ブラックアイドピーズを収穫する方法-ブラックアイドピーズを選ぶためのヒント

亜熱帯アジアを起源とするブラックアイドピーズは、実際はエンドウ豆ではなくマメ科植物です。彼らは、米国南部の多くの新年の食事の一般的なお祝いの特徴です。その地域で人気のある作物ですが、実際には黒目エンドウ豆は世界中で栽培されていますが、私たちの多くはそれらを黒目の「乾燥した白豆」としてしか知りません。

ブラックアイドピーは、発芽から約60日後に新鮮なサヤインゲンとして、または約90日の生育時間後に乾燥した豆として実際に収穫することができます。それらは最後の霜の後に播種されるか、最後の霜の4〜6週間前に開始できますが、直接播種としての移植にはあまり反応しません。早めのスタートを切るためのより良いアイデアは、黒いプラスチックを敷いて土を温めてから種をまくことです.

ブラックアイドピーズの収穫方法

ブッシュとポールの両方の品種が利用可能ですが、いずれのタイプでも、サヤインゲンのために約60〜70日で収穫する準備ができています。乾燥豆用に黒目豆を収穫する場合は、80〜100日間成長するまで待ちます。乾燥豆の黒目豆を収穫する方法はいくつかあります。最も簡単なのは、つるで乾くまでブラックアイドピーズの摘み取りを待つことです.

ブッシュ豆は、極豆の前に生産を開始し、通常は一度に収穫する準備が整います。 2週間ごとにずらして植えると、ブッシュビーンズの生産が長くなります。ポッドの長さが3〜4インチ（7〜10 cm）になったら、サヤインゲンのブラックアイドピーズを選び始めることができます。ポッドでつる全体を取りすぎないように優しく選んでください.

殻をむいた豆または乾燥した豆を収穫する場合は、にポッドを残して完全に乾燥させます。ポッドが乾燥して茶色になるまで収穫を待ち、豆がポッドからほとんど破裂するのを確認できます。ポッドの殻を取り、エンドウが完全に乾くまで待ちます。少なくとも1年は、涼しく乾燥した場所の気密容器に保管してください。空の船体を堆肥の山に追加します.