食用庭園 - ページ 137

挿し木によるエルダーベリーの繁殖は、針葉樹の挿し木でなければなりません。これらは成熟の頂点にある新しい成長のため、エルダーベリーの繁殖に最適です. 針葉樹の挿し木は、植物が休眠状態に陥っている早春に取ります。挿し木は茎の葉ノードから新しい根を形成し、出来上がり、親のクローンである新しいニワトコの植物ができます. エルダーベリーの挿し木を繁殖させる方法 エルダーベリーは、USDAプラントの耐寒性ゾーン3〜8に適しています。土壌が準備できたら、挿し木を植えます。あなたは隣人や親relativeからやわらかいカットを取るか、オンライン保育園で注文することができます。果物を設定するために他家受粉は必要ありませんが、他家受粉された花はより大きな果物を生産する傾向があるので、理想的には、2品種を選択し、互いに60フィート（18 m）以内に植える必要があります. 自分で切り取る場合は、硬くなり始めて緑色から茶色に変わる柔らかい弾力のある枝を選択します。枝を4〜6インチ（10〜15 cm）の長いセグメントに切ります。 1つの枝から複数の挿し木を取得する必要があります。カットの下部3分の2からすべての葉をつまむ。少なくとも葉のセットを上部に残してください. エルダーベリーの挿し木の発根は、水または土壌混合物のいずれかで始まります. トリミングカット側を水で満たされたジャーに入れて、途中まで浸ることができます。日当たりの良い場所に6〜8週間瓶を置き、時々水を変えます。数日ごとに切断を霧化します。根は8週目までに形成され始めます。彼らは土壌で始めたものよりも壊れやすいので、庭に移植する前に丈夫に見えるまで待ってください. 挿し木の根付けに土壌法を使用している場合は、挿し木を水に12〜24時間浸します。次に、ピートモスの一部と砂の一部を結合し、土壌が湿ってもろくなり、湿らないようになるまで水と結合します。ミックスを2〜4インチ（5〜10 cm）の容器に入れ、カットの下部3分の1を培地に貼り付けます。ミニ温室を作るために、ツイストタイまたはゴムバンドでポットの上に透明なビニール袋を固定します。明るいが間接的な光の領域にカッティングを置きます。土が乾くまで数日ごとに刈り込みを霧状にし、袋を交換します。 6週間後、ニワトコの挿し木には根ができるはずです。優しい引っ張りは抵抗に会うべきであり、それはあなたがそれが移植する時であることを知らせます. ニワトコの挿し木を発根させる前に、場所を選択して土壌を準備します。エルダーベリーは、日当たりが良く、部分的に日陰になった肥沃な土壌のある地域で、たっぷりの有機物で修正されています。また、土壌はよく排水されている必要があります。地元のエクステンションオフィスで利用可能な土壌テストは、挿し木からニワトコを開始する前に土壌が必要とする修正を導きます。植える前に追加のリンまたはカリウムを組み込む必要がある場合があります. 今、穴を掘って、土のラインで茎レベルのベースで挿し木を埋めてください。複数のエルダーベリーを6〜10フィート（2〜3 m）離し、各植物で6〜8フィート（2〜2.5 m）の広がりを確保します。. 夏までには、シロップ、お茶、レモネードを作るのに使用できるニワトコの花が必要です。来年の夏には、ビタミンCと鉄分が豊富な抗酸化物質が豊富でジューシーなベリーが豊富になり、ジャム、パイ、ワイン、シロップになります.

私は家族のためにすべての食料品の買い物をしており、昨年中、レシートが同じサイズのままで、合計が増えているのを着実に見てきました。食べ物が高価で、それ以上になることは秘密ではありません。私たちはすでに庭を持っているので、少なくとも農産物のコストは削減されますが、自称予算の女王は食料品代を削減するために他に何ができますか？あなたの農産物の一部を水で再生するのはどうですか？うん、いくつかの食品はほんの少しの水で簡単に再生します。他の多くの人も可能ですが、一度根付いたら、土壌に移植する必要があります。発根キャベツの底は土壌に移植することもできますが、必ずしも必要ではありません. 水中でのキャベツの成長はまさに、水での成長です。移植する必要はありません。水は、冷やしたパスタ水やシャワーが温まるのを待っている間に集められた水から再利用することさえできます。これは土よりも究極に安い、DIY. 水中でキャベツを再生するために必要なのは、この文だけです…ああ、そして容器。残った葉を少量の水を入れた浅いボウルに入れるだけです。日当たりの良い場所にボウルを置きます。数日ごとに水を交換してください。 3〜4日以内に、根と新しい葉が現れ始めます。前述のように、この接合部に発根キャベツの底を植えるか、単に容器に入れたままにして、必要に応じて水を交換し、新しい葉を収穫します. キャベツを水で再成長させるのは簡単です。他の野菜は、廃棄されたキッチンスクラップからほぼ同じ方法で栽培できます。 チンゲン菜 にんじん セロリ フェンネル ニラ ネギ ネギ レモングラス レタス ああ、私が言及したのは、オーガニック農産物から始めれば、オーガニック農産物を再生産することになるということです。質素でありながら素晴らしいDIY.

アメリカの家庭では、レストラン、食料品、農場を合わせたよりも多くの食べ物を無駄にしていることをご存知ですか？豊かな秋の収穫は、恩恵ではありますが、代替の根菜の貯蔵について疑問に思うかもしれません。野菜を砂に保存することは前述したが、砂の保存とは? 根菜の貯蔵は、リンゴなどの他の作物とともに、新しい概念ではありません。私たちの祖先、または母親は、根菜を根のセラーに保管していましたが、これはしばしば砂に囲まれていました。砂を使用すると、湿度を調節し、野菜から余分な水分を遠ざけて腐らないようにし、保存期間を延ばすことができます。それで、どうやって根菜を砂に保存しますか? 根作物を砂に保存する方法 根菜を砂に保存するには、いくつかの簡単な方法があります。まず、冷蔵庫の野菜の引き出しを容器として利用できます。 「遊び」の砂から始めます-子供の砂場を埋めるために使用される、きれいな、洗ったタイプの砂。野菜を数インチの砂で満たし、カブ、ニンジン、ビーツ、またはルタバガなどの根菜、およびリンゴやナシなどの固い果物を入れます。それらを砂で覆い、それぞれの間に少しのスペースを残して、空気が循環できるようにします。果物は少なくとも1インチ離しておく必要があります。砂を保管している農産物を洗わないでください。分解が促進されるためです。汚れを落とすだけで、ニンジンの葉やビートトップなどの緑色の部分を取り除きます. また、温度が氷点下に下がらない限り、冷たい地下室、パントリー、セラー、小屋、または加熱されていないガレージの段ボールまたは木箱の砂に農産物を保存することもできます。上記と同じ手順に従ってください。野菜はリンゴとは別に保管する必要があります。リンゴはエチレンガスを放出し、熟成を早め、したがって分解する可能性があります。ニンジンやパースニップなどの垂直に成長する根菜は、砂の中に直立した状態で同じように保管できます. 根菜の寿命を本当に延ばすために、砂に包む前にスキンが治癒または乾燥できるように、1日または2日間乾燥した場所に保管することをお勧めします. ジャガイモ、ニンジン、カブ、大根、ビートの根、キクイモ、タマネギ、ネギ、エシャロットはすべて、優れた結果をもたらす砂で保存できます。彼らは最大6ヶ月間保持します。ジンジャーとカリフラワーもよく砂で保存します。一部の人々は、ナパキャベツ、エスカロール、セロリは、この方法を使用して数ヶ月保存できると言います. 生産物が不足していて、隣人、友人、家族がそれ以上服用を拒否した場合、他の野菜が砂の貯蔵から利益を得る可能性があるかどうかについての実験が適切かもしれません.

健康的なビートはすべての栽培者の目標ですが、時には植え付けが手遅れになるまで気付かない秘密を保持していることもあります。ネコブセンチュウは、これらの不快な驚きの1つです。彼らは粘り強くてトリッキーですが、これらの小さな回虫は倒すことができます. ネコブセンチュウのあるビートは、実際には、単に正しく見えないことから、発育を阻害したり、長く苦しんでいる死に至るまで、さまざまな症状を示すことがあります。十分な水にもかかわらず、葉の黄変と枯れは一緒に兆候を示していますが、少数のボランティアを発掘することなく、根こぶ線虫とビートを識別する100％の方法はありません. 土壌から取り除かれると、ビートはその秘密を伝えます。根こぶ線虫は特定のコーリングカードを残します：主根と存在する二次根のgと腫れ. チェックしないままにすると、線虫は庭の区画全体にゆっくり広がる可能性があり、ネコブセンチュウになると害を及ぼすのはビートだけではありません。この特定の線虫は多種多様な植物を食べますので、すぐに数を減らすことはあなたの最大の関心事です. ビートのネコブセンチュウを処理する方法 ビートがネコブセンチュウに感染すると、それらを駆除する効果的な方法はありません。これらのビートは害虫によって損傷を受けますが、将来のネコブセンチュウの問題を防ぐことができます。ビートの根こぶ線虫の治療は、次のシーズンに備えて地域をきれいにすることや植え付けに焦点を当てています. これらの文化的慣行は、毎年ビート上のネコブセンチュウを克服するための最善の策です： 早植え. ビートの場合、ネコブセンチュウに対する最良の武器の1つは天候です。ビートは華氏55度（13度）前後の温度で成熟するため、早期の植え付けは、ネコブセンチュウのライフサイクルの大部分を回避できることを意味します。健康で成熟しているビートは、若い苗よりもこの害虫との戦いではるかに優れています. 作物の回転. すべての線虫は輪作で治療することができます。これにより、長年にわたって効果的に飢starが発生します。フェスク、マリーゴールド、または小粒のような根こぶ線虫が食べない植物を使用すると、土壌に存在する線虫の数を徐々に減らすことができます。最良の結果を得るには、ビートやトマトなどの影響を受けやすい植物で2〜3年の輪作を維持します。ただし、これには注意点があります。線虫が多い地域では雑草を避けます. 有機物. 土壌に腐敗物を組み込むと、線虫を破壊する細菌の活性を高めることにより、線虫の活性を低下させるのに役立ちます。この腐敗物質は、線虫を殺す高濃度の二硫化炭素と有毒な酸も放出します。これは確実な解決策ではありませんが、土壌の質を改善することもできるため、堆肥の多い庭で栽培された植物は、長期的にはさらなるメリットを享受します. 適切な受精. 堆肥を追加しても、ビート作物を肥やすには不十分です。植物をできるだけ健康に保つには、土壌をテストし、肥料を追加する必要があります。ストレスを受けていない植物は、線虫の被害が少ない傾向があり、ネコブセンチュウの攻撃による影響が少ない.

線虫は土壌に生息する微視的な回虫であり、そのほとんどは植物に損傷を与えません。ルートノット線虫は、これらの回虫の1つではありません。宿主植物の根に生息し、タマネギに影響を与える4つの種があります。土壌の温度が華氏41度（摂氏5度）を超えると、タマネギの根に感染します。. 土壌の上では、タマネギ感染のネコブセンチュウに見られるのは、不均一な成長と植物の発育不良です。電球の首は太くなり、電球自体は小さくなります。植物は感染中に後で成熟します。葉も黄色いことがあります. 地下では、根は根の胆嚢、腫れ、拡大した領域を発達させます。根の成長は阻害され、通常よりも短い根が見えます. タマネギ根こぶ線虫管理 タマネギの根こぶ線虫の防除は、予防から始まります。耐性のタマネギの品種はありませんが、清潔で線虫のない植物や種子を使用できます。しかし、これは線虫がすでにあなたの土壌にあるかもしれないので、あなたが侵入を受けないという意味ではありません. 土壌にこの害虫がwith延していることがわかっている場合は、植え付け前の殺菌剤を使用して土壌をf蒸し、ネコブセンチュウを減少または除去することができます。これは一般に効果的な管理戦略と考えられており、商業的なタマネギの栽培で使用されています. 殺菌剤を避けるには、輪作を試すか、作物を覆います。穀物やトウモロコシのようにネコブセンチュウを宿主としない作物で回転させるか、タマネギ植物の間を覆うように栽培する. 殺菌剤の使用はタマネギのネコブセンチュウを管理する最も効果的な方法ですが、作物の輪作と被覆作物の非化学的文化的慣行を使用すると、損失を減らすことができます。あなたはあなたの庭で化学物質を使用したくない場合、これらは試してみる価値があります.

ニンジンパッチが不安定で粗く、分岐した根を生み出していることを発見した場合、おそらく根こぶ線虫の侵入があります。この病原体は根菜類によく見られますが、セロリやレタスにも見られます。症状は植物の種類によってわずかに異なりますが、すべての場合、作物の生産が減少し、食物は見苦しく見えます。ニンジンのネコブセンチュウは北部地域で特に流行しています。良いニュースは、ある程度まで病原体を制御できることです. 線虫は肉眼では見えない小さな回虫です。土壌サンプルを使用して、害虫を確実に識別します。彼らは土壌に住んでおり、いくつかの開発段階を通じて植物細胞を食べます。 2番目のステージの少年は唯一の移動ステージであり、ルーツに入ります。ニンジンの根が大きくなると、後期および成虫が大きくなります. 線虫のどの段階でも、スタイレットと呼ばれる口器で細胞を刺すことで細胞を食べます。女性は根を突破し、卵を産みます。これらは木質で、硬く、ほとんど味わえないものになります。ニンジンの発達に直接関係するほぼ90の異なる線虫種があります. ニンジン根こぶ線虫の症状 ニンジンの寄生線虫を認識することは、根を掘り起こせばかなり明白です。土壌の表面では、葉はずんぐりしていて、よく形成されません。時々、それもしおれます。根は分裂し、分岐し、所持しているニンジンの奇妙な似顔絵のように見える。いくつかの興味深い形が表示されますが、全体的に、根こぶ線虫の影響を受けたニンジンは食用に適さない根を生成します。. 商業的な成長では、これはより少ないドルの収穫を表し、根はより多くの土壌を収集し、根が販売される前に、より広範な洗浄を必要とします。ホームガーデンでは、あまり魅力的ではない根を使用することができますが、一部の部分は木質であり、感染していない簡単に掃除されて剥がれた根とは対照的に、準備がより激しくなります. ルートノット線虫防除 最も一般的な処理は作物の輪作であり、畑に休耕を許可します。機械や工具の清掃などの適切な衛生対策も役立ちます。場合によっては、4〜6週間のソラリゼーションにより、一部の線虫の個体数が殺される可能性があります。. また、植えられる可能性のあるいくつかの抵抗性作物や、非宿主植物を設置することができます。そのような植物は、ライ麦、フェスク、トウモロコシ、小麦、大麦、またはモロコシです。現時点では、耐性のニンジンの品種はありませんが、試験が進行中であり、すぐにこれらはリリースされるはずです. 植え付けの6週間前までに使用できる土壌くん蒸剤がいくつかあります。適切に使用すると非常に効果的です.

1816年にオハイオ州で導入された人気のローマビューティーリンゴの木は、北米全域で広く栽培されています. ローマの美木には、2つのサイズがあります。 war性樹は8〜10フィート（2〜3 m）の成熟した高さに達し、同様の広がりを持ちます。高さ12〜15フィート（3.5〜4.5 m）に達する半war星、および同様の広がり. Rome Beautyのリンゴの木は自家受粉ですが、近くに別のリンゴの木を植えると収穫のサイズが大きくなります。ローマの美しさの良い花粉媒介者には、Braeburn、Gala、Honeycrisp、Red Delicious、Fujiが含まれます。. ローマの美りんごを育てる方法 Rome Beautyリンゴは、USDAの植物耐力ゾーン4〜8での栽培に適しています。リンゴの木は、1日あたり6〜8時間の日光を必要とします. 適度に豊かで、水はけのよい土壌にリンゴの木を植えます。岩だらけの土、粘土、または水はけのよい砂を避けてください。土壌が貧弱な場合、堆肥、細断した葉、よく腐った成熟した、または他の有機物をたっぷりと掘ることにより、状態を改善できるかもしれません。材料を少なくとも12〜18インチ（30〜45 cm）の深さまで掘ります。. 暖かく乾燥した天気のとき、週に約10分間、若い木に深く水をまき、ホースをルートゾーンの周りに約30分間垂らします。通常の降雨量は通常、1年目以降に十分な水分を提供します。水中ではいけません。土壌を乾いた側に少し置くのが最善です. リンゴの木に実が生え始めたら、通常2〜4年後にリンゴの木にバランスの良い肥料を与えます。植え付け時に受精しないでください。 7月以降は、ローマビューティーのりんごの木を受精させないでください。季節の終わりに木に餌を与えると、霜による損傷を受けやすい柔らかい新しい成長が生じます. 健康的で味の良い果物を確保するために、余分な果物を薄くします。間伐は、大きなリンゴの重さによる破損も防ぎます。リンゴの木が一年中実をつけた後、毎年リンゴの木を剪定する.

ユニークなフレーバーとクレイジーに見える植物は子供のお気に入りであり、ロマネスコブロッコリーの成長に関与する可能性があります。ロマネスコの成長方法を学び、友達や家族を新鮮な料理や調理済みの料理に使えるユニークなアブラナに触れさせましょう. ロマネスコとは? この奇妙な野菜を最初に垣間見ると、ロマネスコとは何ですか？ネオングリーンの色は不自然で、頭全体が不均一にスパイクされています。最初は火星からのもののように見えますが、実際はキャベツ、ブロッコリー、その他の涼しい季節の野菜を含むコールファミリーのメンバーです. ロマネスコはカリフラワーのように成長し、太い茎と広くて荒れた葉を持ちます。中央の頭が大きくなり、植物全体が直径2フィートに及ぶことがあります。ロマネスコブロッコリーを栽培するための大きなスペースを残してください。それは、それが広いだけでなく、巨大な頭を育てるのに十分な栄養素を必要とするからです。この植物は、USDA成長ゾーン3〜10で丈夫であり、温帯地域の秋によく成長することができます。. ロマネスコの成長方法 ブロッコリーロマネスコは、十分な太陽の下でよく排水された土壌を必要とします。有機材料を加えて、よくなるまでシードベッドを準備します。直接播種する場合は、5月に種をまきます。ブロッコリーロマネスコを涼しい地域に植えるのは、最初から行うのが最適です。種まきの6〜8週間前に種まきにまくことができます. 若いロマネスコブロッコリーのケアには、競争力のある雑草を防ぐために、苗の周りに定期的に水やりや除草を行わなければなりません。互いに3フィート離れた列に少なくとも2フィート離れた場所に植物を置きます ブロッコリー・ロマネスコは、高熱にさらされるとねじれる涼しい季節の植物です。温帯では、春の収穫と初秋の収穫を得ることができます。 7月下旬から8月上旬にブロッコリーのロマネスコの種を植えると、秋の収穫が達成されます. ロマネスコブロッコリーケア 植物はブロッコリーやカリフラワーが必要とするのと同じ注意が必要です。彼らはいくつかの乾燥した状態に耐性がありますが、最良の頭部形成は、それらが常に湿っているときに起こります。葉のかびの問題を防ぐための植物の根からの水. 植物に肥料をサイドドレスし、水溶性肥料を使用して、出穂期に2回施肥します。希望するサイズになったら頭を切り取り、涼しく乾燥した場所に保管します. ブロッコリーロマネスコは、素晴らしい、蒸し、湯通し、グリル、またはサラダのみです。お気に入りの野菜料理の多くでそれを交換してみてください.