ニンニクには、ソフトネックとハードネックの2つの基本タイプがあります. ソフトネックガーリック 花の茎を作らず、柔らかい中心核の周りにクローブの層を形成し、最も長い貯蔵寿命を持っています。ソフトネックニンニクはスーパーマーケットで最も一般的なタイプであり、ニンニクの三つ編みを作りたい場合に成長するタイプでもあります. ほとんどのソフトネックニンニクの品種は穏やかな冬の地域に適していますが、ゾーン7のニンニクの品種にはインケリウムレッド、レッドロック、ニューヨークホワイトネック、アイダホシルバースキンが適しています。冬の間。クレオールタイプのソフトネックは、耐寒性がなく、長期間保管されないため、植え付けを避けてください。これらには、アーリー、ルイジアナ、ホワイトメキシコ人が含まれます. ハードネックガーリック 硬い花の茎があり、その周りにはより少ないが大きなクローブが集まっています。多くのソフトネックニンニクよりも硬いため、ゾーン6および寒冷地に最適です。ハードネックニンニクは、パープルストライプ、ロカンボレ、磁器の3つの主要なタイプに分けられます。. ドイツのエクストラハーディ、チェスノックレッド、ミュージック、スペインのロハは、ゾーン7で栽培するためのハードネックニンニク植物の良い選択です. ゾーン7でニンニクを植える時期 USDAゾーン7にニンニクを植える一般的なルールは、10月15日までにそれを地面に置くことです。つまり、ゾーン7aまたは7bのどちらに住んでいるかによって、タイミングが数週間ずれる可能性があります。たとえば、ノースカロライナ州西部に住む庭師は9月中旬に植えることができますが、ノースカロライナ州東部に住む庭師はニンニクを植えるために11月までずっといることができます。アイデアは、冬が始まる前に、大きな根系を成長させるのに十分な早さでクローブを植える必要があるということです. ほとんどのタイプのニンニクは、球根形成を促進するために、32〜50°F(0〜10°C)で約2ヶ月の寒冷期間を必要とします。したがって、ニンニクは通常秋に植えられます。秋に機会を逃した場合、ニンニクは春に植えられるかもしれませんが、通常、非常に大きな球根はありません。ニンニクをだますために、春に植える前の数週間、クローブを冷蔵庫などの寒冷地に40 F(4 C)未満で保管します。. ゾーン7でニンニクを育てる方法 植える直前に球根を個々のクローブに分けます。クローブのポイント側を1〜2インチ(3〜5 cm)の深さで、2〜6インチ(5〜15 cm)離して列に配置します。クローブを十分深く植えてください。浅く植えられたクローブは冬の被害を受ける可能性が高い. 最初の霜が死んでから約1〜2週間後、地面が凍結する6週間程度前までにクローブを植えます。これは、早ければ9月、遅くても12月の最初の部分です。地面が凍り始めたら、ニンニクの床をわら、松葉、または干し草で覆います。寒冷地では、球根を保護するために約4〜6インチ(10〜15 cm)の層を備えたマルチ. 春に気温が上がったら、マルチを植物から引き離し、高窒素肥料で覆いをします。ベッドに水をまき、除草します。植物のエネルギーを球根に戻すように見えるため、該当する場合は花の茎を刈り取ります. 植物が黄色になり始めたら、球根が少し乾き、よりよく保存されるように、散水を減らします。葉の約3/4が黄色になったら、ニンニクを収穫します。庭のフォークで注意深く掘り出します。直射日光の当たらない暖かく通気された場所で、電球を2〜3週間乾燥させます。それらが硬化したら、乾燥したトップの1インチを除くすべてを切り取り、ゆるい汚れを払い落とし、根を切り取ります。球根は華氏40〜60度の涼しい乾燥した場所に保管してください(4〜16 C)。.