食用庭園 - ページ 196

パースニップはどこに植えればいいですか？パースニップはかなり柔軟です。完全な日光での植え付けは理想的ですが、パースニップは通常、近くのトマトや豆の植物からの部分的な日陰でうまく機能します. パースニップの土壌のpHは6.6〜7.2であることが好ましい。パースニップのための土の準備は彼らの栽培の重要な部分です. パースニップ土壌処理 パースニップでは、最適なサイズと品質を実現するために、排水がよく肥沃な土壌が必要です。土を12〜18インチ（30〜46 cm）の深さまで掘ることから始めます。土がゆるくて細かくなるまで作業し、すべての岩や土塊をすくい取る. 特に庭の土壌が固い場合や固められている場合は、大量の堆肥や腐敗した肥料を掘り入れることをお勧めします。硬い土壌のパースニップは、引っ張ると壊れたり、地面を突き抜けようとすると曲がったり、分岐したり、歪んだりします。. パースニップの土壌状態を改善するための次のヒントも役立ちます。 パースニップの種を植えるときは、土の表面に植えてから、砂またはバーミキュライトで軽く覆います。これは、土壌が固い地殻を形成するのを防ぐのに役立ちます. 定期的に雑草をhoeくようにしてください。ただし、土が湿っているときは、決して土やworkを動かさないでください。 Hoを慎重に、そしてを深くしすぎないように注意してください. 土壌を均一に湿らせるために必要な水。発芽後に植物の周りにマルチの層が適用されると、温度が上昇しても土壌が湿り、涼しくなります。収穫が近づくと散水を防ぐために散水を減らす.

パースニップの斑点は、通常、真菌によって引き起こされます アルテルナリア または セルコスポラ. この病気は、葉が長い間湿っている、暖かく湿った気候によって好まれます. 葉に斑点があるパースニップも別の真菌に感染している可能性があります, Phloeospora herclei, これは主に英国とニュージーランドの晩夏または初秋の作物で観察されます. パースニップリーフスポットの症状 アルテルナリアまたはセルコスポラによる斑点病の場合、この病気はパースニップの葉の上に小さな斑点から中程度の斑点として現れます。発症時にそれらは黄色がかった色に見え、その後茶色に変わり、一緒になって葉が落ちます. 真菌の結果としての葉の斑点を持つパースニップ P.ヘルクレイ 葉の小さな、淡い緑色から茶色の斑点として始まり、それらも融合して大きな壊死領域を形成します。感染した組織は灰色がかった/茶色です。病気が進行するにつれて、葉は枯れ、時期尚早に落ちます。重度の感染により、胞子がにじみ出る小さな黒い子実体ができ、葉に特徴的な白い斑点ができます. パースニップリーフスポットのコントロール の場合 P.ヘルクレイ, 真菌は、感染した破片や特定の雑草で越冬します。それは水しぶきと直接の接触によって広がります。この菌には化学的制御はありません。管理には、感染した植物や破片の除去、雑草の抑制、広い列間隔が含まれます. アルテルナリアまたはセルコスポラの結果としての葉の斑点がある場合、感染の最初の兆候で真菌スプレーを適用できます。葉の濡れが持続すると病気のspread延が促進されるため、空気の循環を可能にするために広い列間隔を確保し、葉がより速く乾燥できるようにします.

春の最後の霜の約2〜3週間前に、深さ¼〜½インチのパースニップの種子を12インチ離して植えます。パースニップは、水はけがよく、有機質が豊富な土壌の日当たりの良い場所に植えると最高のパフォーマンスを発揮します. ニンニク、ジャガイモ、大根、タマネギなどの他の根菜は、パースニップの優れた仲間になります. パースニップの世話は、パースニップの良好な収穫のための重要なステップです。パースニップは雑草のない状態に保ち、アゲハチョウの幼虫は摘み取る必要があります。乾燥した天候の期間中、週に一度、パースニップの植物を完全に. パースニップはいつ摘み取ることができますか? パースニップの収穫を最大限に活用するには、パースニップがいつ収穫できるかを知ることが役立ちます。パースニップは約4か月または100〜120日間で成熟しますが、多くの庭師は冬の間地面に置いておきます. パースニップの収穫は、根がフルサイズに達すると発生します。パースニップを収穫する時期がわかるように、種を植える時期を追跡します. パースニップの根を収穫する方法 パースニップの準備ができたら、パースニップの根を収穫する方法を知る必要があります。壊れたまたは損傷した根はうまく保存されないため、パースニップの根野菜の収穫は非常に慎重に行う必要があります. 根の1インチ以内に葉をすべてトリミングして、パースニップの収穫を開始します。きれいなスペードフォークで慎重に根を掘ります。根は直径1½〜2インチ、長さ8〜12インチであると予想します。.

変形した根菜は、家庭菜園で一般的です。根は、発育阻害、ねじれ、または節のあるものになる場合があります。パースニップの変形は、分岐した根または割れ目を生成する可能性があり、それらを引っ張ろうとすると壊れる可能性があります。最も一般的な3つの理由は、不適切な土壌処理、過剰施肥およびネコブセンチュウです。. パースニップは、肥沃でよく機能する土壌に直接播種したときに最も良く機能します。岩、塊、およびその他の破片でいっぱいの庭のベッドは、パースニップの成長には適していません。パースニップの変形を防ぐために、土壌をばらばらにして緩める必要があります. 堆肥を肥料として使用する場合は、肥料が完全に仕上げられており、厚い塊を突き抜けようとするとパースニップが変形する可能性のある塊がないことを確認してください. 小さな根こぶ線虫は、パースニップの変形の最も一般的な原因です。パースニップを育てるときに根が節だとわかる場合、原因はおそらくこの土壌生物にあります。線虫は土壌で越冬し、それらの摂食活動は植物細胞を刺激して根にallを形成します。これらの胆汁は、植物が十分な水と栄養分にアクセスすることを防ぎ、植物が発育を阻害します。ネコブセンチュウは寒冷下ではあまり活発ではないため、パースニップの越冬は害虫による被害を防ぐのに役立ちます。線虫を見るのはほとんど不可能ですが、損傷した根で女性のピンサイズの頭を見つけることができますが、通常はすでに変形したパースニップから識別されます. 変形したパースニップ根の防止 有機物を耕し、組み込むことによる土壌の準備は、土壌を緩めて線虫を要素にさらし、捕食性生物を線虫を食べるベッドに追加します。土壌が重い場合は、少なくとも6インチ掘り下げ、葉くずまたはその他の炭素に富む有機物を使用して、土壌を緩めます. 適切な土壌の準備に加えて、作物の輪作は誤ったパースニップ根を防ぐ重要なステップです. 最後に、ネコブセンチュウに抵抗性のパースニップ種子を選択します。苗木を購入する場合は、線虫が含まれていないことを確認してください。苗床に雑草がないようにしてください。害虫や文化的問題に対してより耐性のある健康な植物を促進するために、水をよく与え、軽く施肥します.

おいしい根を収穫する以外に、庭でパースニップを栽培する理由の1つは、種に行くことを許可されたこれらの植物の花が捕食性昆虫を誘引することです。これらの昆虫は害虫を消費し、結果として他の植物、特に果樹を保護します。パースニップの根はまた、アカクモダニ、ショウジョウバエ、エンドウアブラムシに有毒な物質を放出します。果樹はパースニップのすばらしい仲間の1つのカテゴリを表しますが、他にもあります. 特定の野菜は、パースニップを害虫から守るのに役立ちます。タマネギとニンニクはアブラムシ、アリ、ノミハムシを撃退します。パースニップは根虫に悩まされる傾向があり、収穫を破壊します。タマネギと大根が役立つかもしれませんが、ヨモギでパースニップを植えてみてください. パースニップも近くでよく植えられます： 豆 ブッシュ豆 ペッパー トマト レタス ローズマリー セージ 貧しいパースニップ植物仲間 パースニップには多くの仲間がいますが、いくつかの反仲間もいます。これらは、さまざまな理由でパースニップの近くに配置すべきではない植物です。これらには以下が含まれます。 人参 セロリ ディル フェンネル ニンジンとパースニップは一緒に成長するように見えるかもしれませんが、実際にはそれらは同様の病気や害虫に対して脆弱です。それらを互いに近くで成長させることにより、ニンジンの根飛ぶようなものに屈する危険にそれらの両方を置きます. パースニップのコンパニオンの植え付けは必要ありませんが、野菜の配置方法を慎重に選択することで、最高の収穫量が得られ、特定の害虫や病気を避けることができます.

パセリは、主に一年生植物として成長する隔年です。 USDAゾーン5〜9に適しており、カーリーリーフパセリとフラットリーフパセリの両方があります。しかし、このハーブは種によって育てることができますか？はい、パセリは種から育てることができます。あなたは少し忍耐を詰める必要があるかもしれません。パセリは発芽するのになんと6週間かかります! 種からパセリを育てる方法 パセリは、ほとんどのハーブと同様に、日当たり少なくとも6〜8時間の日当たりの良い地域で最も効果的です。パセリ種子の成長は、pHが6.0から7.0の有機物がかなり豊富な水はけのよい土壌で行う必要があります。パセリ種子の成長は簡単なプロセスですが、前述のように、ある程度の忍耐が必要です. 発芽は非常に遅いですが、種子を一晩水に浸すと発芽率が上がります。霜による危険がすべてあなたの地域を通過した後、春にパセリの種を植える. 種子を1/8〜¼インチの土壌で4〜6インチ離して、列を12〜18インチ離して覆います。発芽が非常に遅いため、列をマークします。成長しているパセリの種は、草の細かい葉のように見えます。苗が2〜3インチ、間隔が10〜12インチのとき、苗（または移植）を薄くします。. 1週間に1回散水し、成長し続ける間、植物を常に湿らせます。水分を保持し、雑草の成長を遅らせるために、植物の周りに根覆いをします。 10フィートの列あたり3オンスの量の5-10-5肥料を使用して、成長期に1回または2回植物に施肥します。パセリを容器で栽培している場合は、3〜4週間ごとに推奨される強度の½で液体肥料を使用します. 成長しているパセリの種子は、数インチの高さで元気に成長しているとすぐに収穫の準備ができているはずです。植物から外側の茎を切り取るだけで、シーズンを通して成長し続けます. その成長サイクルの終わりに、植物は種子ポッドを生産し、その時点であなた自身のパセリの種子を収穫することが可能です。ただし、パセリは他のパセリ品種と交配することに注意してください。信頼できる種を得るには、品種間で少なくとも1マイルが必要です。収穫する前に、種子を植物上で成熟させて乾燥させてください。涼しく乾燥した場所に最大2〜3年間保管し、生存率を維持できます。.

垂れ下がったパセリ植物またはパセリ植物があらゆる方向に倒れている場合、特に植物が開花して種をまく場合は手遅れかもしれません。絶望しないでください。パセリは種子から急速に成長するか、地元の苗床から安価なスタートを切ることができます。ただし、先に進むと、パセリの植物の垂れ下がりを防ぐために、パセリをトリミングする方法を学びます（そしてそれを使用します！）。. もちろん、パセリの植物が垂れ下がっている場合は、水を与えるだけでいいかもしれません。脚が伸びていないようで、気温が高い場合は、余分な灌漑で状況を改善できるかもしれません。パセリの植物が極端な温度と乾燥した土壌のために垂れ下がっていることが確認された場合、植物をトリミングして寛大に水をやります. パセリをトリミングすると、植物の収量が増えます。時折間引きされない場合、活力を失います。それを切り戻すと、他の植物やハーブを引き継いで窒息させることも防ぎます. また、パセリの花は定期的に切り取ったりつまんだりする必要があります。種まきを許可されている場合、あなたは何をすべきかを知っているよりも多くのパセリを持っています。花を取り除くと、植物が種子の生産に使用していたエネルギーが葉の生産にリダイレクトされ、植物がより活発に成長します. 剪定は、植物を開いて空気の流れを増やすことにより、うどんこ病などのいくつかの病気の予防にも役立ちます. パセリをトリミングする方法 パセリに花がある場合は、花をつまむ（デッドヘッド）か、ハサミで取り除きます。まず、パセリの植物が咲いているかどうかを確認します。これらのブルームが色あせ始めている場合は、それらをデッドヘッドにすることが重要です。デッドヘッドとは、種を形成する前に死にかけている花を取り除くことを意味します。また、花をつまむように記述されたこのプロセスについて聞いたことがあるかもしれません。死にかけている花が「デッドヘディング」または「ピンチバック」することにより、植物がハーブガーデン全体に播種しすぎるのを防ぎます。これにより、パセリが元気になり、植物が引き継ぐのを防ぎます。はさみの鋭いペアを取り、根で花の茎を切り取ります. 次に、黄ばんだ、斑点が付いた、またはしわが寄った葉、および昆虫がむしり取った葉を取り除きます。次に、パセリに1/3インチのトリムを付けます。パセリの成長を制御する植物の上部から1/3インチを切り取るか、つまむ。パセリが大きくなりすぎたらいつでもこれを行うことができます. 調理に使用するための収穫は、葉が十分に形成された後であればいつでも行うことができます。外側の葉と茎を地面まで切り取り、内側の茎を残します。カットしすぎることを恐れないでください。あなたのパセリはそれを気に入るはずです. パセリを剪定したら、成熟した堆肥で植物の周りを覆い、水分保持を助けます。パセリは隔年のハーブであることを忘れないでください。これは、たった2年間成長することを意味します。 2年の終わりに、パセリはボルトを締めるか、または花の茎の束を送り、種子に行き、死にます。実際、多くの人々はパセリを年間として扱い、毎年廃棄して植え直します.

葉の斑点があるパセリの1つの理由は、うどんこ病、低土壌水分と高湿度によって促進される真菌病かもしれません。この病気は水疱のような病変として若い葉から始まり、葉がカールします。その後、感染した葉は白から灰色のうどんこ病で覆われます。重度に感染した植物は、特に若い葉の場合、落葉する可能性があります。植物表面の高湿度レベルと組み合わされた低い土壌水分は、この病気に有利です. パセリの葉の斑点は、細菌の葉の斑点によっても引き起こされる場合があり、それはさまざまな形で現れます。バクテリアの葉の斑点に起因するパセリの葉の斑点の場合、菌糸体の成長または真菌構造を欠く角質の黄褐色から茶色の斑点が、葉の上部、底部、または縁のいずれかに現れる。感染した葉は紙のようになり、簡単に押しつぶされることがあります。古い葉は新しい葉よりも感染する可能性が高い. これらの疾患は両方とも懸念されますが、感染の最初の兆候があれば銅殺菌剤で治療することができます。また、可能であれば植物に耐性のある株を作り、良い庭の衛生を実践します. パセリの葉の斑点を引き起こす他の病気 セプトリア - さらに一般的な斑点病はセプトリア斑点であり、これは感染した種子を介して導入され、数年間、死んだ枯葉または乾燥した葉の破片で生き残ることができます。初期の症状は小さく、落ち込んで、角質の黄褐色から茶色の病変で、しばしば赤/茶色の縁に囲まれています。感染が進行するにつれて、病変の内部が暗くなり、黒の百日咳が点在します. 近隣の植物、越冬植物またはボランティア植物も感染源となる可能性があります。この病気は、頭上の灌漑下の雨期、人や湿った植物の中を移動する機器を介して広がります。胞子の成長と感染の増加は、穏やかな温度と高湿度によって促進されます. ステンフィリウム - さらに最近では、 Stemphylium v​​esicarium パセリに苦しんでいると特定されました。より一般的に, S. vesicarium ニンニク、ネギ、タマネギ、アスパラガス、アルファルファの作物に見られます。この病気は、小さな葉の斑点、円形から楕円形、黄色の斑点として現れます。斑点が拡大し始め、黄褐色に変わり、黄色のコロナができます。深刻な場合、葉の斑点は一緒に融合し、葉は黄色になり、乾燥してから死にます。通常、病気は古い葉を攻撃しますが、排他的ではありません. セプトリアリーフスポットのように、感染した種子に導入され、頭上の灌漑や雨が植物の周りの活動と組み合わさって水しぶきが広がる. これらの疾患のいずれかを制御するには、可能な場合は耐病性種子、または種子伝染病を減らすために処理された種子を使用します。頭上ではなく点滴灌漑を使用します。病気が存在していた地域で、少なくとも4年間、非宿主作物に回転します。空気の循環を考慮して、影響を受けやすい植物の間にスペースを確保します。良い庭の衛生を実践し、作物の残骸を除去するか、深く掘ります。また、植物がそれらの間を移動する前に、雨、水まき、または露から植物を乾燥させます. 製造業者の指示に従って、症状の兆候が最も早いときに殺菌剤を適用します。文化的規制と重炭酸カリウムを有機的に認証された作物に組み合わせます.