電球フェンネルは、いつ、どのようにフェンネル電球を収穫するかについて学びます

フェンネルは、USDAの耐寒ゾーン5〜10の庭で自由に成長するハーブです。種と葉は、イタリアのソーセージの風味付けなど、さまざまなレシピで使用でき、葉の茎は、異なる素晴らしい野菜料理を作ります.

この用途には、以下を含むいくつかの種が利用可能です。 Foeniculum vulgare （一般的なフェンネル）、米国の多くの地域で道端に沿って成長する野生のフェンネル。ただし、テーブル用のフェンネルの球根の収穫について話したい場合は、フローレンスフェンネルを植える必要があります。 Foeniculum vulgare アゾリカムと呼ばれます。この品種は何世紀にもわたって栽培されてきたイタリアでは、フィノキオと呼ばれています。あなたの目標がフェンネルの球根を収穫する場合、これは植える唯一の品種です.

フェンネルの球根を収穫する時期

いつ球根フェンネルを収穫しますか？フェンネルの球根は、種子から収穫まで約12〜14週間かかり、球根の発達は涼しい気候に依存します。天候が季節外れに暖かくなると、フィノキオを含むすべてのフェンネルがボルトで固定されます。つまり、早すぎる花が咲き、球根が形成されません。条件が適切な場合、フェンネルの球根を収穫する時期は、そのサイズのみに依存します.

球根が成長したら、定規で測定します。電球の長さは少なくとも5 cmで、テニスボールの大きさである7 cm（2〜3インチ）以下でなければなりません。これよりも大きいフェンネルの球根を収穫することは、球根が年齢とともに糸状になり強靭になる傾向があるため、残念です.

フェンネルを収穫する時期がわかったので、フェンネルの球根を収穫する方法について話しましょう.

フェンネルの球根を収穫する方法

庭のハサミまたは鋭いナイフを使用して、植物の茎と葉を切り取り、球根の上部に1〜2インチ残します。緑を捨てないでください！サラダの追加またはサイドディッシュとして別のディナーに使用します.

電球の付け根から土を注意深く取り除きます。土壌がゆるい場合は、手を使用できます。そうでない場合は、小さな庭のこてを使用しますが、電球を傷つけないようにしてください。次に、電球を持ち、鋭利なナイフを使用して電球を根元から切り取ります。じゃん！フェンネルの球根を収穫する方法を学びました!

フェンネルの球根を水で洗浄し、可能であれば、風味が最も強力なときにすぐに使用してください。電球をすぐに使用できない場合は、冷蔵庫の気密性のあるビニール袋に最大1週間保管してください。電球はカットされるとすぐに風味を失いますので、できるだけ早く使用してください.

それで、いつ電球フェンネルを収穫するのですか？必要な時に！球根が一度にすべて形成されないように、一度にいくつかの種を植えます。サラダにスライスして炒めたり、ローストしたり、煮込んだりして、マイルドなイタリアンチーズで風味を高めます。彼らは別の楽しいディナータイムの御treat走であり、一年の限られた時間の中でしか経験することができず、特別なものになります.

あなたの庭からまっすぐにフェンネルの球根を収穫することもあなたにとっておやつです.