食用庭園 - ページ 131

仲間の温室のいとこのように、真のゼラニウムではなく、 ペラルゴニウム 属と柔らかい多年生植物と見なされます。彼らはヨーロッパと米国のほとんどで一年生植物として扱われ、その美しさは世界中で高く評価されています。追加のボーナスであるため、簡単に成長できます! 香りのゼラニウムはもともとアフリカで発見され、初期の探検家によってオランダに持ち帰られました。オランダから、人気の観葉植物は1600年代にイギリスに移住しました。ビクトリア朝時代に特に好まれていたのは、夕食時にコースの間に手をすすぐために香り高い葉が指先に追加されたときです。. それらの元のアフリカの植物から、園芸家は私たちが今日楽しむ多種多様な香りのゼラニウム植物を開発しました。現在、さまざまな形や質感のある葉、花の色、香りのある100種類以上の品種があります. 成長する香りのゼラニウムに精通している場合、品種は最初に香りによって分類されていることを知っています。ミント、ローズ、柑橘類、チョコレート-はい、それはカロリーなしのチョコレートです-利用可能なより人気のある香りのいくつかです。香りのあるゼラニウムの葉は、滑らかに丸みを帯びたものから細かくカットされたレース、そして灰緑色から濃い色まで色域を走ります。彼らの小さな花は、白から薄紫色の色合い、ピンクから赤の範囲で、多くの場合色を組み合わせています. 香りのゼラニウムを成長させるためのヒント 香りのゼラニウムのケアは非常に基本的です。鉢、屋内、屋外、または地面で栽培できます。彼らはたくさんの太陽を好むが、太陽が最も強い時にいくらかの保護を必要とするかもしれない。彼らは濡れた足が好きではないが、彼らは土壌の種類にうるさいではありません. それらが活発に成長している間にそれらを軽く控えめに受精させます。香りのゼラニウムの最大のマイナス面は、脚が伸びる傾向があり、ふさふさを促進するために元に戻す必要があることです。過剰受精はこの問題を増加させるだけです. ただし、これらのトリミングは捨てないでください。挿し木から香りのゼラニウムを簡単に育てて、古い植物を交換したり、友人への贈り物として贈ることができます。挿し木で育った植物を歩道や小道に並べることができます。容器に入れても地面に入れても、香りのあるゼラニウムを育てます。アロマオイルを放出するには葉を磨いたりつぶしたりする必要があるので、それらに触れます。. 秋の霜が降りる前に、植物を掘って屋内に持ち込むか、冬の成長のために挿し木をします。香りのゼラニウムは、屋外と同じ条件下で屋内でうまく機能します。日当たりの良い窓にそれらを保ち、定期的に水を与え、ごくわずかしか施肥しない. 香りのあるゼラニウムのケアは屋内でも屋外でもとても簡単です。すべての庭師が少なくとも1つ持っていないのは不思議です。彼らは完璧なパティオまたはバルコニーの植物です。香り高い葉、美しい花、絶妙な香りを提供するだけではありません。彼らは食用です！葉はお茶、ゼリー、または焼き菓子の風味付けに使用でき、アロマセラピーは無料で摂取できます。だからバラを気にしないでください。香りのゼラニウムをやめて.

ズッキーニによく似た繊細でマイルドな風味のパテパンスカッシュ（ホタテスカッシュとも呼ばれます）は、夏用の小さなスカッシュです。黄色のカボチャやズッキーニの親relativeよりも知名度の低いパティパンは、空飛ぶ円盤に似ていると言われる独特の形をしています. パティパンスカッシュプラントで成長しているフルーツの楽しい形は、子供たちに野菜を食べさせるのにも役立ちます。わずか1〜2インチのところで食べられるようになり、子供たちの味覚をさらに楽しくすることができます。実際、ホタテ貝のスカッシュは、屈曲部やズッキーニほど湿気がなく、若くて柔らかいときに収穫する必要があります. これらの小さな空飛ぶ円盤形の果物は、色が白、緑、またはバターイエローであり、スカラップ状の縁を備えた丸くて平らであるため、名前. ホタテスカッシュのお手入れ方法 ホタテ貝のスカッシュまたはパテパンは、十分に日当たりが良く、水はけのよい豊かな土壌で栽培する必要があります。霜の危険がお住まいの地域を通過すると、これらの小さなカボチャは直接庭にまかれます。彼らは通常、丘ごとに2〜3個の種子を2〜3フィート離してグループに植えられます。苗の高さが2インチまたは3インチに達したら、丘ごとに1つまたは2つの植物にそれらを薄くします. スカッシュのように成長する余地を十分に与えます。ブドウの木は4〜6フィート広がります。果実は49〜54日で熟成します。スカッシュによく水をまきます。ホタテ貝のスカッシュ成長の秘secretはありません。植物は比較的成長しやすい. ホタテスカッシュの品種 受粉されたもの、昆虫や風を介して受粉されたもの、そしてホタテ貝のハイブリッド品種が利用可能です。ハイブリッド品種は、種子が既知の特定の特性を持っていることを保証するために交配され、一方、非受粉品種は、制御されていないソースを介して受精します。とはいえ、世代から世代へと真の植物をもたらすオープンな花粉媒介者がいて、それらを家宝品種と呼びます. 家宝またはハイブリッドを育てる選択はあなた次第です。人気のハイブリッド品種は次のとおりです。 サンバースト サニーデライト ピーターパン スカロピーニ 家宝の中で勝者は次のとおりです。 ホワイトパティパン アーリーホワイトブッシュ イエローブッシュ ベニングのグリーンティント ウッド最古の多作 パティパンスカッシュを選ぶとき 植物は多産で、それぞれ数十個のカボチャを生産します。開花の数日以内に、収穫するのに十分な大きさの果物ができる可能性が非常に高くなります。色が緑から黄金色に変わったら、果物がまだ小さい間（2〜4インチ）ピックします。パティパンは直径7インチまで成長することができますが、大きくなるとかなりタフになります. スカッシュと同じようにパティパンを準備できます。それらはスライス、さいの目に切った、蒸し煮、グリル、揚げ、ローストまたは詰め物にすることができます。小さなものを丸ごと4〜6分間蒸します。ホタテ貝のスカッシュは、食用の便利なサービングボウルにもなります。生または調理中に中心をすくって、あなたの心が望むものでいっぱいにします.

ネギは通常、タマネギの球根が形成される前に収穫されます。一般的に、ネギが若くなればなるほど、風味は穏やかになります。ネギの摘み取りの正確な時期は個人の好みによって異なりますが、通常は植え付け後約60日以内です. ネギは、成熟度に応じてシーズンを通して数回収穫することができます。ほとんどの人は、少なくとも0.5インチの厚さまたは8〜12インチの高さで収穫します。成熟度を示す別の方法は色です。タマネギは黄色になり、ひっくり返るとすぐにピッキングする準備ができているのに対し、ネギは緑、直立、多肉植物でなければなりません. ネギの収穫方法? ネギを収穫する準備ができたら、周囲の土をそっとゆるめ、慎重に引き上げます。ネギを収穫するときは、すぐに収穫と使用の両方を行うのが最善なので、最大のネギを選択して最初に使用します。余りに長く残ったネギはすぐにしおれ、新鮮さを失う. ただし、収穫したネギをすべて使用できない場合は、冷蔵庫に最大1週間保存できます。保管が必要な場合は、洗濯しないでください。ネギを密閉したビニール袋に入れます。一部の人々は、それらを湿ったペーパータオルに入れることもできます. ネギを準備するときは、白い茎の根と先端だけでなく、上の2インチの緑も必ず刈り取ってください.

かさぶたは通常によって引き起こされます Cladosporium cucumerinum. これらの真菌の胞子は、土壌や植物の破片で越冬し、気温が上昇し始め、水分が豊富な春に最も活発に繁殖します. 野菜のかさぶたは、感染した発端、汚染された機械、または風に吹かれた胞子から作物に持ち込まれることもあります。きゅうり、ひょうたん、カボチャ、メロンなどのウリは特に感染しやすいです。ジャガイモや他の塊茎にもよく見られます. ウリのかさぶた ウリのかさぶたは最もよく見られ、メロン、夏のカボチャ、きゅうり、かぼちゃ、ひょうたんに影響を与えます。しかし、スイカのほとんどの株のみが耐性です. 症状は最初に葉に現れ、水斑と病変として現れます。薄緑色から始まり、白に変わり、最後に黄色のハローに囲まれた灰色になります。中心部は最終的に破れ、影響を受けた葉に穴が残ります. チェックされていない、病気は果物に移動し、深いくぼんだ空洞に拡大する皮膚に小さなにじみ出るピットを生成します. ジャガイモそうか病 ジャガイモなどの塊茎もしばしば感染します。ジャガイモそうか病は、皮膚にコルク状の斑点を生成します。これは非常に深くなり、肉の上部層に影響を与える可能性があります. ジャガイモそうか病は、異なる生物、細菌によって引き起こされます。それは土壌に生息し、冬の間も地球に留まることができます. かさぶたの治療方法 野菜は皮病の影響を受けますか？危険ではありませんが、テクスチャと外観に大きな影響があります。あなたは病変を切り取り、食用のきれいな肉を使用することができます. 野菜のかさぶたの治療に関しては、植物が咲き始めたように、いくつかのかさぶたの病気は殺菌剤に早期に適用すると反応します。しかし、予防は簡単です. 頭上に水が入らないようにし、植物が濡れているときは植物の間で作業しないようにします。すべての古い植物材料を削除し、可能であれば3年ごとに作物を回転させます. 病害抵抗性の植物と種子を使用し、影響を受けた根から塊茎を始めないでください。土壌がアルカリ性の場合、胞子は酸性土壌を嫌うため、適切な量の硫黄で土壌を酸性化します. 病気のspread延を防ぐために、常にきれいな耕うんおよび剪定ツールを使用してください.

リンゴ黒星病菌は、シーズンの早い段階で成長中のリンゴに感染しますが、果実が拡大し始めるまで果実に現れない場合があります。代わりに、リンゴのかさぶたが最初に花房の葉の下側に現れます。これらの毛羽立った、ほぼ円形の茶色から濃いオリーブグリーンの病変により、葉がゆがんだりしわになったりすることがあります。かさぶたは小さく、非常に多く、葉組織がビロードのようなマットで完全に覆われていることがあります. 果物は、芽のセットから収穫までいつでも感染する可能性があります。若い果実の病変は、最初は葉の病変に非常に似ていますが、表面組織を殺す前にすぐに暗褐色から黒色に変わり、コルキーまたはスカビーテクスチャを引き起こします。感染したリンゴのかさぶたは、保管場所でも発達し続ける. リンゴかさぶたの治療 リンゴのかさぶたは、すでに木に寄生している場合は制御が困難ですが、リンゴのかさぶたの小さな情報で武装した将来の収穫を保護できます。リンゴのかさぶたは、落ち葉や、木や横たわっている地面に付いたままの果物で休眠しています。軽度の感染を制御するには、多くの場合、衛生設備で十分です。病気が広がるのを防ぐために、すべての材料を燃やすか、袋に入れてください. スプレーが必要な場合は、芽が壊れてから花びらが落ちてから1か月後にスプレーする必要があります。雨天では、リンゴのかさぶたが定着するのを防ぐために、10〜14日ごとにアプリケーションが必要になる場合があります。リンゴのかさぶたが家の果樹園で危険な場合は、銅石鹸またはニームオイルを使用し、落ちた破片を常にきれいに保ちます。年の早い時期にリンゴのかさぶたを防ぐことができれば、果物が成長するときに問題を引き起こす可能性は低い. リンゴのかさぶたが多年生の問題である地域では、あなたのツリーをかさぶたに強い品種に交換することを検討したいかもしれません。優れたかさぶた抵抗性を持つリンゴには次のものがあります。 イージーグロ 企業 フロリナ 自由 ゴールド・ラッシュ ジョン・グライムズ ジョナフリー 自由 Macフリー プリマ プリシラ 清らかな レッドフリー サー賞 Spigold ウィリアムズプライド

「サボイエクスプレス」キャベツ品種は、上げ床、コンテナ、および/または都市の庭に最適な野菜の一例です. 成長するサボイエクスプレスキャベツ サボイエクスプレスハイブリッドキャベツは、成熟が早い品種です。わずか55日でフルサイズに達するこのキャベツは、しわの寄った外観と、料理用に最適な非常に甘い味を維持します。サボイエクスプレスキャベツの品種は、約1ポンド（453 g）のサイズに達する鮮明な頭を生成します。. サボイエクスプレスキャベツの栽培は、他のサボイキャベツ栽培品種の栽培と非常に似ています。庭の植物は移植から育てることができます、または庭師は彼ら自身のサボイエクスプレス種を始めることができます。方法に関係なく、栽培者が庭に植える正しい時期を選択することが不可欠です. キャベツは、気温が低いときに最も成長します。最も一般的には、キャベツは春または秋の作物として栽培されます。キャベツを植える時期の選択は、栽培地域の温度に依存します. 春にサボイエクスプレスキャベツを栽培したい人は、屋内で種子を開始する必要があります。通常、庭で最後に霜が降りる予定の約6週間前です。秋の収穫のための種子は真夏に植えられるべきです. 日光が十分に当たる庭の、十分に修正された、水はけの良い場所を選択してください。春に最後に予想される霜の約2週間前、または秋に実生の葉が数セットある場合は、キャベツの苗木を屋外に移植します. Savoy Expressハイブリッドキャベツのお手入れ 庭に移植した後、キャベツは頻繁に灌漑と施肥を必要とします。毎週の水やりは、高品質のキャベツヘッドの生産に役立ちます. サボイエクスプレスキャベツも、庭の害虫を監視する必要があります。ルーパーやキャベツワームなどの昆虫は、若い植物に深刻な損傷を与える可能性があります。豊富なキャベツを収穫するには、これらの問題に対処し、管理する必要があります.

トマトの種を保存するのは簡単ですが、心に留めておくべきことがいくつかあります。ハイブリッドトマトの種子を収穫する場合は、それらが開発された品種であり、翌年には種子から成長しないことに注意してください。また、病気のない健康な栽培品種から収穫することも重要です。トマトから種子を保存する際にも、種子を適切に処理および保存することが重要です。チェリー、プラム、または大規模な品種から種子を保存できます。トマトが決定的であるか不定であるかは問題ではありません。種子から実現するからです。. トマトの種を収穫するためのヒント トマトの種を保存する方法のプロセスは、ブドウから新鮮で熟したジューシーなトマトから始まります。果物が熟して準備ができている季節の終わりにトマトの種を集めます。庭師の中には、トマトを切り開いて、果肉をプレートまたは他の容器に絞るだけの人もいます。パルプは乾燥する必要があり、それから種を分けることができます。別の方法は、ザルまたはスクリーンでパルプを洗い流すことです. トマトの種子を保存するさらに別の方法では、水で満たされたガラスの瓶にパルプを入れる必要があります。あなたはそれを振って、5日間浸すことができます。泡立った発酵パルプをすくい取ると、種子は瓶の底になります. トマトの種を収穫するプロセスの最も重要な部分は乾燥です。種子が適切に乾燥していない場合、種子はカビを生み、すべての作業は無駄になります。温かい乾燥した場所で水分を吸収するために、種をペーパータオルの上に広げます。しっかりとふたをした清潔なガラス瓶に春まで種子を保管してください。種子は、光受容体の刺激を防ぐために暗い場所に保管する必要があります。光受容体は、発芽の時期を知らせます。彼らは光にさらされている場合、活力を失うか、発芽に失敗することがあります. 春には、保存したトマトの種を植える準備ができます.

最近では、地元の家庭や園芸センターで利用できる植物や種子は、多くの場合、選択された特性を保持するように設計されたハイブリッド品種で構成されています。残念ながら、この交配は、植物の生来の能力を育てて、住みにくいまたは挑戦的な条件に適応させます。幸いなことに、私たちの家宝の果物と野菜の品種のいくつかを保存する復活があります. 一部のカボチャは受粉を交差させ、食欲をそそるものではないため、将来の繁殖のためにカボチャの種を保存することは少し難しい場合があります。スカッシュには4つの家族があり、家族は花粉を交配しませんが、家族内のメンバーは交配します。したがって、スカッシュがどの家族に属しているかを認識し、近くの残りの3つのうちの1つの植物メンバーのみを認識する必要があります。そうでない場合は、スカッシュシードコレクションの「真の」スカッシュを維持するために、受粉スカッシュを手渡す必要があります。. スカッシュの4つの主要なファミリーの最初は ククルビット最大値 これは含まれて： バターカップ バナナ ゴールデンデリシャス 大西洋の巨人 ハバード ターバン ククルビタミクスタ メンバーの中で数えます： クルックネック カショー テネシースイートポテトスカッシュ バターナットとバターブッシュは ククルビタモシャタ 家族。最後に、すべてのメンバーです ククルビタペポ 含める： どんぐり デリカタ かぼちゃ 帆立貝 スパゲッティスカッシュ ズッキーニ 繰り返しになりますが、ハイブリッド品種に戻ると、種子は不isであるか、親植物に忠​​実に再現しないことが多いため、これらの植物から種子を収穫しようとしないでください。病気に苦しんでいる植物から種子を保存しようとしないでください。これは来年の世代に渡される可能性が高いためです。種子を収穫するために、最も健康的で豊かな風味豊かな果物を選択してください。成長期の終わりに向かって成熟した果実から救うための種子を収穫する. スカッシュシードの保存 種子が熟すと、一般的に色が白からクリーム色または明るい茶色に変わり、暗くなり暗褐色に変わります。スカッシュは肉質の果物であるため、種子は果肉から分離する必要があります。果物から種子の塊をすくい出し、少し水を入れたバケツに入れます。このミックスを2〜4日間発酵させます。これにより、ウイルスが殺され、良い種子と悪い種子が分離されます。....