ネギ狩りネギの収穫方法

ネギは通常、タマネギの球根が形成される前に収穫されます。一般的に、ネギが若くなればなるほど、風味は穏やかになります。ネギの摘み取りの正確な時期は個人の好みによって異なりますが、通常は植え付け後約60日以内です.

ネギは、成熟度に応じてシーズンを通して数回収穫することができます。ほとんどの人は、少なくとも0.5インチの厚さまたは8〜12インチの高さで収穫します。成熟度を示す別の方法は色です。タマネギは黄色になり、ひっくり返るとすぐにピッキングする準備ができているのに対し、ネギは緑、直立、多肉植物でなければなりません.

ネギの収穫方法?

ネギを収穫する準備ができたら、周囲の土をそっとゆるめ、慎重に引き上げます。ネギを収穫するときは、すぐに収穫と使用の両方を行うのが最善なので、最大のネギを選択して最初に使用します。余りに長く残ったネギはすぐにしおれ、新鮮さを失う.

ただし、収穫したネギをすべて使用できない場合は、冷蔵庫に最大1週間保存できます。保管が必要な場合は、洗濯しないでください。ネギを密閉したビニール袋に入れます。一部の人々は、それらを湿ったペーパータオルに入れることもできます.

ネギを準備するときは、白い茎の根と先端だけでなく、上の2インチの緑も必ず刈り取ってください.