休日の料理に鉢植えのハーブを使用して一般的な感謝祭のハーブ

休日の素晴らしくてシンプルなアイデアは、感謝祭の夕食のためにあなた自身のハーブを育てることです。もちろん、庭の区画がある場合は、そこにハーブを植えることができます。別のアイデアは、休日の料理に鉢植えのハーブを使用することです。多くの一般的な感謝祭のハーブは、コンテナ内で屋内で栽培できるだけでなく、一年中調理するために栽培およびアクセスすることができます。さらに、鉢で育てられた一般的な感謝祭のハーブは、休日のテーブルやビュッフェの素敵な目玉になります.

感謝祭のために成長しているハーブ

クラシックを覚えるのに十分な年齢の方は、サイモンとガーファンクルが歌うスカボローフェアチューンが、感謝祭のためのハーブの栽培についての手がかりを与えてくれます。 「パセリ、セージ、ローズマリー、タイム…」

あなたは、あなたが住んでいる国のどの部分とどの地元料理があなたにインスピレーションを与えるかに応じて、湾、チャイブ、マジョラム、オレガノ、またはコリアンダーさえ含めることを望むかもしれません。ただし、最初の4つは、最も頻繁に使用される感謝祭のハーブとスパイスの1つで、その香りはすぐに夢想に駆り立てることができます.

月桂樹、チャイブ、マジョラム、オレガノ、ローズマリー、セージ、タイムはすべて、水はけの良い土壌を好み、比較的少量の水で生き残ることができる太陽崇拝者です。とは言っても、鉢植えのハーブは庭に植えられたハーブよりも多くの水を必要とし、サンルームまたは他の完全な日光にさらされるべきです.

• ベイは最終的に大きなツリーに成長しますが、コンテナ内でしばらくはうまくいきます.
• チャイブは広がる傾向がありますが、ハーブを絶えず収穫すれば、鉢植えがうまくできて、春に庭に移動できます.
• マジョラムとオレガノは同じ家族のメンバーであり、同じ容器で育てられた場合、ほとんど同じ味がし始めるので、これらのハーブを分けてください。これらの両方は活発なスプレッダーであり、それらが繁栄できるように、最終的に庭に移動する必要があります.
• ローズマリーは見事なトピアリーを作り、装飾品としても有用な料理の見本としても二重の役割を果たします。繰り返しますが、ある時点で、ハーブは最終的には茂みになりますので、おそらくハーブを庭に放り出したいと思うでしょう。ローズマリーは、ジャガイモの風味付けに使用されるか、七面鳥の空洞に詰められる一般的な感謝祭のハーブです.
• セージはローズマリーと相性が良く、多彩なものを含む多くの種類があります。休日の料理に鉢植えのハーブを使用する場合、感謝祭のディナーにはセージが必要です-セージは誰でも詰めます?
• タイムはもう1つの人気のある感謝祭のハーブであり、これもまた広がる傾向があります。忍び寄る生息地からより直立したタイプまで成長するかなりのタイムがあります.

コンテナで感謝祭の庭のハーブを育てる方法

コンテナ栽培のハーブは、庭にあるものよりも多くの水を必要とするだけでなく、多くの場合、より多くの肥料を必要とします。あなたが使用している水の量は、土壌からすべての栄養素を洗い流すので、より頻繁に、約4週間ごとに補充する必要があります.

よく水を切るポッティング培地にコンテナハーブを植え、可能な限り最も日当たりの良い窓に置きます。暗い冬の日が短いため、補助光が必要な場合があります。蛍光灯はハーブの追加照明を実現でき、合計時間（日光と偽光の間）は10時間でなければなりません。この代替光源から8〜10インチの植物を配置します.

ハーブを使用してください！収穫は簡単で、新鮮なハーブが絶え間なく供給されるだけでなく、植物の成長を促し、より活発で茂った植物になります。植物がそれがすべて終わっていると考えて、散らかったり枯れたりしないように、ハーブから花を取り除きます.

鉢植えのハーブを休日の料理に使用する場合、経験則は3対1で、新鮮から乾燥します。たとえば、レシピで小さじ1杯の乾燥タイムが必要な場合は、小さじ3杯のフレッシュを使用します。調理時間の終わりに最も新鮮なハーブを追加して、風味（および色）を保存します。タイム、ローズマリー、セージなどの心のこもった種類のいくつかは、調理の最後の20分間、または鶏肉を詰めるときのようにさらに長く加えることができます。.