食用庭園 - ページ 365

そのため、植物を養うために優れた液体肥料や堆肥化されたお茶を作り、害虫を減らすのに役立ちます。植物用のコンフリーティーを作るのは簡単で、特別なスキルや道具は必要ありません。あなたの植物にコンフリー肥料を試して、あなたの庭の利点を見てください. 肥料としてのコンフリー すべての植物は、最大の成長、開花、結実のために特定の主要栄養素を必要とします。これらは窒素、リン、カリウムです。人間と同様に、マンガンやカルシウムなどの微量栄養素も必要です。コンフリーには、3つの主要な栄養素と高レベルのカルシウムが含まれており、収穫して植物用のコンフリーティーにすると非常に有益です。. この栄養豊富な食品は、液体の土壌水薬または葉面散布として適用されます。堆肥化された葉は、豊かな深い緑がかった茶色の液体をもたらします。コンフリー肥料の窒素含有量は、緑の葉の成長に役立ちます。リンは、植物が元気を保ち、病気や害虫の被害を防ぐのに役立ちます。カリウムは花と果物の生産に役立ちます. コンフリー植物性食品 コンフリーは、すぐに成長する丈夫な多年生植物です。植物は特別な世話を必要とせず、太陽に部分的に日陰で成長します. 葉を収穫して、容器の中ほどに入れます。長袖と手袋を着用して、葉のとげのある毛から手と腕を保護します. コンフリーティーを作るのに数週間しかかかりません。重いもので葉を重くして押さえてから、容器に水を入れます。約20日で葉をこすることができ、深みのあるビールは容器に追加するか、庭のベッドにスプレーする準備ができています. 植物に適用する前に、コンフリー植物の食物を水で半分に希釈します。取り除いた葉の破片を野菜植物に沿ったサイドドレッシングとして使用します。コンフリーをマルチまたは堆肥エンハンサーとして使用することもできます. コンフリー肥料とマルチ ハーブの葉はマルチとして使いやすいです。自然はそのコースを取り、すぐに腐敗プロセスを完了し、栄養素が地面に浸透できるようにします。葉を植物の根の端に広げて、2インチの土で埋めます。 6〜8インチの深さの溝を掘り、切り刻んだ葉を埋めることもできます。. 上部に実を結ぶ野菜の種を植えますが、葉や根の作物は避けてください。肥料としてのコンフリーには多くの形態があり、それらはすべて使いやすく、作りやすいです。植物についての最もよい事は、この栄養豊富で有用なハーブの絶え間ない供給のために季節の間に数回葉を切ることができることです.

梨の種子は、他の多くの果樹の種子と同様に、元の果実と同じ梨をめったに生産しません。これは、梨が有性生殖し、人間と同じように多くの遺伝的多様性を持っているためです。たとえば、ボッシュナシから種を植え、10〜20年後に木を成長させてその果実を収穫すると、ボッシュナシは得られません。ナシは無味または食用でさえないかもしれません。栽培者は注意してください。 Boscナシが本当に必要な場合は、既存のBoscナシの木から枝を接木する方が良いでしょう。あなたはまさにあなたが望むものを手に入れ、はるかに速くなります. しかし、あなたは実験的だと感じ、果物がまったく同じかどうか気にしないかもしれません。とにかくナシの種をいつ、どのように収穫するか知りたいと思う。ナシの種を収集する適切な時期は、種が成熟したときであり、これはナシが熟したときです。いくつかの梨は夏の早い時期に熟し、他の季節の終わりには熟します。熟した梨を選んで食べます。種子を保持し、果肉を洗い流します。種子を乾いたペーパータオルの上に1〜2日間置き、少し乾かします。以上です。簡単じゃなかった? ナシから種子を保存する 梨の種子を長期間保存することはお勧めできません。たとえナシの種子が完全に保存されていても、それらは時間とともに生存力を失います。それでも1〜2年保存したい場合は、カビが生えたり腐敗したりしないように、湿度の低い部屋の通気性の良い容器に保管してください。メッシュふた付きのジャーの使用を検討してください. 次の春を植えるためにナシから種子を保存するには、次の手順が必要です。 種子をピートモスまたは滅菌ポッティング土壌の付いた密閉可能なビニール袋に入れます。ビニール袋にラベルを付けて日付を付け、種子を冷蔵庫に4か月入れます。この冷凍プロセスは、種子が土壌で越冬した場合に野生で起こることを模倣しています。種子を定期的に確認し、湿った状態に保つ. 4か月後、1インチの深さの滅菌ポッティング土壌の小さなポットに種子を植えることができます。ポットごとに1つの種子のみを置きます。日当たりの良い場所にポットを置き、土を湿らせてください。種子は3ヶ月で発芽し、緑の成長をもたらすはずです. ナシの木が1フィート高くなったら、地面に置くことができます. おめでとう！これで、ナシから種子を保存する方法がわかりました。成長する冒険で頑張ってください.

オーガニック栽培の農産物、経済的配慮、または自分で育てた料理を提供することで得られる好意など、ホームガーデニングへの関心が新たになりました。人々は昔の品種の豊かさと風味をネットで探し、次世代の庭のために種を保存することを学んでいます。将来の生産のためにタマネギの種を集めることは、プロセスへの貢献になります. 右の植物からタマネギの種を集める タマネギの種を収穫する方法について話す前に、タマネギの種を収穫できるタマネギの種類についていくつかの言葉を言う必要があります。大規模な種子生産会社から取得した種子またはセットの多くはハイブリッドです。つまり、種子は特定の特性のために選択された2つの親品種の交配種です。一緒にブレンドすると、両方の種類の最高の味が得られます。それは素晴らしいことですが、これらのハイブリッドからタマネギの種を収穫することを計画している場合、キャッチがあります。保存された種子は、両方の親ではなく、一方の親の特性を持つタマネギを生成する可能性が最も高く、それらがまったく発芽する場合です。一部の企業は、植物内の遺伝子を改変して不seed種子を生産しています。だから、ルールナンバー1：ハイブリッドからタマネギの種を収穫しないでください. タマネギの種を集めることについて次に知っておくべきことは、タマネギは隔年です。ビエンナーレは2年生のときだけ咲いて種を作ります。あなたが住んでいる場所によっては、これはあなたのステップのリストにいくつかのステップを追加するかもしれません. 冬に地面が凍結した場合、タマネギの種のリストを収集する方法には、選択した球根を地面から引っ張り、春に再び植え替えるために冬に保管することが含まれます。 45〜55°F（7-13 C.）に冷却する必要があります。これは、保管目的だけのものではありません。それは春化と呼ばれるプロセスです。球根は、景観または茎の成長を引き起こすために、少なくとも4週間冷蔵保管する必要があります. 地面が55 F（13 C.）に温まった春先に球根を植え直します。葉の成長が完了すると、各植物は開花のために1本以上の茎を送ります。すべてのネギ種と同様に、玉ねぎは受粉の準備ができている小さな花で覆われたボールを生成します。自家受粉は普通ですが、他家受粉が起こる可能性があり、場合によっては奨励されるべきです. タマネギの種を収穫する方法 や花の頭が茶色になり始めたら、タマネギの種を収穫する時が来たことがわかります。頭から数インチ下の茎を注意深くクリップで留め、紙袋に入れます。袋を数週間涼しく乾燥した場所に置きます。頭が完全に乾いたら、袋内で激しく振り、種子を放出します. 冬の間、種を冷やして乾燥させてください.

十分に排水された土壌で、太陽の下でオクラ植物を育てます。霜の危険がすべて過ぎた数週間後の春にオクラを植えます。オクラは最小限の灌漑で成長しますが、毎週水やりをするとより多くのオクラの種の鞘ができます. あなたの庭の種からオクラの種を保存することに興味があるなら、植物が他のオクラの品種から隔離されていることを確認してください。そうでなければ、あなたの種は雑種かもしれません。オクラは昆虫に受粉されます。昆虫が他のオクラ種から植物に花粉を運ぶ場合、オクラの種子の鞘には、2つの品種の雑種である種子が含まれている場合があります。これを防ぐには、庭で1種類だけのオクラを育てます. オクラの種の収穫 オクラの種の収穫のタイミングは、食べるためにオクラの種の鞘を育てているのか、オクラの種を集めているのかによって異なります。オクラの植物は植えてから数ヶ月後に開花し、その後種子のさやを生産します. 種を育てて食べる庭師は、長さが約3インチのときにそれらを選ぶ必要があります。ただし、オクラの種を収集する人は、しばらく待ってから、オクラの種の鞘ができる限り大きくなるようにしなければなりません。. オクラの種子の収穫のために、種子のさやはつるで乾燥し、割れたり割れたりし始めなければなりません。その時点で、ポッドを取り外して分割またはねじることができます。種子は簡単に出てくるので、ボウルを近くに置いてください。肉質の野菜は種に固執しないので、種を洗う必要はありません。代わりに、種子を戸外で数日間乾燥させてから、冷蔵庫の気密瓶に入れて保存します. いくつかのオクラの種は、最大4年間生存可能ですが、多くはそうではありません。収集されたオクラの種は、次の成長期に使用するのが最善です。最良の結果を得るには、種を植える前に1〜2日水に浸します.

スイカの栽培には長い歴史があります。果物が作物であるという最初の言及のいくつかは、5,000年以上前に現れました。エジプトの象形文字には、墓に置かれた食物の一部としてスイカの絵が含まれています。今日の栽培には50種類以上の品種があり、ほとんどすべての味に風味、サイズ、色さえあります。コールズの初期スイカを栽培すると、パステル調の肉付きのバージョンと初期の熟度にさらされます. スイカには、アイスボックス、ピクニック、種なし、黄色またはオレンジの4つの主要なタイプがあります。コールズアーリーは小さなメロンで、冷蔵庫に簡単に保存できるため、アイスボックスと見なされます。彼らは、小さな家族や独身者にちょうど十分になるように育てられています。これらの小さなメロンはわずか9ポンドまたは10ポンドに成長し、そのほとんどは水重量です. Coleの初期スイカの情報は、品種が1892年に導入されたことを示しています。外皮が薄く、果物が折れる傾向があるため、出荷の良いメロンとは見なされません。多くのメロン品種よりも早く. コールの初期メロンを育てる方法 Cole's Earlyメロンは、長さが8から10フィート（2.4から3 m）のブドウを育てるので、十分なスペースのある場所を選択してください。メロンは、樹立と結実の間、十分な日光、水はけがよく、栄養豊富な土壌と安定した水を必要とします. 最後の霜が降りる6週間前に、暖かい地域の屋外で種を直接植えるか、屋内で植えます。メロンは、中程度のアルカリ性から酸性の土壌に耐えることができます。土壌温度が華氏75度（24℃）で、耐霜性がない場合に最もよく成長します。実際、土壌の温度が華氏50度（10°C）しかない場合、植物は単に成長を停止し、実を結びません。. コールの初期スイカの収穫 スイカは、摘み取った後は熟さない果物の1つなので、タイミングを正確に合わせる必要があります。早めに選ぶと、白くて味がありません。収穫が遅すぎて、貯蔵寿命がほとんどなく、肉が「砂糖入り」で粒子が粗くなっている可能性があります. すべてのメロンは大きな音を発し、数千個のメロンをタップした人だけが音によって熟度を確実に判断できるため、強打法は妻の話です。熟したスイカの指標の1つは、地面に触れる部分が白から黄色に変わることです。次に、茎に最も近い小さな巻きひげを確認します。それらが乾燥して茶色に変われば、メロンは完全であり、すぐに楽しむべきです.

コールド作物は、基本的なレベルでは、マスタード（アブラナ科）に属する植物であり、すべて野生キャベツの子孫です。グループとして、これらの植物は涼しい気候でよりよく育ちます。これにより、多くの人々は「コール」という言葉は「コールド」という言葉のバリエーションであり、これらの植物を冷菜と呼ぶことさえあると考えるようになります。実際、「コール」という言葉は、語幹を意味するラテン語のバリエーションです. コール作物リスト では、どのような種類の植物がコール作物と見なされますか？以下は、これらの植物の最も一般的なリストです。 • ブリュッセルもやし• キャベツ• カリフラワー•コラード• ケール•コールラビ• マスタード• ブロッコリ• カブ•クレソン コール作物を植える時期 コール作物を植える特定の時期は、栽培している作物によって異なります。例えば、キャベツ植物ははるかに低い温度に耐えることができるため、ほとんどのキャベツ品種はブロッコリーやカリフラワーよりはるかに早く植えることができます。一般に、これらの作物は、夜間の気温が80°F（25°C）未満で、夜間の気温が60°F（15°C）未満のときに最もよく成長します。これより高い温度は、ボタン留め、ボルト締め、または頭の形成不良につながる可能性がありますが、ほとんどの「コール」植物は、他の庭の植物よりもはるかに低い温度に耐えることができ、軽い霜にも耐えることができます. 栽培作物 最良の結果を得るために、コール作物は完全な太陽の下で栽培する必要がありますが、気温が低いため、部分的に日陰のある庭がある場合、この家族の野菜もここで大丈夫です。また、涼しい季節が短い地域に住んでいる場合、それらを部分的に日陰に植えることは、直射日光が植物に落ちないようにすることで、昼間の温度を緩和するのに役立ちます. コールドクロップ植物は通常、かなりの量の栄養素、特に標準的な肥料にはない​​微量栄養素を必要とします。したがって、植える前に、コールドクロップの栽培を計画しているベッドに有機材料を入れることが重要です. これらの作物の多くは同じタイプの病気や害虫の影響を受けやすいため、少なくとも数年ごとに植物を回転させることをお勧めします。これは、土壌で越冬して植物を攻撃する病気や害虫を減らすのに役立ちます.

カバー作物とは、使用されていない土地を文字通り「カバー」するために植えられるものです。カバー作物は、緑肥から土壌改良、雑草防除まで、さまざまな理由で使用されます。家の庭師にとって、被覆作物を植える場所の問題は、寒い季節にあなたの庭のどの部分が空になるかにかかっています. カバー作物は、ほとんどの場合緑肥として植えられています。窒素固定カバー作物は、窒素や他の栄養素を吸収するスポンジによく似ており、そうでなければ雑草に失われたり、雨や雪解けによって洗い流されたりする可能性があります。非窒素固定植物でさえ、植物が春に耕作されたときに、土壌中の多くの栄養素を土壌に戻すことができます。. また、被覆作物は、土壌の状態を維持し、さらに改善するのに役立つ素晴らしい方法です。植え付け中、覆土作物は最上部の土を所定の位置に保持することにより侵食を防ぎます。また、土壌の圧縮を減らし、虫やバクテリアなどの土壌中の有益な生物が繁栄するのを助けます。カバー作物が土壌に戻されると、それらが提供する有機物質は、土壌が水と栄養分をどれだけしっかりと保持できるかを増加させます. 最後に、カバークロップを植えると、雑草や、庭が空いている間、庭に住みたい他の望ましくない植物と競争できる植物を栽培しています。多くの庭師が話すことができるように、多くの場合、冬の間空いている菜園は、春中に来る寒い丈夫な雑草で満たされます。カバー作物はこれを防ぐのに役立ちます. 寒冷地被覆作物の選択 カバークロップには多くの選択肢があり、あなたにとって最適なのはあなたが住んでいる場所とあなたのニーズに依存します。カバー作物は、マメ科植物または草の2つのカテゴリに分類される傾向があります。. マメ科植物は窒素を固定でき、耐寒性が高い傾向があるため有益です。しかし、それらは確立するのが少し難しくなる可能性があり、マメ科植物が窒素を適切に吸収して貯蔵できるように土壌に接種する必要があります。マメ科植物の作物は次のとおりです。 アルファルファ オーストリアのエンドウ豆 バーシームクローバー ブラックメディック くすぐりベッチ ササゲ クリムゾンクローバー エンドウ豆 ヘアリーベッチ 馬豆 クラクローバー 緑豆 レッドクローバー 大豆 地下クローバー シロツメクサ 白い甘いクローバー ウーリーポッドベッチ 黄色の甘いクローバー 草被り作物は栽培が容易であり、風のブロックとしても使用できるため、侵食をさらに防ぐことができます。しかし、草は耐寒性がない傾向があり、窒素を固定することはできません。いくつかの草カバー作物が含まれます： 年間ライグラス 大麦 ライコムギ...

バジルは成長が容易で人気のあるハーブで、特に一般的または甘いバジル（Ocimum basilicum）。ミントファミリーのこのメンバーは、新鮮なものまたは乾燥したものを使用して、さまざまな食品を補完する甘く香りのある葉のために栽培されています. ミントまたはシソ科のメンバーであるバジルは、通常、柔らかい一年生植物として栽培されています。通常、その成長サイクルには越冬は含まれません。むしろそれは枯れ、硬い種は冬の間地面で待ってから、春の解凍中に発芽します。温度が下がると、バジルはほとんどすぐに黒くなった葉の形で冷害を受けます。したがって、バジルと寒さはギベではありません。しかし、あなたが幸運な温室の所有者であるか、気温が下がるかもしれないが長時間太陽が降り注ぐ地域に住んでいるなら、屋内でバジルの赤ちゃんを試してみることができます. バジル耐寒性 バジルの耐寒性は、水銀が40代（F.）に落ちると苦しみ始めますが、実際には32度F（0 C.）で植物に影響を及ぼします。ハーブは死なないかもしれませんが、バジルの寒さによる損傷は証拠になります。バジルの耐寒性を念頭に置いて、移植を開始する前に、一晩の最低気温が華氏50度（10度）を超えるまで待ちます。 50年代（F.）の臨時雇用者の前にそれらを設定した場合、コールドスナップからこの柔らかいハーブを保護するために、それらを掘り返すか、カバーする必要があります。. また、バジル植物の周りに草刈り、わら、堆肥、またはすりつぶした葉を2〜3インチ（5〜7 cm）根覆いすることをお勧めします。これは、水分を保持し、雑草を遅らせるのに役立ちますが、突然の冷たいコールドスナップの場合には、植物を少し保護します. 植物の上部を覆い、土壌にまで熱を逃がすこともできます。寒いスナップが本当に水銀を落とす場合、覆われたバジル植物の下のクリスマスライトのストリングは、彼らのカバーの下にいくらかの熱を保持するのを助けます。いくつかの小さなバジルの冷害がありますが、植物はおそらく生き残るでしょう. バジルと寒さ 水銀が50代に落ち、それが浸り続ける可能性が高いと思われたら、バジル植物の計画を立ててください。できるだけ多くの葉を収穫し、乾燥または凍結することを選択できます。または、日中の日光が多く、気温が華氏50度（華氏10度）を超えているが、夜間に下がる場合は、日中はバジルを外に置き、夜は屋内に移動します。これは一時的な状況であり、プラントの寿命を延ばしますが、温度が下がり続けると最終的には期限切れになります. 最後に、一年中新鮮な葉を持つように、バジルが冬を乗り切るようにしたいと思うかもしれません。この場合、バジルをポットに入れて中に入れる必要があります。バジルは大量の光を必要とすることを忘れないでください-6〜8時間の直射日光または10〜12時間の人工照明また、バジルはまだ一年生であり、そのため、屋内に持ち込まれた場合でも、最終的に花を咲かせて死にます。それがそのライフサイクルです. さらに、冬にハーブを試す光やスペースがない場合は、バジルからチップカットを取り、窓辺に置いた小さな容器に根を張ることができます。挿し木に目を向ける必要があります。挿し木は光に向かって成長する傾向があり、冷ややかな窓に触れると葉が黒くなることがあります.