乾燥高麗人参の根は高麗人参の植物を保存する方法を学びます

高麗人参は、米国東部の落葉樹林全体に見られる多年生の天然ハーブです。それは空腹の中国人参に輸出された最も早い市場のハーブの一つでした。かつては豊富でしたが、1970年代半ばに過剰に収穫され、現在では代替作物としてより一般的に栽培されています.

高麗人参はアジアで高く評価されており、非常に有益です。ただし、その利益が実現するまでに8〜10年かかる場合があります。 8〜10歳の古いルーツは、若いルーツよりも高い価格になります。これは、適切な乾燥と保管の実施が不可欠であることを意味します。彼らが言うように、1つの悪いリンゴは束を台無しにすることができます.

高麗人参の根は固くなるまで乾燥します。簡単に2つにスナップするはずです。適切に乾燥した根の内部は完全に白いはずです。根の乾燥が速すぎると、根の内部に茶色の輪ができ、乾燥が遅すぎるとカビが発生する可能性があります.

高麗人参の乾燥と保管

高麗人参の根を乾燥させる方法はたくさんあります。一部の人々は除湿機とヒーターまたはorストーブとファンを使用しています。市販のハーブドライヤーもありますが、少量の根の乾燥にのみ適しています。より大きなユニットも利用できますが、かなり高価になる可能性があります。乾燥の設定が何であれ、根があまりにも早く乾燥するのを避け、それでも型が固まらないほど迅速に乾燥することは重要な問題です.

乾燥した根に適切な換気と一定した気温を提供することは非常に重要です。通常、根は、空気の流れを提供するために床面の上に設置されたラックまたはスクリーンで乾燥されます。根を乾燥させる前に、低圧の水流で根を洗い流します。それらをスクラブすることはありません.

根が互いに接触しないように、必ず根を広げてください。根を時々回転させて、すべての面で乾燥していることを確認します.

理想的な乾燥温度は、70〜100°F（21〜38°C）です。温度、天候、湿度、および熱の供給方法はすべて、高麗人参の根を乾燥させる際の変数となります。とは言っても、根が約70 F（21 C.）の温度で完全に乾くまでには1〜2週間かかります。もちろん、小さな根は大きな根よりも速く乾燥します。これには最大6週間かかります.

根を絶えず検査して、根が完全に乾燥しているかどうかを確認します。上記のように、適切に乾燥した根は簡単に2つに折れ、内側が完全に白く、カビの兆候はありません.

根が乾燥したら、高麗人参を保存する方法は？単にプラスチック製ではなく、紙袋や箱に保管してください。プラスチックは湿度を高め、貴重な根がカビを生む可能性があります.