食べるキンレンカを選ぶ-食用キンレンカを収穫する方法を学ぶ

多くの人々は、ハーブやサラダグリーンのような食用の葉だと思っていますが、料理の装飾や食事にも花を使用できます。葉と花の両方にコショウのようなスパイシーな風味があり、グリーンサラダに噛みつきます.

調理済みの料理にも使用できますが、加熱しすぎないように最後の数分で追加する必要があります。みじん切りにした花と葉の両方を、ビネグレット、ソース、ディップに使用できます。ブドウの葉のように、大きな葉を詰めることもできます。花を使ってデザートも飾ります.

食用キンレンカの収穫方法

キンレンカを食べるのは、成長期を通して必要に応じて花や葉を摘み取るのと同じくらい簡単です。花はつぼみとして、または満開のときに食べることができますが、葉は若くて柔らかいときに最高の風味を持っているので、料理用に新しい成長を選択してください。植物の風味は、日が経つにつれて実際に辛くなりますので、マイルドな味を早めに選んで、その日のうちにキックを増やしましょう.

花は食べるだけでなく、装飾にも最適です。しかし、花はすぐにしおれるので、切り取った花と同じように、長い茎で植物を切り、コップ1杯の水に保存します。後日使用したり、翌日使用するために冷蔵庫に入れて水に保存したりできます。早く使うほど、見た目が新しくなります.

キンレンカは、適切な成長条件下で最高の味がします。植物にストレスがかかると、風味が不快になります。幸いなことに、キンレンカを育てるのは簡単です。彼らは日陰よりも完全な太陽を好む。土壌は十分に排水され、肥沃ではありません。葉や花の風味を変えるストレスを避けるために、特に屋外が暑いときは、植物に十分な水をまきます.

キンレンカを食べることはあなたの普通の料理に少しエキゾチックな風味を加える素晴らしい方法であり、またあなたの花壇に二重の義務を果たす素晴らしい方法です。これらの花は、ベッド、登山用トレリス、およびコンテナで豪華で、野菜の引き出しに食べ物を提供します.