食用庭園 - ページ 175

ピーナッツ （アラキス・ヒポガイア）長くて暖かい成長期を好み、通常は夏の半ばから春の終わりまで（霜の脅威が過ぎ去った後）植えられます。ピーナッツを栽培しているときは、水はけがよく、葉、堆肥、腐敗した肥料などの有機物が豊富な砂質の土壌に植えてください。また、日当たりの良い場所に植える必要があります. 植え付け要件は、ピーナッツの品種によって多少異なります。房型ピーナッツとランナー型ピーナッツがあります. ランナータイプのピーナッツは成長する習慣があり、房タイプのピーナッツよりも庭に少し広いスペースが必要です。通常、3〜5個の種子を2〜3インチ（5〜7.5 cm）の深さ、7〜8インチ（18〜20 cm）の間隔で植え、少なくとも24インチ（61 cm）の列を空けます。. バージニア品種を含む房型の播種は、深さ約1½-2インチ（4-5 cm）で、間隔が6-8インチ（15-20 cm）です。. 苗木が約6インチ（15 cm）に達したら、わらなどの根覆いの層を追加して、雑草を抑制できるようにします。カルシウムは鞘の成長と発達に重要です。そのため、開花が始まったら土壌に石膏を追加する必要があります. ポッドの乾燥を防ぐための毎週の浸漬も不可欠です. ピーナッツの成長方法? ほとんどのピーナッツは、植えてから6〜8週間後に開花します。花は地面の近くで房状の植物の上に、そしてヴィニングタイプのランナーに沿って生産されます。しかし、植物は地上で開花しますが、鞘は下で発達します。花が薄れると、茎は下に曲がり始め、さやを地面に運びます。ピーナッツは数週間（最大3か月）の期間にわたって咲くため、さやはさまざまな間隔で成熟します。各ポッドは2〜3個のピーナッツを産出します。. ピーナッツの収穫 ほとんどのピーナッツは、植え付け、ギブまたはテイクの120〜150日後から収穫できます。ピーナッツの収穫は通常、葉が黄色に変わる夏の終わり/秋の初めに行われます。ピーナッツが成熟するにつれて、その殻の色は白または黄色から暗褐色または黒に変化します。鋭いナイフでポッドの真ん中をこすることにより、ピーナッツの成熟度をテストできます。暗褐色から黒色の船体は、収穫する準備ができていることを意味します. 植物を注意深く掘り起こし、余分な土を振り落とします。次に、温かい乾燥した場所に約2週間から4週間かけて逆さまにして、ピーナッツを乾燥させます。乾燥したら、それらをメッシュバッグに入れ、焙煎の準備ができるまで換気の良い場所に保管します。ゆでたピーナッツは、掘った直後と乾燥する前に最適です.

これを簡単にするために、この便利なプラント間隔チャートを作成しました。この野菜植物間隔ガイドを使用して、庭に野菜を配置する最適な方法を計画できます. このチャートを使用するには、庭に入れる予定の野菜を見つけ、植物間および列間の推奨間隔に従ってください。従来の列レイアウトではなく長方形のベッドレイアウトを使用する予定がある場合は、選択した野菜の植物間隔の間のそれぞれの上端を使用します. この間隔チャートは、この種のガーデニングがより集中的であるため、平方フィートのガーデニングで使用することを意図していません. 植物間隔ガイド 野菜 植物間の間隔 行間の間隔 アルファルファ 6 "-12" 35 "-40" アマランス 1 "-2" 1 "-2" アーティチョーク 18 " 24 "-36" アスパラガス 12 "-18" 60 " 豆-ブッシュ 2 "-4"...

果樹を栽培し、植物の寒冷時間とその重要性に関する簡単な情報が必要な場合は、読み続けてください。ここでは、誰もが理解できるほど簡単な簡単な用語でそれを分解しようとします。. チルアワーとは? 寒冷時間は基本的に、木に達する秋の気温が華氏34〜45度（1〜7度）の間の時間です。これらは、果樹が冬の休眠に入る準備をしているときに計算されます。温度が通常60度F（15 C）に達する時間は含まれておらず、冷却時間としてカウントされません. 多くの果樹は、低温ではあるが凍結以上の温度にさらされる時間が必要です。これらの温度は、果物になる花を生産するなど、私たちが期待するように木が機能するために必要です. チルアワーが重要な理由? 花とそれに続く果実が木に形成されるためには、適切な最低寒冷時間が必要です。彼らは、休眠を打破する時期と、栄養成長から生殖に変化する時期をツリー内のエネルギーに伝えます。したがって、リンゴの木は適切な時期に咲き、果実は花に従います. 適切な寒冷時間が得られない木は、間違った時間に花を咲かせるかもしれません。ご存知のように、花がないということは果物がないということです。早すぎる時期に咲く花は、霜や凍結によって損傷または殺される可能性があります。不適切な開花は、結実の減少と品質の低下を引き起こす可能性があります. バーナリゼーションは、このプロセスの別の用語です。さまざまな木には、異なる冷却時間の要件があります。ナッツとほとんどの果樹には、必要な数の冷蔵時間が必要です。柑橘類やその他の果樹には寒冷時間の要件はありませんが、ほとんどは必要です。寒冷時間要件の低いツリーが利用可能. 新しいツリーに必要なチルタイムを知る必要がある場合は、ポット内のタグを参照するか、調査して少し先に進むことができます。果樹を販売するほとんどの場所は、店が位置するUSDAの耐寒ゾーンで卸売りします。あなたが同じゾーンにいないか、単に確認したい場合は、見る場所があり、電卓はオンラインで利用できます。また、郡の拡張オフィスに連絡することもできます。.

どの植物がこの基本的なニーズのほとんどを提供するかを知っていれば、家族全員のために庭で十分なタンパク質を育てることができます. 食事にタンパク質の植物を含める たんぱく質を供給する植物をもっと食べたいと思う必要はありません。主に植物ベースの食事に切り替えると、いくつかの点で地球を救うことができることが研究で示されています。たんぱく質のために植物を選択し、育てることは楽しい挑戦であると考えることさえできます。このような庭園は、世界的な飢erを緩和し、熱帯雨林を保護しながら、素晴らしい健康上の利点をもたらします. 主な食料源として果物、穀物、野菜に焦点を合わせると、動物農業のために伐採されたエーカーの熱帯雨林を節約するのに役立ちます。庭でタンパク質を強調するもう1つの理由は、お金を節約できるからです。動物製品は、植物由来の食品よりも購入および生産が高価です. このような食事は、糖尿病、心血管疾患、肥満のリスクを低下させ、がんの可能性を減らすことも示されています。タンパク質を提供する植物には、これらの健康上の利点がすべてあります. 植物ベースのタンパク質の種類 私たちのほとんどは、マメ科植物がプロテインパンチを詰め込んでいることを知っていますが、これらの必要なアミノ酸が豊富な植物は他にありますか？それはすべての生命のための不可欠なビルディングブロックであるため、すべての植物はいくつかのタンパク質を含んでいます。量は植物によって異なりますが、食べる野菜や果物ごとに少なくともある程度のタンパク質を確保することができます. これらの植物ベースのタンパク質は、カップあたりの最高量を持っています： マメ科植物 - ピーナッツ、ヒヨコ豆、豆、レンズ豆、エンドウ豆などの膨大な種類（10グラム） ナッツと種 - ナッツと種子は植物ベースの食事（6-12グラム）に次元を追加します 全粒穀物 - 良い繊維と他の多くの栄養素に加えて、それらは汎用性があります（6-12グラム） これらはタンパク質の上位3種類の植物ですが、他の食品も多くのタンパク質をもたらします。これらのいくつかが含まれます： ブロッコリ コーン アスパラガス アーティチョーク 芽キャベツ 植物からのタンパク質へのアクセス 無料の植物を組み合わせることで、植物ベースのタンパク質をさらに増やすことができます。これを正しい方法で行うと、「完全な」タンパク質が得られます。ほとんどの植物は私たちが必要とするすべてのアミノ酸を持っているわけではありませんが、それらを組み合わせることで、すべての必要なニーズが食事に存在することができます. 豆を米で食べることは、植物ベースの完全なタンパク質の典型的な例です。マメ科植物を上位3つのタンパク質植物のいずれかと組み合わせると、完全なタンパク質が保証されます。完全なタンパク質を毎日摂取する最良の方法は、さまざまな果物、穀物、ナッツを食べることです.

野菜コンパニオンの植え付けには、いくつかの理由があります。 第一に、多くのコンパニオン植物はすでにあなたの庭で成長するものです。これらの植物を動かして、最高のパフォーマンスを得ることができます. 第二に、多くのコンパニオン野菜植物は害虫を阻止するのに役立ちます。これにより、農薬の量を減らし、庭の害虫を放すために必要な労力を減らすことができます。. 第三に、野菜コンパニオンの植え付けは、しばしば植物の収量も増加させます。これは、同じスペースからより多くの食べ物を得るということです. 以下は野菜コンパニオンの植栽リストです。 野菜仲間の植え付けリスト 工場 仲間 アスパラガス バジル、パセリ、ポットマリーゴールド、トマト ビーツ ブッシュビーンズ、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、白菜、ニンニク、ケール、コールラビ、レタス、玉ねぎ ブロッコリ ビート、セロリ、キュウリ、ディル、ニンニク、ヒソップ、レタス、ミント、キンレンカ、タマネギ、ジャガイモ、ローズマリー、セージ、ほうれん草、フダンソウ 芽キャベツ ビート、セロリ、キュウリ、ディル、ニンニク、ヒソップ、レタス、ミント、キンレンカ、タマネギ、ジャガイモ、ローズマリー、セージ、ほうれん草、フダンソウ ブッシュビーンズ ビート、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、白菜、トウモロコシ、きゅうり、ナス、ニンニク、ケール、コールラビ、エンドウ豆、ジャガイモ、大根、イチゴ、フダンソウ キャベツ ビート、セロリ、キュウリ、ディル、ニンニク、ヒソップ、レタス、ミント、キンレンカ、タマネギ、ジャガイモ、ローズマリー、セージ、ほうれん草、フダンソウ 人参 豆、チャイブ、レタス、玉ねぎ、エンドウ豆、ピーマン、大根、ローズマリー、セージ、トマト カリフラワー ビート、セロリ、キュウリ、ディル、ニンニク、ヒソップ、レタス、ミント、キンレンカ、タマネギ、ジャガイモ、ローズマリー、セージ、ほうれん草、フダンソウ セロリ 豆、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、白菜、チャイブ、ニンニク、ケール、コールラビ、キンレンカ、トマト コーン 豆、きゅうり、メロン、パセリ、エンドウ豆、ジャガイモ、カボチャ、カボチャ、白ゼラニウム きゅうり 豆、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー、白菜、トウモロコシ、ケール、コールラビ、マリーゴールド、キンレンカ、オレガノ、エンドウ豆、大根、タンジー、トマト...

名前が示すように、「Pix Zee」はさまざまな小さな、性のモモの木です。高さ6フィート（1.8 m）以下のコンパクトなサイズのため、Pix Zee桃は、果物の栽培を開始したいが、大きな果樹を植えるために必要な大きなスペースにアクセスできない家庭菜園の完璧な候補です。この要因により、木は都市の裏庭での成長の理想的な候補になるだけでなく、コンテナでモモの木を成長させたい栽培者にとっても良い選択となります。. 6〜9のUSDA成長ゾーンに耐えるPix Zeeモモの木は、開花期と結実期に涼しい季節を通じて少なくとも400時間の冷蔵を必要とします。受粉は開花時に複数のモモの木の存在によって強化される可能性がありますが、Pix Zeeの木は自家受粉（自生）し、受粉者の木を必要としません. Pix Zeeミニチュアピーチツリーの成長 この種のモモは実を結ぶことができないため、栽培者はPix Zeeミニチュアモモの木の苗木を入手する必要があります。苗床や園芸センターでこれらの植物を地元で見つけることができる場合もありますが、この品種の栽培を希望する一部の庭師はオンラインで注文する必要があります。オンラインで注文するときは、健康で病気のない植物を受け取るために、信頼できるソースからのみ注文するようにしてください. この木を育てるのは、他のモモの栽培品種に似ています。 Pix Zeeは、直射日光の当たる水切りの良い場所で繁栄します。場所を選択したら、植える前に桃の木の根球を少なくとも1時間水に浸します。モモの木の根球の2倍の幅と2倍の深さの穴を掘って修正することにより、植栽地を準備します。木を植えて穴を土で満たし、木のつばを覆わないようにします. これらのわい性桃を容器に植えることを選択する場合、桃植物の将来の成長をサポートするのに十分な広くて深い容器を選択してください. 植物が確立されたら、頻繁に散水と剪定の体制を維持してください。これには、高品質の収穫を確保するための手段として、いくつかの未熟な果実の除去と同様に、希望の高さと形を維持するために木の剪定が含まれます.

バジルにはさまざまな色、葉、植物のサイズがあり、ライムやシナモンの香りがあるようなフレーバーもあります。ピストウは典型的なバジル風味、甘くて甘草のような味を持っていますが、園芸品種の甘いバジルよりもマイルドです. ピストウはまた、そのコンパクトなサイズと小さな葉で知られているため、コンテナガーデニングに適しています。また、歩道に沿って、ベッドの縁の周り、または小さな庭のスペースで短いボーダー植物として使用することができます. 料理用のハーブとして、ピストーバジルは同じ名前の冷たいフランスソースにちなんで名付けられました。ピストウはペストに似ていますが、松の実はありません。バジル、ニンニク、パルメザン、オリーブオイルのブレンドで、パスタやパンに使用されます。ピストーバジルはスイートバジルと同じように使用できます。トマトソース、サラダ、ピザ、ラザニア、フルーツサラダなど. ピストウバジルの育て方 ピストウのバジルの栽培は簡単ですが、より暖かい温度が必要なので、夏には屋外で栽培するか、コンテナで栽培します。約4分の1インチ（0.5 cm）の深さまで土壌の種子から始めます。土がよく排水されることを確認してください. 苗木を手に入れたら、ピストウバジルケアには定期的な散水が含まれ、十分な日光が当たることを確認し、花が発達する前に摘み取ります。花を削除すると、葉を使い続けることができます. 植物の高さが6〜8インチ（15〜20 cm）になったら、必要に応じて葉の収穫を開始します。葉を定期的に収穫することで、キッチンでの使用に十分なだけでなく、植物の健康と成長を維持できます.

11種類のピスタチオナッツの木だけがあります ピスタシアベラ 商業的に成長しています。ピスタチオナッツの木がどこから生まれたのかはわかりませんが、おそらく中央アジアにあります。ナッツの輸出用に商業的にピスタチオの木を栽培するのは、主に乾燥気候が成長に最適なトルコ、イラン、アフガニスタン、イタリア、シリアで行われています. ピスタチオの木を育てる方法 ピスタチオの木を育てる場合、気候は非常に重要です。ピスタチオの理想的な温度は、日中は華氏100度（38度）以上です。ピスタチオは、休眠期間を完了するのに十分な寒さの冬月も必要です-45 F（7 C.）以下。さらに、ピスタチオナッツの木は、気温が低いため、または15 Fを下回る場所では標高が高くなりません。（-9 C.） そのため、温度要件について少し気難しいところです。逆に、ピスタチオの木はすべての土壌タイプでうまくいきますが、深い砂質ロームでは本当に繁栄します。可能であれば、水はけのよい土壌が必須であり、まれにしか深部灌漑を行わない。さらに、彼らは非常に干ば​​つ耐性がありますが、高湿度の地域ではうまくいきません. 追加のピスタチオツリーケア ピスタチオの木は長蛇の根が長く生長し、20〜30フィートまで成長する可能性がありますが、苗木は最初の3〜5年間はコンテナで成長させてから、庭に移植できます。庭や果樹園では、木を20フィート離して植える必要があります。ピスタチオナッツの木は雌雄異株です。したがって、良好な収穫量を得るには、雄木と雌木の両方が必要です. 受粉は、通常4月上旬から中旬に行われる花粉の風散布によって行われます。嵐の春は受粉を妨げることにより作物セットに影響を与える可能性があります. ピスタチオの木の剪定 これらの木は果樹として分類されているため、ピスタチオの剪定は、成長を制御しながら高品質の果実を生産するために不可欠です。若い木の場合、最初の成長シーズンの4月に足場の枝またはピスタチオの主要構造として使用する3〜5本の枝を選択します。幹の周りに等間隔に配置されているものを選択します。ただし、土壌の最下部が24〜32インチで、枝が互いに向かい合っていないものを選択します。. 木の幹を日陰にする上部の枝をすべて取り除き、足場ではない枝を幹から4〜6インチ離します。その後、6月に、足場の枝の長さを2〜3フィートに剪定して、側枝を残し、側枝を残して、幹が成長するにつれて陰影を付けるのを助けます。. 二次足場の枝を選択することにより、ツリーが高くなるにつれてオープンセンター構造を維持します。春と夏には夏の剪定が行われ、秋には休眠の剪定が行われ、年に2〜3回剪定することができます。.