ムラト・チリ・ペッパーズはムラト・ペッパーの使用とケアについて学びます

アンチョ、パシラ、ムラトチリペッパーは、古典的なメキシコソースモグラの「聖三位一体」として知られています。 「七つのほくろの土地」として知られるメキシコの地域を起源とするほくろは、シンコデマヨ、結婚式、その他の特別な機会に提供される伝統的なメキシコソースです。レシピには通常10個以上の材料が含まれていますが、これは地域によって異なります。しかし、アンチョ、パシラ、ムラトの唐辛子のこの「聖三位一体」の使用は、コロンビア以前の時代からモグラのレシピで使用されてきたと報告されています.

ムラートチリペッパーは、ほくろや他のソースに黒の甘草の含みを持つスモーキーな風味を加えると言われています。ダークチョコレートから黒い色の果物までの長さは約4〜6インチ（10〜15 cm）で、他の唐辛子よりも厚く、太くなります。植物でより長い果実が成熟することが許されるほど、コショウはより熱くなります。ほくろソースについては、ムラート・チリ・ペッパーは植物の上でわずかに熟します。ロースト、種抜き、皮むき、ピューレ加工.

ムラートペッパー植物を育てる方法

ムラトチリペッパーは、他のペッパーと同じように容器や庭で栽培できる家宝のペッパーです。ただし、園芸用品センターでは珍しいものなので、ほとんどの栽培者は種を注文する必要があります.

ムラートチリペッパーシードは、成熟するまでに約76日かかります。種子は、お住まいの地域が最後の霜の日になると予想される8〜10週間前に屋内で開始できます。よく水切りし、砂質ロームの土壌に深さ1/4インチの種子を植えます。若いコショウの植物は柔らかくなる可能性があるため、苗を屋外に植える前に必ず硬化させてください.

成長しているムラトウの唐辛子は、庭の他の唐辛子植物よりも特別な手入れを必要としません。唐辛子は比較的害虫が少ないですが、湿気の多い地域の真菌性障害のように、アブラムシが問題になることがあります。ムラト・チリ・ペッパーは、暖かく乾燥した晴れた日と涼しく乾燥した夜を経験する場所や季節により多くの果物を生産します.