ハバードスカッシュケア-ハバードスカッシュプラントの成長方法

ハバードスカッシュの外殻は非常に硬いため、長期間（最大6ヶ月）保管できます。緑から灰青の殻は食べられませんが、中のオレンジの果肉は美味しく栄養価があります。一貫して甘く、ハバードスカッシュは実質的に脂肪がなく、ナトリウムが少ないです。このカボチャのカップは120カロリー、十分な量の食物繊維、ビタミンAおよびCを含んでいます。.

ハバードスカッシュは、他のほとんどの冬のスカッシュの代わりに使用でき、皮をむいて煮込んだり、ローストしたり、蒸したり、ソテーしたり、ピューレにしたりしても、料理やベーキングに最適です。外層が硬いため、最も簡単な方法は、半分にカットし、種を取り除いて、オリーブオイルを少し入れてから、オーブンでローストします。結果はスープ用にピューレにするか、ラビオリに詰めることができます。もちろん、ハバードスカッシュを皮をむいてカットすることもできますが、この方法はその厚い船体のために非常に困難です.

このスカッシュの品種は、最大50ポンドの非常に大きなサイズを達成できます。このため、ハバードスカッシュは、地元のスーパーマーケットで販売されていることが多く、すでに管理しやすいものにカットされています.

もともと南アメリカまたは西インド諸島からニューイングランドに持ち込まれたハバードスカッシュは、1840年代にエリザベスハバード夫人が友人に種を与えたようです。彼女が種子を共有した隣人のジェームズ・J・H・グレゴリーは、このスカッシュを種子取引に導入しました。ハバードスカッシュのより最近のバリエーションであるゴールデンハバードを見つけることができますが、元の甘さが欠けており、実際には苦い後味になりがちです.

ハバードスカッシュを育てる方法

私たちはその美徳を称賛したので、私はあなたがハバードスカッシュを成長させる方法を知りたいと思うことを知っています。ハバードスカッシュを栽培するときは、春に種子をまく必要があります。この地域では、日光が多く、長いつるのためのスペースが十分にあります。.

成長するハバードスカッシュのために十分な水分を維持する必要があり、夏の終わりにはおそらく100〜120日間熟成する必要があるため、少しの忍耐が必要です。ハバードから保存された種子は非常に弾力性があり、将来の植栽のために保存することができます.

ハバードスカッシュハーベスト

ウリは熱帯植物であり、寒い気候がその果実を損傷するため、ハバードスカッシュの収穫は激しい霜の前に行う必要があります。霜が予想される場合は、植物を覆うか収穫する.

岩のように硬い外観は、果物の準備の指標にもならず、緑色にもなりません。 100から120日間の成熟期が過ぎたら、いつこのスカッシュを収穫するかがわかります。実際、スカッシュが熟しているかどうかを判断する最良の方法は、ブドウが枯れ始めるまで待つことです.

スカッシュの一部が大きく、ブドウが枯れる前に収穫の準備ができているようであれば、スカッシュに取り付けられた最初の数インチの茎を見てください。乾燥し始め、コルクのように見える場合は、スカッシュがブドウから栄養を受け取っていないため、収穫しても問題ありません。茎がまだ湿っていて生存している場合は、収穫しないでください。まだ栄養が与えられており、風味、甘味、または種子の生存能力が十分に発揮されていないためです。.

つるから果実を切り取り、2インチをハバードに取り付けたままにします。スカッシュにブドウの残りを残して10日間から2週間硬化させます。これにより、肉を甘くし、シェルを硬化させてより長い貯蔵を実現します.

ハバードスカッシュケアアンドストレージ

適切なハバードスカッシュケアは、この果物の寿命を延ばし、最大6ヶ月の保管を可能にします。ハバードは摘み取り後も熟し続けるため、リンゴの近くに保管しないでください。リンゴはエチレンガスを放出し、熟成を早め、保管時間を短縮します.

この冬のカボチャを50〜55 F（10〜13 C）で保管します。相対湿度は70％です。スカッシュを保管するときは、各スカッシュに少なくとも2〜4インチの茎を残します。保管する前に、腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすために、6部の水と1部の漂白剤の弱い漂白液でスカッシュを拭き取ります.