食用庭園 - ページ 47

サスカトゥーンのベリーは、アーモンドを思わせるチェリーを思わせる風味で、タンパク質、繊維、抗酸化物質が豊富です。サスカトゥーンの茂みは、栽培品種にもよりますが、通常6〜10フィート（2〜3 m）の高さに達します。同様に、秋の色は赤から明るい黄色までさまざまです. サスカトゥーンの茂みの成長 サービスベリーの一種であるサスカトゥーンの低木は、耐寒性が特に高く評価されています。このタフな植物は、-60 F（-51 C.）の麻痺する温度に耐えることができるためです。. サスカトゥーンの茂みには、ほとんどすべてのタイプのよく排水された土壌が適していますが、低木は重い粘土ではうまくいきません. サスカトゥーンブッシュケア サスカトゥーンの茂みは害虫や病気に弱いため、評判の良い苗床からの病気や害虫のない家畜から始めましょう. ほとんどのサスカトゥーンの茂みは自生しているため、近くに別の茂みを植える必要はありません。ただし、2番目の茂みは時々より大きな収穫を生み出す可能性があります. 堆肥、草刈り、刻んだ葉などの有機物を掘って土壌を修正します。植え付け時にサスカトゥーンの低木を肥やさないでください. 必要に応じて、土壌を湿った状態に保つために水を入れますが、水に浸らないようにしてください。湿った葉が低木を真菌性疾患の影響を受けやすくするため、低木の根元に水をまき、スプリンクラーを避けるのが最善です. 雑草をチェックしてください。サスカトゥーンの低木はあまり競争しません。低木をマルチングして雑草を抑制し、土壌を均一に湿らせます。ただし、土壌が暖かく比較的乾燥している春の終わりまでマルチングしないでください. サスカトゥーンの低木を剪定して、死んだ損傷した成長を取り除きます。剪定はまた、葉全体の空気循環を改善します. サスカトゥーンの低木はアブラムシ、ダニ、ハマグリ、ノコギリなどに対して脆弱であるため、頻繁にサスカトゥーンの茂みに害虫がないか確認してください。多くの害虫は、殺虫剤石鹸スプレーを定期的に使用することで制御できます.

誰もがおいしいさんさりんごに精通しているわけではありません。 Sansaリンゴの木は、GalasとAkaneと呼ばれる日本のリンゴの交配により、おいしいジューシーなリンゴハイブリッドを生産します。あかね自身はジョナサンとウスターパーメインの交配. Sansaリンゴの木の成長を開始すると、果樹園では、この季節で初めての真に甘いリンゴが生産されます。晩夏から秋にかけて熟し、木のすぐそばで食べるのに最適です. Sansaリンゴを育てる方法 Sansaリンゴの木の成長を考えているなら、Sansaリンゴの木の世話について知りたいと思うでしょう。幸いなことに、Sansaリンゴの木は成長と維持が簡単です。米国農務省の植物の耐寒性ゾーン4〜9に住んでいるのがベストですが、幸いなことに、これには国の大部分が含まれています. 適切なゾーンでのSansaリンゴの木の手入れは非常に簡単です。品種はリンゴかさ病と火傷病の両方に耐性があります. Sansaリンゴの木を植えることは、少なくとも半日は日光を浴びる場所です。木は、ほとんどのリンゴの木と同様に、水はけがよく、ローム質の土壌と十分な水を必要とします。サイトを選択するときは、ツリーの成熟した高さを考慮してください。これらの木は、16フィート（3.5 m）の高さに成長できます。. Sansaのリンゴの木の手入れの1つの問題は、これらの木が最適な受粉のためにかなり近くに植えられた別のリンゴの木を必要とすることです。あなたの隣人が木を持っている場合、それは良い果物セットを得るためにうまくいくかもしれません. あなたが植える年カリカリりんごを食べることを期待することはできません。あなたはおそらく果物を見るために移植後2〜3年待たなければなりませんが、待つ価値は十分にあります.

赤いローマのリンゴの木は、それぞれの手足に果物ができるようにする平担な木であり、これはより多くの果物を意味します！利回りが高いため、かつては「住宅ローンメーカー」と呼ばれていました。 言及したように、彼らはローマの永遠の都市にちなんで命名されたわけではなく、その由緒ある名前を共有するオハイオの小さな町にちなんで命名されました。しかし、当初、このリンゴは、発見者のジョエル・ギレットにちなんで命名されました。苗木は1817年にオハイオ川のほとりに植えられました. 数年後、ジョエル・ジレの親relativeが木から挿し木を取り、彼が「ギレットの苗」と呼んだリンゴで苗床を始めました。 10年後、木はローマの美と改名されました。それは発見された町へのオマージュです. 20世紀に、ローマのリンゴは「ベーキングリンゴの女王」として知られるようになり、レッド、ゴールデン、ワインサップ、ジョナサン、ニュータウンを含むワシントン州産リンゴの六重棒である「ビッグシックス」の一部になりました。. 成長する赤いローマのリンゴ 赤いローマのリンゴは耐寒性があり、自家受粉しますが、サイズを大きくするには、フジやブレイバーンなどの別の授粉者が有益です. 赤いローマのリンゴのサイズは半war星またはd星のいずれかで、半d星の場合は12〜15フィート（4〜5メートル）、高さは8〜10フィート（2〜3メートル）です。. 赤いローマのリンゴは3〜5ヶ月間冷蔵保管されます. 赤いローマのリンゴを育てる方法 赤いローマのリンゴは、USDAゾーン4〜8で栽培できますが、驚くべきことに、低温要件が低いため、暖かい地域でも栽培できます。彼らは植えてからわずか2-3年で光沢のある赤いリンゴを生産します. 土壌のpHが6.0〜7.0のローム質で豊かな水はけの良い土壌に完全な太陽の下にある赤いローマの木を植える場所を選択します。植える前に、木の根をバケツの水に1〜2時間浸します. ルートボールに加えて少し余分なものを収容するのに十分な幅の穴を掘ります。ルートボールの周りの土を緩めます。完全に垂直になり、根が広がるようにツリーを配置します。掘り出された土で木の周りを埋め、空気ポケットを取り除くために突き固めます. 赤いローマのリンゴの使用 赤いローマのリンゴは、皮が厚く、パン焼きに最適です。炒めたり、密猟したり、他の方法で調理したりしても、形を保ちます。また、パイ、コブラー、ポテトチップスだけでなく、おいしいプレスサイダーも製造しています。彼らはまた、木から新鮮な食べるのに適しています.

ポンデローサレモンは、1880年代に発見された偶然の実生に由来し、おそらくand子とレモンのハイブリッドです。それらは1900年に商業保育園に名前が付けられて発売されました. ドワーフポンデローサレモンの果実は、ci子の果実によく似ています。グレープフルーツほどの大きさの淡い緑色の果実に、太くて溝のある外皮が付いています。果物はジューシーですが、非常に酸性です。開花と結実は一年中起こります。その名前が示すように、木は小さく、上部は丸く、中程度の大きさの枝があり、その上に大きな楕円の葉が垂れています. 果物はレモンの代わりに使用できますが、ポンデローサは紫色を帯びた花を持っています。すべてのレモンの木またはハイブリッドと同様に、ポンデローサレモンは非常に寒冷に敏感で霜が柔らかい。ポンデローサレモンの栽培は、USDA耐寒ゾーン9〜11または追加の光のある屋内でのみ行う必要があります。. ポンデローサレモンの木を植える方法 ポンデローサレモンは、最も一般的には、パティオに植えられた種子の容器であるか、カリフォルニアとフロリダでドア正面の装飾品として植えられています。日光に完全にさらされ、風が当たらない限り、屋内でよく育ちます。北部地域では、成長ライトを提供する必要があります. ポンデローサレモンの木を植えるときは、栽培しているものよりも1サイズ大きい容器を使用します。粘土などの柑橘類の木は、良好な排水と根の通気を可能にします。等量のピートモス、堆肥、パーライト、滅菌ポッティング土壌のポッティングミックスがうまくいくはずです。鉢の上部と土の表面の間に1インチの隙間を空けて、散水を可能にします. 土壌を湿らせるのに十分なほど小人のポンデローザレモンに水をまきます。柑橘類の木は濡れた根が好きではありません。浅い容器を小石とそれらを覆うのに十分な水で覆います。屋内でポンデローサレモンを栽培する場合は、鉢植えの木を置いて湿度をさらに上げます. ポンデローサレモンツリーケア 木に水をまくが、過度にしないでください。コンテナ栽培の柑橘類は、暑い地域で1日1〜2回散水する必要がある場合があります。秋と冬のシーズン中に土壌の上部1インチを乾燥させます。開花と結実を促進するために、樹木を華氏80〜90度（26〜32 C）に保ちます。空気に湿度を加えるために、葉を毎日水で霧状にします. 手塗りは、6〜9か月以内に果実が熟成する小さなペイントブラシを使用することをお勧めします。. 成長期には、毎月2回柑橘類の液体肥料を木に与えます。休眠時には、秋と冬に月に一度に削減. 追加のポンデローサレモンツリーケアは、剪定に関するものです。出芽前に早春に木を剪定します。清潔で鋭いハサミを使用して、交差する枝を取り除きます。目標は、空気循環を可能にする強力でありながらオープンなキャノピーを作成することです。キャノピーの先端を数インチ後退させて、全体の高さと、最下部の枝の下の幹に見られる成長を制御します。また、一年中手足の損傷や死を取り除きます. 気温が華氏50度（10度）を下回る冬に備えて、木を中に入れます。昼間の温度が華氏65度（華氏18度）、夜間の温度が華氏55度から60度（華氏12度から15度）の明るい部屋に置きます。. 夜間の気温が華氏55度（12 C）を超えたら、ツリーを外に戻します。日中は暖かく日陰の場所に置き、夜は内側に戻すことで、数週間かけて順応させます。徐々に木を毎日より多くの日光にさらし始め、数日間放置します。木が硬くなったら、秋になるまで屋外に太陽の下にとどまり、パティオまたはデッキに甘い柑橘類の崇高な香りを与えます.

ペピーノメロンの低木がどこから来たのかは正確には不明ですが、野生では成長しません。それで、ペピーノとは何ですか? 成長しているペピーノ植物は、カリフォルニア、ニュージーランド、チリ、西オーストラリアの温帯地域で栽培されており、USDAの栽培ゾーン9に耐えにくい小さな木質の3フィート程度の低木として見えます。その成長習慣がトマトのそれに似ている間植物、そしてこの理由で、しばしばステーキングを必要とするかもしれません. 植物は8月から10月に開花し、9月から11月に果実が現れます。ペピーノには多くの品種があるため、外観は異なる場合があります。成長中のペピーノ植物の果実は、丸形、楕円形、さらには梨の形をしており、白色、紫色、緑色、または紫色の縞模様の色の象牙である場合があります。ペピーノフルーツの風味はハニーデューメロンの風味に似ているため、ペピーノメロンの一般名は皮をむいて食べられる. ペピーノ工場の追加情報 ペピーノダルスと呼ばれることもある追加のペピーノ植物の情報は、「ペピーノ」という名前はキュウリを表すスペイン語の単語に由来し、「ダルシー」は甘いことを意味する単語であることを示しています。この甘いメロンのような果実は、100グラムあたり35 mgのビタミンCの優れた供給源です。. ペピーノ植物の花は雌雄同体で、雌雄両器官を持ち、昆虫に受粉されます。交雑受粉が起こりそうであり、雑種をもたらし、成長中のペピーノ植物の間の果物と葉の間の大きな違いを説明します. ペピーノプラントケア ペピーノ植物は、砂質、ローム質、または重度の粘土質土壌でも栽培できますが、酸性の中性pHのアルカリ性で水はけの良い土壌を好みます。ペピノは日光にさらされ、湿った土壌に植えられるべきです. 屋内の早春または暖かい温室でペピーノの種をまきます。移植するのに十分な大きさになったら、個々の鉢に移しますが、最初の冬の間は温室に保管します。彼らが一歳になったら、霜の危険が過ぎた後の春の終わりまたは初夏にペピーノ植物を外の永久的な場所に移します。霜や寒さから守ってください。屋内または温室内で越冬. ペピーノの植物は、夜間の温度が華氏65度（18度）を超えるまで実をつけません。果実は受粉の30〜80日後に成熟します。完全に熟す直前にペピーノフルーツを収穫し、数週間室温で保存します.

パティオトマトとは何ですか？ 「パティオ」は、鉢で栽培できる植物の総称ではありません。実際には、コンテナライフを念頭に置いて育てられた特定の栽培品種の名前です。 war性品種であるパティオトマト植物は、高さわずか2フィート（60 cm）まで成長します。. それは非常にふさふさした決定的な多様性です。つまり、通常はステーキングさえ必要ありません。ただし、すべてのトマトと同様に、特に果物で覆われている場合は、少しフロッピーがかかる可能性があるため、一部のサポートが失敗することはありません. それはその大きさのために非常に生産的であり、通常8週間の収穫期間にわたって植物あたり約50個の果物を生産します。果実は丸く、3〜4オンス（85〜155 g）で、非常に風味があります。. パティオトマトを育てる方法 パティオトマトのケアは非常に簡単で、庭で配るのと何の違いもありません。植物は完全な日光を必要とし、1日あたり少なくとも6時間を受け取る場所に配置する必要があります. 彼らは肥沃で、水はけの良い土壌が好きで、少なくとも直径12インチ（30cm）の容器に植えるべきです。. すべてのトマトのように、彼らは非常に霜に敏感です。しかし、彼らはコンテナに住んでいるので、成長期をいくらか延長するために、寒い夜に屋内に連れて行くことは可能です.

パシラペッパーとは何ですか？ pasilla bajioとも呼ばれるこのスペイン語のチリの名前は、文字通り「小さなレーズン」を意味します。コショウはレーズンよりもはるかに大きく、通常長さ6〜9インチ（15〜23 cm）、直径1インチ（2.5 cm）に達するため、これはわずかな誤称です。コショウの色で、成熟すると非常に濃い茶色に変わり、植物にその名前が付けられます. ソースとサルサを作るために、パシラは未熟で未熟に収穫できます。彼らはまた、成熟して収穫し、乾燥させることができます。この形式で、アンチョとグアヒージョのチリと一緒に、古典的なメキシコのほくろソースを作るために使用されます. 唐辛子が行くように、パシラは特に暑くありません。スコビルの評価は1,000〜2,500です。これは、マイルドなハラペーニョよりも暑さが少ないことを意味します。彼らが成熟し、色が濃くなるにつれて、彼らはまた熱くなります。それらは主に、豊かで心地よい、ほとんどベリーのような風味を持っています. パシラペッパーを育てる方法 パシラペッパーの栽培は簡単で、他の唐辛子の栽培と非常に似ています。植物は耐寒性がまったくないため、霜が降りるまで屋外に植えてはいけません。霜のない気候では何年も生きることができますが、寒い気候では一年生植物としてうまく成長することができます. 彼らは完全な太陽と豊かで水はけの良い土壌が好きです。高さは1.5フィート（50 cm）に達する傾向があります。熟したものを選んだ場合、コショウは新鮮な状態で食べるか、より一般的には、乾燥機、オーブン、または他の空気循環の良い場所で乾燥させることができます.

それはかなり明白ですが、とにかく言及するつもりです-海軍豆は色が海軍ではありません。実際、それらは小さな白豆です。なぜそれらを海軍豆と呼ぶのですか？海軍豆は、20世紀初頭のアメリカ海軍の主食であったため、そのように名付けられました。海軍豆と他の乾燥豆は インゲンマメ と呼ばれます “一般的な豆” 彼らはすべてペルーで生まれた共通の豆の祖先から来ているので. ネイビービーンズはエンドウ豆ほどの大きさで、風味はマイルドで、マメ科の13,000種の1つです。それらは、缶詰にされ、バルクで乾燥されているか、または事前にパッケージされています。米国海軍は、船員と海軍の豆が法案に合うようにするために、低コストで高タンパク質のオプションを探していたに違いありません. インゲンマメは、時々、インゲンマメ、またはより一般的にはミシガン州のエンドウ豆の名前で見つけることができます。乾燥店で購入した豆は、海軍豆の栽培にも使用できます。最も大きく健康的な種子を選ぶだけです. 海軍豆の植物を育てる方法 海綿は、ポッドが植物上で乾燥した後に収穫されます。インゲンマメの植物は、低木豆のように高さが2フィートまで成長します。植え付けから収穫まで85〜100日かかります. 独自の海軍豆を栽培することで、収穫後も長期間保存できる、健康的で低コストの野菜ベースのタンパク質を手に入れることができます。米のような穀物と結合した豆は、完全なタンパク質になります。彼らは他の多くのミネラルと一緒にビタミンBと葉酸が豊富であり、繊維が高い. 独自の海軍豆を育てるには、庭にある太陽が降り注ぐ場所を選択します。豆は肥沃な土壌ではうまくいきますが、窒素を固定する能力があるため、中程度の土壌でも繁栄できます。お住まいの地域の霜の危険がすべて過ぎた後、種を植えてください。土壌温度は少なくとも50 F（10 C）でなければなりません。. 約3フィート離れたマウンドに5〜6個の種子を植えます。高さが3〜4インチの場合、丘ごとに3〜4本の苗木を植えます。選択した実生の根が乱れないように、弱い実生を地面レベルにカットします。引っ張らないでください。. 各マウンドの周りに3〜4本の棒または杭のティーピーを形成します。杭は少なくとも6フィートの長さでなければなりません。植物が成長するにつれて、ブドウをそれぞれの周りにそっと巻きつけて、ポールを駆け上がらせるように訓練します。つるが頂点に達したら、枝を切り取って枝分かれを促進します. 植物が開花し、さやが落ちたら、硝酸アンモニウム肥料で豆をサイドドレスします。植物と水の近くで肥料を使用する. 供給された豆には週に1インチの水を供給してください。病気を防ぐために朝の水。雑草の成長を遅らせ、水分を保持するために、植物の根元に、熟したstrawや草の刈り取りなどの有機マルチを置きます.