チリペッパーホットではない-ホットチリペッパーを取得する方法

「暑いみたい」というフレーズを聞いたことがあります。ピーマンのことを言っているわけではありませんが、とにかくこの言葉は当てはまります。コショウで発生する熱のさまざまなレベルは、カプサイシンの量に依存します.

あなたにとって十分に辛くない唐辛子は、ちょうど間違った種類かもしれません。ベル、ペパロンチーニ、パプリカなど、一部の唐辛子は非常に穏やかで、スコビル指数はすべて低い.

辛くてありふれたハラペーニョ、ハバネロ、アンチョのピーマンは、マイルドからミディアムホットになります。.

燃えるようなショーのストッパーには、スコッチボンネットと、世界記録のトリニダードスコーピオンが含まれます。.

チリペッパーがマイルドすぎると感じたら、後者の品種の1つまたは新しいBhut Jolokiaを控えめな855,000から100万単位で試してください.

唐辛子が熱くならない要因

チリは十分な熱、水、日光を必要とします。これらの条件のいずれかがなければ、果物は完全には成熟しません。成熟した唐辛子は一般的に最も熱を運びます。涼しい気候では、種を屋内で開始し、霜の危険と周囲温度が65 F（18 C.）.

辛くないトウガラシの作物は、不適切な土壌と現場の状況、品種、さらには劣悪な栽培慣行の組み合わせである可能性があります。チリペッパーの熱は、種子を取り囲む膜で発生します。健康的な果物を手に入れると、それらは温かい膜の完全な内部とより高い熱範囲を持ちます。.

反対側では、あなたはあなたの唐辛子にあまりにも親切だったかもしれません。過剰な量の水と肥料を使って唐辛子を手入れしすぎると、唐辛子のサイズが大きくなり、膜のトウガラシが希釈されるため、より穏やかな味の唐辛子になります.

辛い唐辛子を手に入れるには、大きな果物ではなく健康的な果物が欲しいことを覚えておいてください.

ホットチリペッパーの入手方法

あまりにもマイルドな唐辛子については、選択している品種を最初に見てください。あなたが探している熱のレベルを見つけるために、スーパーマーケットまたはレシピでいくつかの種類を味わってください。次に、気温が1日のほとんどの間80°F（27°C）以上に保たれる日当たりの良い、水はけの良い場所に植え始めます。.

コショウの植物に十分な水分を与え、害虫や病気に注意してください。あなたの植物が元気で手入れが行き届いている場合、果物は風味と辛い熱で破裂します.

コショウが収穫されたら、それは熱くなりません。ただし、いくつかの方法でフレーバーを最大化できます。乾燥唐辛子はよく保存され、果実の水分がすべて蒸発すると熱が強まります。乾燥唐辛子を粉状にし、調理に使用します。また、唐辛子をローストすることもできます。これは、熱を増やすことはありませんが、コショウの他の風味プロファイルを強調するスモーキーな豊かさを生み出します.

庭でさまざまな種類のピーマンを栽培することを恐れないでください。彼らの多様な用途は驚くべきものであり、あなたにとって暑すぎる場合は、友人や家族にぴったりです.