大根を収穫するときに大根を選ぶ方法

大根について考えるとき、多くの人は小さな丸い赤タイプの大根を思い浮かべますが、実際には、さまざまな色相とサイズの大根にはさまざまな種類があります。あなたが成長している大根の種類を知ることは、大根を選ぶ時期を教えてくれます.

私たちのほとんどが慣れている小さな大根は、植え付けから3週間で収穫できるようになります。根が直径約1インチ（2.5 cm）になったら、大根の摘み取りを開始できます。サイズを確認するために1つを引き出すだけ.

大根などの大根は、品質が低下する前にかなり大きくなる可能性があるため、地面が凍る前に引っ張ってください。冬の大根は、湿った冷蔵で最大4か月保存できます。.

大根を収穫する前にそれらをあまりにも長く放置すると、根が非常に柔らかくなり、温度が上がると植物がボルトで固定される危険があります.

大根の選び方

前述したように、大根を収穫する準備ができているかどうかを判断する良い方法は、単に大根を土壌から引き抜くことです。土が特に固まったり固い場合は、庭のフォークまたはこてを使用して、土から根を静かに持ち上げます.

大根から上部と尾根を切り取り、洗ってください。それらをよく乾かし、使用するまでビニール袋に入れて冷蔵庫に保管します。大根の緑を忘れないでください！それらは食用でもあり、最大3日間別々に保管できます。.

大根は春、夏、秋に植えて楽しむことができます。彼らはサラダやパスタ料理に最適です.