食用庭園 - ページ 108

こうした取り組みの成果の1つに、サンリーパートマトがあります。 Sun LeaperトマトのケアとSun Leaperトマト植物の栽培方法についての詳細を読む. サンリーパー情報 サンリーパーは、より耐熱性の高い植物を開発するためにノースカロライナ州立大学で育てられたさまざまなトマトです。夏の夜の温度が最低70〜77°F（21〜25°C）に達する傾向がある大学の地域では、トマトの結実が問題になる可能性があります. ただし、夜間の気温が高い場合でも、サンリーパートマト植物は大きなおいしい果物を生産します。 Sun Leaperトマトは非常に大きく、しばしば4〜5インチ（10〜13 cm）の大きさです。丸くて均一な形状、しっかりした質感、緑の肩を持つ深紅の肌を持っています。彼らは甘酸っぱい味と良い風味を持っています. 成長するサンリーパートマト 他のトマトと同じように育てられたサンリーパートマトのケアは比較的簡単で、植物は厳しい条件に非常に寛容です。彼らは暑い日の温度の下でよく持ちこたえ、重要なことに、暖かい夜間の温度にもかかわらず果物を生産し続けます. ソーラーセットやヒートウェーブなどの他の暖夜耐性品種とは異なり、荒い花の傷跡、フザリウム萎lt病、バーティシリウム萎lt病、ひび割れなどの病気に耐性があります。. サンリーパートマト植物は、平均的な葉よりも薄く、非常に活発な生産者です。彼らは暑い夏の生産に適した選択肢であり、より耐熱性の高い品種を開発するために積極的に育てられています.

サンデビルはアイスバーグレタスの一種です。クリスプヘッド品種としても知られているアイスバーグレタスは、水分を多く含み、カリカリでマイルドな風味のタイトな葉の形をしています。氷山レタスも頭全体を摘むことができ、数週間冷蔵庫で洗わずに長持ちするので望ましいです。あなたは必要に応じて洗って使用する葉を取り除くことができます. サンデビルレタスの頭は、6〜12インチ（15〜30 cm）の高さと幅に成長し、簡単かつ良好に生産されます。サンデビルは、暑くて砂漠の気候で実際に繁栄する氷山の品種であるという点でもユニークです。これは、南カリフォルニア、テキサス、アリゾナなどの地域に適したオプションです. サンデビルのレタスの葉をサラダやサンドイッチに加えて、いくつかの驚くべき方法でお楽しみください。トルティーヤのような大きな葉を使用して、タコスやラップを作ることができます。レタスの半分または半分を焼き、煮込み、またはグリルして、ユニークな野菜のおかずを作ることもできます. グローイングサンデビルレタス サンデビルレタスを植えるときは、種から始めます。種子を屋内で開始してから外部に移植するか、種子を地面に直接soくことができます。選択は、気候と時期によって異なります。春には、最後の霜の前に屋内で始めましょう。夏の終わりまたは初秋に、あなたは外で種をsoきます. サンデビルレタスのお手入れには、苗木や移植片に十分な日光と土壌が十分に流れるスポットを与えることが含まれます。必要に応じて上げ床を使用し、堆肥で土壌を修正して豊かにします。頭の間隔が9〜12インチ（23〜30 cm）になるまで、移植片の間隔を空けるか、苗木を間引くことで、頭が大きくなるようにします。. サンデビルは成熟するのに約60日かかるので、準備ができたら頭全体を取り除いてレタスを収穫します.

アイスバーグレタスは、食料品店で見た目が悪いと思われる頭、退屈なサラダ、淡白な味に最もよく関連付けられています。現実には、庭で自分の氷山を育てると、サクサクした新鮮でマイルドだがおいしいレタスの穂ができます。サラダ、ラップ、サンドイッチには、アイスバーグレタスの品質の頭を打ち負かすのは難しい. 氷山ファミリーには、多くの種類があります。最高の1つはサマータイムです。この品種はオレゴン州立大学で開発され、いくつかの優れた品質があります。 それは夏の暑さでの締め付けに抵抗し、他のレタスよりも暖かい気候で成長することができます. サマータイムのレタス植物は、rib骨とティップバーンの変色に抵抗します. ヘッドは非常に高品質です. 風味はマイルドで甘く、他の品種よりも優れており、食感は心地よくカリカリです. サマータイムレタスの育て方 サマータイムレタスは他の品種よりも暑さが優れていますが、レタスは成長期の涼しい部分を常に好みます。春と秋にこの品種を育て、温度に応じて屋内または庭で直接種子を開始します。種から成熟までの時間は60〜70日です. 庭に直接種をまく場合は、苗を8〜12インチ（20〜30 cm）離します。屋内で開始された移植は、この同じ間隔で屋外に配置する必要があります。あなたの菜園の土壌は豊かでなければならないので、必要に応じて堆肥を追加してください。それはまたよく流出するはずです。最良の結果を得るには、レタスが十分な太陽と水を得るようにしてください. サマータイムのレタスの手入れは簡単で、適切な条件でアイスバートルレタスのおいしい、きれいな頭になります。葉は一度に1つか2つ、成長しながら収穫できます。成熟し、摘み取る準備ができたら、頭全体を収穫することもできます. 少なくとも数日以内に、最高の味と食感のためにレタスをすぐに使用してください.

洋ナシのほとんどの柔らかく、粒子の粗い食感が気に入らない場合は、Summercrispが最適です。 Summercrisp梨は間違いなく梨のような味がしますが、テクスチャーはカリカリのリンゴに似ています. サマークリスプナシの木は主に果実のために栽培されていますが、観賞価値はかなり高く、春には魅力的な緑の葉と白い花の雲があります。 1年から2年で現れる梨は、夏の緑と赤の明るい赤面. サマークリスプ梨の成長 サマークリスプナシの木は早生樹で、成熟時に18〜25フィート（5〜7.6 m）の高さに達します。. 近くに少なくとも1人の受粉者を植えます。良い候補者は次のとおりです。 バートレット キーファー ボスク 甘美な コミス ダンジュー サマークリスプナシの木は、アルカリ性の高い土壌を除き、ほぼすべてのタイプのよく排水された土壌に植えます。すべてのナシの木と同様に、サマークリスプは完全な日光の下で最高のパフォーマンスを発揮します. サマークリスプの木は比較的干ばつに強いです。木が若く、乾燥した期間が長い間、毎週水をやります。それ以外の場合、通常の降雨で十分です。水没しないように注意してください. スプリングごとに2〜3インチ（5〜7.5 cm）のマルチを提供します。. 通常、サマークリスプナシの木を剪定する必要はありません。ただし、冬の終わりに過密または冬に損傷した枝を剪定することができます. サマークリスプナシの木の収穫 梨が緑色から黄色に変わるとすぐに、サマークリスプ梨が8月に収穫されます。果実は堅く、木からまっすぐ伸びており、熟す必要はありません。ナシは、冷蔵保管（または冷蔵庫）で最高2か月間品質を維持します。.

今日の夏のカボチャのほとんどは、 ククルビタペポ. 夏のカボチャの植物は冬のカボチャとは異なります。ほとんどの夏のカボチャの品種は、冬のカボチャのようなビニングや広大な植物ではなく、thanの多い植物に実をつけるからです。夏のカボチャも、果皮がまだ柔らかくて食用になり、果物が未熟なときに収穫されます. 一方、冬のカボチャは、果実が成熟し、果皮が硬くて厚いときに収穫されます。冬のカボチャの厚い皮と夏のカボチャの柔らかい皮のおかげで、冬のカボチャは夏のカボチャよりも貯蔵寿命が長い。これが実際に夏か冬のカボチャとして知られている理由です-夏のカボチャは短期間しか味わえませんが、冬のカボチャは収穫後長く楽しむことができます. さまざまな夏のカボチャの種類もあります。これらは通常、夏のカボチャの形によって分類されます。くびれた首または曲がった首のカボチャは、通常、黄色い肌と、曲がった、曲がった、または斜めの首を持っています。同様に、ストレートスカッシュにはストレートネックがあります。円筒形またはクラブ形のスカッシュは、通常は緑ですが、黄色または白にすることができます。全部ではありませんが、いくつかのズッキーニとココツェルの夏のカボチャの種類は、円筒形またはクラブ形のカテゴリに分類されます。ホタテ貝またはパテパンのスカッシュは丸くて平らで、スカラップのエッジがあります。彼らは通常、白、黄色または緑です. 成長できるさまざまな夏のスカッシュ 成長する夏のカボチャの世界に慣れていない場合、さまざまな種類の夏のカボチャが圧倒されるように見えるかもしれません。以下に、より人気のある夏のカボチャの種類の一部をリストしました. ズッキーニ、ココツェレ、イタリアの骨髄 黒馬物語 野菜骨髄白ブッシュ 貴族 エリート スパインレスビューティー 上院議員 カラス ゴールデン グレイジーニ クルックネックスカッシュ デキシー ジェントリー プレリュードIII サンダンス 打ち出の小槌 初黄色の夏 ストレートネックスカッシュ 早期多作 ゴールドバー 企業 幸運 雌ライオン...

夏のスカッシュ植物の最高の収穫を得るために、霜の危険がなくなるまで地面に種を植えるのを待ちます。ほとんどの州では、夏のカボチャの植え付けは春先に行う必要があります。ただし、気候によっては、後で遅くなることもあります. 夏のカボチャを植えるときは、種で地面にそれらを開始する必要があります。 24〜36インチ（60〜91 cm）離す必要がある領域で、2〜3個のシードを開始します。 48インチ（1 m）離れた丘に4〜5個の種子を置くことができます。これらの種子を土壌の深さ約1インチ（2.5 cm）に植えてください。. 夏のカボチャの植物は、よくかき集められたよく排水された土壌に植えられるべきです。丘の上に植えると、しばらくするとどこからでもぶどうの木や巻きひげが植物からはみ出します. 夏のスカッシュ植物の巻きひげを丘の近くまたは丘の上で成長し続けるように並べ替えることができますが、巻きひげがつかまったら、引っ張らないでください。果物が落ち始めた場合や、夏のカボチャの植物から花をノックした場合、それが生産されないため、果物が形成され始めたら注意してください. 夏のスカッシュ植栽のヒント スカッシュは、植物の開花期の後に急速に成長します。成長する夏のカボチャを収穫するとき、あなたはスカッシュを何に使用したいかを決める必要があります。レシピやさまざまな料理で使用できます。夏のカボチャにはさまざまな種類があるため、フレーバーも異なります。いくつかは他のものより穏やかです. シンプルな野菜として切り分けて調理するために夏のカボチャを探しているなら、あなたはそれをより早く選びたいかもしれません。スカッシュが小さくなると、より柔らかくなる傾向があります. 夏のカボチャの実が大きくなればなるほど、皮と種子が硬くなることを覚えておいてください。これらは、ズッキーニのパンやマフィンのようなものに適しています。なぜなら、種を取り除いた後、それらを挽くことができるからです。彼らはオーブンで素敵に焼きます.

温度が高すぎると、トマト植物はしばしば花を中断します。この問題を防ぐには、熱に強い品種を選択することをお勧めします。サマーセットの品種は、耐熱性と耐湿性の両方を備えています。これらは、トマトを栽培する最も厳しい条件の2つであり、多くの場合、花が失われ、トマトが形成されると割れます。ここでは、サマーセットトマトを栽培し、最終的に豊富な果物を収穫する方法に関するヒントを紹介します。. 夜間の華氏85度（29℃）以上および華氏72度（22℃）を超える日中の気温のある地域では、トマト植物に果実が形成されないことがあります。サマーセットの耐熱性は、これらの温度を含むことができ、それでも美しく機能します。この品種と他の品種は「ヒートセット」または「ホットセット」トマトとして知られています. 気候の変化に伴い、夏の気温が上昇し始めている北部の気候でも、サマーセットトマトの栽培が役立つ場合があります。サマーセットは、サンドイッチとサラダのフレッシュトマトとして最適です。しっかりとしたジューシーなテクスチャーと甘い熟した風味があります。植物は半決定的として知られていますが、ステーキングが必要になります. 夏セットトマトを育てる方法 最後の霜の日の6週間前に、フラットで屋内で種子を開始します。屋外で植える前に、植物に2組の真の葉ができるまで待ちます. 日当たりの良い場所を選択し、有機材料で土壌を修正し、根を収容するために深く緩めます。地面に置く前に、移植を1週間強化します。根が深くなるまで、そして葉の数対下まで深く植えて、植物がより早く定着できるように、温度が低い場所に植えます. 必要に応じて、植物を常にしっとりと杭に保ちます。土壌中の水分を保ち、雑草を防ぎ、土壌を涼しく保つための有機またはプラスチックのシートを備えたマルチ. サマーセットトマトケア 開花が始まるとリンが多くなるトマト用に作られた処方を植物に与えます。これは花と果物を促進します. より深く浸透し、濡れた葉や真菌の問題を防ぐために、根域の葉の下の水。小さじ4杯（20 ml。）重曹、小さじ1杯（5 ml。）の中性洗剤、および1ガロン（3.79リットル）の水を含む自家製の安全な殺菌剤を使用します。曇りの期間に葉や茎にスプレーします. トマトのホーンワームとアブラムシに注意してください。ホーンワームを手で摘んで破壊します。園芸用オイルスプレーで小さな昆虫と闘う. 果物はしっかりしているが鮮やかな色のときに収穫の夏セット。風味を損なう原因となる冷蔵庫ではなく、涼しい場所に保管してください.

夏の風味とは？多年生の近縁種である冬の風味のある年に相当するものです。夏の風味は成長期に1回しか持続しませんが、最も優れた風味があると考えられています。それは、肉のレシピで人気のある成分であり、油、バター、酢の注入でもあります。その風味は豆料理で最も輝いていますが、「豆ハーブ」という名前が付けられています。 夏のおいしい植物は、マウンドのような形で成長し、高さ1フィートに達する傾向があります。この植物には、細い毛で覆われた紫色のギプスの付いた多くの細い枝があります。インチの長い葉は幅よりもはるかに長く、灰色の緑色をしています. 夏のおいしい植物を育てる方法 夏のおいしいハーブの栽培はとても簡単です。植物は、豊かでしっとり、水はけの良い土壌と太陽が好きです。また、春に新しい作物を開始するのに手間がかからないほど迅速かつ簡単に成長します. 夏の風味のある植物は、霜の危険がすべて過ぎた後、種子として地面に直接播種することができます。種はまた、最後の霜の約4週間前に屋内で開始し、暖かい気候で移植することもできます。冬の間は屋内でも育てることができます. 散水以外に、夏の風味のある植物のケアはほとんど必要ありません。芽が出始めたばかりのときにトップスを切り落として、夏の風味を引き出します。夏の間ずっと夏の風味を保つために、週に一度新しい種をまきます。これにより、収穫の準備ができた植物を絶えず供給することができます. 風味豊かなハーブ植物は、夏と冬の両方のタイプで、あなたの庭（および料理）にその余分な魅力を与えることができます.