ベリー収穫時間庭でベリーを選ぶベストタイム

次の基準は、一般的な種類のベリーをいつ収穫するかを決定するのに役立ちます.

主に、目をあなたのガイドにしてください。色とサイズは、ベリーの熟度の決定的な指標です。ベリーの色は通常、緑から赤、オレンジ、紫、青（およびこれらの色相の多くの組み合わせ）のどこでも、より鮮やかな色スペクトルの終わりに変わります。ただし、色だけで果実を収穫することはできません。ピッキングの前にピーク品質を確認するために利用すべき他の感覚があります.

果実を収穫するとき、さらに重要なのは臭いです。熟すにつれて果実の香りが広がり始めます.

次に、恥ずかしがらないでください。ニブルを持っています。果実は味に甘く、また手触りがしっかりしている必要があります（硬くない）。ベリーを収穫する時期を決めるときに、摘み取る準備ができているように見えるベリーを優しく操作します.

ベリー収穫時間

さて、あなたはあなたのベリーパッチがピッキングのために熟した完全に成熟したベリーを持っていることを確認しました。庭で果実を摘むのに最適な時期はいつですか？庭で果実を摘むのに最適な時期は、果実が熱くなる前の早朝です。彼らはこの時点で甘みのピークにあり、これが一日の中で最も涼しい時間であっても害はありません.

ベリーを収穫する時期もベリーの種類によって異なります。イチゴは通常6月に摘み取る準備ができており、3〜4週間収穫することができます。ベリー全体が赤くなると、完熟します。エルダーベリーは、他のほとんどの種類のベリーと同様に、夏の半ばに成熟します。ただし、ブラックベリーは8月下旬から9月まで熟していないことが多い.

一般的な種類のベリーを収穫する方法

一般的な種類のベリーを収穫するための一般的な経験則は、それらが均一に着色されることです。たとえば、イチゴはラズベリーのように完全に赤いときに熟しています。

一般的な種類のベリーを収穫するためのヒントを次に示します。

• イチゴ-イチゴはキャップと茎を付けた状態で摘み取り、冷蔵庫に2〜5日間保存します.
• ラズベリー-ラズベリーは植物から簡単に抜け落ち、保存期間は非常に短く、約3〜5日間冷蔵されます。ラズベリーを数日ごとに収穫し、すぐに冷蔵（または凍結）する必要があります.
• エルダーベリー-エルダーベリーはわずかに柔らかく、ふっくらとしており、紫がかった色合いです。ゼリーに使用する場合は、半分熟したときにエルダーベリーを収穫します。それ以外の場合は、熟したニワトコを冷蔵庫に華氏35〜40度（1〜4℃）で3〜5日間保管します。.
• スグリ-熟したスグリの実を選ぶのに最適な時期は、柔らかくて品種のフルカラーに達したときです。ほとんどが赤ですが、いくつかの品種は白です。繰り返しますが、ゼリーやジャムにスグリを使用する場合は、まだしっかりしていて完全に熟していないときに選びます。フルーツクラスターを選んで収穫し、個々のベリーを取り除きます。スグリは冷蔵庫にかなりの時間、約2週間保存できます。.
• ブルーベリー-ブルーベリーは、完全に熟すまで摘むべきではありません。これを示す良い指標は、均一な色、風味、植物からの除去の容易さです。ブルーベリーはしばしば熟す前に青くなりますので、色だけに頼らないでください。繰り返しますが、32〜35度F（0-1 C.）の冷蔵庫に保管します。.
• グーズベリー-グーズベリーは通常、フルサイズのときに摘み取られますが、完全には熟していません。彼らは緑とハードに表示され、非常に酸味があります。しかし、一部の人々は、果物がピンクがかった色合いに熟し、砂糖が果物に蓄積することを許可します。グーズベリーは冷蔵庫で2週間ほど持続します.
• ブラックベリー-酸っぱいブラックベリーの一番の理由は、収穫が早すぎることです。あなたが黒い光沢のある段階でそれらを選ぶなら、それは早すぎます。摘み取る前に、果実の色を少し鈍らせます。熟したブラックベリーを見た後、3〜6日ごとにそれらを選んでください.

ベリーの収穫時間により、寒い冬の間は、新鮮な茎から食べるか、パイやスムージーの缶詰や冷凍のいずれでも、豊富なおいしいメニューオプションを利用できます。そこに出て「ピクキン」を楽しんでください。しかし果物のもろさを覚えて、適切に取り扱い、保管してください。その後、1月にトーストでスグリのジャムを食べると、晴れた日と青い空が大好きになります。.