食用庭園 - ページ 327

エルダーベリーは一般においしいベリーのために栽培されますが、耐候性があり（USDA植物の耐寒性ゾーン4に）、観賞用植物としての成長に適した芳香の花の房があります。エルダーベリーを施肥することで、健全な低木とふっくらとした豊かなベリーの生産が保証されます。ベリーはビタミンCが豊富で、他の温帯果物よりも多くのリンとカリウムを含んでいます. ほとんどの結実植物と同様に、エルダーベリーは、pHが5.5から6.5の間の水はけのよい土壌を必要とします。それらの根系は浅いので、栽培は同じでなければなりません。低木が完全に生産されるには3〜4年かかり、8月下旬から9月上旬に成熟します。. エルダーベリーを受精させる方法 エルダーベリーは、さまざまな種類の土壌に耐性がありますが、湿った、肥沃な、よく排水された土壌で繁栄します。低木を植える前に土に肥料や堆肥を取り入れることが、エルダーベリーの肥料の第一歩です。春に植え、6〜10フィートの間隔を空けて、最初のシーズンに十分な水をやります. エルダーベリーの受精に最適な時期は毎年早春です。低木の年齢の年ごとに1/8ポンドの硝酸アンモニウムを適用します-植物あたり1ポンドまで。他のエルダーベリー肥料情報は、10-10-10のアプリケーションが代わりに適用されるかもしれないことを示します。低木の年齢の年ごとに10-10-10の半ポンドを適用します-10-10-10の最大4ポンド。この方法でエルダーベリーを施肥することは、年の後半にベリーの豊作を確保するのに役立ちます. ニワトコの周囲を雑草から遠ざけますが、優しくしてください。エルダーベリーの根は、浅い根系のために簡単に乱れます。剪定は重要であり、低木は2年目の茎の先端で良好な横方向の発達で果実を発達させます。古い杖は活力と生産性を失う傾向があるため、晩冬から早春に休眠しているときにそれらを剪定するのが最善です.

最近、新しい種類のエルダーベリーが市場に導入されました。これらの新しいニワトコのブッシュ品種は、その装飾的な特性のために育てられました。だから今、あなたは素敵な8から10インチの花と多作の濃い紫色の果物を手に入れるだけでなく、エルダーベリーのいくつかの品種では、カラフルな葉も同様に手に入れます. ニワトコの最も一般的な2つのタイプは、ヨーロッパニワトコ（ニワトコ）とアメリカのニワトコ（サンブカスカナデンシス）. アメリカのニワトコは、野原や牧草地の中で自生しています。身長は10〜12フィートで、USDAの植物の耐寒性ゾーン3〜8には耐えられません。. ヨーロッパの品種はUSDAゾーン4〜8に強く、アメリカの品種よりもかなり背が高いです。それは高さ20フィートまで成長し、アメリカのニワトコよりも早く咲きます. 赤いニワトコもあります（サンブカスラセモサ）、アメリカの種に似ていますが、1つの重要な違いがあります。それが作り出す華麗な果実は有毒です. 最大の果物生産を得るには、60フィート以内に2つの異なるエルダーベリーブッシュを植える必要があります。茂みは2年目または3年目に生産を開始します。すべてのエルダーベリーは果物を生産します。しかし、アメリカのニワトコの品種は、その美しい葉のためにもっと植えられるべきであるヨーロッパよりも優れています. エルダーベリーの品種 一般的なエルダーベリーの品種は次のとおりです。 「美」は、その名前が示すように、装飾的なヨーロッパの品種の例です。紫色の葉とレモンの香りのするピンクの花が自慢です。高さ6〜8フィートから横方向に成長します。. 「ブラックレース」は、深い鋸歯状の濃い紫色の葉を持つもう1つの壮大なヨーロッパの品種です。また、ピンクの花で6〜8フィートに成長し、日本のカエデに非常に似ています. 最も古く、活気のあるエルダーベリーの種類の2つは、9月上旬に熟す大きな果実の房と果実をもつアダムス＃1とアダムス＃2です。. 初期の生産者である「ジョンズ」はアメリカの品種であり、多産な生産者でもあります。この品種はゼリーを作るのに最適で、10フィートの杖で高さ12フィート、幅12フィートまで成長します。. 「Nova」は、アメリカの自家栽培品種で、6フィートの小さな低木に大きくて甘い果物があります。それは自実ですが、「ノヴァ」は近くで成長している別のアメリカのニワトコで繁栄します. 「Variegated」は、印象的な緑と白の葉を持つヨーロッパの品種です。ベリーではなく、魅力的な葉のためにこの品種を育ててください。他のエルダーベリータイプより生産性が低い. 「スコシア」は非常に甘い果実を持っていますが、他のエルダーベリーよりも小さい茂み. 「ヨーク」は、すべてのエルダーベリーの中で最大のベリーを生産する別のアメリカの品種です。受粉のために「Nova」とペアにします。身長は約6フィートになり、8月下旬に成熟します。.

エルベルタ桃の木は彼らのためにあまりにも多くのことをしているので、どこから始めればよいかを知るのは難しいです。この非常に人気のあるモモの品種は、ジョージア州で1875年にサミュエルH.ランフによって開発され、妻のクララエルベルタムーアにちなんで命名されました。. エルベルタ桃の栽培に従事している人たちは、この木が最高の果物生産者であると考えています。 1本の木だけで、季節に150ポンドまでの桃を手に入れることができます。そして、エルベルタ桃も庭で非常に装飾的です。春が開くと、枝は豪華なピンクと紫の花で満たされます。モモの実はすぐに続き、夏に収穫する準備ができています. エルベルタ桃の木を育てる エルベルタ桃の木は、缶詰、スナック、ベーキングに最適な大きくて甘い桃を与えます。果物は美しいだけでなく、美味しく、深みのある黄金色に赤みがかって熟成します. エルベルタ桃の木を自分で成長させる準備ができたら、考慮すべき事項がいくつかあります。最初は気候です。これらの樹木は、米国農務省の植物耐力ゾーン5〜9で繁栄します。つまり、暑い地域や寒い地域に住んでいる場合、あまり賢明ではない可能性があります。. 別の考慮事項はサイズです。標準のエルベルタ桃の木は24フィート（7.3 m）まで成長できます。同様の広がりで背が高い。ドワーフバージョンは、10フィート（3 m）より高くなりません。. エルベルタモモを栽培するには、日当たりの良い場所に木を植えて、1日に少なくとも6軒の直射日光が当たるようにする必要があります。土は砂状で水はけがよい. エルベルタ桃のケア エルベルタ桃の手入れは難しくありません。木は自殖性です。つまり、受粉のために2番目の木は必要ありません。ただし、2本目の木を植えると、生産性が向上する場合があります. エルベルタ桃の世話をするためにあなたがする必要がある最も重要なことは灌漑です。これらの木は干ばつ耐性ではなく、定期的な散水が必要になります.

ナスのバーティシリウム萎lt病は、何年も土中に住んで越冬する真菌によって引き起こされます。ナイトシェードだけでなく、ウリ、常緑樹、ハーブ、花の咲く観賞植物、さらには木にも発生します。この病気は血管組織を攻撃し、栄養素と水の動きを混乱させます。時間が経つにつれて、植物は発育不良になり、使用可能な果物を生産できなくなり、最終的には死にます。植物材料はまだ非常に伝染性であり、堆肥の山に入るよりも破壊する必要があります. ナスの黄変、しおれは、何かがおかしいという最初の兆候です。若い植物は、小さすぎて黄緑色の葉で発育が阻害されます。この病気は葉に飛び散ることがあります。つまり、一般的に土壌の線に最も近いものが最初に感染の兆候を示します。葉は端でフェードし、内側に転がり、最終的に茶色に変わり乾燥します。病気は他の葉や茎に進行し、最終的に根系になります. 真菌は、血管系をゴム状にする毒素を生成し、水の移動を防ぎます。フザリウムの腐敗、黄色、および青枯病とは異なり、バーティシリウムは土壌が涼しい温帯地域に残ることを好みます。葉と茎の血管ストリーキングは、ナス半身萎病を他の一般的な病気と区別するのに役立ちます. ナスの青枯病の予防 毎年のクリーンアップは、再感染の可能性を減らす効果的な方法です。古い植物材料は病原体の宿主であり、破壊する必要があります。特にナイトシェードホストでは、輪作が有益な場合があります。いくつかは病気の宿主でもあるため、雑草をエリアに入れないでください. いつものように、タイヤを洗浄したり、工具やその他の機器を掃除したりして、汚染されたフィールドを防ぎます。土壌領域のソラリゼーションも菌類を制御する可能性があります. 可能な限り、耐性品種を手に入れましょう。これらには、シードパケットに「V」のマークが付いています。品種「クラシック」および「エピック」は、この病気に対してある程度の耐性を持っているようです. しおれたナスの治療 残念ながら、庭のベッドや畑にスプレーするのに使いやすい化学薬品はありません。病気が本当にバーティシリウムによって引き起こされることを確認するためにテストした後、認可されたアプリケーターは、推奨される化学物質を処理する必要があります。土壌くん蒸剤が最も一般的な用途です. 殺菌剤のベノミルは、汚染を減らすための移植液として有用であることが示されていますが、最初は有用であり、植物が汚染土壌に侵入した後は根を保護できません. 半身萎病のナスは治療が困難です。耐性品種、衛生慣行、滅菌土壌、宿主植物の除去などの予防策がさらに良い.

ナスが思い浮かぶとき、ほとんどの人は大きくて、ろうのような、紫色の果物を思い浮かべます。多くのナスは紫色ですが、すべての品種がこの象徴的なフルーツ色を作り出すわけではありません。ナスの果実の色は、淡い緑色から黒く見える濃い紫まであり、多くは黄色の陰影や白にさえ見えます。特定の品種を栽培したことがない場合、黄色は植物の果実の色にすぎない可能性があります. 明るい色のナスは、熟し過ぎた状態に近づくと黄変する傾向があります。大きいナスにこの色が表示されているが、小さいものを控えている場合は、果物を早く収穫してみてください. ナスの黄変のもう1つの一般的な原因は、日焼けです。これは、葉が損傷または除去されると発生し、柔らかい若い果物の皮膚を過剰な紫外線にさらします。この損傷はクリーム色から黄褐色の斑点として現れるか、果物の露出した表面全体を覆う可能性があります. 黄色の葉とナス 黄変が葉にある場合、ナスの黄色化はより深刻な問題を示している可能性があります。クモダニやレースの虫は、植物の葉を食べたときに黄変を引き起こす可能性があります。昆虫の個体数が増えると、これらの損傷した葉が落ちたり、枯れたりして、果物の日焼けにつながります。これらの害虫の両方は、害虫のすべての兆候が消えるまで週に一度適用される、事前に混合された殺虫石鹸で制御することができます. 葉の黄変は、不規則な水やりや土壌中の窒素不足などのケアの問題によって引き起こされることがよくあります。十分な水が得られていない植物は、最初は正午に萎縮し、水分ストレスが増加すると黄変することがあります。 2〜4インチの有機マルチを適用し、これらの植物にもっと頻繁に、できれば朝に水をやる. 全体的な黄変を引き起こすナスには窒素が必要な場合があります-土壌テストでは、これが状況かどうかがすぐにわかります。 10-10-10のようなバランスのとれた肥料の投与は、この状況をすぐに改善します。土壌のpHが高すぎたり低すぎたりすると、植物は、いくら散布しても土壌中の窒素を利用できなくなるため、土壌のpHと栄養レベルを必ずテストしてください。. 初期の胴枯れ病および青枯病は、土壌に一般的な真菌病原体によって引き起こされます。両方の病気が突然発生し、最初は植物の一部にしか影響を及ぼさないこともあります。最終的に、黄変は栄養素をその組織に輸送することができないために死ぬにつれて、植物全体に広がります。これらの真菌性疾患は治療が困難または不可能ですが、銅の殺菌剤とクロロタロニルは、胴枯れ病の前治療としてラベル付けされています。輪作は効果的な無農薬防止. ナスウイルスは、ナスの葉に黄色い円、斑点または他の不規則なパターンを引き起こす可能性があります。多くの植物ウイルスは、餌を与える害虫や、汚れた道具を介した植物同士の接触から伝染します。植物ウイルスは不治ですので、感染した植物をすぐに除去し、それを破壊してそれ以上拡散しないようにしてください.

はい、ナスのサポートを作成するのが賢明です。ナスのステーキは、果物が地面に触れないようにします。これにより、特に細長いナス品種の場合、病気のリスクを減らし、果物の形を促進します. Egg子はまた、果物を大量に積んだときに転倒する傾向があるため、your子を支えることで、潜在的な損傷や果物の損失からナスを保護できます。ナスをステーキにすると収穫も容易になります. ナスサポートのアイデア ナスは植物学的にトマトと関係があり、それらと美しくペアリングします。 Egg子はインドと中国原産ですが、アラビアの商人によって南ヨーロッパと地中海に持ち込まれました。幸運なことに、彼らはその後北米に導入されました。ナスはおいしい詰め物であり、グリルでよく持ちこたえる. Egg子は、木の葉の茎に大きな葉が生えた茂った植物です。一部の品種は、最大4½フィートの高さを達成できます。果物は大きさが異なり、重量が1ポンドを超える大きな果物の栽培品種がありますが、小さい品種は特に重い持ち主です。この理由だけでも、ナスのサポートを提供することが重要です. 理想的には、egg子が小さいとき-数本の葉がある苗期または移植時にegg子を杭にしたいです。ステーキングには、厚さ3/8〜1インチ、長さ4〜6フィートのサポートが必要です。これは、プラスチックでコーティングされた木製または金属の棒で構成できますが、実際には何でも使用できます。たぶん、あなたは転用できる何かが横たわっている. 植物から1インチまたは2インチ離れた任意のタイプの杭を打ちます。それを支えるために、植物と杭の周りに輪になった庭ひも、古いひも、またはパンストを使用します。トマトケージを使用することもできますが、そのうちいくつかのタイプがあります. あなたが忘れっぽい同類のものであるか、怠けている傾向があるなら、それはあなたの植物が急速に手に負えなくなっているサイズに達していて、それらを賭けていない可能性があります。あなたはまだ植物を賭けることができます;あなたはもう少し注意する必要があります. この場合、大きなサイズの植物を支えるために土壌に2フィート入れる必要があるため、杭は約6フィートの長さでなければなりません（杭をその深さまで下げる必要があるかもしれません）。これにより、ナスをステーキングする作業に4フィートが残ります. 杭を植物の近くに1〜1½インチ置き、慎重に地面に打ち込み始めます。抵抗に会ったら反対側を試してください。抵抗はナスの根系である可能性が高いため、ダメージを与えたくない. 杭が地面に落ちたら、植物を茎または枝の下に結びます。植物を傷つける可能性があるため、きつく締めすぎないでください。成長を考慮して、少しゆとりを残します。成長する植物を確認し続けます。植物が高さを増すにつれて、植物をつなぎ続ける必要があります。.

ナスにはトマトと似た成長傾向があります。ただし、ナスはトマトよりも近くに植えられているため、一部の品種は固定する必要がありません。コンテナで栽培できる小さなナスの品種や装飾品もあります。いずれにせよ、ナスの適切な間隔は、それらが設定する果物の量において非常に重要です. Egg子の宇宙までの距離? 庭を植えるときはいつでも、特定の植物をどこに設定するかを決定し、プロットを最大限に活用するために必要な距離をドラフトする際に、いくつかの考慮と計画を立てる必要があります。離れた場所にある植物は庭に必要なスペースを無駄にしますが、近すぎる場所にある植物は光と空気を奪い、潜在的な作物を効果的に減らします. あなたの地域で霜の危険がすべて過ぎた後、6〜8週齢のナスを植えます。 1日あたり少なくとも6時間の日光を浴びるサイトを選択します-より望ましいです。庭のナスの距離は18〜30インチ離す必要があります。 2フィート離れていても問題ありませんが、2½フィート離れていれば、ナスの収穫時に誤って枝を折ることはありません。ナスをたくさん植えて列が必要な場合は、列の間に30〜36インチの領域を残します. スペースが不足しているがナスを愛し、自分で植えたい場合は、日当たりの良いデッキまたはパティオのコンテナに植えてください。単一のナスを5ガロンの容器に植えることができます。少なくとも18インチの幅の長いプランターに複数の植え付けをすることができます。この場合、ナスを18-24インチ離すか、war性品種の場合は16-18インチ離します. 例えば、ナスのマメ科植物を植えるナスと一緒に植物を作りたい場合は、両方の植物に十分なスペースを残してください-各植物から約18〜30インチ。咲く一年生植物のために、ナスの根元から6〜8インチを植えます. ナスの赤ちゃんを移植したら、植物の周囲で窒素を豊富に含むサイドドレッシングを施肥し、再び成長します。最初の果物を収穫した直後にもう一度.

ナスから種子を保存することに関して覚えておくべき最も重要なことは、開放受粉植物から始めることです。開放受粉は、風、昆虫、鳥または他の自然の原因による受粉です。ハイブリッドナスの種子を使用すると、機能しません。コンテナの植物ラベルを見るか、あなたが開放受粉植物を持っているかどうか保育園で誰かに尋ねてください. ナスの種を収集するときは、特定のエリアで1種類のナスのみを育てます。これは、他家受粉されたナスが遺伝的に多様な種子を生産し、翌年には食用に適さない可能性があるためです。特定のナスの品種を他の種類のナスから少なくとも50フィート離して、同じ種類のナスを確実に入手してください. ナスの種を集める ナスの種の収集を開始する前に、ナスが熟して食べられなくなるまで待ちます。ナスはくすんでいて色が変に見えるはずです。熟しすぎた紫色のナスは黄褐色または茶色に変わり、白と緑のナスは黄色がかった色合いになります。熟し過ぎたナスは通常硬くてしわが寄っています. ナスをスライスし、種子から肉を分離します。水を入れたボウルに種を入れ、果肉を洗い流します。種をこし、それらを乾かし、トレイに広げて2個以下の厚さの種子を乾燥させる. 来年のためにナスの種を保存するためのヒント 次の春に実行可能な種子を植えたい場合、従わなければならないいくつかの重要なナスの種子保存のヒントがあります。種子を保管する前に、種子が完全に乾燥していることを確認してください。湿度を20〜40％に維持できる太陽のない涼しい場所に置いてください。乾燥プロセスには2〜4週間かかる場合があります. 冬に備えて瓶に種を入れた後、瓶に水分がたまるのを観察します。ジャーが汗をかいているのを見ると、あなたの種子は湿りすぎており、カビが生えて役に立たなくなる危険があります。濡れた種子を保存するために、シリカゲルカプセルまたは別の乾燥剤をすぐに追加します。瓶に保存しないことを選択した場合、昆虫から種子を保護する方法を見つける必要があります。この場合、頑丈なジップロック式ビニール袋を検討してください。ただし、種子が完全に乾いていることを確認してください. ナスの種を保存する方法を疑問に思ったことがあるなら、それはそれほど難しいことではないことを知っているでしょう。受粉したナス種を他家受粉から保護し、種子が成熟したら収穫し、完全に乾燥させるだけです。楽しい！あなたのナス成長の独立はあなたのすぐ前です.