ハヤトウリ植物について

ハヤトウリは、上記のように、ウリ、すなわちスカッシュ野菜です。果物、茎、若い葉、さらに塊茎でさえ、シチュー、ベビーフード、ジュース、ソース、パスタ料理で蒸したり煮たりして食べる。中南米諸国で人気のハヤトウリスカッシュは、18世紀から19世紀にかけてアンティル諸島と南アメリカに導入され、1756年に最初の植物学的言及が行われました。.

主に人間の消費に使用されるハヤトウリスカッシュの茎は、バスケットや帽子の作成にも使用されます。インドでは、カボチャは飼料だけでなく人間の食物にも使用されています。成長中のハヤトウリの葉の注入は、腎臓結石、動脈硬化、高血圧の治療に使用されてきました.

ハヤトウリの果実は薄緑で、梨の形をしており、カロリーが低く、かなりの量のカリウムが含まれています。ハヤトウリスカッシュは10月から3月まで利用できますが、人気が高まっているため、より多くの店舗が一年中販売しています。傷のない均一な色の果物を選択し、冷蔵庫のビニール袋に最大1か月保存します.

ハヤトウリの育て方

ハヤトウリの果実は寒さに敏感ですが、USDA栽培ゾーン7まで北に栽培することができ、ゾーン8で越冬します。ハヤトウリは本来の気候で数か月間実をつけますが、ここでは9月の第1週まで開花しません。果物を得るには、30日間の霜のない天気が必要です.

ハヤトウリは、スーパーマーケットで購入した果物から発芽できます。成熟した傷のない果物を選択し、1ガロンの土の鉢に45度の角度で茎を上にして置きます。ポットは、80〜85°F（27〜29°C）の気温の日当たりの良い場所に、時々散水して配置する必要があります。 3〜4枚の葉のセットができたら、ランナーの先端をつまんで枝を作ります。.

十分な太陽の4×4フィートのエリアに、20ポンドの肥料と土壌を混ぜた丘を準備します。土が重い粘土になりやすい場合は、堆肥に混ぜます。ゾーン9〜10で、ハヤトウリを乾燥風から保護し、午後の日陰を提供する場所を選択します。霜の危険が過ぎた後の移植。 8〜10フィート離れたスペースに植物を植え、ブドウを支えるトレリスまたはフェンスを提供します。古い多年生のブドウは、季節に30フィート成長することが知られています.

10〜14日ごとに植物に深く水をまき、2〜3週間ごとに魚の乳剤を投与します。雨の多い地域に住んでいる場合は、肥料や堆肥で丘を覆います。ハヤトウリは腐敗しやすい。実際、果物を発芽させようとするときは、芽が出てくるまでポッティングメディアを一度湿らせてから再び湿らせないことが最善です.

ハヤトウリは、他のカボチャを苦しめるのと同じ昆虫攻撃を受けやすい。殺虫剤の石鹸またはニームの散布により、コナジラミなどの昆虫を防除できます.

樹液が皮膚の炎症を引き起こす可能性があるため、ハヤトウリの皮をむいて準備するときは手袋を使用してください.