食用庭園 - ページ 122

スペインのピーナッツは、米国で栽培されている4つの主要なタイプのピーナッツの1つであり、小さな穀粒、赤褐色の皮、より高い油分により、他の対応するピーナッツ（ランナー、バレンシア、バージニア）と区別されます。選択した栽培品種に応じて、スペインのピーナッツは成熟するまでに105-115日かかることがあります. 入手可能なスペインのピーナッツ品種の中で、「初期スペイン語」が最も見つけやすく、その名前が示すように、成熟までの日数の下限にあります。これは、成長している地域が霜のない日で構成されていることを条件に、北部の志望ピーナッツ栽培者にとって堅実な選択となります. 成長期に有利なスタートを切るための1つのヒントは、移植の5〜8週間前にスペインの落花生植物を生分解性ポットで屋内で開始することです。. スペインのピーナッツを育てる方法 スペインのピーナッツの栽培を開始する前に、日光を十分に浴びる適切な庭のスペースを準備する必要があります。庭の土は、特徴的にゆるく、水はけがよく、砂質で、有機物が豊富で、pHが5.7から7.0の範囲にある必要があります。. 植えられる種は実際には殻をむいた生の落花生です。この場合の「生」とは、未処理（つまり、ロースト、煮沸、塩漬けではない）を意味します。これらの種子は、オンラインで簡単に調達したり、地元のガーデンセンターや食料品店で入手したりできます。種子を深さ1〜2インチ（2.5〜5 cm）、6〜8インチ（15〜20 cm）間隔で2フィート（61 cm）間隔で播種します。. やがて地面からクローバーのような植物が現れ、小さな黄色い花が咲きます。これらの花が受粉されると、受精した卵巣は伸び始め、「ペグ」と呼ばれるものが地面に浸透します。これらのペグの先端にピーナッツフルーツが形成され始めます. 植物の高さが6インチ（15 cm）に達したら、各植物の根元を軽く、そして生inger的に掘って土壌をほぐし、通気します。 12インチ（30 cm）の高さで、ジャガイモの場合と同じように各植物の周りに土を高く垂らし、堆肥、ストロー、またはガラスの切り抜きを使用して湿気を抑え、雑草を最小限に抑えます。あなたの庭の植物と同様に、ピーナッツ植物にとっては、定期的な除草と散水への注意力は非常に有益です. 植物が最初の秋の霜に屈した後、収穫する時が来ました。土壌が乾いたら、庭のフォークで植物を注意深く土壌から持ち上げ、植物から余分な土壌を静かに振り落とします。ガレージなどの暖かく乾燥した場所に1週間または2週間逆さまにつるし、ピーナッツポッドを植物から引き出し、風通しの良い場所に保管する前に1〜2週間風乾し続けます。.

スペインのラベンダー、または Lavendula stoechas, この香草の約40種類のうちの1つです。地中海地方の暑くて乾燥した気候の原産地であるため、温暖な気候で繁栄し、ゾーン8になりにくいです。スペインのラベンダーの栽培は、温暖な気候に住んでいる場合、より一般的な英国のラベンダーの良い代替品です. 見た目は、スペインのラベンダーは他の品種と似ており、小さな低木で成長し、非常に低い生垣やベッドの境界を作ります。彼らは同じ銀緑色の葉を持っていますが、1つのユニークな特徴はそれがどのように開花するかです。各開花茎の上部は、ウサギの耳に似た大きく直立したractに成長します。花は品種に応じて紫またはピンクになります。 アンズパープル. この品種は他の品種よりも大きく、約30インチ（76 cm）成長します。. パープルリボン. 紫色のリボンは濃い紫色の花を生成し、他の栽培品種よりも少し寒いです. キューレッド. この品種は、暗いラズベリー色合いのピンクの花を生産する数少ない品種の1つです. 冬の蜂. これは他の品種やラベンダーの品種の前に咲き始め、暖かい気候の冬の終わりに始まります. ルツコのドワーフ. このd性品種は約12インチ（30 cm）に成長し、コンテナの成長に適した選択肢になります。. スペインのラベンダーを育てる方法 スペインのラベンダーのケアは他の種類のラベンダーと似ていますが、英語のラベンダーと比較すると、より多くの熱に耐えることができ、花を作るのに寒さは必要ありません. あなたのスペインのラベンダー植物のための完全な太陽のある場所を見つけるか、コンテナでそれらを育てることを検討してください。これらの植物は鉢によく合います。土壌が軽く、排水が良好であることを確認してください。あなたのスペインのラベンダーは大量の水を必要とせず、干ばつにも耐えます. 成長するスペインのラベンダーは、暑く乾燥した気候に最適ですが、屋内に持ち込むことができる容器にも適しています。あなたのベッドや家に素敵な香りを追加することに加えて、このラベンダーはあなたの庭に花粉媒介者を引き付けます.

短い答えは、スパゲティスカッシュのブドウの熟成に対する「はい」です。長い答えには「多分」が含まれます。私はあなたのすべての希望に満ちたウォッシュを取得していません。実際、答えはスパゲッティスカッシュの熟度、またはスカッシュの熟度に依存するということです。. スカッシュが緑色で柔らかい場合、ブドウから熟すよりも腐敗する可能性が高くなります。しかし、黄色のヒントがあり、カボチャがフルサイズであるように見え、強打されたときに堅実に聞こえる場合、私は先に進んでそれを試してみます。だから、緑のスパゲッティスカッシュを熟成させる方法? グリーンスパゲッティスカッシュを熟成させる方法 一般に、一部の地域では、スパゲッティスカッシュを選ぶ時期は9月下旬から10月までです。スパゲッティスカッシュの完熟の兆候は、黄色くて硬い皮です。硬さのテストは、指の爪で皮膚を刺してみてください。ただし、霜が差し迫っており、スパゲッティスカッシュが危険にさらされている場合は、絶望しないでください。行動を起こす時です! ブドウから果実を切り取って、未熟なカボチャを収穫します。カボチャを切るときは、カボチャに数インチのつるを残しておいてください。スカッシュを洗い、完全に乾かします。次に、暖かい日当たりの良い場所に置いて、緑色の面を日光に向けて熟成させます。太陽がスカッシュのすべての側面を熟成できるように、数日ごとにそれらを回します。果物が黄色の色に熟してから食べるか、涼しく乾燥した場所に保管する. 夏が弱まり、スパゲッティスカッシュの熟成に神経質になっている場合は、いくつかの方法で速度を上げることができます。スカッシュから太陽をブロックしている可能性のある葉を切り取るか、根の剪定を試すことができます。根を剪定するには、メインステムから3〜4インチ進み、6〜8インチまっすぐに切り取ります。植物の反対側でカットを繰り返して、「L」型を形成します.

冬のカボチャと見なされるスパゲッティスカッシュを効果的に成長させるには、スパゲッティスカッシュプラントが典型的な直径4〜5インチ、長さ8〜9インチに成長するために必要なものを理解する必要があります。. スパゲッティスカッシュの成長に関するいくつかのヒントと、スパゲッティスカッシュの成長と保管方法に関する基本的な情報を次に示します。 スパゲッティスカッシュには、排水がよく肥沃な暖かい土壌が必要です。 4インチ以下の有機堆肥を目指す. 種子は、約4フィート離れた2インチのグループで、1インチまたは2枚の深さの列に植える必要があります。各行は次から8フィート離れている必要があります. 黒いプラスチックマルチを追加することを検討してください。これにより、雑草が寄せ付けられず、土壌の暖かさと水の保全が促進されます。. 毎週1〜2インチの植物に水をまくようにしてください。点滴灌漑は、可能であればユタ州立大学によって推奨されます. 冬のカボチャの熟成には約3か月（90日）かかります. 冬のカボチャは、涼しく乾燥した50〜55 Fの場所に保管する必要があります（10〜13 C）。. スパゲッティスカッシュを収穫する時期 コーネル大学によると、スパゲッティスカッシュの色が黄色、またはより適切には黄金色に変わったら収穫する必要があります。さらに、冬の最初の激しい霜の前に収穫を行う必要があります。引っ張るのではなく、つるから常に切り取り、船尾の数インチを取り付けたままにします. スパゲッティスカッシュは、ビタミンA、鉄、ナイアシン、カリウムが豊富で、繊維と複合炭水化物の優れた供給源です。焼いたり、oilでたりすることができ、素晴らしいおかずやディナーのメインアントレになります。それのすべての最良の部分は、あなたがそれを自分で育てれば、有機的に育て、有害な化学物質を含まず、10倍以上おいしい食べ物を消費できることです.

建築家がプラットと青写真なしで建築を始めないのと同じように、庭師は通常、植える前に庭の区画を計画します。特定の植物を他の植物と比較してどこに植えるかを検討することは重要です. スイカ植物の間隔を空ける場合、間隔をあけすぎると貴重な庭のスペースが無駄になり、間隔を狭めると光、空気、土壌の栄養分を奪い合い、作物が危うくなる可能性があります。. スイカの植え方 スイカの植物の間隔を計画するとき、それは本当に品種に依存します。ほとんどの場合、小さなブッシュタイプのスイカの場合は約3フィート、巨大なランブラーの場合は最大12フィートの距離が必要です。一般的なスイカの品種の一般的なガイドラインは、4フィート離れた丘に1インチの深さで3つの種子を植え、列の間に6フィートを入れることです。. ほとんどのスイカの重量は18〜25ポンドですが、世界記録は291ポンドです。世界記録を破ろうとしているのではないかと思いますが、もしそうなら、スイカの間に十分なスペースを空けて植えてください。これらのメロンは長いつるで育つので、スイカ間のスペースはかなり大きくなることに注意してください. スイカは、有機物に富み、水はけが良く、わずかに酸性の深い砂質ロームで繁栄します。これは、これらの砂質ローム土壌が春に早く暖まるためです。また、砂質の土壌は、スイカ植物を構成する深い根の成長を可能にします。霜の危険がすべてなくなり、土壌温度が華氏65度以上になるまで、これらの熱愛好家を植えようとしないでください。フローティングロウカバーまたはホットキャップを使用したり、土壌の水分と熱を保持するために黒いプラスチックのマルチを使用したい場合があります. 苗の上に2つまたは3つの葉が現れると薄くなります。乾燥期間が長くなる場合は、メロンの周りを雑草や水分のない状態に保ちます。スイカは非常に長い蛇口を持ち、通常は余計な水をあまり必要としませんが、特に果物の場合は、たくさん飲むと確実に反応します.

トマトは家庭菜園で栽培される最も人気のある作物であるだけでなく、シチュー、ロースト、ピューレ、フレッシュ、ドライ、またはスモークなど、おそらく最も用途の広い料理用途です。トマトは、ビタミンAとCが豊富で、カロリーが低く、リコピンのソース（トマトの「赤」）であり、がんの治療薬として利用されています。. 通常、トマトのスペース要件は最小限であり、果物は成長しやすく、多くの気候に適応できます. トマト植物の間隔をあける方法 トマト植物を移植するとき、植物の根球を、元々その鉢で栽培されていたよりも庭に掘られた穴または溝に少し深く入れます. トマト植物の間隔は、健康で生産的な植物にとって重要な要素です。トマトの正しい間隔は、栽培されているトマトの種類によって異なります。一般的に、トマトの理想的な間隔は24〜36インチです。トマト植物の間隔を24インチより短くすると、植物の周囲の空気循環が減少し、病気につながる可能性があります. また、植物の下の葉に光を透過できるようにするため、適切な間隔が重要です。大きいブドウを生産するトマトは36インチの間隔で、列は約4-5フィートの間隔でなければなりません.

大豆さび病は、2つの異なる真菌のいずれかによって引き起こされます, パコプソラパキリジ そして Phakopsora meibomiae. P. meibomiae, 大豆さび病の新世界型とも呼ばれ、西半球の小さな地域に見られる弱い病原体です. P.パキリジ, 一方、アジアまたはオーストララシアのダイズさび病は、はるかに毒性が強い。日本で最初に報告されたのは1902年で、この病気はアジアとオーストラリアの熱帯から半熱帯地域でのみ発見されました。しかし、今日では、それはramp延しており、現在はハワイ、アフリカ全体、南アメリカのほとんどに見られます。. 大豆さび症状 大豆さび病の症状は、2つの病原体のいずれかが原因である場合、目で区別できません。大豆さび病の最も一般的な兆候は、葉の表面の小さな病変です。この病変は暗くなり、暗褐色から赤褐色、黄褐色から灰緑色になることがあります。怪我は、ピンポイントほど小さいものから始まり、形状が角形から円形になることがあります. 病変はしばしば一緒に成長し、葉組織の大きな領域を殺します。ダイズさび病は開花時またはその近くの下部の葉で最初に見られますが、徐々に病変が植物の中央および上部の天蓋に移動します. 胞子で満たされた円錐形の膿疱が葉の下面に現れます。それらは最初は小さな隆起した水疱のように見えますが、成熟すると、明るい色の粉末胞子が生成され始め、それが膿疱から盛り上がります。これらの小さな膿疱は目で見るのが難しいので、顕微鏡はこの段階で病気を特定するのに役立ちます. これらの膿疱は植物のどこでも成長しますが、最も一般的には葉の下側に見られます。感染した葉がモザイク状に見えることがあり、葉が黄色く落ちてしまうことがあります. この病気は氷点下の地域では越冬することはできませんが、風によって非常に広い地域に急速に広がる可能性があります。病気の急速な発展は、大豆作物を破壊し、落葉や植物の早死を引き起こします。大豆さび病が定着している国では、作物の損失は10％から80％の間で発生するため、栽培者は大豆さび病の抑制についてできる限りのことを学ぶことが不可欠です。. 大豆さび病の防除方法 ダイズさび病は、46〜82°F（8〜27°C）の気温で繁栄し、葉の濡れ時間が長くなります。胞子の生産は数週間続き、大量の空気が空中に噴出し、風で簡単に広がります。冬の数か月間、クズなどの宿主植物や米国南部の80を超える他の宿主のいずれかで生き延び、制御が難しい病気になっています。. 大豆さび止めの将来は、病害抵抗性品種の開発にかかっています。このような耐病性品種の開発は、私たちが話すように取り組んでいますが、現在の時点では、利用可能な大豆品種にはほとんど抵抗性がありません. それでは、どのように大豆さびを管理しますか？葉面殺菌剤は最適なツールであり、大豆さび病に対して使用するためにラベル付けされているものはごくわずかです。最寄りのエクステンションオフィスは、どの殺菌剤が有用かを判断するのに役立ちます。. 殺菌剤は、初期の感染時に適用する必要がありますが、植物の天蓋全体をすばやく覆います。必要な真菌のアプリケーションの数は、シーズンのどのくらい早く病気が捕らえられるか、および気象条件に依存します.

新鮮なササゲ（ササゲ、サヤエンドウ）は、成長期には甘くて栄養価の高いおやつです。善に加えて、時には悪が来ることもあります。これはサザンエンドウのつるの場合です. ササゲまたはササゲのさび病は、南部だけでなく多くの地域で流行しています。暖かく湿った天気のときに発生します。リストされた耐性品種はまだありませんが、科学者は耐性を示す遺伝子マーカーを分離しており、新しい品種が間もなく登場するはずです。それまでの間、予防と管理はサザンエンドウさび病の治療方法の重要な要素です. サザンエンドウのさび病は、最初は下葉の黄変としおれとして現れます。病気は進行し、上葉に影響を与えます。茎には小さな赤褐色の膿疱があり、白い菌糸が表示される場合があります。生産されるポッドはほとんどありませんが、成長するものには茶色の斑点があり、胞子の兆候を示す場合があります。種子が変形し、発芽が損なわれます. さびのあるササゲは、病気の症状を示してから数日以内に死にます。マメ科には、野生および栽培の両方の病気の宿主がいくつかあります。原因は真菌です ウロミセス虫垂. 茎を開くと、血管系が土の線のすぐ上で茶色に染まっていることがわかります。真菌の菌糸体は、土壌ラインに扇のようなパターンを形成します. 真菌は、感染した植物の破片や支持構造物でさえ冬の間生き残り​​ます。種子または移植片も感染している可能性があります。温度は暖かいが、持続的な雨または湿度が存在する場合、真菌は急速に増殖します。それは最初の葉の実生または既に耐えている成熟した植物に影響を与えることができます。頭上の散水と同様に、混雑した苗木と気流の欠如も病気の発症に寄与します. 破片の除去、苗木の間引き、除草、4〜5年の輪作は、いくつかの有益な効果があります。この病気は、ブーツ、衣服、感染した道具で伝染することさえあります。適切な衛生習慣を滅菌して実践することで、サザンエンドウさび病の発生を予防または最小限に抑えることができます. サザンピーラストの治療方法 種を植える前に、植える前にマンコゼブのような殺菌剤で処理することができます。クロロタロニルなどの他のコントロールは、芽が出てくる前に葉と茎に直接散布されます。クロロタロニルを使用する場合は、収穫する前に7日間待ちます。硫黄も効果的な葉面散布です。クロロタロニルを7日ごとに、硫黄を10〜14日間隔でスプレーします. 最善の治療法は予防です。ササゲを植える少なくとも6週間前に、植物の破片を取り除くか、土壌に深く掘ります。可能であれば、病気のない種子を調達し、感染したフィールドからの種子を使用しないでください。病気の最初の兆候が見られたら畑の植物を取り除き、残った作物をすぐに散布します.