ビーツを作る甘いビーツを成長させるための甘いヒント

ビート愛好家は特定のビートに誓います。最も一般的な名前の先駆者の一部は次のとおりです。

• キオッジャ - キオッジャビーツは、独特の赤と白の縞模様のある甘いイタリアの家宝です.
• デトロイトダークレッド - デトロイトダークレッドは、その名が示すように、人気のあるディープレッドで、さまざまな土壌や温度条件に適した丸いビートです。.
• フォルマノバ - フォルマノバは、非常に長く成長できる円筒形のビートです。最大8インチ（20 cm）の長さで、スライスに最適.
• ゴールデン - 金色のビートはあなたの平均的な赤いビートではありません。これらのニンジン色の美しさは甘い赤いビーツのような味がしますが、スライスしたときに全体に出血しないという追加のボーナスがあります.
• ルッツ・グリーンリーフ - ルッツグリーンリーフは、ほとんどのビートのサイズの4倍まで成長できる異常に大きなビートです。そうは言っても、この品種の中で最も甘いものは、小さいときに選んでください.

マーリンと呼ばれるハイブリッド品種もあり、これはあなたが購入できる最も甘いビート品種の1つと言われています。それは濃い赤の内部で均一な丸い形をしています.

甘いビートを育てる方法

私が今まで味わったほとんどすべてのビートは私には甘いように見えましたが、明らかに、いくつかは他のものよりもそうです。上記の甘いビーツを選択して栽培する以外に、より甘いビーツを作る方法はありますか?

しばらく前、ビート栽培者は作物の糖度の低下を懸念していました。いくつかの研究の後、問題は土壌であることが決定されました。つまり、化学肥料が多すぎて、有機物が少なすぎます。したがって、より甘いビートを栽培するには、化学物質を使わずに、植え付け時に土壌に多くの有機物質を導入します。肥料を使用する必要がある場合は、微量元素を含む肥料を購入してください.

甘いビートよりも少ない別の理由は、水分ストレスです。ビートは風味が強くなり、ほとんど苦くなり、水の不足にさらされると白いリングができます。ビートに特徴的な風味を与える化合物は、ジオスミンと呼ばれます。ジオスミンは自然にビートに含まれ、他の品種よりもいくつかの品種で顕著です。最高の味のビートは砂糖とジオスミンのバランスがあります.