食用庭園 - ページ 139

例えば、米は慎重な計画と知識でうまく育てられます。しかし、イネを苦しめる多くの一般的な問題は、収穫量の減少、さらには作物の損失につながる可能性があります。そのような病気の1つである狭い茶色の斑点は、多くの栽培者にとって厄介なままです. イネの狭いブラウンリーフスポットとは? 狭い茶色の斑点は、イネに影響を与える真菌病です。真菌が原因, Cercospora janseana, 葉の斑点は多くの人にとって毎年のフラストレーションになるかもしれません。最も一般的には、狭い茶色の斑点症状を伴うイネは、サイズが異なるイネの狭い黒ずんだ斑点の形で現れる. 感染症の存在と重症度は季節によって異なりますが、イネのセルコスポラ病の確立された症例は、収穫量の減少や収穫の早すぎる損失につながる可能性があります. 稲狭褐色斑点病の防除 商業生産者は殺菌剤の使用である程度の成功を収めることができますが、多くの場合、家庭菜園の費用対効果の高い選択肢ではありません。さらに、真菌の新しい株が一般に出現し、抵抗性を示す植物を攻撃するため、狭い茶色の斑点に対する抵抗性を主張するイネ品種は必ずしも信頼できる選択肢ではありません. ほとんどの場合、この真菌性疾患に関連する損失を制御する手段としての最善の行動方針は、シーズンの早い時期に成熟する品種を選択することです。そうすることにより、栽培者は、栽培シーズンの後半の収穫時に強い病気の圧力をよりよく回避することができます。.

イネの葉枯れは、日本で1884年から1885年に最初に観察された破壊的な細菌病です。それは細菌によって引き起こされます Xanthomonas oryzae pv。オリゼ. アジア、アフリカ、オーストラリア、ラテンアメリカ、カリブ海の稲作地域に存在し、米国（テキサス州）にはめったにありません. 葉枯病のイネの症状 葉枯病のイネの最初の兆候は、葉身の端と先端に向かう水浸しの病変です。これらの病変は大きくなり、乳白色の樹液を放出し、乾燥して黄色がかった色に変わります。これに続いて、葉に特徴的な灰色がかった白の病変が続きます。感染のこの最後の段階は、葉の乾燥と死に先行します. 苗木では、感染した葉は灰色がかった緑色になり、巻き上がります。病気が進行すると、葉は黄色に変わり、しおれます。 2-3週間以内に、感染した実生は枯渇して死にます。成体植物は生き残ることができるが、収量と品質は低下する. イネ白葉枯病防除 バクテリアは、温かく湿度の高い環境で繁栄し、風と組み合わされた高降雨によって促進され、傷ついた組織を通って葉に入ります。さらに、それは稲作の浸水した水を通って、隣接する植物の根と葉に移動します。窒素を多量に施肥した作物が最も影響を受けやすい. 最も安価で最も効果的な防除方法は、抵抗性品種を植えることです。それ以外の場合は、窒素肥料の量を制限してバランスを取り、圃場での良好な排水を確保し、雑草を除去し、無精ひげや他のイネの残骸の下で耕すことで良好な衛生を実践し、植え付け間で畑を乾燥させます.

庭用のルバーブの一般的な品種は次のとおりです。 赤いルバーブの品種を好むなら、あなたは喜んでいるでしょう 「ホルスタインブラッドレッド」 ジューシーで深紅の茎を生成する活発な植物. 「マクドナルドカナディアンレッド」 缶詰、冷凍またはルバーブパイに適した別の深紅のルバーブです. 「カナダレッド」 甘くてジューシーな風味のチェリーレッドルバーブの一種です. ほとんどのルバーブの品種は真っ赤ではありませんが、 「コロラドレッド」 例外です。セロリサイズの茎を生産するこの品種は、その魅力的な色のためにジャムやゼリーのお気に入りです. 'チェリーレッド' 長くて太い、チェリーレッドの茎を持つ甘くて柔らかい品種です. 大ビクトリアとも呼ばれます, 「ビクトリア」 根元が濃いラズベリーレッドで、葉に近づくと緑に変わる中型の茎を生成します. あなたが緑のルバーブの植物の種類に興味があるなら, 「リバーサイドジャイアント」 長くて非常に厚い緑色の茎を持つ耐寒性ルバーブです. 穏やかな風味のルバーブ, 「トルコ語」 内側と外側は緑色ですが、基部の赤が赤くなっています. あなたが異常な外観を持つルバーブの市場にいるなら、試してみてください 「ドイツワイン」 ピンクの斑点を持つ緑の茎を誇る品種。これは、利用可能な最も甘いルバーブ植物型の1つであると伝えられています. 「サットン」 外観が常に高く評価されているわけではありません。しかし、このルバーブの品種は香りがあり、柔らかく、わずかに甘い. 多くの品種よりも太い傾向がある魅力的なピンクの茎, '日の出' 冷凍、缶詰、ゼリー、パイに適した万能の品種です....

ルバーブパイとルバーブクランブルを想像してほしいとしたら、あなたの反応はどうですか？少し唾を吐き、むしゃむしゃ食べているだけなら、種から成長するダイオウを除外したいかもしれません。種子の成長したダイオウは、実際には、クラウンや植物の分裂から成長したダイオウよりも茎を生産するのに1年以上かかります. 少なくとも、まともな収穫を2年待つことになるでしょう。また、茎の太さ、茎の長さ、活力、色などの特性に基づいて特定のルバーブの品種が魅力的である場合、これらすべてを保持していない植物になる可能性があるため、種子からの成長はお勧めできません親植物からの切望された属性. しかし、これらがあなたにとって問題でない場合、あなたは間違いなく種子からルバーブ植物を育てる方法を知りたいでしょう！だから、最初に、ルバーブの種を植えることができますか？はい、できます。成功の可能性を最大限に高めるために、ルバーブの種の成長は屋内で開始されるべきであるというコンセンサスが広まっています。種を植えるときは、植物の丈夫ゾーンに大きく依存します. ゾーン8以下の人々は、多年生植物として成長させることを目的に、春にルバーブの種を植えます。これらのゾーンに住んでいる庭師は、最終的な霜の日を決定する必要があります。彼らはその日の8〜10週間前に屋内で種を作りたいと思うでしょう。ゾーン9以上の人々は、一年生として成長させることを目的に、夏の終わりから初秋にルバーブの種を植えます。涼しい季節の作物であるルバーブは本当に暑い気候では繁栄しないため、これらのゾーンでは一年生としてしか栽培できません. 種子からルバーブ植物を育てる方法 種子を開始する時間になったら、発芽率を高めるのに役立つので、植える前に数時間種子を温水に浸します。いくつかの4インチ（10 cm）のポットを集めて、明るい屋内スポットに置き、良質の鉢植え用の土で満たします。ポットあたり2つの種を植えます ¼ インチ（わずか1 cm未満）の深さ。実生は2〜3週間以内に芽が出ます。土壌を均一に湿らせますが、飽和させません. 植物の高さが3〜4インチ（8〜10 cm）に達すると、1週間の硬化期間後に屋外に植えられるようになります。ゾーン8以下の場合、屋外での植え付けの目標日は、夜間に外気温が50°F（10°C）を下回らず、少なくとも70°F付近でピークになる最後の霜の約2週間前です。 （21 C.）日中. 排水性がよく、有機物が豊富で、耐寒ゾーンに基づいて理想的な場所にあるルバーブ用の庭のベッドを準備します。ダイオウは、ゾーン6以下に住む人のために完全な太陽の下で植えることができますが、ゾーン8以上の人は、最も暑い月の間に午後の日陰を受ける場所を探したいでしょう。. 植えた実生植物の間は3〜4フィート（.91〜1.2 m）、ルバーブ列の間は5〜6フィート（1.5〜1.8 m）の間隔を維持してください。ルバーブは、十分な栽培スペースを与えられた場合によく成長するようです。常に湿った土壌を維持することにより、ダイオウ植物に十分な水分を与えてください. 成長の最初の年には化学肥料の使用はお勧めできません。また、推奨されるようにダイオウが有機物の豊富な土壌に植えられている場合は完全に必要ではありません。.

ダイオウに共通するいくつかの病気があり、ダイオウの葉に斑点が生じることがあります。通常、葉の斑点はより審美的な問題であり、見苦しい斑点は植物の食用性に影響しません。ルバーブで見られる2つの最も一般的な病気は、紅葉をもたらします アスコチタレイ そして ラムラリア・レイ. アスコチタ葉斑点 葉の上面に小さな緑がかった黄色の斑点（幅1/2インチ未満）として最初に見られます。次第に、斑点は、灰色がかった緑色の領域にさらに隣接した赤みがかった境界線に囲まれた白い中心を発達させます。数日後、感染した部分は茶色に変わり、死んで脱落し、茎に穴ができ、昆虫の損傷と混同される可能性があります。 Ascochytaは茎に感染しませんが、Ramulariaは感染します. ラムラリアリーフスポット 小さな赤い点（ダイオウさびの斑点）として表示され、拡大して直径½インチ以上の丸い病変になります。斑点は白くなり、紫色の境界線で日焼けした後、茎に感染します。茎は白い菌を発達させ、組織が死ぬにつれて徐々に茶色になります. これらの病原体は両方とも、風と水しぶきを介して他の植物に広がる胞子を生成し、10〜14日後に新しい感染を引き起こします。胞子は、季節ごとに残された破片にも残ります。感染した台木によって広まったAscochytaおよびRamulari菌. 庭での優れた衛生は、これらの菌類の両方を阻止するための鍵です。認定された健康ルバーブを選択し、日当たりの良い、水はけのよい肥沃な土壌に植えます。植物の雑草や破片の周囲を空けて、病気にかかった葉を取り除きます。重度の感染症の場合、銅斑点が葉の斑点を制御するために適用される場合があります. 斑点を引き起こす可能性のある別の病気は炭an病です。最初は、病気はしおれた葉と茎の大きな病変として見られ、急速に拡大して黒くなる。茎がねじれ、最終的に崩壊する場合があります。以前の病原体と同様に、適切な衛生習慣は病気を制御するのに大いに役立ちます。感染した葉や茎を取り除き、処分します。また、次の春に成長が見られたらすぐに植物を受精させ、茎の収穫が終わるとすぐに再び植物を受精させます. これらの病気はストレスを受けている植物で最も一般的であるため、全体的な健康を改善することが感染の可能性を減らす鍵です. その他がルバーブに茶色の斑点を引き起こす原因? 病気はルバーブに斑点を引き起こす可能性がありますが、文化的または環境的条件も同様に責任があります。ルバーブの茶色の斑点は、残留農薬、塩、またはその両方の結果である可能性があります。これらは葉に見られる黄​​色い斑点として始まり、徐々に赤褐色になります. また、ルバーブに茶色の斑点がある場合、犯人は健康な成長ルバーブである可能性があります。はい、それは正しいです。ルバーブは時々分割する必要があります。 10年は、ダイオウパッチが分割されない最大時間です。私は、分割されていないパッチが死ぬと言っているのではなく、分割されたパッチが繁殖し、分割されていないパッチよりも繁栄するというだけです。あなたが葉にルバーブの斑点がある場合、あなたがする必要があるのはそれらを掘り、それらを分割することです.

はい、エネルギーを実際の食用の茎ではなく花や種の生産に振り向けることで、ダイオウの収穫を危うくしたことは知っています。でも、花の見事なショーを楽しんだので、来年ルバーブをもっと植えるためのルバーブの種のコレクションができました！だから、あなたが反抗を感じているなら、ダイオウの種を集める方法とダイオウから種を収穫する時期についてもっと学ぶために読んでください! ルバーブの種を集める方法 いつでも地元の種子サプライヤーからルバーブの植物の種子を入手することができますが、庭からルバーブの実を保存することははるかに喜ばしいことです。ただし、ルバーブは一年中開花しない可能性があるため、独自の種子を収穫する機会がある場合とない場合があります。特定の品種、植物の年齢、特定の環境条件や熱や干ばつなどのストレス要因の存在によって、開花またはダイオウの抽boltの可能性が高くなります。ダイオウ植物の根元を注意深く観察して、密集した花の鞘を形成します。花の鞘は、実を結ばれた場合、上部に広げられた花が付いた長い茎になります。これらの花のさやは、ダイオウの成長期のどの時点でも形成でき、早春にも出現する可能性があります。. ルバーブは、厳密に観賞用の植物として栽培することができます。花のディスプレイに目を向けると、その理由は簡単にわかります。この時点で、花の茎を時期尚早に切り取って花の花束に取り入れたいと思うかもしれませんが、ルバーブの種を集める機会を逃します. ルバーブの種子を収穫する前に、ルバーブが開花してから形質転換が起こるのを待つ必要があるため、忍耐は美徳です。花は緑の種に変わり、最終的にこれらの種とルバーブの枝全体が（全体として）乾燥して茶色になります。これはルバーブから種子を収穫する時期です. ルバーブの実を保存するのは簡単です。茎を切り取って切り取るか、脆い枝を手で折ってください。クッキーシートの上に枝を置いて、茎を指でたたき、シードをクッキーシートに塗ります。クッキーシートの種子を1、2週間乾燥させてから、包装し、暗くて涼しい場所に保管します. 収穫されたダイオウの種子の貯蔵寿命は2年目を過ぎないと言われているので、これはあなたの庭を計画するときに心に留めておくべきものです.

私は北部の州の1つであるため、南部の大部分の地域など、温暖な気候で成長するダイオウは問題外であると考えていました。良いニュースです！私が間違っている! 暖かい地域でルバーブを育てる方法について説明する前に、この野菜に関する興味深い事実を読んでください。はい、野菜です。また、ソバやスイバのいとこであり、紀元前2,700年に遡る中国原産です。 1700年代までは、ルバーブは薬用のみに使用されていましたが、1800年までにアメリカ北部の庭園に侵入しました。これらの北の庭では、ルバーブは多年生植物として栽培され、春の終わりから夏まで収穫時期があります. 南部の庭師は、ダイオウを栽培しようとすると失敗する傾向があります。彼らは通常、休眠根植物を購入して、多年生植物として植えます。焼け付くような夏の暑さと真菌による腐敗の組み合わせは、通常クーデターの恩恵です。さて、しかし、暑い気候でルバーブが成長する可能性があると私は言いました。南にルバーブを植える方法は？? 暖かい地域でルバーブを育てる方法 温暖な気候でルバーブを成長させる鍵は、あなたの考え方を変えることです。あなたは多年生植物としてルバーブを成長させません. 南部地域では、クラウン（休眠根植物）または種子からルバーブを栽培できます。王冠を使用している場合は、春にできるだけ早く購入して休眠を解除するか、夏の終わりに購入してください。夏の終わりにそれらを入手した場合、6週間植物を冷蔵する必要があります。晩秋から初冬にかけて冠を植える. ルバーブを種から始める場合は、種を温水に数時間浸し、その後、ポットに2粒ずつ、ポッティングミックスが入った4インチポットに植えます。種子を¼インチの土で覆い、それらが出てくるまで、湿った状態ではなく湿った状態で室温に保ちます。 1週齢で、苗木に水をまきながら希薄な液体植物性食物で受精し始め、明るい窓の場所に移動します. 苗が4インチの高さになるか、3〜5枚の葉になると、苗木を庭に植えることができます。土壌に数インチの堆肥を組み込み、排水を促進するために上げ床に植えることが役立ちます。天気がまだ暑い場合は、順応するまで仮設シェルターを作成して保護します。ルバーブは菌類の腐敗の影響を受けやすいため、植物を湿らせますが、湿らせないでください。 9月から4月まで毎月受精させます. ルバーブは涼しい気候の野菜ですが、激しい凍結は地面の葉や葉柄に損傷を与えるため、寒波が予測される場合は植物にある程度の保護を与えます。春までに、植物は収穫の準備ができているはずです。一部の地域では、気候や遺伝的多様性が高いため、ルバーブは赤よりも緑になります。それほど活気がないかもしれませんが、いくつかのイチゴを混ぜると（多くの暖かい地域で同時に成熟します）、あなたはまだ素敵な赤い色合いの、絶対に崇高なイチゴルバーブパイを持っています.

ルバーブの強制は、季節外の収穫を生み出すために屋内または屋外で行うことができます。歴史的には、イギリスのウェストヨークシャーでは、世界の冬のルバーブの90％を「強制小屋」で生産していましたが、家の庭師は、冬でもセラー、ガレージ、またはその他の建物で強制ルバーブを複製できます-庭でも. 冬にルバーブを強制的に生産するためには、冠は休眠期間に入り、28〜50°F（-2〜10℃）の温度に7〜9週間さらされなければなりません。生育期。クラウンがこれらの温度にある必要がある時間の長さは「コールドユニット」と呼ばれます。クラウンは、庭または強制的な構造のいずれかで寒冷治療を受けることがあります. 温暖な気候では、12月中旬まで冠を庭で冷やしておくことができます。気温が低い場合は、秋にクラウンを掘って庭に残して、気温が低くなりすぎるまで冷やしてから強制構造に移動することができます. ルバーブ植物を強制する方法 ルバーブを強制する場合、最大のクラウン、少なくとも3歳のクラウンが必要です。選択した植物の根を掘り起こし、霜の被害を防ぐためにできるだけ多くの土を冠に残します。何本の植物を強制する必要がありますか？まあ、強制的なルバーブからの収量は、外で自然に成長した同じクラウンの約半分になるので、少なくともカップルと言います. クラウンを大きなポット、ハーフバレルまたは同様のサイズの容器に入れます。それらを土と堆肥で覆います。また、ストローで覆い、霜防止を強化し、水分を保持することもできます。. 王冠の容器を外に置いて冷やします。必要な冷却期間が過ぎたら、暗闇の中で温度が50 F（10 C.）程度の地下室、ガレージ、小屋、地下室などの涼しい場所に容器を移します。土壌をしっとり保つ. ゆっくりと、ルバーブは茎を伸ばし始めます。 4〜6週間の強制の後、ルバーブは長さが12〜18インチ（30〜46 cm）になると収穫の準備が整います。ルバーブが屋外で成長したときとまったく同じように見えるとは思わないでください。それは小さな葉と赤ではなくピンクの茎を持ちます. 収穫された冠は、春に庭に戻すことができます。 2年連続で再び強制するために同じクラウンを使用しないでください。強制された王冠が庭で自然に再生し、エネルギーを獲得できるようにします.