病は真菌によって引き起こされます マクロフォミナファセオリーナ. それはスイートコーンの一般的な病気ですが、アルファルファ、ソルガム、ヒマワリ、大豆作物を含む他の多くの宿主植物にも感染しました. スイートコーンの炭腐病は世界中で見られますが、特に米国南部およびメキシコの暑く乾燥した状態で流行しています。スイートコーン炭腐病は、米国で毎年約5％の作物損失を引き起こすと推定されています。孤立した場所では、炭腐病感染により100％の作物損失が報告されています。. スイートコーンの炭腐病は、土壌媒介真菌症です。感染した土壌で成長する根を通してトウモロコシ植物に感染します。土壌は、以前に感染した作物または感染した土壌の耕作からの残留病原体から感染する可能性があります。これらの病原体は土壌中に最大3年間残留する可能性があります. 気象条件が暑く、80〜90°F（26〜32°C）で、乾燥したまたは干ばつのようなストレスを受けた植物が炭腐病の影響を特に受けやすくなります。ストレスを受けた植物の根にこの病気が侵入すると、病気は木部を通り抜けて他の植物組織に感染します. スイートコーン炭腐病対策 炭腐病のトウモロコシには次の症状があります。 茎と茎の細断された外観 茎や茎に黒い斑点があり、植物に灰または焦げた外観を与えます 枯れ葉やしおれた葉 細断された茎組織の下の腐敗した髄 茎の垂直分割 果実の早熟 これらの症状は通常、干ばつの時期に現れます。特にこれらの乾燥状態が植物の開花期または開花期に発生する場合. スイートコーン炭腐病の治療に効果的な殺菌剤はありません。この病気は熱と干ばつに関連しているため、最適な管理方法の1つは適切な灌漑方法です。成長期を通して定期的に散水することで、この病気を防ぐことができます. 十分な降雨量がある米国のより涼しい場所では、病気が問題になることはめったにありません。暑く乾燥した南部の場所では、通常の暑さと干ばつの期間に開花しないように、スイートコーンを早めに植えることができます. 炭腐病の影響を受けにくい植物での輪作も病気の抑制に役立つ可能性があります。大麦、米、ライ麦、小麦、オート麦などの穀物は、炭腐病の宿主植物ではありません.

病原体によって引き起こされるスイートコーンの茶色の斑点を検出することは非常に簡単です。 Physoderma maydis. 非常に小さい円形または長方形の黄色または茶色の斑点が葉全体に見られますが、葉の中央リブには暗い紫色から黒い楕円形の斑点のクラスターが表示されます。さらに検査すると、茎、葉鞘、および殻に集まったより暗い色の斑点を観察することもできます. 葉の斑点の一部は、粉状の胞子嚢で満たされた水疱状の膿疱を形成し、感染したトウモロコシ組織で越冬します。土や作物の破片で2〜7年間生き残ることができると言われています。胞子嚢は、尾を持つ複数の遊走子を放出する可能性があります。これらの遊走子は、条件が適切な場合、泳いで次の疑わないトウモロコシ植物に浸透して感染します. 適切な条件は何ですか？ほとんどの真菌感染症と同様に、水分と高温が触媒です。これは、暴風雨の間、葉の根元や渦巻きの根元など、水分がたまりやすい植物の領域に胞子が飛散する場合によく起こります。スイートコーンの茶色の斑点の症状が最も一般的なのは、これらの場所です. スイートコーンの葉の斑点の治療 スイートコーンブラウンスポットは本当に脅威ではありません。つまり、夏のトウモロコシの穂軸での楽しみは危険にさらされているわけではありません。トウモロコシ作物の感染は通常散発的であり、収量への影響は無視できる. スイートコーンブラウンスポットは本質的に真菌であると考えると、殺菌剤の適用が答えであると考えるかもしれません。この場合、必ずしもそうではありません。この記事の執筆時点では、スイートコーンブラウンスポットに対する殺菌剤処理の有効性に関する明確な研究や、適用の頻度や割合に関するガイドラインはありません。. トウモロコシの茶葉の斑点を管理する最良の方法は、耕作（病気の種菌を埋める）と輪作によるものです。.