ネギを育てる方法とネギを収穫するためのヒント

「ネギとは？」と思われるかもしれません。ネギ（ネギ属 var. ポルラム）は、タマネギ、ニンニク、エシャロット、チャイブに密接に関連するタマネギ科のメンバーです。ネギは、対応するものとは異なり、大きな球根を生産するのではなく、長くてジューシーな茎を発達させます。これらの茎は、多くの料理でタマネギの代用品として使用されます.

ネギを育てる方法

ネギは、種子または移植片から成長させることができます。種子からネギを栽培する場合、硬い霜は若い植物に有害である可能性があるため、耐寒性と考えられていても屋内でそれらを開始することはしばしば容易です。個々の鉢に種をまき、成長期の約6〜8週間前または早春に移植しやすくします。苗が約6インチの高さになったら移植します.

ネギを育てるのに最適な場所は、肥沃で水はけのよい土壌の中で完全な太陽の下です。庭にネギを植えるときは、浅い溝（深さ約4〜5インチ）を作り、植物を内側に置き、約6インチの間隔を空け、少量の土だけで覆います。ネギを徹底的に水切りし、有機マルチの層を追加してください.

ネギが成長するにつれて、光が入らないように、溝から出土した土を使用して茎の周りにゆっくりと積み上げます。このテクニックは、セロリを湯通しするためのものとよく似ています.

ネギの収穫

植物が鉛筆ほどの大きさに達すると、ネギの収穫を開始できます。開花が発生する前に、必ずネギを収穫してください。ネギはすぐに使用するのが最適です。ただし、冷蔵庫に数週間保存できます.

料理を楽しむ人、または単に穏やかな玉ねぎの味を楽しむ人のために、果てしない供給のために庭でネギを栽培することを考えてみませんか.