Apple Storageリンゴの寿命

リンゴを保管できる時間の長さは、多くの要因に依存します。まず、それらをいつ選んだかに依存します。熟し過ぎたときにそれらを選んだ場合、それらは急速に壊れる傾向があり、リンゴの保管時間を短縮します.

りんごを収穫する時期を決定するには、地色を調べる必要があります。地色とは、リンゴの皮の色であり、赤くなった部分は含まれません。赤いリンゴでは、リンゴが木の内部に面している部分を見てください。地色がリーフグリーンから黄緑色またはクリーム色に変わると、赤いリンゴの収穫準備が整います。黄色の品種は、地色が金色に変わると収穫の準備が整います。黄緑色の地色のリンゴはリンゴの保管に適しています.

一部のリンゴは他のリンゴよりもよく保存されることに注意してください。例えば、ハニークリスプとガラは収穫から数週間以内に果物の品質を失います。 StaymanとArkansas Blackの家宝のリンゴは、適切に保管されていれば最大5か月持ちます。フジとピンクレディは非常によく保存され、春にぴったりです。一般的な経験則では、晩期の品種は最高の.

すぐに食べられるリンゴは木の上で熟すことができますが、リンゴの貯蔵庫に入るリンゴは成熟した、しかし硬く、成熟した皮の色でありながら硬い肉を選んでいます。だから、新鮮なものをすぐに食べたいものよりも早くリンゴを収穫するのです。適切に保管すると、一部のリンゴは最大6か月持続します。それでは、リンゴをどのように適切に保管しますか?

新鮮なリンゴを保存する方法

前述のように、貯蔵リンゴの場合、リンゴの皮の色は成熟しているが果物はまだしっかりしているときを選びます。あざ、昆虫または病気による損傷、ひび割れ、割れ目、または機械的損傷があるリンゴは、長期間保管されないため取っておきます。代わりにこれらを使用してパイやアップルソースを作ります.

リンゴを保存するための鍵は、比較的湿度の高い涼しい場所に保存することです。冷蔵庫に保管する場合、温度は約32 F（0 C）でなければなりません。果物が萎縮しないように、相対湿度は約90〜95％にする必要があります。少量のリンゴは冷蔵庫に穴の開いたビニール袋に保存できます。収穫量が多い場合は、湿度の高いセラーまたは地下室に保管する必要があります。リンゴを湿気を保持するためにプラスチックまたはホイルで裏打ちされた箱に保管.

「1つの悪いリンゴが樽を台無しにする」という言葉は間違いなく真実なので、保管されているリンゴを頻繁にチェックインしてください。また、リンゴは他の農産物の熟成を早める可能性のあるエチレンガスを放出するため、他の農産物から離れて保管してください.