食用庭園 - ページ 304

ブドウの木のワタ根腐れは、テキサスおよび米国南西部の大部分の生産者にとって壊滅的です。ブドウphymatotrichum菌は土壌の奥深くに生息しており、ほとんど無期限に生存します。このタイプの根腐病は制御が非常に困難ですが、次の情報が役立つ場合があります. 綿の根腐れのブドウ ブドウのワタ根腐病は、通常8月と9月に土壌温度が80°F（27°C）以上で気温が104°F（40°C）を超える夏季に活発です。これらの条件では、真菌は根を通ってブドウの木に侵入し、植物は水を取ることができないため死にます. ブドウの根腐れの初期の症状には、葉のわずかな黄変と斑点があり、青銅色になり非常に速く萎れます。これは通常、病気の最初の目に見える兆候から数週間以内に起こります。よくわからない場合は、つるを引いて根の菌糸を探します. さらに、感染したブドウの木の周囲の土壌に黄褐色または白色の胞子マットの形でブドウphymatotrichum fungusの証拠が表示される場合があります. ブドウの綿の根腐れを制御する 最近まで、Phymatotrichum菌の防除のための効果的な治療法はなく、一般的に最初の防衛線は病害抵抗性のブドウを植えることでした。ただし、土壌の水分保持能力を高めるための有機物の添加や、真菌の成長を抑制するために土壌のpHレベルを下げるなど、さまざまな戦術が役立っています。. ワタ根腐病を伴うブドウの新しい治療法 殺菌剤は効果がありません。なぜなら、この病気は土壌の奥深くに住んでいるからです。しかし、研究者は綿の根腐病によるブドウの防除に有望な全身殺菌剤を開発しました。フルトリアフォールと呼ばれる化学製品により、栽培者は感染した土壌にブドウをうまく植えることができます。芽が壊れてから30〜60日後に適用されます。時には2つのアプリケーションに分割され、2番目のアプリケーションは最初のアプリケーションから45日以内に適用されます. 地元の協同組合延長オフィスは、製品の入手可能性、ブランド名、お住まいの地域に適しているかどうかに関する詳細を提供できます.

ナラタケ カリフォルニアの樹木に自然に見られる真菌で、一般的にオークの根の真菌と呼ばれます。カリフォルニアのブドウ園にとって、根からブドウを攻撃したり殺したりすることは本当の問題になる可能性があります. カリフォルニアに原産ですが、この菌は米国南東部、オーストラリア、ヨーロッパのブドウでも発見されています. ブドウのアルミラリアの症状 ブドウのナラタケは非常に破壊的である可能性があるため、感染の兆候を把握し、できるだけ早くそれらを認識することが重要です。 ドワーフまたはスタントされたシュート、毎年悪化 早すぎる落葉 葉の黄変 晩夏のブドウの死 ちょうど土壌ラインで樹皮の下の白い菌マット 真菌マットの下の根の腐敗 白い真菌マットは、この特定の感染の診断兆候です。病気が進行すると、冬にはブドウの木の周りの土壌にキノコが、根の近くには根粒菌が形成されることがあります。これらは暗い文字列のように見えます. Armillaria Root Rotの管理 ツルニチニチソウの根腐れは、治療が困難または不可能です。感染を早期に発見できる場合は、上部の根と冠を露出させて乾燥させます。土壌を9〜12インチ（23〜30 cm）まで掘り下げて、春の根を露出させます。病気がすでにひどくstを抑えている場合、これはおそらく機能しません. あなたがナラのある地域でブドウを栽培している場合、植える前に予防することが最善の戦略です。適切な殺菌剤で土壌をf蒸できますが、これを行う場合は、土壌に残っている根も約3フィート（1メートル）の深さまで除去してください。. これらの2つの対策はともに、ナラタケの感染を防ぐのに非常に効果的です。サイトがナラタケに感染していることが知られている場合、そこにブドウを植える価値はまったくなく、耐性のある台木はありません.

むらのあるブドウ？これはブドウの炭an病によって引き起こされる可能性があります。この問題は新芽や葉にも影響を及ぼし、ブドウの活力を低下させ、生産と外観に影響を与える可能性があります。多くの商業作物と観賞植物は、特に雨期の暖かい時期に、この真菌性疾患を発症します。あらゆる真菌性疾患と同様に、この状態は伝染性であり、ブドウ園の状況ですぐに広がります. 葉と茎の茶色の病変の兆候は、ブドウの炭an病の最初の症状かもしれません。この病気はあられによる損傷に似ており、暗くなったハローを持つ壊死した不規則な斑点を作ります。感染した場所は割れて、つるをもろくします。時間が経つにつれて、斑点は集まってより大きな病変に集まり、これらの病変はくぼんでおり、赤褐色の隆起した縁がある可能性があります. これらの隆起したエッジは、真菌とhの損傷を区別し、茎と葉の任意の側に発生する可能性があります。果物では、中心部は厚い灰色の縁に囲まれた明るい灰色であり、この病気に鳥の目の腐敗という名前が付けられています。あなたはまだブドウを食べることができますが、影響を受けた果物が割れ、口当たりと味が枯渇する可能性があります. 炭an病のブドウは真菌に苦しんでいます エルシノエアンペリーナ. 植物の破片や土壌で越冬し、条件が湿っていて温度が華氏36度（2 C）を超えると生き返ります。胞子は雨と風の飛散によって広がり、制御されない場合はブドウ園全体をすばやく汚染しやすくなります。より高い温度では、感染は急速に進行し、暴露後13日で症状が見られます. ブドウ炭th病の情報によると、子実体が病巣に形成され、2番目の侵入源となります。これらの子実体は、病気が成長期全体に広がり続けることを可能にします. ブドウ炭th病の治療 菌に耐性のある評判の良いサプライヤーからの病気のないブドウから始めます。病気にかかりやすいフレンチハイブリッドを避け、 ヴィヌス・ビニフェラ. 確立されたブドウ園では、衛生が重要なコントロールであることが証明されています。古い植物の破片をきれいにし、感染した材料を破壊します。感染したブドウを刈り取り、病気の果実を取り除く. 芽が壊れる直前に、早春に液体石灰硫黄を塗ります。スプレーは最初の胞子を殺し、病気のさらなる発展を防ぎます。生育期に病気が発見された場合、推奨される殺菌剤がいくつかありますが、早い季節の液体石灰硫黄の散布ほど完全な制御を提供するものはありません.

元のグラニースミスは、オーストラリアのマリアアンスミスによって発見されました。木は彼女がクラブアップルを投げた場所で彼女の財産に成長しました。 1本の小さな実生は、美しい緑色の果物を含むリンゴの木に成長しました。今日、その親子関係については誰も確信していませんが、リンゴの専門家は、グラニー・スミスがローマの美女とフランスのクラブアップルの交配に起因することを示唆しています. そしてグラニー・スミスは、最も人気のあるリンゴの品種です。リンゴは本当に多用途です。それらを新鮮に楽しんで、最大6ヶ月間保管してください。 Granny Smithは、サイダー、パイ、その他の焼き菓子、新鮮な料理またはおいしい料理で調理することもできます。チーズやピーナッツバターとのシンプルなスナックとしてよく合います. おばあさんスミスりんごを育てる方法 グラニースミスの木を育てるときは、ゾーン5から9のどこかにいるのが最善ですが、この品種は他の多くの品種よりも熱に耐えることができます。また、授粉者として別のリンゴの木が必要になります。いくつかの良いオプションには、レッドデリシャス、ローマビューティー、ゴールデンデリシャス、および多くのクラブアップル品種が含まれます. 日当たりの良い場所に新しい木を植え、土がよく流れるようにします。より多くの栄養素が必要な場合は、最初に有機物を土壌に取り込んでください。移植時の接木線が土壌線より数インチ（5 cm）上にあることを確認してください. グラニー・スミスのリンゴの世話では、剪定と同様に、樹が確立されるまで、最初は定期的な散水が必要です。毎年、晩冬または早春に、木に良いトリムを施して、それを形作り、枝の間の空気の流れを可能にします。一年中いつでも吸盤または不要なシュートを取り除いてください. 10月中旬から下旬にGranny Smithのリンゴを収穫する予定です.

粒子の粗い味のブルーベリーは不快で、摘みたてのジューシーなフルーツをほんの一握り台無しにします。この状態は植物の果実に影響を及ぼし、果実の内部がジューシーではなく、どろどろになり、粒状になります。風味はまだ甘いですが、肉が過剰な熱にさらされたり、茂みに長く残っていたために肉が糖化した場合、実際には過度に甘いかもしれません。粒子の粗いブルーベリーは植物の一部に限定されることもありますが、ブッシュ全体に影響を与える可能性があります. 成長するブルーベリーの問題 ブルーベリーの茂みは、早春に枯れ始め、晩春に開花します。夏の太陽が熟すと、小さな核果が形成され、膨張します。果物は多量の水を必要としますが、処理されない場合、または高温多湿の天候で頭上に水が適用された場合、真菌の問題が生じる傾向があります. 真菌性疾患は、根、茎、葉、果実に影響を与える可能性があります。より一般的な成長中のブルーベリーの問題のいくつかは、炭th病、アルテルナリア、PhomopsisおよびPhyllostictaです。文化的には、ブッシュフルーツは、過度の熱、ベリーを分割する過剰な水分、化学的損傷、および凍結によって悪影響を受ける可能性があります. ブルーベリーの粒子が粗い場合の対処方法 予防が重要です。ベリーが内側で荒れたら、元に戻すことはできません。次のシーズンには、真菌スプレーを適用するか、植物を監視し、非毒性の重曹と水処理で処理する必要があります。頭上に水をまかないで、代わりに植物の根元に灌漑を適用します. また、単に早すぎる果物を収穫しているかもしれません。彼らがわずかに与えると赤の兆候がなくなるまで待ちます。灰の色はほとんど消えているはずで、真の青色がはっきりしています。収穫が早すぎると、ブルーベリーの中にはザラザラした食感と酸味があります. ざらざらした味のブルーベリーはジャムになりますが、カビの生えた果実は注意して捨ててください。冬の終わりから翌年の早春に植物を剪定し、わずかに酸性の果樹の食物で受精する. 1日の最も暑い時期に、植物がある程度保護された状態で完全な太陽の下にあることを確認してください。鳥がすべての良い果物を食べるのを防ぐために、軽いメッシュネットを使用してください。霜が発生すると予想される場合は、植物を覆います。これは、粒の粗い味のブルーベリーの一般的な原因です。緑化時にスプレー殺菌剤を適用し、10日後に別の適用を行う必要があります.

梨の木は中程度の大きさで、高さは15〜20フィート（4.5〜6 m）に成長し、8〜15フィート（2.4〜4.5 m）に広がります。これらのナシは、ゾーン4から8で丈夫であるため、中西部上部、平原州、ロッキーマウンテン地域のほとんどで、南東部州およびニューイングランドにまで成長できます。. グルメナシの木の果実は中程度で、皮は熟したときはほとんど黄色ですが、緑が少し残っています。皮膚は厚くなる傾向がありますが、噛むことや切ることは難しくありません。この洋ナシの果肉は淡黄色で、ジューシーで、甘く、サクサクしています。デザートやベーキングに最適ですが、木から新鮮な味を楽しむこともできます。果物は9月中旬から下旬までに収穫する準備ができています. 成長する梨 グルメ梨の木の世話は、他の品種の梨の手入れと似ています。彼らは、1日少なくとも6時間は完全な日光、成長するための十分なスペース、水はけの良い土壌、および受粉のためにその地域の別のナシ品種を必要とします。ただし、「グルメ」は花粉不sterile性であるため、別の木を受粉させる必要があるが、好意を返さずに他の木を受粉しないことを知っておくことが重要です。. ほとんどのナシの木は、年にたった1回の肥料でうまくいきますが、植える前に豊かな堆肥で木の周りの土壌を修正することもできます. トランクの周りにマルチを使用して水分を保持し、雑草を防ぎます。最初の成長期に定期的に若い木に水をやり、その後必要な場合のみ. 最初のシーズンに、いくつかの外向きの枝を持つ中央のリーダーに木を剪定します。次の年の休眠期に必要に応じて剪定を続ける. ナシの木は樹立後はほとんど手間がかからないため、若い「グルメ」に栄養、水、シェイピングを早めに提供するために時間をかけてください。.

五海ベリーの低木（エレアグナス・マルチフローラ）非常に耐久性があります。植物は、最低-4 F（-20 C）の温度に耐えることができます。地上の植物はより低い温度で枯死する可能性がありますが、根は-22 F.（-30 C.）ほど低く生き残り、春に再び成長します. 低木は、砂から粘土まで、酸性からアルカリ性まで、あらゆる種類の土壌に耐えることができます。彼らは栄養的に貧しい土壌と汚染された空気で成長し、完全な太陽または部分的な日陰でうまくいきます。彼らは塩辛い海の空気にも耐えることができます。言い換えれば、グミの実を育てるのに特別な注意は必要ありません。彼らはちょうどその柔軟性です! 五海ベリーの追加情報 果実自体は幅1〜2cmで、丸くて明るい赤です。春の低木の花と高い夏の果物は熟します. Goumiベリーは、低木を振って下のシートにベリーを集めることで収穫するのが最適です。しかし、これは植物にとって難しい場合があるため、柔らかい若い芽を傷つけないように注意する必要があります。果実が熟しているときに収穫するのに役立ちます-濃いscar色で、風味のように酸性ではないはずです。言われているように、それらは最も熟していても非常に酸性であるため、しばしばパイやジャムになります.

グースグラスは、アフリカ、アジア、ヨーロッパの地域に生息し、ニュージーランド、オーストラリア、スカンジナビアに生息する可能性が最も高いです。この毎年恒例のハーブが北米で帰化したのか、それが原産であるのかは不明ですが、いずれにせよ、アメリカ、カナダ、メキシコ、南米および中央アメリカで見られるようになりました. 成熟すると、グースグラスは高さが約4フィート（1.2 m）に達し、10フィート（3 m。）近くまで広がることができる大きさの植物です。. グースグラスのハーブ使用 グースグラスには多くの利点があり、植物は成長するあらゆる場所で薬用に使用されています。強力な利尿薬であり、膀胱炎やその他の尿の問題、胆石、膀胱、腎臓の問題の治療にも使用されます。それは少量で使用されるべきであり、糖尿病患者によって避けられるべきです. 伝統的に、グースグラスのハーブの使用には、乾癬や湿疹などの皮膚の問題のための湿布、および小さな切り傷や擦り傷が含まれます. グースグラスはビタミンCが多いため、船員は昔の壊血病の治療薬として評価しました。現代の多くのハーブ開業医は、抗炎症作用と咳、喘息、インフルエンザ、風邪などの呼吸器疾患の治療にグースグラスを使用しています。. キッチンでのグースグラスハーブの使用 キッチンでグースグラスのハーブを使用することに興味がありますか？以下にいくつかのアイデアを示します。 グースグラスの芽を煮て、オリーブオイルまたはバターを添え、塩とコショウで少し味付けします. 低温で熟したグースグラスの種をローストします。ローストした種子を粉砕し、非カフェイン入りコーヒーの代替品として使用します. 柔らかい若芽をサラダ、オムレツ、スープに加えます. 潜在的な問題 私たちは多くのグースグラスの利点を調査しましたが、グースグラスが常に歓迎されない理由を考慮することも重要です（触れるものすべてに固執するという事実を除く）. グースグラスは侵襲性があり、多くの地域で有害な雑草と考えられています。グースグラスの種を植えることを考えている場合は、特に米国南東部とカナダの大部分で植物が禁止または制限されている可能性があるため、地元の協同組合の拡張機能で確認してください. 免責事項：この記事の内容は、教育と園芸の目的のみです。薬用にハーブや植物を使用する前に、医師または薬草師に相談してください.