マンゴー果実の収穫-マンゴー果実を収穫する時期と方法を学ぶ

マンゴー（マンギフェラインディカ）カシューナッツ、スポンディア、ピスタチオとともにアナカルディア科に生息する。マンゴーはインドのインド・ビルマ地域で生まれ、世界の熱帯から亜熱帯の低地で栽培されています。彼らはインドで4,000年以上栽培されており、18世紀に徐々にアメリカ大陸に向かいました。.

マンゴーはフロリダで商業的に栽培されており、南東部と南西部の沿岸地域に沿った景観標本に適しています.

いつマンゴーを選ぶか?

これらの中規模から大規模（高さ30〜100フィート）の常緑樹は、実際には品種によってサイズが異なる核果である果物を生産します。マンゴー果実の収穫は通常フロリダで5月から9月に始まります.

マンゴーは木で熟しますが、マンゴーの収穫は通常、しっかりしたまだ成熟したときに起こります。これは、品種や気象条件に応じて、花が咲く時間から3〜5か月で発生することがあります。.

マンゴーは、鼻またはくちばし（茎の反対側の果実の端）と果実の肩がいっぱいになったときに成熟したと見なされます。商業生産者の場合、果実はマンゴーを収穫する前に最低14％の乾物を含むべきです.

着色に関しては、一般的に色が緑から黄色に変化し、おそらくわずかに赤面しています。成熟期の果実の内部は白から黄色に変化しました.

マンゴー果実の収穫方法

マンゴーの木の果実は一度にすべて成熟するわけではないので、すぐに食べたいものを選んで、木に残しておくことができます。果物は、摘み取ってから熟すのに少なくとも数日かかることに注意してください.

マンゴーを収穫するには、果物にタグを付けます。ステムが簡単に折れる場合は、熟しています。この方法で収穫を続けるか、剪定ばさみを使用して果物を取り除きます。果物の上部に4インチの茎を残すようにしてください。茎が短くなると、べたつく乳白色の樹液が滲み出し、これは乱雑なだけでなく、やけどを引き起こす可能性があります。サップバーンは果実に黒い病変を引き起こし、腐敗や貯蔵および使用時間の短縮につながります.

マンゴーを保存する準備ができたら、茎を1/4インチに切り、茎をトレイに置いて樹液が排出できるようにします。熟成マンゴーは華氏70〜75度（21〜23度）。これは収穫から3-8日かかります.