クレソンの庭で育つクレソン植物のケア

クレソンは、そのきれいでわずかにペッパーの味わいの葉と茎のために栽培されている多年生植物です。野生で見ると、適度に涼しい気候で流水と浸水地域に部分的に沈んで成長します。風景の中に水の特徴がある場合、これはクレソンを栽培するのに最適な場所ですが、そうでなければ絶望しないでください.

クレソンは、完全な日光の下で土壌のpHが6.5〜7.5の一貫して湿った土壌で栽培することも、バケツや他の容器でクレソン植物を栽培することで自然条件を模倣することもできます。適切な庭で、6インチ（15 cm）の溝を掘り、4-6ミルのポリエチレンで裏打ちし、2インチ（5 cm）の堆肥化した土壌または泥炭のコケで満たすことができます。もちろん、あなたの財産に流れが流れている場合、クレソンの栽培はそれと同じくらい簡単です.

成長しているクレソン植物

クレソンは、種子、移植、挿し木から育てることができます。クレソンの品種はたくさんありますが、最も一般的な自家栽培品種は ナスタチウムオフィシナレ. 植える前に、日当たりの良い場所を選択し、庭の土壌を4〜6インチ（10〜15 cm）の堆肥化された有機物で6〜8インチ（15〜20 cm）の深さに修正します。.

種子は非常に小さいため、準備されたサイトで軽くブロードキャストする必要があります。お住まいの地域の無霜日の3週間前に播種します。この植物は、寒冷地（華氏50〜60度または10〜15度）で最も発芽しますが、極寒ではありません。植栽エリアを湿らせますが、水で覆わないでください。容器で育てた植物は、水分を保持するために水で満たされた受け皿に置くことができます.

苗木は約5日で表示されます。移植する場合は、霜の可能性がすべて過ぎたら、植物を8インチ（20 cm）離します.

クレソンのお手入れ

一貫した水分は、クレソンのケアにおける最大の関心事です。結局のところ、水はその環境です。コンテナ栽培の植物は、根が水没したままになるように、2〜3インチ（5〜7.5 cm）の水で満たされたバケツに入れることができます。.

植物には高い栄養要件はありませんが、栽培クレスにはカリウム、鉄、リンの欠乏の兆候が見られる場合があります。推奨される割合で施用された完全な可溶性肥料は、これらの問題のいずれかを軽減するはずです.

庭では、植物の周りに雑草や根覆いがないようにして、保水力を高めます。カタツムリはクレソンが大好きで、手で取り除いたり閉じ込めたりする必要があります。コナジラミも植物が好きで、石鹸水または殺虫石鹸で制御できます。クモダニは葉の変色と植物の一般的な劣化を引き起こします。テントウムシ、捕食性ダニ、またはアザミウマなどの自然の捕食者は、これらの害虫を制御するのに役立ちます.

クレソンの収穫

クレソンの風味は、一年の涼しい時期に最適です。植物が開花すると、風味が損なわれます。クレソンの収穫は、出芽後約3週間で始まります。植物の切り取りや剪定は、植物がより厚く、豊かになるように促します。植物を約4インチ（10 cm）の高さに切ります。挿し木を徹底的に洗浄し、冷蔵庫のビニール袋に1週間ほど保管します.

収穫は一年中継続でき、ナイアシン、アスコルビン酸、チアミン、リボフラビン、鉄に加えて、ビタミンAとCを追加し、ホハムサラダに追加したり、コンパウンドバターやソースに追加のジンを追加したりできます。.