ピットバーンとはアプリコットにソフトセンターがあるもの

アプリコットの「石焼け」とも呼ばれるアプリコットのピットバーンは、アプリコットストーンまたはピットを取り巻く肉が茶色になり、柔らかくなり始めるときです。早期に捕獲されたとき、果実が腐敗の兆候を示さない限り、ピット・バーンに苦しむ果実は依然として食用可能です.

多くの商業的なアプリコットの果樹園では、栽培者は、ピットバーンの影響を受けやすい伝統的に栽培されている古い品種の一部を、障害にあまり傾いていない新しい独自の栽培品種に置き換えています。.

ソフトアプリコットピットの原因?

アプリコットには、高温のために柔らかい中心部または火傷があります。収穫前に気温が華氏100度（37℃）を超えると、ピットバーン欠陥が発生しやすくなります。果実が緑色で収穫するのに十分な色になるまでの間にやけどが発生します。高温により、ピットを取り囲む果肉は他の果物よりも急速に熟します。これのどれも果物の外側から見ることができません.

干ばつ状態は、木がピットバーンで苦しむ可能性がある場合にも役割を果たします。アプリコットは、木を冷やすのを助けるために乾季の間、一貫した水分を持っているべきです。アプリコットの木は地中海性気候で繁茂し、非常に暑い日と霜の少ないチャンスがありますが、この木は冷たく、乾燥した暑い気象条件から保護された水はけの良い肥沃な土壌を必要とします.

上記のように、アプリコットの多くの商業生産者は、新しい抵抗性の品種でピット・バーンに向かう傾向で木を置き換えました。ピットバーンを発症する可能性が最も高い候補のいくつかは次のとおりです。

• オータムロイヤル
• ブレナム
• ヘレナ
• モデスト
• ムーアパーク
• トライジェム
• ティルトン
• ウェナチー

カリウムベースの肥料を使用すると、これらの木はtrees熱傷の影響を受けにくくなります.

温度が3桁に達する地域にアプリコットを植えないでください。そうしないと、果実が焼けてしまいます。適切な灌漑と曝気で土壌を冷却してください。天気が熱くなりすぎた場合は、木を吹き付けて冷やします。高窒素肥料は可能な限り使用しないでください。高窒素の食物は、木を発育しやすいピットバーンにより敏感にします.