キュウリの品種は、キュウリ植物のさまざまな種類について学びます

キュウリの品種をスライスする場合でも、酸洗する場合でも、両方のタイプのキュウリ植物に同じ要件があります。キュウリは、日光に完全にさらされると、肥沃で水はけの良い土壌で繁栄します。これらの暖かい季節の野菜は、霜のすべての危険がお住まいの地域を通過し、土壌温度が華氏60〜70度（15〜21 C）になった後に植える必要があります。.

通常、種子は丘に植えられ、4〜5インチの深さに植えられます。キュウリの丘は、ビニングタイプまたは丘と列の間に3フィート離れたキュウリのスペースブッシュ品種のために、4-5フィート離れた列で3-5フィート離れている必要があります。植物に葉が2枚ある場合は、丘を薄くして2〜3本の植物にします.

キュウリの収穫をすぐに始めたい場合は、実際の植え付け日の2〜3週間前に屋内で種子を開始します。苗木に少なくとも2枚の葉があるときに移植しますが、最初に苗木を硬化させてください.

きゅうりの種類

きゅうりの漬物 通常、スライスクークよりも短く、3〜4インチの長さで、細い皮と棘があります。彼らはしばしば、花の端に濃い緑色から明るい緑色のグラデーションで縞模様の肌の色を持っています。彼らは通常、彼らのスライスいとこよりも早く収穫の準備ができていますが、収穫はより短く、約7-10日です.

きゅうりのスライス 約7〜8インチの長い実をつけ、漬物よりも皮が厚くなります。多くの場合、彼らの皮膚は均一な濃い緑色ですが、いくつかの品種は点描の色をしています。キュウリのピクルスよりも遅い時期に実を結ぶが、約4-6週間は実が長くなる。あなたが食料品店で見るキュウリは、通常この種のキュウリです。アメリカのスライスキュウリと呼ばれることもありますが、その厚い皮は出荷を容易にし、背骨の欠如は多くの消費者にとってより魅力的です.

3番目のキュウリ分類を追加する人もいます, カクテルきゅうり. ご想像のとおり、これらは小さくて皮の薄い果物で、「スナックキュウリ」と呼ばれることもあります。.

きゅうりの品種

スライシングとピクルスの両方の品種の中に、とげのない、薄い皮の、さらにはげっぷのない栽培品種があります.

げっぷなしきゅうりは、ガスの蓄積を引き起こすことができないため選択されました。一部の人々でガスネスを助長するキュークは、すべてのキュウリに見られる苦い化合物であるククルビタシンを多く含みます。キュウリも例外ではありません。種なしの薄い皮の品種は、対応する品種よりもククルビタシンの量が少ないため、しばしば「げっぷなし」と呼ばれます。

キュウリには多くの種類がありますが、その名前は、最も一般的に栽培されている世界の地域への言及です.

• 最も一般的なキュウリの種類の1つは 英語またはヨーロッパのキュウリ. これらの角質は、ほとんど種がなく、棘のない薄い皮で、長い（長さ1〜2フィート）。彼らは「げっぷなし」キュウリとして販売されており、他の多くのタイプと比較してマイルドな風味を持っています。彼らは暑い家で栽培されているため、より高価になる傾向があります.
• アルメニアのキュウリ, ヘビメロンまたはヘビキュウリとも呼ばれ、非常に長くねじれた果実を持ち、濃い緑色、薄い皮、果実の長さの淡い緑色の縞模様-熟して穏やかな風味を持つ黄色と芳香に変わります.
• キュリ、または きゅうり, 細くてこぶがあり、薄いスキンのあるスリムなダークグリーンです。彼らはさわやかな、甘い小さな種をしています。私は去年それらを育て、それらを非常に推薦する。彼らは私が今まで持っていた中で最もおいしいキュウリであり、何週間も実をつけました。この多様性は、トレリングまたは垂直成長した場合に最適です。日本のキュウリも「げっぷなし」の品種です.
• 星のきゅうり 多くの場合、市販の漬物として購入するものです。これらのキュウリは通常、ワックスをかけられておらず、サクサクしていて、わずかな小さな種で薄く皮を剥いでいます.
• レモンきゅうり 名前が示すように、淡いレモン色の肌を持つレモンのサイズです。この品種が熟すと、皮は黄金色になり、果物は甘くてぱりっとした.
• ペルシャ（スフラン）きゅうり アメリカのスライスきゅうりに似ていますが、少し短くてコンパクトです。これらのキュークはジューシーでカリカリです。ペルシャのキュウリは熱に耐えるほど頑丈で、炒め物にすり込んでいます.