食用庭園 - ページ 77

カブは、肥沃な、深く、よく排水された土壌での完全な日光暴露を好みます。カブは、シーズンの最後の霜の2〜3週間前に種子から始まります。土壌温度は少なくとも40 F（4 C）でなければなりません。種子は60〜85°F（15〜29°C）で最も発芽し、7〜10日かかります。. 土壌が重い粘土の場合は、植える前にたっぷりの有機物（2〜4インチ）と汎用肥料を加えて土壌を修正するのが最善です。 100平方フィートあたり16-16-8または10-10-10の2-4カップが、18インチ離れた列の深さ¼から½インチの土壌の種まきの上部6インチに作用しました。苗を3〜6インチ離して薄くします. それでは、カブの割れた根の原因は何ですか？ 85°F（29°C）を超える温度はカブに影響を与える可能性がありますが、低温にかなり耐えることができます。味の良いカブの成長には、定期的な灌漑が不可欠です。ドリップシステムが理想的で、植物の周りのマルチングも水分の節約に役立ちます。もちろん、カブの植物は天候にもよりますが、週に1〜2インチ必要です。. カブが割れている場合、不十分または不規則な灌漑が最も可能性の高い理由です。ストレスは成長に影響を与え、品質を低下させ、苦い風味の根を作ります。定期的な散水は、特に夏の高温時には、カブの割れた根だけでなく、ピリッと苦味を防ぐために最も重要です。カブはまた、激しい土砂降りが乾期に続いたときに割れる傾向があります. バランスの取れたfer性はまた、カブの根の分裂に関する要因です。実生が最初に出現してから6週間後に、窒素ベースの肥料（21-0-0）で10フィートの列ごとに植物に¼カップを与えます。肥料を植物の根元にまき散らし、水をまき、植物の急速な成長を促します. だからあなたはそれを持っています。カブの割れを修正する方法は簡単ではありません。水や肥料のストレスを避けるだけです。土を冷やし、水を節約し、雑草を制御するマルチ.

あらゆる種類の野菜の緑は、多くの栄養上の利点を提供します。カブの緑は南部の珍味と考えられるかもしれませんが、北の庭師でさえこれらのおいしい葉を育てて収穫することができます。ハムホックのスープで調理したり、ミックスサラダで生で食べたり、ベジタリアンのオレオで炒めたり、カブグリーンには強力なビタミンとミネラルのパンチが詰まっています。葉に白い斑点のあるカブは、非常に感染性の高い病気を示しています。苗は若いときに感染するとすぐに死ぬ可能性があるため、早期発見が重要です. 若葉または老葉に病変が観察されます。これらは病気の名前にもかかわらず灰色から茶色です。病変のエッジは成熟するにつれて暗くなり、スポットの中心は淡くなり、ほとんど白色になります。葉はすぐに黄色に変わり、死んで落ちます。子葉、茎、葉柄に斑点ができる. 少数の感染した葉は問題ではありませんが、病気は最適な状態で急速に広がります。植物があまりにも多くの葉を失うと、根が発達できず、光合成によって必須炭水化物が収穫されません。これは植物がより多くの葉を生産する能力を妨げ、最終的には健康が悪くなり、収穫する緑が少なくなります. カブの白い斑点の原因 白い斑点のあるカブは、と呼ばれる菌の結果です アブラナ科. この病気は、カラシナやコラードなど、アブラナ属グループの多くの植物に影響を及ぼします。日中の気温が華氏55〜65度（13〜18℃）のときに最もよく起こります。高湿度も原因となる要因です. この病気は風や雨によって広まりますが、種子に存在したり、ブラシカの破片や野生の宿主植物に越冬したりすることもあります。過度に混雑し、換気がほとんどない植物も、病気の広範な発生率が高くなります。夜間に葉が乾燥する時間がない期間に頭上に水をまくと、真菌胞子の発達を促進することができます. カブの葉の白い斑点の管理 最初にカブの葉の白い斑点を防ぐことが最良のコントロールです。同じ場所でカブの緑を3年に1回だけ育てます。可能な場合は認定された病気のない種子を使用し、感染した植物の種子を収穫しない. 雑草、特にアブラナ属の草は、現在の作物から遠ざけてください。作物を監視し、真菌の拡散を防ぐために、感染した植物材料をすぐに除去します。いずれかの植物が病気の兆候を示した場合は、作物の破片をきれいにし、処分します. 水酸化銅は、苗の発達の初期に適用すると、病気の予防に効果的であることが示されています。病気が発症するのに適した条件の場合、殺菌剤を葉面散布として毎週適用します。可能であれば葉の下からの水は、それらを乾燥させ、真菌の胞子が広がるのに最適な条件を否定します.

カブのモザイクウイルスの発症は、若いカブの葉のクロロティックリングスポットとして現れます。葉が老化するにつれて、葉の斑点は、植物の葉で斑点のある明るい緑色と暗い緑色のモザイクに変わります。カブのモザイクウイルスでは、これらの病変は壊死し、一般的に葉脈の近くに発生します. 植物全体が発育を妨げられ、歪んでしまい、収穫量が減少する可能性があります。感染したカブは早く花を咲かせる傾向があります。耐熱性品種はカブのモザイクウイルスに最も影響を受けやすい. カブモザイクウイルスの制御 この病気は種子を媒介とせず、いくつかの種類のアブラムシ、主に青桃アブラムシ（Myzus persicae）およびキャベツアブラムシ（ブレビソリンアブラナ科）。アブラムシは病気を他の病気の植物や雑草から健康な植物に伝えます. モザイクウイルスは、どの種でも種子を媒介としないため、より一般的なウイルス源は、ペニークレスや羊飼いの財布などのマスタード型の雑草です。これらの雑草は越冬し、ウイルスとアブラムシの両方を抱きます。カブのモザイクウイルスと闘うには、これらの草本雑草を植える前に根絶する必要があります. 殺虫剤は、ウイルスを伝播する前にアブラムシの個体群を殺すほど速く作用しません。ただし、アブラムシの個体数は減少するため、ウイルスの拡散率は低下します. 抵抗性の品種は評価され続けていますが、この記事を書いている時点では、確実に抵抗性のある品種はありません。最も有望な人は熱に耐えられない傾向があります. 病気の伝染を減らすために、優れた野外衛生を実践してください。成長期の終わりに植物の残骸を除去または破壊するか、その下まで耕します。病気が検出されたらすぐに病気の植物を取り除きます。ボランティアのマスタードとカブの植物を破壊する.

カブのべと病は真菌感染によって引き起こされます。しかし、カブは、影響を受ける唯一の植物からはほど遠いです。真菌性疾患は、次の植物にも感染します。 キャベツ ブロッコリ ブリュッセルもやし ケール コラード カリフラワー コールラビ 白菜 だいこん マスタード この菌は植物の葉を攻撃します。成熟したカブへの損傷は土壌に最も近い葉に限定されますが、若い実生はべと病によって殺される可能性があります. べと病のあるカブの症状 制御の計画を開始する前に、この感染の症状を認識することを学ぶ必要があります。あなたが見そうな最初の兆候は、葉の上のかすかな黄色の斑点です。これに続いて、真菌の子実体が続きます。それらは葉の下面にふわふわした、または粉状の白い胞子の塊として現れ、病気にその一般名を与えます. 感染が進行すると、カブの葉の上面に小さな黒い点が現れます。成熟した植物では、これらは暗いくぼんだ病変に発展します。葉のしわは黄色で、植物から落ちることがあります。特に春の終わりと秋にこれを探してください。それはベト病が最も損傷しているときです. かぶべと病 カブのべと病を特定する方が、カブのべと病を治療するよりも簡単です。あなたはそれを治療するのと同じくらい多くの時間と努力を病気の予防に投資する必要があります。べと病の防除を達成するには、植えるときに問題に留意してください。お湯で処理した種子を使用します。苗を植える場合は、病気がないことを確認してください. 灌漑技術は、カブのべと病の防除において重要です。園芸作物の真菌感染を制御するためです。苗木をできるだけ乾燥した状態に保つために、十分な注意を払ってください。. 真菌胞子が放出されるので、午前中に水を与えないでください。そして、空気がそれらの間を通過してそれらを乾燥させるために、推奨されるよりも植物を少し遠くに離します。カブが十分なカリと他の栄養素を摂取して、影響を受けにくくするようにしてください. 雨天時には、予防的な殺菌剤スプレープログラムを開始します。しかし、真菌は耐性を発達させる可能性があるので、1つの化学物質に忠実にとどまらないでください。代わりに、代替殺菌剤.

カブの細菌の葉斑点は、葉の上部に現れ始めます。最初はあまりはっきりしていませんが、病気が進行する頃にはかなり簡単に発見できます。チェックしないままにすると、カブの細菌の葉の斑点が植物を落葉させ、活力を低下させ、カブの生産を減少させる可能性があります. 最初の標識は、葉の上面、通常は端にあります。これらは、ピンポイントサイズのブラックホールと、静脈の周りに黄色がかったハローを持つ不規則な円として表示されます。水に浸した茶色の斑点が葉の下側に発生します。小さな斑点が結合して大きなオリーブグリーンの病変になり、それが紙のようになり、まだ特徴的​​なハローを持っています。不規則なスポットの中心が脱落する可能性があります. これが真菌または細菌の問題であるかどうかを識別する最も簡単な方法は、虫眼鏡でスポットを調べることです。子実体が観察されない場合、問題はおそらく細菌です. カブ細菌葉斑点の原因? 細菌の斑点の原因は Xanthomonas campestris そして種に隠れています。この細菌性疾患の拡散を防ぐために、病気のない種子を調達しようとすることは重要です。細菌は、多くの種類の作物、さらには観賞植物にさえ感染します。また、汚染されたフィールド機器、植物材料、および土壌でも短命です. 機器と水の飛沫は、細菌を畑全体に素早く広げました。暖かく湿った状態は、病気のspread延を促進します。葉が濡れている時間を制限することで、細菌の葉の斑点を持つカブを防ぐことができます。これは、点滴灌漑や、太陽が葉を乾かすのに十分な早さで水やりをすることで行うことができます. カブの葉の斑点の処理 カブの細菌の葉の斑点には、記載されているスプレーや処理がありません。それは、適切な衛生慣行、輪作、およびカブが植えられている地域の野生宿主アブラナ科動物を最小限に抑えることで最小限に抑えることができます. 銅および硫黄ベースのスプレーには、いくつかの有益な効果があります。重曹、ごく少量の植物油と食器用石鹸、ガロン（4.5 L）の水を混ぜたものは、細菌の問題だけでなく、真菌の問題といくつかの昆虫の問題に対処するための有機スプレーです。.

ウコン植物は高さ3フィートまで成長し、5インチの大きな緑の葉が大きくなります。花は、鮮やかなピンクと黄色で縁取られた緑と白です. ウコンの利点 成長しているウコン植物は、ビタミンC、マグネシウム、カリウムの優れた供給源ですが、ウコンの利点のリストはそれだけではありません。紀元前300年からのハラッパ文明によるウコンの栽培により、ウコンには多くの薬効があることが長い間発見されてきました. 関節炎、筋肉の捻rain、腫れ、および外傷または外科的切開に起因する痛みが緩和されることが示されています。胃や肝臓の病気、皮膚病、心臓関連の病気はすべて、ターメリック植物の使用によって助けられます。血液浄化器、抗炎症剤、抗酸化剤としても利用できます. ウコンの成長と植物からのクルクミンの使用は、白血病を含む特定のタイプの癌との戦いに役立つかもしれません。さらなる研究により、ウコン植物もアルツハイマー病に苦しむ人々にとって有益であることが示されています。中国では、植物はうつ病の治療として使用されています. 化粧品や日焼け止めでの使用、日焼けの家庭薬、体や布の染料、さらにはインドの女性の脱毛剤としての使用など、日常生活に追加のウコンの利点があります。消化を助けると広く知られているため、カレーなどのインド料理の主要な成分です。ターメリックはまた、その鮮やかな黄色をマスタードに貸す成分です. ウコンを育てますか? ウコンを育てられますか？確かに、ウコン植物は、北米では簡単に見つけられない気候のオープンフィールドに本当に適していますが。とはいえ、正しい条件で、私はそれを試してみます. 丈夫なショウガ、成長しているウコン植物は、湿度の高い暖かい天気や大雨などの特定の条件を必要とします。これらの植物を家や庭で栽培する場合、68-86 F.（20-30 C.）の温度が必要です。. ウコンを育てる方法? これらの丈夫なショウガの親relativeは冬に死に、春に元に戻り、根茎のシステムから成長し、栄養繁殖によって繁殖します。これは、各部門がクラウンの一部を持っている場合、根茎の各部分が新しい植物になる能力を持っていることを意味します. 別の庭師からあなたに贈られた、または苗床から購入した根茎の小さな部分で、この方法でウコンの成長を始めることができます。いずれにせよ、ウコンが急速に成長し広まると、すぐにウコンの森ができます. ウコンを栽培しているときは、午後の日陰と湿った粘土を使って朝の日光にさらし、粘土土を分けます. 植え付けは春に行われます。コンテナガーデニング（1〜2インチで十分な場合を除く）. 十分な水分を維持し、植物が休眠している晩秋または初冬に根を掘ります。温度が50 F（10 C）を下回ると、これらの植物が負傷する可能性があります。.

トゥーレアの桜の木は、カリフォルニアのサンホアキンバレーで偶然に生まれました。最初に発見されたのは1974年ですが、これらの桜の木は1988年まで特許を取得していませんでした. ほとんどの甘いチェリーと同様に、これらの魅力的なハート型の果物は、新鮮なものから缶詰や冷凍まで、ほぼすべての目的に最適です。また、いくつかのおいしいデザートや焼きたてのデザートにそれらを組み込むことができます. テュレアの桜を育てる方法 いくつかの基本的なヒントに従うことを条件に、ホームランドスケープのテュレアチェリーの手入れは比較的簡単です。. 木には、近くに少なくとも1人の受粉者が必要です。良い候補者は次のとおりです。 ビング モンモランシー キング ブルックス 恋人 モレロ 晩秋または早春に土壌が柔らかく湿ったときに、Tulareを植えます。すべての桜の木と同様に、Tulareチェリーには、深く、水はけのよい土壌が必要です。排水が不十分な場所や、降雨後も水浸しになりやすい場所は避けてください. 健康的な開花には、1日あたり最低6時間の日光が必要です。桜の木が建物や高い木で陰になっている場所に植えるのは避けてください。木々の間には10〜15 mの距離が必要です。そうしないと、空気循環が損なわれ、木は害虫や病気の影響を受けやすくなります. 桜の木が若いときは、週に約1インチ（2.5 cm）の水を供給します。木は乾燥した時期にもう少し水分を必要とするかもしれませんが、水をかけないでください。成熟したテュレアの桜の木は、乾燥した期間が長い間のみ補助水を必要とします。うどんこ病のリスクを減らすために、注意深く水をかけます。浸漬ホースまたは点滴灌漑システムを使用して、木の根元に水をまきます。頭上の灌漑を避け、葉をできるだけ乾燥した状態に保ちます. 水分の蒸発を防ぐため、約3インチ（8 cm）の根覆いを用意します。マルチは雑草の成長を制御するのに役立ち、チェリーの分裂を引き起こす可能性のある温度変動も防ぎます. 木が実を結ぶまで、春ごとに若い桜の木を受精させます。その時点で、収穫後毎年施肥します. 冬の終わりに毎年木を剪定します。冬に損傷を受けた成長と、他の枝を横切るか擦る枝を取り除きます。木の中心を細くすると、空気の循環が改善されます。定期的な剪定は、うどんこ病やその他の真菌性疾患の予防にも役立ちます。秋にトゥーレアの桜の剪定を避ける. シーズン中、木の根元から吸盤を抜きます。さもなければ、吸盤は木から水分と栄養素を奪い、真菌病を促進する可能性があります.

春が近づいてきたら、自分の庭や裏庭で料理を歌うために必要なものすべてを育てることを検討するかもしれません。ハーブはあまりスペースを必要とせず、あなたも緑の魔術師である必要はありません。庭さえ必要ありません！実際、窓辺や日当たりの良い小さな角のいくつかのポットから始めることができます. 成長するハーブ ほとんどのハーブは、コンテナまたは屋外で栽培でき、あまり面倒を見る必要はありません。彼らは太陽の光、良い土壌を必要とし、水をあまり必要としません。ローズマリー、タイム、ラベンダーなどの多くのハーブは、暑く乾燥した気候に由来します。彼らは積極的に水の中に立つことを嫌うので、堆肥が乾いて見えるときは水を控えめにしてください. 料理用ハーブは、初心者のハーブ栽培者にとって良い出発点となります。鉢植えにしたらすぐに料理を明るくすることができます-すぐに達成感が得られます? ハーブガーデニングの最初の試みとして、パセリ、バジル、タイム、セージを試してください。自信が生まれ、部屋があれば、ローズマリー、レモンバーム、カモミール、ラベンダー、チャービルを追加します-オプションは無限です! 屋内で成長するハーブ 屋内でハーブを育ててみてください。ハーブは光と太陽が大好きです。毎日数時間太陽を浴びる窓を選択します。暑い真昼の太陽は繊細な葉を焦がすので、ブラインドは良いでしょう. 窓辺に合う鍋や容器を組み立てます。地元の薬草園や園芸用品センターから健康な植物を購入し、良い堆肥を植えます。よく水をかけて、成長を観察します. ほとんどのハーブは屋内での栽培に適していますが、コリアンダー（シラントロの葉）は見逃します。葉は本当に美味しく、種子はキッチンで広く使われていますが、成長している植物はあまりに魅力的な匂いがしません。コリアンダーが必要な場合は、外の日当たりの良い場所でポットや容器で育ててください. 子供のためのハーブ お子様と一緒にハーブを育てて、お子様の緑の指に十分な運動を与えます。成長するのに最も簡単なハーブは、マスタードとクレソンです（ランチタイムの卵サラダやローストビーフサンドイッチによく合います！）. いくつかの空の卵のカートンを取り、卵が座っていたくぼみを脱脂綿で満たします。マスタードをふりかけ、種と水をやさしくします。日当たりの良い場所に置くと、種子は約1週間で発芽するはずです。ハーブが成長している間、脱脂綿を湿らせておきます。植物の高さが1〜1 1/2インチ（4〜5 cm）のときにキッチンはさみで収穫し、卵サラダ、ポテトサラダ、ローストビーフサンドイッチに追加します。. 屋外で成長するハーブ ハーブを育てるのに大きな庭は必要ありません。ほとんどが小さなスペースを必要とするコンパクトで茂った植物です。そのため、小さなスペースでも、さまざまなハーブを育てることができます。スペースが限られている場合、ハーブはコンテナで非常によく成長するため、再び勝ちます. 繰り返しになりますが、1日数時間日光を浴びるサイトを選択してください。壁、フェンス、生け垣などの風の保護が役立つ場合があります。使用法や色ごとにグループにハーブを植えるか、野菜と花の間にハーブを入れた容器を入れます（トマトの間にバジルのポットなど）. ハーブの用途 ハーブは、料理に輝きを加えるだけではありません。喉が痛くなったら、一握りのセージの葉を摘み、マグカップに入れ、お茶を入れているかのように沸騰したお湯を注ぎます。 5〜10分間放置し、うがい薬として使用します。あなたの喉はあなたを愛します. まな板と台所の調理台をきれいにして消毒するには、刻んだローズマリーとレモン汁と塩を混ぜます。カモミールティーは、冷たくしてヘアウォッシュとして使用し、ブロンドの髪を明るくします。ローズマリー茶はブルネットでも同じことをします.