パイチェリー対レギュラーチェリーパイのチェリーの最高の品種

パイチェリーと通常のチェリーの主な違いは、使用する砂糖の量です。パイチェリー、または酸っぱいチェリーは、食べるために購入するチェリーほど甘くないため、余分な砂糖をたくさん加えて甘くする必要があります.

レシピをフォローしている場合は、甘いチェリーまたは酸っぱいチェリーが必要かどうかを指定しているかどうかを確認してください。多くの場合、あなたのレシピは酸っぱいチェリーを念頭に置いています。一方を他方に置き換えることができますが、砂糖も調整する必要があります。それ以外の場合は、非常に甘いか、不可避的に酸っぱいパイになる可能性があります.

さらに、サワーパイチェリーは通常、甘いチェリーよりもジューシーであり、コーンスターチを少し加えない限り、パイがより少なくなる可能性があります.

サワーパイチェリー

サワーパイチェリーは通常、新鮮に販売されるわけではありませんが、通常、パイ充填専用の食料品店で見つけることができます。または、ファーマーズマーケットに行ってみてください。それから再び、あなたはいつでもあなた自身の酸っぱい桜を育てることができます.

サワーパイチェリーは、モレロとアマレルの2つの主要カテゴリに分類できます。モレロチェリーの果肉は濃い赤です。アマレルチェリーは黄色から透明の果肉があり、最も人気があります。さまざまなアマレルチェリーであるモンモランシーは、北米で販売されているサワーパイチェリーの95％を占めています。.