土地のクレソン植物のケアと成長するクレソンのヒント

高地植物または陸クレス植物には多くの名前があります。これらの中には：

• アメリカクレス
• コショウソウ
• 乾燥地クレス
• カッサブリー
• 冬のクレソン

南東部の州では、次のように呼ばれるこの植物が見られます。

• しわの多いサラダ
• しわの多い野菜
• ハイランドクリーシー

その地域では、高地のクレソンの成長は雑草として成長していることがよくあります。味と成長習慣は似ていますが、クレソンはクレソンに比べて成長しやすいです.

植物は、食用の鋭い味のする葉のために栽培されており、葉は小さく、やや四角い形で、葉の縁にわずかな鋸歯があります。クレソンのような強いコショウのような風味を非常によく似せて味見し、畑のクレソンはサラダやハーブミックスに使用されます。それは生で食べられるか、またはケールなどの他の野菜のように調理されます。植物のすべての部分は食用であり、ビタミン、鉄、カルシウムが豊富です.

土地のクレス栽培

畑のクレソンの栽培は非常に簡単ですが、その名前に関しては多くの混乱があります。種子を購入するときは、植物の名前で植物を参照するのが最善です バルバレアバーナ.

土地は、涼しく湿った土壌と部分的な日陰で繁栄します。このマスタードファミリーメンバーは、暑い時期に素早くボルトを締めます。春と秋に成長し、穏やかな凍結により丈夫です。柔らかい若い葉の継続的な供給を確保するためには、連続した植え付けを行うのが最善です。丈夫なので、植物をクローシュまたは他の保護材で覆うことで、冬の間ずっとつまむことができます。.

土塊、植物の残骸、および雑草を除去して高地クレスを成長させるためのベッドを準備し、滑らかで水平にすくい取ります。植える前に土壌に散布して作業します。100平方フィートあたり10ポンドから10ポンドの3ポンドです。湿った土壌に約½インチの深さだけ種子を植えます。種子は非常に小さいため、間伐のために密に植えます。列内で植物を3〜6インチ離して、列を12インチ離します。実生が十分に大きいとき、それらを4インチ離れて薄くしてください.

植物に十分な水をまき、高地のクレス収穫時期まで7〜8週間辛抱強く待ちます。葉が深い緑の色合いを失い、黄緑色に変わる場合、100フィートの列ごとに10オンスから10オンスの6オンスのサイドドレス。火傷しないように、植物が乾燥しているときにこれを行うようにしてください.

高地クレス収穫

植物の高さが約4インチになると、高地クレスの葉を収穫できます。植物から葉を摘み取り、茎と根をそのままにして、より多くの葉を形成します。植物の伐採はさらなる成長を促進します.

必要に応じて、植物全体を収穫することもできます。主要な葉については、植物が咲く前に収穫するか、葉が強くて苦くなることがあります.