食用庭園 - ページ 350

鶏の餌に適した多くの園芸作物があります。これらの中には： アルファルファ クローバー 年間ライ麦 ケール ササゲ レイプ ニュージーランドのクローバー カブ マスタード そば 穀物草 鶏はサイズが大きいため、他の家畜とは異なる高さで採餌するため、被覆作物の高さは重要です。鶏肉の被覆作物は、高さが3〜5インチ以下でなければなりません。植物が高さ5インチを超えると、葉の炭素量が増加し、鶏にとって消化されにくくなります. もちろん、ニワトリはある範囲を過剰に採餌するだけでなく、カバー作物を2インチ未満にまで下げ、再成長と補充を困難にします。以下で説明するように、これは必ずしも悪いことではありません. 鶏が食べるためのカバー作物を1つだけ植えたり、独自のブレンドを作成したり、家禽の牧草の種をオンラインで購入したりできます。ニワトリは放し飼いにすることができ、草を食べているように見えるかもしれません（少し食べる）が、ほとんどは虫、種子、および幼虫を探しています。それは素晴らしいことですが、カバークロップの採餌から得られた追加の栄養を追加することはさらに良いです. 鶏は、その供給源を卵に移すためにオメガ3脂肪酸が豊富な食事を必要としますが、これは人間にとっても良いことです。鶏が食べるためのカバー作物として植えられた穀物の組み合わせは、鶏が摂取する栄養素の量を広げ、より健康な鶏、したがってより健康な卵を作ります. 鶏飼料用の被覆作物を栽培する利点 もちろん、ニワトリ用の被覆作物の栽培は、ニワトリに餌を与えるために収穫、脱穀、保存することができますが、ローミングと自由な採餌を可能にすることには明確な利点があります。一つには、収穫と脱穀のために労力を費やしていないため、飼料を保管するスペースを見つける必要がない. ソバやササゲなどの被覆作物は、鶏の採餌中に自然に土壌に耕作されることが多く、貴重な時間を節約できます。少し時間がかかる場合がありますが、化石燃料を使用することによる有害な影響を回避し、耕till機が土壌構造に与えるダメージを軽減します。鶏は、作物を入れるまでの環境にやさしい優しい方法です。彼らは植物を食べますが、カバー作物の根はそのままにして、微生物に有機物を提供し、土の最初の1インチほどを緩めながら保水性を高めます. ああ、そして最高、うんち！鶏がカバー作物の中で自由に餌を採ることができるようにすると、高窒素の鶏糞が畑に自然に施肥されます。結果として生じる土壌は、栄養が豊富で、通気性があり、水はけがよく、全体として、連続した食用作物または別のカバー作物を植えるのに最適です.

カバー作物は、土壌に耕作されたときに栄養分を与えます。それらのルートシステムは地球を緩め、圧縮を減らすことができます。クローバーやマメ科植物などの一部の植物は、重い作物や灌漑によって浸出された土壌中の窒素を固定します。 「適切な植物、適切な場所」というルールは、被覆作物にも当てはまります。それらの個々の属性は、土壌の貢献を通じて将来の作物を強化することができます. 提案されているほとんどのカバークロップは土壌を豊かにすることが証明されますが、カバークロップ植物をどのように回転させるかを知ることで、より効果的な生物多様性と土壌の傾斜が生まれます。有機物の追加は、土壌の構造を増加させ、将来の作物をサポートするために比類のないものです. 収穫ごとにカバー作物を植えることで、次の収穫作物のために十分な有機物が確保されます。また、雑草を抑える優れた方法でもあります。特定の被覆作物は特定の土壌条件を改善します。どれがどの利益を提供するかを知ることは、土壌の健康のためにカバークロップで回転するときに役立ちます. カバークロップ植物を回転させる方法 完璧な世界では、すべての畑と庭に休耕を敷き、自分自身を補充するのに1年か2年かかるでしょう。間作、輪作、被覆作物、緑肥は、絶え間ない植え付けが土壌に引き起こす変化を管理する方法です。カバー作物の輪作は、土壌にさまざまな側面と利点をもたらすのに役立ちます. 窒素が著しく枯渇した土壌は、マメ科植物の恩恵を受けます。伝統的に、彼らは春の作物に従うか、秋の作物の直前に植えられます。浸透と傾斜のために増加した有機物を必要とする人は、ライグラス、ソルガムスーダングラス、アルファルファ、またはソバさえ必要とします。毛むくじゃらのベッチは、その急速な成長と素早い分解により窒素に素早くアクセスし、また冬の硬化した土壌にテクスチャーを追加します。. 重食用作物が収穫された後、カバー作物が植えられます。重いフィーダーには、トマト、トウモロコシ、ジャガイモが含まれる場合があります. カバークロップローテーションの例 さまざまな作物を植え、輪作を実践している限り、庭は豊かなはずです。一般的な輪作の経験則は、同じ家族の植物を2年ごとに分離することです。たとえば、ジャガイモをある場所に植えてから次のシーズンにトマトを植えることはできません. カバー作物を作付けシーズンに回転させることは、作物の成熟の時期を念頭に置いて行われます。春に成熟した毛むくじゃらのベッチを秋の被覆作物として使用するのは意味がありません。穀物と草は、成熟するのにより長く必要であるので、優れた秋の作物を作ります。毛むくじゃらのような春の植物は、夏の作物の栄養ニーズに利用できますが、越冬したカバー作物は早春の植物に利用できます. 短い季節のアイテムを選択すると、連続して植えられた庭にカバー作物を回転させるのは簡単です。春のレタスがなくなったら、いくつかの秋野菜を始める前に、少しの赤いクローバーをまきます。全体的な季節の植林アジェンダへのカバー作物の輪作は、単に土壌のための食物を栽培するために少し休憩を取ることを意味します.

カバー作物を植える場合、庭師には2つの選択肢があります。彼らは秋にそれらを植えて冬の間成長させたり、春先に植えて春と夏に成長させたりすることができます。ほとんどの庭師は秋に被覆作物を植え、冬の間熟させます-通常は野菜を栽培していない時期です. このカバークロップの植え付けガイドは、さまざまなタイプのカバークロップを植えるのに最適な時期を教えてくれます。土壌の窒素含有量を改善するには、マメ科植物（豆またはエンドウ）を選択します。穀物は雑草を抑制し、土壌の有機含有量を増やすためのより良い選択です. 秋に植える作物を覆う エンドウ豆は、10〜20 F（-12〜-6 C）までは丈夫です。 5フィートの高さに成長する「マンガス」と、6インチの高さに成長する「オーストラリアの冬」の両方が良い選択です. ソラマメは8フィートまで成長し、冬の気温を-15 Fまで許容します。（-26 C）. クローバーはマメ科植物なので、成長するにつれて土壌に窒素も追加します。クリムゾンクローバーとバーシームクローバーは良い選択です。彼らは約18インチの高さに成長し、10〜20 Fの冬の温度に耐えます。ダッチクローバーは、-20 Fという低い温度に耐える低成長品種です（-28 C）。. エンバクは他の穀物ほど有機物を生産しませんが、湿った土壌に耐えます。 15 Fまでの温度に適しています。（-9 C） オオムギは0 F / -17 Cまでの温度に耐えます。それは、塩分や乾燥した土壌には耐えますが、酸性土壌には耐えません。. 一年生のライグラスは、土壌から過剰な窒素を吸収します。 -20 Fまでの温度に耐えます. 冬の終わりまたは早春に植える作物を覆う ササゲは、最大量の窒素と有機物を生産するために、60〜90日間庭に残る必要があります。植物は乾燥状態に耐えます. 大豆は土壌に窒素を追加し、夏の雑草とよく競合します。最大の窒素生産量と有機物を得るために、晩熟品種を探します. ソバはすぐに成熟し、春野菜と秋野菜の間に成熟するまで成長させることができます。庭の土に耕すとすぐに分解します....

始める前に、商業的に栽培されている州に住んでいる場合、庭で綿花を栽培することは違法であることを知っておく必要があります。それは、生産者がプログラムが監視するトラップを使用することを必要とするイタチゾウムシ撲滅プログラムのためです。撲滅ゾーンは、バージニア州からテキサス州、さらに西​​のミズーリ州まで続きます。ゾーン内にいるかどうかわからない場合は、Cooperative Extension Serviceに連絡してください. 綿実の配置 植物が毎日少なくとも4〜5時間直射日光を浴びる、ゆるくて豊かな土壌のある場所に綿実を植えます。コンテナ内で拡大できますが、コンテナの深さは少なくとも36インチ必要です。植える前に土に1インチかそこらの堆肥を作用させるのに役立ちます。あまりにも早く地面に置くと発芽が遅くなります。温度が常に華氏60度を超えるまで待ちます（15 C）。. 綿が種から花に変わるには、華氏60度を超える温度で65〜75日かかります。植物は、花が咲いてから種子のさやが成熟するまでさらに50日かかります。涼しい気候で綿実をまき散らす庭師は、植物を開花させることができるかもしれませんが、種子のさやが成熟するのを見るのに十分な時間がない. 綿実の植え方 土の温度が華氏60度（15度）に近づいたら、数日間連続して朝一番に種をまきます。土壌が冷たすぎると、種子が腐敗します。種子を3つのグループに分けて植え、4インチ離します. それらを約1インチの土で覆います。水分が少なくとも6インチの深さまで浸透するように、土壌に水をまきます。苗が出るまで水やりをする必要はありません. 綿を植えるのが初めての庭師は、綿の種を植える方法を疑問に思うかもしれません。言い換えれば、どちらの方法がアップかダウンかです。根は種子の先端から出現しますが、土壌に種子を置くことを心配する必要はありません。どのように植えても、種子は自動的に選別されます.

果樹の真菌性疾患は非常に一般的です。の Phymatotrichum omnivorum 菌は多くの植物を攻撃しますが、実際に柑橘類の木に問題を引き起こします。柑橘類のPhymatotrichum rotとは何ですか？それは、柑橘類や他の植物を殺すことができるテキサスまたはオゾニウム根腐病としても知られている病気です. 初期の症状は多くの一般的な植物の病気を模倣していると思われるため、柑橘類のワタ根腐れの診断は困難です。綿の根腐れ病に感染した柑橘類の最初の兆候は、発育阻害およびしおれとして現れます。時間が経つにつれて、しおれた葉の数が増え、健康な緑ではなく黄色または青銅になります. 真菌は急速に進行し、72時間以内に上部の葉が最初に兆候を示し、下部の葉が兆候を示します。葉は3日目までに枯れ、葉柄により付着したままです。植物の根元付近では、綿のような成長が見られます。この時点で、根は完全に感染しているでしょう。植物は地面から簡単に引き出され、腐敗した根皮が観察されます. カンキツ根腐病の防除 ワタ根腐病を伴う柑橘類は、テキサス州、アリゾナ州西部、ニューメキシコ州とオクラホマ州の南端、バハカリフォルニア州およびメキシコ北部に多く発生します。土壌温度が華氏82度（28 C）に達すると、症状は通常6月から9月に現れます。. 根の土壌の綿状の成長は、灌漑または夏の雨の後に現れます。柑橘類の綿の根腐病に関する情報は、真菌がpH 7.0から8.5の石灰質粘土土壌で最も一般的であると説明しています。菌は土壌中に深く生息し、数年間生き残ることができます。枯れた植物の円形領域が表示されます。これは、毎年5〜30フィート（1.52〜9.14 m）増加します。. この特定の真菌の土壌をテストする方法はありません。病気を経験した地域では、柑橘類を植えないことが重要です。酸っぱいオレンジ台木にあるほとんどの柑橘類は、この病気に耐性があるようです。土壌を砂や有機材料で修正すると、土壌がゆるみ、根が感染しにくくなります. アンモニアとして施用された窒素は、土壌をumi蒸し、根腐れを減らすことが示されています。場合によっては、感染した樹木は、植物を剪定し、根域の端の周りに土壌障壁を構築することにより若返りました。次に、100平方フィート（30 m）ごとに1ポンドの硫酸アンモニウムをバリア内に入れ、バリアの内部を水で満たします。治療は5〜10日後に再度行わなければなりません.

オクラのテキサスの根腐れの症状は、一般的に夏と初秋に土壌温度が少なくとも華氏82度に達したときに現れます（28 C）。. オクラのワタ根腐病に感染した植物の葉は茶色になり乾燥しますが、通常は植物から落ちません。しおれた植物が引っ張られると、主根はひどい腐敗を示し、ファジーなベージュのカビで覆われる可能性があります. 条件が湿っている場合、死んだ植物の近くの土壌に、カビの生えた白雪姫の成長からなる円形胞子マットが現れることがあります。マットは直径2〜18インチ（5〜46 cm）の範囲で、一般に色が濃くなり、数日で消散します。. 当初、オクラのワタ根腐病は一般に少数の植物にのみ影響を及ぼしますが、病原体が土壌を介して伝播されるため、その後数年で病気の領域が成長します. オクラ綿根腐病防除 オクラ綿の根腐病の防除は、菌が無期限に土壌に生息するため困難です。ただし、次のヒントは、病気を管理し、チェックしておくのに役立ちます。 秋にオート麦、小麦または他の穀物を植えてみてください。そして春にオクラを植える前に作物を耕します。牧草は、真菌の成長を阻害する微生物の活性を高めることにより、感染を遅らせるのに役立つ可能性があります. オクラや他の植物をできるだけ早い時期に植えてください。そうすることで、真菌が活発になる前に収穫することができます。種を植える場合は、早生品種を選択してください. 作物の輪作を実践し、影響を受けやすい地域に少なくとも3、4年は植え付けないようにします。代わりに、トウモロコシやモロコシなどの非感受性植物を植えてください。また、感染した地域の周りに病気に強い植物の障壁を植えることができます. 病気にかかった観賞植物を病気に強い種に置き換える. 収穫後すぐに土壌を深く徹底的に耕します.

綿ながら（ゴシピウム）長い間存在しており、主にその繊維のために成長しており、子供と一緒に成長する綿花は楽しい学習体験になる可能性があります。彼らは綿花の情報を学ぶ機会を得るだけでなく、彼らのすべての労働のふわふわした、白い製品を愛するでしょう。収穫した綿がどのように処理され、私たちが着る服を作るかを調べることで、レッスンをさらに進めることができます. 綿は暖かい気候の植物です。 60°Fより低い温度には耐えられません。 （15 C）。涼しい気候に住んでいる場合は、屋内で植物を開始し、温度が上がったら移植してから行ったほうが良いでしょう。綿も自家受粉なので、たくさんの植物は必要ありません. 屋外で綿を育てる方法 霜の脅威がなくなると、春には綿花が屋外に植えられます。土壌温度計で土壌温度をチェックして、少なくとも60度F（15 C.）6インチ下であることを確認します。毎朝3日間、これをチェックし続けます。土壌がこの温度を維持したら、1インチ程度の堆肥を加えて土壌を処理できます。堆肥は、強い植物の成長に必要な窒素、カリウム、および微量ミネラルの優れた供給源です。. 子供が庭ので溝を作るのを助けます。土壌を湿らせます。綿の種を、深さ1インチ、間隔4インチの3つのグループに植えます。土を覆い固めます。数週間以内に、種子が芽を出し始めます。最適な条件下では、彼らは1週間以内に芽を出しますが、華氏60度（摂氏15度）未満の温度は発芽を防ぐか遅らせます. 室内で綿花を育てる 室内に綿の種を植えることも可能です。温度は60度F（15 C）以上に保ちます（家では難しくないはずです）。事前にポッティング土壌を湿らせて、これを庭の健康な土壌と混ぜます. ½ガロン（2 l）のミルクジャグから上部を切り取り、下部にいくつかの排水穴を追加します（4〜6インチ（10〜15 cm）の任意のポットを使用することもできます）。この容器をポッティングミックスで満たし、上部から約2インチ程度のスペースを残します。土の上に約3つの綿実を置き、もう1インチかそこらのポッティングミックスで覆います. 日光のあたる場所に置き、必要に応じて水を加えて湿らせ、土の上部が乾燥しすぎないようにします。あなたは7-10日以内に芽を見始めるはずです。苗木が発芽したら、綿植物の手入れの一環として、毎週徹底的に植物に水をまくことができます。また、ポットを回転させて、綿実生が均一に成長するようにします. 最強の苗木をより大きなコンテナまたは屋外に移植し、少なくとも4〜5時間の日光を確保してください. 綿植物のケア 綿植物の最適なケアの一環として、夏の間は植物に水をまく必要があります。. 約4〜5週間で、植物は枝分かれし始めます。 8週間までに最初の正方形に気づき始め、その後すぐに咲き始めます。クリーミーな白い花が受粉されると、ピンクに変わります。この時点で、植物はbo（「綿球」になる）の生産を開始します。適切な成長と生産を確保するには、このプロセス全体で水を与えることが重要です. すべてのがひび割れ、ふわふわのボールのように見えたら、綿は収穫の準備ができています。これは通常、植え付けから4か月以内に起こります。成長中の綿植物は、boが割れる直前に自然に乾燥し、葉を落としてしまいます。植物から綿を収穫するときは、小さな手が切れないように手袋を着用してください. 収穫した綿を乾燥させ、来年も植えるために種子を保存できます.

Costoluto Genoveseトマトは、豊かで肉の多いイタリアの家宝の果物です。これらの植物は自家受粉であるため、植物からの種子は毎年保存し、何世代にもわたって栽培することができます。それらの強い風味は、サンドイッチでの使用や新鮮な食事に最適です。しかし、これらの非常に酸性のトマトは、缶詰やフルボディのパスタソースの作成に使用すると本当に輝きます. コストルトジェノベーゼトマトの栽培方法 一度確立されると、コストルト・ジェノベーゼのケアは非常に簡単です。地元のホームセンターや園芸用品センターでトマトの移植が利用できる可能性がありますが、栽培者はこの種の苗木を自分で始める必要がありそうです。. トマトの種を屋内にsoくには、最後の霜が降りる平均日の約6週間前に種を開始するトレイに種を植えます。播種するときは、必ず滅菌シード開始ミックスを使用してください。これにより、実生での減衰のリスク、および他の可能性のある真菌の問題が軽減されます. トマトの苗を屋内で育てるか、明るい日当たりの良い窓で育てます。理想的には、温度が約65 F（18 C）を下回ってはいけません。霜が降りる可能性がすべてなくなったら、苗を固めて庭に植えます。植物は、直射日光の当たる水切りの良い土壌に位置し、毎日少なくとも8時間日光を浴びる必要があります。. Costoluto Genovese Care 他の不定型のトマトと同様に、豊かな収穫を確保するために特別な注意が必要です。最も注目すべきは、植物を杭でつなぐか、または格子状にする必要があります。トマトをすりおろすとき、庭師には多くの選択肢があります。この問題の一般的な解決策には、強力な木製ステーク、トマトケージ、さらには園芸用ネットの使用が含まれます. トマト植物は、剪定によって植物の周囲の空気の流れが改善されるため、頻繁な剪定の恩恵も受けます。多くの場合、この剪定はトマトの病気のリスクを減らし、植物の衰退をもたらします.